これが、本格的な蕎麦なんでしょうね!
これが、本格的な蕎麦なんでしょうね!モリソバを頂きましたが、歯ごたえ、味ともに素晴らしいです。
池田駅からバスで、バス停 上渋谷のすぐ近くではありますが、たとえタクシー代片道千円を払っても、これだけ独特で美味しい蕎麦を食べたいのであれは、来る価値はあると思います。
ま、クルマで行けばいいんですけどね。
あと、穴子天ぷらを頂きましたが、塩で頂く、素材と揚げ方が素晴らしい天ぷらでした。
お酒が解禁になったら、すぐ行きたいです。
あと、私は、紹介もなく今日初めてですが、決して一見さんお断りではなかったですね。
美味しい。
普段顆粒だしで慣れていたら反省する。
ちゃんと出汁を取ったお味。
10割そばの為プツプツ。
天ぷらもサクサク。
その為、結構良いお値段。
たしかに値段は安くないですが、それ以上に全て美味しいと感じました。
蕎麦は勿論、握り寿司、巻き寿司、天ぷら、茶碗蒸し、胡麻豆腐等々…こちらの胡麻豆腐を初めて食べた時は感動しました。
蕎麦湯も濃厚でとても美味しいです。
接客は、質問には真摯に答えてくださり、誠実だと思います。
店内は清潔で簡素な感じです。
ボクシング試合のポスターが貼ってあり、応援している選手がいるんだなと微笑ましく思いました。
素材の新鮮さ、丁寧さ、手間の掛け方や技術力…値段には理由が有ると理解します。
蕎麦屋にしてはかなり値段高いです。
メニュー写真載せてるので見てください。
蕎麦だけはいいです。
それ以外がむちゃくちゃ高いです。
特にうにのにぎり寿司。
一貫で1200円です。
他のにぎり寿司も全て一貫です。
なんというか、こだわりを持ってはいるのでしょうが、一見さんお断りなイメージです。
接客も明るくありません。
ここで食べるなら蕎麦だけにしましょう。
それでも、蕎麦とかき揚げ、飲み物1杯だけで3000円します。
ランチでそれだけだしますか?気軽に食べに来るようなところではありません。
蕎麦だけは十割蕎麦なので、珍しくていいかもしれませんが。
あと、桜エビのかき揚げを勧めてますが、めっちゃくちゃ脂っこいです。
半分以上天カスなので、うえってなります。
しかも結構な大きさがあるので、4~5人で分けるくらいがいいかと。
ただ、油ものダメな人はやめましょう。
名前 |
そば 玄生 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
072-742-7300 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:30,17:30~20:30 [水] 定休日 |
評価 |
4.1 |
お店の雰囲気良く、ホールの方厨房の方や大将皆さん感じも良く、子供連れでも楽しくゆっくり食事する事が出来ました。
お蕎麦メインで食べるかお寿司メインで食べるか迷います😊