ずっと気になっていたあんかけ焼きそば専門店。
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肉あんかけ焼きそば（塩）は素朴な味付け。
レンコン、青菜など野菜多めで、豚バラが絶品のおいしさ。
中1,000円だと麺の量が少し物足りない印象。
味が単調にならないように、食べ進める途中、練りからしを投入すると味にパンチが出てよい。
移転後のお店には初めてだったがこれは通いたくなりますね。
日曜日のランチタイム、12時過ぎの訪問。
ギリギリ最後の1人で入店できました。
その後は外待ちが発生と人気店であることがうかがえます。
店内はカウンター席が6席と2人がけのテーブル席が3卓あります。
入り口入ってすぐ右の券売機で食券を購入して着席します。
お冷はセルフになります。
焼きそばのおみせになります。
肉あんかけ焼きそばと野菜たっぷり焼きそばがメインのメニューになります。
味が塩と醤油が選べます。
麺の焼き具合がちょい焼き、ふつう、よく焼きが選べます。
よく焼きだとカリカリになります。
麺は餃子を焼く機械で焼かれます。
ノーマルのあんかけ焼きそばだけではなく、ペペロンチーノ風の焼きそばやカレーあんかけ焼きそばもありました。
カレーの焼きそばをたなんでる人が結構いました。
ノーマルでも中辛だそうで、辛さが5段階選べます。
今回は肉あんかけ焼きそばの醤油、焼き加減はふつうの並盛りで注文。
結論から言うと並盛りでもお腹いっぱいになりました。
女性ではきついかもしれない量ですね。
餡はいわゆるあんかけ焼きそばの餡ですが、味付けはそれほど濃くありません。
一瞬パンチがなさそうに思えますが、優しい味のギリギリのところを攻めてます。
とても美味しかったです。
食べ進めるとちょうど良くなります。
絶妙ですね。
麺はパリパリ感がある仕上がりになってます。
具材は野菜がたっぷりなのは当然のところ、肉が思ったより大ぶりでたくさん入ってました。
最後の方にライスを追加注文して残った餡で中華丼にしたかったのですが、元々の量が多かったので断念しました。
ご夫婦でのオペレーションでしょうか？連携プレーがスムーズでした。
接客もとても丁寧でお店も清潔感がありした。
味も良かったですし推奨できるお店かと思います。
ずっと気になっていたあんかけ焼きそば専門店。
珍しい。
昼時だと並んでいることが多いので、時間をずらして行ってみた。
麺は毎日お店で作っているだけでなく、焼き方が柔らか目からカリカリまで選べるという、かなりの拘りよう。
野菜が多いのも嬉しい。
確かに旨いのよ。
でも、平均点が高い優等生って感じで、飛び抜けたナニカがないんだよなぁ…って感じ。
ま、焼きそばが食べたくなったらまた来ます。
ラーメンじゃないから基準が分りません…💦
肉あんかけ焼きそば醤油を注文。
麺は硬さも選べる。
豚肉が分厚いがトロトロで美味しい。
並でも量が多く食べ応えもある。
また、餡と野菜がよく絡んで美味しい。
平日ランチタイムだと小ライスが無料でついてくる。
ライスと餡の相性も抜群。
満席なこともある為、待ち時間が発生する場合もある。
一日30食限定のふわ玉のあんかけ焼きそばを中盛、よく焼き、醤油でオーダー。
あんかけ焼きそばをメインとしてやられている珍しいお店です。
お昼時な事もあってか、次から次へと来客が・・・カウンターだけの10席ちょっとのお店がすぐに一杯になっていました。
麺の量もさる事ながら、焼き方まで選べるのは良いですね。
良く焼きが人気との記載があったので、良く焼きを選びましたが、食べやすさ的には普通焼きでも良かったかなとも思いました。
餡は様々な種類の野菜がふんだんに使われていて、酢との相性も良いです。
一つの案として、焼き方などのアレンジもあるので、酢を数種類置くのもありかと思いました。
夏などは、柑橘系の酢が合いそうな気がします。
【頼んだ料理】カレーあんかけ焼きそば（中盛り）320ｇ？【料金】1000円【席数】カウンターのみ（10席ほど）【感想】カレーの風味がとても強く、美味しかったです！野菜も沢山入っていて、野菜不足にはもってこいかと！しかし、中盛りだとやや多く感じました😓育ち盛りの高校生が食べる感じですね笑調味料は①マスタード②酢③七味？④塩コショウ？味変も可能でした！次は別な商品も頼みたいと思いました🔥
京急鶴見駅東口側からファミリーマート横を入って少し行ったあたりにあります。
前から、評判がよかったので気になっていて。
で、入るか持ち帰ってみようかなと思ってたんですけど。
訪れても毎度シャッターしまってて、アレェ？閉店したのかな？と。
ツレは「キョヒられて近づいたら閉められてんだよ」といいだすし。
ランチ当てに様子見すること数回。
シャッターオリテナーイ！入れました。
中は食券式カウンター席。
席は空いているので食べていくことに。
自分は肉あんかけ焼きそば。
ツレはふわ玉のあんかけ焼きそば。
ここは焼き方に種類があって、軽く焼き目をつける、ちょい焼き片面をしっかり焼く、普通焼き両面をしっかり焼く、よく焼くの3種があります。
ふたりとも普通焼きにしました。
なんとなく皿うどんぽいの想像してたんですが。
普通に焼きそば麺をカリッと焼いて。
そこにとろみのついた、熱々の旨味あんで具を絡めて上にかけてあります。
ふわ玉はそれにふわふわのたまごを加えたもの。
ふわふわが旨い。
麺！いいですね～！パリパリですよ、すごいいい食感！ああ、両面でもよかったかも。
とろみがまた麺にからんで、うまい～肉が！また柔っ濃くていい。
ビールにあう！持ち帰ってしっかり酒呑みながらつまんでもいいですね！麺売り切り次第。
なくなったら閉店！分かり易い・・食べれてよかった！旨いを、ごちそうさまでした。
2022年10月月初昼鶴見に用事があり、ついでに寄りました。
肉あんかけ焼きそば（大）麺420g 税込み1080円醤油か塩かと焼き具合をきかれたので、塩・よくやきで注文しました。
麺の表面が硬く焼けていて歯ごたえがよく、美味しいです。
ただ、大は量がとても多いので、次に食べるときは中ぐらいでいいかなと思っています。
カウンター席のみのお店です。
券売機で食券を買って店主に渡して、セルフのお水を準備して着席！醤油味の野菜たっぷりあんかけ焼きそばをいただきました。
塩味も選べます。
麺の焼き加減も聞かれるので、よく焼きとか普通とか決めて伝えます。
私は片面焼きの普通にしました。
あんが絡まった麺や野菜は、アッツアツなので慌てて頬張ると火傷しそう。
野菜は大きめで、シャキッと炒めていて、キャベツが良い歯応えです。
人参ちょっと硬い。
たけのこや、キクラゲ、白菜、もやし、うずらの卵、チャーシューも入っています。
チャーシューが柔らかくて美味しいです。
味も濃すぎず、片面焼きの麺のほぐれ具合も、あんの絡み具合も良く、美味しくいただきました。
店主も感じが良かったです。
週末昼間に行きました。
男性が多く麺の硬さを選べます。
券売機で購入し、1万円は券売機体温してませんでした。
辛さも調整可能。
私は塩焼きそばにしましたが、塩分はそんな濃くなくしかも具材たくさん(肉もたくさん)でボリュームもありました。
焼きそばだけで勝負は大変だと思いますがお店の雰囲気も良かったので頑張ってほしい。
寒い時期には食べたくなります。
次はカレー味を試したいです。
夕方頃連れていってもらってオープンと同時に入りました。
情報なにも無い形で行ったもので、一旦閉めること知らずに少し待ちましたが早めに開けてくれました。
まず、ラーメン屋と同じで機械で券を買います。
私は野菜あんかけ、相方は肉あんかけ続いて塩とタレどちらか選びます。
私は塩、相方はタレ最後に麺の焼き具合を選びます！おすすめ「よく焼き」って書いてあったのでそれを2人とも注文思っていたよりもボリュームあり！そして、結構熱い。
油断すると火傷するレベルなので、食べるとき注意です。
塩を食べたときの印象は、塩分が強いので最初はよかったんですが半分食べたら味を変えたくなりましたお酢をたっぷりかけて食べきりましたが水が必須になります。
一緒に入っていたチャーシューが厚めで柔らかかったです！タレの方が肉との相性合う感じみたいです！！食べてないので相方の感想ですが、ガツンっと食べたいときはこれを食べに来るそうです。
あんかけのイメージが変わる逸品でした！ごちそうさまです。
カレーu0026良く焼きu0026うずらトッピングを辛さ1で。
辛さに弱い人にとっては充分スパイシー。
食感も相まってクセになる味わいです。
写真は野菜あんかけ焼きそば 並盛 塩味760円を頼みましたこの量が並です。
麺220gあります。
コストパフォーマンスえぐい味もシャキシャキ野菜に少し濃い目のあんが絡んで美味しいです。
この価格と量でこの味は人におすすめしたくなる。
また焼き方も選べ、よく焼きにした麺は香ばしさと熱さが詰まっていて、あんかけ焼きそば感ある食べ応えでした。
たまらん更に味も塩以外に一番人気のカレー味や醤油味が控えており、ラーメン等の他メニューもあるので、そこまで高くない価格で色々楽しめるお店なんじゃないかと思いますただよく焼いた麺はめちゃめちゃ熱いので、猫舌の方は注意です。
私も水が手放せなかった。
ホントにふらっと入りました。
肉焼きそばを頼みましたが、醤油か塩、焼き方を聞かれます。
※写真は中盛よく焼きですアッツいのと油がすごくて、年寄りには少しキツかったです。
店員さんは良い接客でしたし、味は美味しかったです。
初のあんかけ焼きそば専門店！！熱々、あんかけたっぷりでボリューム満点！！また行きます。
めちゃくちゃうまかった…適当に晩飯でもと思って気になったので食べてみたら最初に旨いって感じたので少し濃いかな？って思って食べ進め途中で胡椒、次にカラシを入れて味がしまり最後にお酢をかけてさっぱり、最後の一口まで美味しく食べられました、アンのスープまで全部飲み干してこんだけ綺麗に残さず食べた麺類って久しぶりかも、これは通うな。
いつもカレー焼きそばを注文します。
本当にうまい! 麺は良く焼きにすると、食べ始めはカリカリ食感、食べ進むとしっとりだけど香ばしい香りが楽しめます。
カレーの辛さは、1から5ですが、５辛で、CoCo壱番屋の8辛程度です。
2021年2月、初訪問です。
カレーあんかけ焼きそばを食べました。
よく焼き＆辛さ1を選択しました。
カリカリに焼かれたそばにサッパリの塩味の餡が染みて心地良い歯ざわりと濃過ぎず薄過ぎない良いバランスの味を生んでいる。
店主さんが一生懸命開発されたのだろう。
色々なメニューを試したくなるお店。
店名の通りあんかけ焼きそばのお店です。
あんかけ焼きそば専門店は珍しいと思います。
昼の時間だけ限定でタンタン麺も出しています。
あんかけ焼きそばです味も良く焼き方も柔らかめ・固め・より固め（パリパリな感じ）に好みに合わせてくれます。
又、中盛りや大盛に量の変更も出来ます。
京急鶴見駅より徒歩5分程度の場所に有ります。
鶴見あんかけ焼きそばちぇん麺肉あんかけ野菜あんかけカレーあんかけカレーあんかけ焼きそば（並） ８６０円券売機でチケット買ってカウンター席に座って麺の焼き具合とカレーの辛さを聞いてくれます。
麺は、表面カリッと、よく焼き。
カレーの辛さは、中辛。
黒い大きめのどんぶりに野菜の具は大きめ豚肉とろっしています。
カレーの辛さも、いい感じ・・。
辛いデス。
麺は表面カリッと・・してる。
美味い。
ボリュームあって熱々でカレーのスパイシーで 辛い辛い・・。
美味しいよ。
また 食べたくなるのよ。
あんかけ焼きそば♪
餡掛け焼きそばでは、なかなかの逸材‼️バランスが良いのもありますし、麺の焼き加減が選べるのは楽しい。
醤油味にはカラシがいい感じです。
鶴見の隠れたあんかけ、焼きそば店です。
カレー味のチーズトッピング！絶品です！
麺が外側パリパリ、中フワフワ。
そして時間と共にしっとり食感が変わってくる。
具沢山の餡と一緒に食べると、もう最高！
期間限定の野菜たっぷり生姜ラーメンは絶品です。
メインのあんかけ焼きそばは、もちろん美味しいですが、期間限定のメニューもそれに負けないくらい美味しいです！
辛いメニューもあるが辛さは選べる。
カリカリに揚げた麺と餡の絡む様が美しい。
カレー餡掛け焼きそばを０辛のチーズトッピングで注文したが、チーズが想像以上にまろやか。
チーズ追加なら辛みを１つ上げても良かったかも。
カレーあんかけ焼きそばがオススメのお店です。
焼き方を選べますがいつも「よく焼き」で注文、たまにチーズトッピングも。
季節限定メニューもオススメ。
2019年5月時点の季節限定メニューは冷やし麺。
極厚のチャーシューが載ってます。
カレーあんかけ焼きそばチーズトッピングを食べました。
美味しかったです。
サイズは並より多い中サイズ。
麺は普通の片面を堅焼きにするタイプを選びました。
値段は1,080円でした。
食券制です。
水はセルフです。
１辛でも全然辛くなかったです。
5辛くらいから選べました。
野菜がふんだんに使われていました。
店内の床がベタついていたので、ちゃんと掃除して欲しいですね。
あまり知られていないけど、よく焼きの上にバリ焼きがあります。
好みが別れるところ。
良く焼きで、カレー味が好き。
結構通ってたけど、結婚してから二人で行ったら、奥さんが好きじゃなかったみたいで。
行けなくなって残念。
また行きたいんだがなぁ、一人で行くかな？
開店した頃から通っていますが店主も奥様もとっても感じが良くて、あんかけ焼きそばはカレーのよく焼きが一番オススメです。
本当に美味しいのでハマります！
職場の先輩に聞いて、行ってみた、あんかけ焼きそばのお店です。
ランチは小ライスがサービス。
最後にご飯にかけて中華丼に。
醤油を食べましたが、ちょっとしょっぱかったです。
彼女は、先輩も食べた人気No.1のカレーにチーズトッピング。
これは美味しかったです！限定メニューもありますが、塩、味噌味も気になります。
「鶴見に輝く、珍しいあんかけ焼そば専門店」何年も前から気になっていたお店。
カレーあんかけ焼そば ➕ チーズ辛さは、0から5まで選べ、麺の焼き方も、ちょいから硬めまで、3段階選べる。
辛さは1、焼き方は、普通です。
頂いた。
一人前から丁寧に作って下さる。
カレーの餡に野菜数種、厚めの豚ばら、うずらの卵が入っている。
1からでも、食べてる最中には、そんなに辛さを感じないが、食べ終わる頃には、頭の毛穴から汗が💦、、、麺の香ばしさが強くて、良いのだが、カレーが単調過ぎて負けているのが残念かな？店員さんも元気で、親切。
良いお店です。
201703
| 名前 |
ちぇん麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央４丁目１０−１ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～16:00,17:00～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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京急鶴見駅東口から徒歩3分『ちぇん麺(金〜水 11:30〜14:45\u002617:00〜21:30OPEN 木曜定休)』へ…ラーメン屋みたいな焼きそば屋？です【肉あんかけ焼きそば 中(普通焼き)(1,000円)】を注文した、食べた。
見た目は、麺は片面をよく焼きで固めてる。
上には琥珀色な餡に、白菜・椎茸・人参・木耳、and more。
肉は角煮豚をスライスしてます。
味は、まいうー！です。
ネタと肉、餡の味がよく馴染んでます。
美味しかったです。
勿論、麺も美味しく頂きました！他にも、野菜やカレーのあんかけもあるので次回に挑みたいと思います。