通院の締めくくりとしてここでしか食べれないラーメン...
麺場 ハマトラ 日吉店 / / / .
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メニューの品切れがあまりにも分かりずらくて何が頼めるのか頼めないのか一目で全く分かりません💦ラーメンは美味しかったですよコスパも良いですね。
素晴らしくうまいです！月数回の頻度で通っておりコク塩そばというラーメンがこってりなのにクドくなくて非常に好みです。
大盛も無料なのでドカ食い気絶したい場合にもおすすめです。
横浜駅のほうにも店舗がございますが日吉店と少し味が違ったり麺が違うのを楽しめて非常に満足です！！！特にとろ豚トッピング神でした。
とても美味しいです。
何回か通っていて、つけ麺、ラーメン食べましたが、どれも美味しかったです。
今回はまぜそばにしてみました！とても美味しかったです。
どのメニューもあまり他のラーメン屋さんでは食べれないここでしか食べれないという印象で、かつ美味しいというとても素敵なお店だと思います。
通院の締めくくりとしてここでしか食べれないラーメン屋に行こうと思ってました。
近隣にいくつかのコインパーキングあり。
中にはカウンターとテーブルあり。
お客様は老若男女。
雰囲気もよし。
注文したのは活力醤そば半熟煮玉子トッピングととろ豚めし。
麺が黒い……食べてみると意外とツルツルっと食べれます。
普通の麺よりかは麺独自の香りがある感じですが、僕は抵抗なく食べれました。
スープが絡みにくいかなって思ったのですが、そんなことなく、しっかり鰹だしベース？の醤油がコーティングされてます。
モロヘイヤのとろみ効果もあるのか……。
チャーシューは鶏ですが、柔らか。
あまり鶏でここまで柔らかいチャーシューは口にしたことないかも。
とろ豚めしは名前のごとくトロットロ。
文句なし。
ユニークな麺に出会えました。
ご馳走様でした。
ここ数年で何十回と来訪。
控えめに言って大好きです。
・コク塩らーめん麺:竹炭入り自家製麺→系列横浜とは異なり中細ながらモッチモチスープ:こってり鶏パイたん→ポタージュでうまうま、卓上調味料で味変もよしトッピング:チャーシュー(オープン？)、メンマ、のり、モロヘイヤ？、玉ねぎ特記:麺大盛り無料上記コク塩もしくはつけ麺をご賞味あれ。
神奈川県横浜市港北区日吉本町一丁目，東急東横線，横浜市営地下鉄二号線の日吉駅(西口)にある、創作ラーメンのチェーン店。
本ラーメン店は、主に淡麗系スープを用いたメニューが提供されており、かつ食用の竹炭を練り込んだ自家製麵が特徴的である。
本ラーメン店は、麵の大盛が無料で出来る。
本ラーメン店における新型コロナウイルス感染症対策は以下の通りである。
・従業員マスク着用。
・店内(入口)にアルコール消毒液を設置。
・客席におけるソーシャルディスタンス徹底(＊席数の削減）を実施。
・換気機能を用いての空気の入替を実施。
等々。
イートインのみ営業であり、テイクアウトは出来ない。
こちらは麺の黒い「醤蕎麦」が目玉商品ですが、個人的につけ麺が好きなので特盛まで無料の「つけ蕎麦」をいつも注文しています。
子供が小さい頃は帰りに無料のわたあめを、自分で操作させて食べさせるのがプラスアルファの楽しみでした。
東急東横線日吉駅から、徒歩５分ほどのところに位置するラーメン屋です。
海外のヒップホップ系ショップに見られるような作りで、鉄等の素材をそのまま活かした店内です。
照明も落ち着いた雰囲気となっており、デートや女性の方だけでの利用もしやすいです。
ここでしか食べられない竹炭ブレンドの黒い麺は見た目も食感もインパクト大です。
また大盛りも無料で注文が出来ます。
平日は学生で賑わうが、土日は比較的穴場です。
横浜が混むことを考えると、日吉は狙い目。
接客も好印象。
女性お一人様も目立ちます。
味は本当に美味しいです。
宅配はつけ麺限定。
ラーメンもやってほしい... 本当に...Wi-Fi完備。
自家製麺がなかなか美味しいです食感申し分無い、魚介の出汁なのでとんこつラーメンが大勢のなかしんせんです、日吉に訪問したらかならず寄ります。
日吉駅は駅近に結構ラーメン屋が多い。
黒豆納豆と竹炭麺にコシがあって美味しいです。
あんまりラーメンとか食べない派だったけど、ちょいちょい行きたくなります。
本日の訪問先は日吉駅近くの麺場ハマトラに行って来ました。
活力醤油ラーメンを頂きました、麺がグリーンでレンソウなのか練り込んでありちょっと変わった麺ですけど美味しかったです👍
駅近なので少し混んでます。
醤油が好きでよく頼みますが、パンチがあって麺も弾力あり美味しいです。
季節限定等もちょこちょこ切り替わっており、当たり麺豊富かと思います(笑)
近くにあるラーメン屋さんで一番好きです。
麺もツルツルして黒くて独特で、スープは鰹出汁が効いてる？ガラムマサラとにんにく酢入れて食べるのが好きですけど、「ラーメン」とよんでいいのか、新しい麺って感じです。
日吉駅改札から歩いて10分はかからないと思いますが、少し歩きます。
醤そば、塩そば、つけそばの３つから選べます。
カウンター10席くらいと机５つくらいでまぁまぁ広め。
ラーメン店にしては珍しく黒い麺(竹炭だったかな？練りこんであるらしい)です。
プリプリした食感が楽しめます。
今回は醤そばを食べましたが、スープはかつお節系で、独特の美味しさがあります。
大盛無料です。
それから、黒豆納豆ご飯という、チャーシューの切り身と納豆のご飯が選べます。
珍しいこともありますが、意外に合います。
あと、ジャスミン茶が飲めます(苦手な方には・・ですが)。
駐車場はありませんが、コインパーキング多々ありますのでどこかしら停められるでしょう。
黒納豆*コク鶏塩ラーメン納豆トッピングをして、塩ラーメンを注文。
もちろん無料の大盛に変更。
まずスープが濃厚で美味い。
そして珍しい黒納豆トッピングが絶妙によく合う。
水がセルフサービスのジャスミンティーなので、濃厚スープとの相性が抜群。
普段は家系ラーメンばかり食べているので、こういうのもたまにはアリ。
リピートします。
黒麺のラーメンが特徴的なお店です。
大盛無料でコスパ良し。
とても美味しい横浜のラーメン屋さんお茶はセルフです。
冷えてて美味しい〜パーテーションなどしっかりとした感染症予防対策をしていました。
ラーメンも美味しいですが、つけ麺が昔から美味しいです。
ラーメンは独特な竹炭の黒麺ですが、つけ麺は太麺こしがあってとても美味しいです。
ラーメンは大盛り無料、つけめんは大盛りも特盛も無料で選べます。
スッキリとした美味しいラーメンです。
緑色の少し太い麺で特徴的です。
学生が多いからか麺の量も多く、満腹になるお店です！
最高に美味しいラーメンです。
麺は珍しく黒色で、竹炭が練り込まれています。
個人的なオススメはコク塩ラーメンで、どこの塩ラーメンよりも美味しいと思います。
（主観です）浜虎系列は市内4店舗ですが、どの店舗も異なるラーメンを食べることができるので全店舗制覇したいですね。
日吉地区には珍しいあっさり系のラーメンを提供するお店。
自家製麺の炭が練り込まれた麺はしっとりと美味しいのどごしです。
土地柄学生さんが好むようにとしてあるのか店内BGMが多少うるさく感じました。
醤らーめんにほろ肉トッピング。
スープは醤油ベースのコクのある味。
麺は黒くて竹炭が混じってるそう。
ツルツルいただけます。
肉は元々のチャーシューも柔らかくて美味しいですがトッピングの肉もホロホロして美味しかったです。
ジャスミン茶とラーメンの相性は抜群。
『この黒い麺が好きな人も居ると思いますが・・・』日吉のハマトラさん。
内装はカフェっぽく、コンクリ打ちっぱなしで良い感じ。
店内は広く、テーブル席も多いです。
こちらは麺が炭を練り込んだ？特性の黒い麺となってます。
ダイエット効果的なノリがあるみたいです。
正直、僕にはこれがヒットせず。
普通の麺が良いな・・・。
くぅ。
製麺機があるので、差別化していくんでしょうね。
日吉はラーメン激戦区なので、色々とチャレンジングなお店サンでした。
ごちそうさまでした！
久々に行ったけど美味しかった！魚系の香りがするものの、しっかりとした鶏のスープと、真っ黒ツルツルした麺が合います。
焦がしオニオンのトッピングもいい感じ！
学生からの思い出のお店です。
つけ麺が特盛りにできて大満足ですが、カロリーも気になる。
ということで、100円プラスして半分はこんにゃく麺にしました。
食感が楽しいし、胃もたれもしないからちょうどいい！この店の良いところは何と言ってもジャスミン茶！いいお店です。
日吉駅西口から「日吉中央通り（赤の看板）」を徒歩5分程行った左側にあります。
バスやらタクシーやら道が狭いのに交通量が多いので注意してください。
さて、平日14:00過ぎですが、待ちはありませんが、結構広い店内にもかかわらず学生等でいっぱいです。
びっくり。
まずは券売機で購入するのですが、メニューが多くてよくわからず。
そしてなぜか、入り口には綿あめ機がある。
そして、やたら小麦粉が積んであります。
（こんないらんだろー）ということでなぞが多い店です。
さて、メニューは「こく醤そば760円」と「半熟味付玉子（100円 ）にしてみました。
（大盛無料サービスもあります。
）先客もあり10分程かかりましたが、おそらくルイボスティーなのかな？それを飲みながら待ちます。
（美味しいです）卓上には、なぞのお酢やら三椒やら、どうつかっていいものやらの調味料が多いです。
お味はという前に、まずびっくりしたのが、黒い麺です。
どうやら竹炭を使っているようですが、このツルツルとした触感は初めてです。
しかもしこしこしており、小麦粉で作った麺（なんでしたっけ？）とは思えないものです。
出汁は結構濃いめの鶏ベースの醤油味。
うん。
濃いです。
ですが、重いって程ではありませんが、おじさんには濃いですね。
それとなんかの調味料が入っているのか不思議な味です。
具材は鶏チャーシュー、ホウレンソウ（生）、海苔がベースにトッピングの味玉。
悪くないですね。
結論的には、黒い麺と不思議なスープですが、どう解釈していいものかというのが感想です。
こういうのが今の若者には好きなのでしょうか。
決してまずいというわけではなく、こういうもんなのかなーという感じでした。
限定も含めて豊富なスープの種類がありました。
初めてだったので、醤油味を注文しました。
一見するとしょっぱそうな色でしたが、口にしてみると煮干しの聞いたとてもよい味でした！また、特徴である竹炭入りの麺は歯ごたえがとても良く、とてもよい歯触り。
トッピングは全増しにすると満腹感もあり、大満足の一杯でした！！テーブルとカウンターがバランスよくあり、一人でも少人数でも入りやすいお店だと思います。
麺は太縮れ麺で魚介ベースのスープであっさりだけど味に深みがあって美味しい。
個性的なラーメン屋で麺といい色々な差別化ができていて面白かったです。
また行きたい。
深みのある魚介系の醤油ベーススープと、黒い中太ちぢれ麺が基本の組み合わせ。
麺は大盛り無料でした。
食べ応えのあるしっかりした麺と、良い香りのスープが良く合います。
ここのラーメンはとても美味しいですよ。
平日の夜になると仕事帰りのサラリーマン達でたくさん混み合うので少し注意が必要です、あとで店の音楽が場所によってはうるさく感じるかもしれません。
ラーメンの価格は大体700円前後と安めだと思います。
更に大盛り（1.5玉）・特盛り（二玉）が無料で選べるのでとてもお得です。
帰りには自分でわたあめを作って持ち帰ることが出来ますよ。
当方の印象では日吉一番人気ラーメンは「ハマトラ」vs「武蔵」。
全く個性が違う両店からは目が離せません。
ハマトラさんはかなり前衛的なお店で、一般論としての普通のラーメンはありません^^ ハマトラさんの標準メニューも勿論食べて欲しいですが、当方は季節麵がオススメです。
横浜駅にもありますよ。
| 名前 |
麺場 ハマトラ 日吉店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-564-8618 |
| 住所 |
〒223-0062 神奈川県横浜市港北区日吉本町１丁目６−２１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～1:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
日吉に住んで数年。
引っ越して最初の頃1度だけ来たぶりに訪問。
毎日前を通るのに7年ぶりとか？残暑厳しく冷たい蕎麦を食べたかったけど、時間的に開いてなかったのと、普通の家系豚系とんこつ系は暑いから嫌だなと。
竹炭入りでさっぱり食べれそうだなとこちらに。
普通の鶏そばたのんだけど、アッサリ醤油系で、麺もモチモチ。
記憶より美味い。
厚めの鶏チャーシューも香ばしいし大盛りも同じ金額で790円はコスパ良いですね！また来ます。