ビールの作り方講座に参加しました。
レストラン ビアポート / / .
3000円でそこそこ美味しい生ラム肉か食べ放題できるのがうれしい。
コロナで大変な状況と思いますが、さすがキリンビール、店員さんのサービスレベルも高く満足です。
車のためビールは飲みませんでしたが、ビールメインでもオススメのお店です。
ラムの肉の癖や香りに、特徴がある等の、意見もありますが、 大変美味しかったです。
ビールはもちろん出来立てで、スーパーなどの通常購入から比べると、味が滑らかさを感じました。
ビールプリンは上層部にあるカルメラがビールの泡のイメージの様に見えますが、本当にそんな感じです。
少し苦味があり、まさにビールプリンでした。
食べ放題の野菜は4種類あります。
モヤシ、キャベツ、玉ねぎ、ししとうです。
野菜は個別に注文可能ですが、ししとうは一人前だと、1個しか来ないのでご注意下さい。
鶴見区生麦、キリンビール工場内にあるレストランです。
洋風の建物です。
1階は鉄板が各テーブルにあって、バーベキューやジンギスカンが出来るようになっています。
吹き抜けになっていて広々、開放感があります。
2階にはパーティー会場があります。
懇親会があり、2階の会場にて行われました。
ビュフェスタイルの着席式の懇親会でした。
洋食中心の美味しい料理がズラリ並びました。
ソーセージ、ローストビーフ、揚げ物、カルパッチョ、カレーライス、スイーツ、・・・・・・などなど、とっても美味しかったです。
ビールも美味しかったです。
ワインや焼酎も美味しかったです。
3時間ぐらい、美味しい料理を食べながら、美味しいビールや酒を飲みながら、わいわいガヤガヤ会話をしながら、楽しく過ごさせていただきました。
ごちそう様でした。
工場の方からは、渡り廊下で2階につながっています。
キリンの工場見学も出来ます。
ビールの製造過程、美味しさの秘密を見ることが出来ます。
参加は無料です。
スタート時間が決まっていて、予約してからになります。
ビール見学のあとはビールを試飲することが出来ます。
ソフトドリンクもありますのでお子様でも大丈夫です。
庭がとっても綺麗です。
洋風建築と綺麗な庭がとっても絵になります。
夜ですと所々ワイトアップされているのでとっても綺麗です。
キリンのマークも夜だと綺麗です。
工場見学もグルメも楽しめるスポットです。
ぜひぜひ遊びに行ってみてください。
雰囲気 4 緑もあり癒される肉 3 クセがあるが柔らかいビール 4 なめらかで美味しいが泡がイマイチサービス 3 対応いいが笑顔なし交通 3 駅から少し離れてるがわかりやすい今後来る?3 たまには来たい。
オーダー入力が遅いのに、少々お待ちくださいが言えずに、オーダーを何回も言わせ直すホール。
料理の提供も遅い厨房。
さらにビールの注ぎ方もイマイチで泡の作り方をちゃんと教わってなさそう。
もう行かない。
工場地帯の中のオアシス。
みどりの庭園の中でガラスに明るく囲まれたレストラン。
高くはなく、自分で焼く、焼き肉ランチは1000円、チョコレートサンデーが500円(税込)。
工場見学の後に必ずよります。
見学時にビールをデザインすると割引あり。
今回二度目の見学だったが、3年前にリニューアルしたとのことで、思った以上に楽しく、60分なんてあっという間だった。
3杯まで飲める試飲では、20分という時間制限もあって、一気とはいかないまでも、かなり早いペースで飲む必要があるが、満足感が半端なかった。
限定のチーズ柿ピーもうまい。
これで無料だなんて、二度と言わず三度四度行きたくなってしまう。
おかげでジンギスカンの食べ放題を食べる時も飲み放題はつけずに十分楽しめました。
ビールの作り方講座に参加しました。
有料で、約2時間の講習です。
2,000円だったと思いますが、お土産に一番搾りと横浜作りの缶ビール355ml をそれぞれ一缶ずつ、もらえますし、ただでけっこうな量のいろいろな種類のビールを飲めますので、十分お得ではないかと思います。
ただ、おつまみは、クラッカーと少しのチーズぐらいなので、けっこう酔いがまわって、味、香りの違いなんて、最後のほうはよくわかりませんでした(笑)ビール工場見学には、何度か、参加した事あったのですが(横浜工場ではありません。
)、今回は、ちゃんと座学の形で、有料で、講習を聞いたせいか、凄く身についたような気がします。
ビールの色は、麦芽の乾燥温度で決まること、糖化のやり方で味わいが変わること、ホップの産地の違いで、香りな、苦みが大きく変わること、上面発酵のビールをエール、下面発酵のビールの事をラガーというんだそうですよ。
もちろん、キリンさんの売りである一番搾りと二番搾りの違いについても、バッチリ実演もしつつ、解説してもらえます。
一番絞り麦汁だけしか使わないとなると、残った麦芽は捨ててしまうんでしょうか?少し気になりました。
いずれにしても、贅沢な作り方だという事はよくわかりました。
この講習で、身につけたビールの豆知識は、今度クラフトビールの銘柄選びに役立ちそうです。
意外にも奥深いビールの世界、ますます好きになりそうです。
今後、自分好みのクラフトビール探しも、ますます楽しくなりそうです。
ちなみに、私の普段飲みは、黒ラベルです。
キリンだと、クラシックラガーなんですが、あんまり売ってないです(T_T)ビール好き、キリンファンならば、楽しめる事、間違いないです。
下のレストランのバーベキュー、めちゃくちゃ美味しそうでしたし、お薦めのレジャースポットです。
一度、まずは無料のビール工場見学、そしてレストランでバーベキュー、なんて、素敵!!!
ビールは美味しいです。
サービスは?案内不足のように思います。
せっかくビール工場というロケーション。
作りたてと銘打つビール。
それだけで、客のほとんどは楽しく飲食できるのに、店員さんの接客マナー、サービス精神。
もう少し必要なのではないかと思います。
工場見学をしてビールを少し試飲をした後に「物足りないなぁ」と思って工場を出ると、何故か目の前にあるレストラン。
やっぱり、作り立てのビールは美味しいので飲み過ぎてしまいます。
顧客の上手な誘導方法にはお手上げです。
一昔前、まだ予約が必要無かった頃、見学後ビール2杯試飲券欲しさにガイドも断り2〜3周して何杯も飲まして貰いました。
その後に工場内のレストランで季節のビールや食事が最高でした。
名前 |
レストラン ビアポート |
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ジャンル |
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電話番号 |
045-506-3011 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~22:00 [月] 定休日 |
関連サイト |
https://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/yokohama/restaurant/beerport.html |
評価 |
4.0 |
久々に行きたいなと調べたら休業中再開したらビール飲みにいきたい!