にぼしの臭みがなくあっさりで良かった!
大盛り中華そば(920円)を食べましたが、懐かしい味で大変美味しくいただきました。
昼近くに入店しましたが丁度カウンターが空いておりました。
食べ終わり頃は3、4人待っていました。
ラーメンと肉そばをいただきました。
両方とも美味しかったです。
お店の皆さんも対応が丁寧で好印象。
平日限定ラーメンも食べたいなと思いました。
以前から気になっていた地元の方が多く利用する蕎麦屋さんを訪問。
肉そば大盛をいただきました。
結構、汁に油が浮いておりそばをすすると鶏油感が口に広がります。
鶏出汁からとれる油ですが意外にさっぱりしてます。
また蕎麦は太くて堅い麺です。
好き嫌い分かれるとこですが私には好みの麺と出汁です。
またチャシュー麺も注文。
なかなかあっさり出汁のラーメンで、特にチャシューが美味しい。
感染対策もバッチリです。
平日限定のにぼしラーメン醤油太麺背脂ありを注文。
スープが熱々!そして、麺が旨い!あっさりにぼしスープに背脂のコクと甘みが加味され、あっさりし過ぎず完食しました。
サイズの大きな、煮豚も良かったです。
蕎麦屋さんのラーメンが美味しいって聞いたので、初めて訪問しました。
煮干中華そばは平日限定だったので、中華そばを食べました。
麺が中細ストレート、スープはしっかりとした味でした。
いわゆる鳥中華で歯ごたえの良い親鳥チャーシューが👍ですね😁
特製ラーメン頂きました。
量が多かったので、普通盛りでも良かったかもしれません。
味は東京の名店に劣らない繊細なスープでした。
再訪します!
油多めの醤油感が強めのスープだが、油の割にはスッキリとあまり口残りなく飲めました。
麺は平めん軽コシのもっさペタ系で風味は良いです。
冷えすぎず、ぬるすぎずの谷地らしい温度。
肉に関しては、カミ心地は程よい中ハードで味付けはバランスよく好きな味でした。
私が五目あんかけラーメン、妻が鯛味塩ラーメンを頂きました。
餡かけは熱々ですが、麺が最後まで負けることなく美味しかったです。
塩ラーメンは鯛の香りがブワッと飛び込んで来て美味しかったです。
河北町の中心部の北側にあるそば&ラーメン屋。
客の入り方を見るに人気店みたいですね。
コロナ禍を配慮して客席の合間に透明なパーテーションで仕切られていました。
つめたい肉中華を食べたのですが、ぬるめのスープで鶏のエキスとそばつゆが合体したかのような味で少し太めの麺によく合いますし、つけ添えられている鶏チャーシューも今まで食べたことが無いような濃厚な味わいでした。
久しぶりの入店です。
ラーメン進化しています。
平日限定にぼしラーメン醤油太麺ごちそうさまでした‼美味しかった。
土日限定の鯛出汁ラーメンは今度にします。
サバラーメンも大いに気になってます。
まぜそばもあったな。
私は天ざるそばを食べました。
ツユが今まで食べた中で最高でした!そばも美味しかった!天ぷらもとっても美味しくて中でもアスパラ(たぶん)とじゃがいもか美味しくて。
海老も美味しい!主人はチャーシュー麺を食べたのですが最高に美味しいと言ってました。
また必ずいきます!
鯛だしラーメンを頂きました。
醤油味をたべましたが、醤油が邪魔をせず最後に鯛の甘みが香る一杯でした。
あの後味がたまらないですね。
で、チャーシューがのめるに驚きました。
旨辛中華醤油をいただきました美味しかったですごちそうさまツレの温かい肉そばも安定の美味しさ店内が暗すぎて、麺の表情がよく見えなかったざんねん。
ラーメ◯ウォー◯ーに蕎麦屋のラーメンに掲載されていたので来店。
掲載されていた塩チャーシューが食べたいと思ったのですがその日はチャーシューが無いとのこと、、、ガックシ(泣)。
気を取り直して塩ラーメンを注文。
淡麗系に鶏油が効いた美味しいスープにチャーシューの代わりに肉蕎麦の親鳥の肉が入っておりました。
スープはかなり好きな味でした。
欲を言えば麺がもっと小麦の味が感じられる麺ならば、、、。
期間限定のラーメンもあるようでその日は鯛だしラーメンでした。
トッピングに九条ネギなど色々挑戦しているようなのでまた来店して別のラーメンも食べてみたいですね。
にぼしラーメン(細麺)+大盛+チャーシューを頂きました。
あっさりした煮干しスープに背脂が入ってる。
麺は食感がいい。
チャーシューは3枚、量も多くて満足でした。
個人的はもう少し、味濃かったら良かった。
接客◯。
従業員が多くててきぱきしてました。
名物谷地の肉そば。
冷たいのも暖かいのも美味しいです。
中華そばのメニューもたいへん充実しています。
平日限定の煮干し中華は、専用の太麺と細麺とを。
背脂の有無を選べます。
煮干し中華は、土曜日も提供している場合があるそうです!
肉そばらしい香りはなぜか少なく、スープの上に油が多い割に鶏の脂の風味が少なくて弱い生姜の香りを感じました。
そばは粗い口当たりで植物っぽい油が絡む河北の肉そばとしては不思議な感じです。
げそ天は柔らかく美味しいけれど350円と高めですから頼む人は少ないでしょう。
タクアンはとても噛み心地良好でした。
息子さんの作る平日限定のにぼしラーメンが、これ以上美味しいラーメンがあるのか?!ってくらいどこよりも美味しい!太ちぢれ麺が最高です!もちろんここの肉そばも最高に美味しいです!どっちもすてがたい!!
名前 |
定助 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0237-72-3306 |
住所 |
〒999-3514 山形県西村山郡河北町谷地ひな市ひな市2丁目3−7 |
営業時間 |
[月火水木土日] 11:00~15:00,17:00~19:00 [金] 定休日 |
評価 |
3.8 |
お蕎麦を食べたくて伺いました。
商品は冷たい肉そばを注文。
味は絶品でした!ただ、注文を取る店員さんが年配の方でお客さんも多くテンパっていたためか、再度注文を取りにきた際は不安になっちゃいました。
12時過ぎになるととても混み合うので余裕がある方は少し早め、11時30分頃に行くのをおすすめします。