急に食べたくなって久しぶりに行って来ました。
ラーメン 三國家 関内 / / .
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☆三國家☆こちらは関内にありますね。
実は5回目くらいの訪問になるのですがレビューは初めてです。
系譜は良くわかりません。
某家系図では商店系と書いてありますが、元々は壱八家系譜かな？ラーメン+海苔増しを。
麺硬めでお願いしました。
厨房も奥まって見えにくいけど中と小サイズの寸胴があるのは見えました。
スープはザルで濾して丼に注いでいますね。
店頭には丸山製麺(株)の麺箱があり麺はテボで茹でていました。
スープは豚骨先行型に近いバランス型です。
鶏油は適量浮いていてほんのりと香りがしました。
スープは粘度はなく豚骨感は控えめ。
あんまり余韻が残らないというか意外と後味はスッキリ。
そんなにクリーミーでもないですが、甘みがかなり強いですね。
醤油感はそれなりに強め。
でもそこまでしょっぱくはありません。
何となく甘じょっぱいスープですが割と食べやすいバランス。
南本宿はもっとクリーミーでCK的なスープでしたけど、そちらとは印象が違いました。
もう少し豚骨感があるといいですね。
丸山製麺(株)の中太麺は少しウェーブしてて長さもありました。
茹で加減は普通寄り。
なのでコシはありませんでしたが、ツルっとして食感が良かったです。
チャーシューはバラロールで多さは普通で薄め。
トロトロに柔らかく、味付けはちょうど良かったです。
ほうれん草は量は普通。
しっかり温めてありました。
食感は悪くないけど風味はまずまずでした。
海苔増しは6枚。
大きめで緑色っぽい海苔は厚さは普通。
スープに浸してもそれなりに強さがありました。
磯の香りが強いタイプで風味はなかなか良かったです。
うずらは味が付いたものでした。
薬味のネギは先入れの輪切りが気持ち多め。
若干辛味もあっていいアクセントになっていました。
うん。
ちょっと甘みが強いなあって印象。
でも最近多いチェーン店のようなクリーミーさはなかったので万人受けする食べやすい一杯でした。
24時間営業はこの繁華街では使い勝手がいいですね。
ごちそうさまでした。
ネギラーメン930円。
最初スープまったり甘めかなと思ったが、最後に飲んでみるとしっかりしょっぱかった。
麺はちぢれ中太麺。
のど越し良くツルツルとはいかないけど小麦を食ってるかんじで、これはこれで良いと思う。
問題はスープが熱々で出てこないこと。
表面の脂浮きもないので終盤はかなり冷めるかんじになる。
あと、うずら卵入ってたけどそれなら普通のゆで卵入れて欲しい。
カウンター狭くて仕切板もなし。
白髪葱やチャーシューは美味しかった。
24H空いていてしかも美味しい！有難い家系ラーメン屋さん✨写真は塩スペシャル900円。
安い❗味もオーソドックスに美味しい😋🍴💕
普通の家系のラーメンです。
が、細麺にもかえられます。
辛いのが好きな方は『ドラゴンラーメン』をオススメします！塩、お醤油、味噌と三種類の味があります。
私はいつも塩味7辛ですが、ちょうどおいしく食べられる辛さです。
店員で一人のお兄さんが、１回注文したら注文内容を覚えてくれているので嬉しくなっちゃいます！ちなみに私はドラゴンラーメン塩細麺7辛です。
これぞ家系。
もう何も言うことない。
薄暗くて小汚そうに見えるのに妙に清潔な店内。
愛想が悪そうなのに普通に愛想のいいおじさんとおばさんの店員さん、ギトギトなのにいくらでも食べられるラーメン。
チャーシューは家系のなかても大きめな方。
けちくさい家系ラーメン屋の3倍くらいある。
ネギトッピングも驚くほどの量ではないけどしっかり。
何故か白胡椒と黒胡椒を置いてあるのは珍しい。
こそを身に使うと思うんだけど白胡椒のほうが大きいパッケージなのもふしぎ。
あと多分だけどティッシュがない。
これは直してほしい。
ベイスターズ押し。
24時間営業が嬉しい家系ラーメン店。
伊勢佐木モールから少し脇に入った場所にある。
関内駅から徒歩数分。
味は普通、値段も家系標準の価格設定。
ドラゴンつけ麺辛7つけ汁はドロドロになりますが、旨味もあって美味しゅうございました。
いつも食べたくなった時に食べれる、お酒のシメにお世話になってるお店。
醤油はもちろん、塩も安定の味。
数年通ってて味噌も初めて試したがなかなかのお味(≧∀≦) 今後も開いてて良かった！のお店であって欲しいw
イセザキモールの路地にある家系ラーメンのお店です。
イセザキモールにも電飾された看板が出ているのでわかりやすいと思います。
店は半地下にあり、階段降りて正面の券売機で食券を購入します。
スペシャルラーメンの醤油(900円)を麺固めで注文。
スペシャルというのは、海苔やチャーシュー等のトッピングが増量されたお得なラーメンです。
スープは家系としてはライトな感じで、豚骨の臭みは全くありません。
麺は固めで注文しましたが、個人的にはもう少し固めでも良かったかなと思います。
麺は細麺ではありますが、替玉(半替玉100円、替玉150円)が可能です。
トッピングは家系のデフォルトとも言うべきチャーシュー、海苔、ほうれん草に味玉で、チャーシューはやや薄めながらホロホロの柔らかさでした。
深夜早朝でも家系ラーメンを食べられる点、ノーマルラーメンが680円とお手頃価格な点で星4つです。
関内駅よりイセザキモールの富士そば(閉店)の裏。
このご時世に24時間営業されている、ありがたい「家系」 のお店。
半地下のお店でもモール通りからも看板があり迷わず到着。
店内は狭くコの字カウンターと小さなテーブル1席。
半地下なんで裏路地よりお店に入り小階段ので正面に食券機。
値段は比較て気安く嬉しいな。
豚骨ラーメンにネギトッピング。
夜勤明けの訪問で先客は異国人カップルとホストクズレ風が一人。
カウンター席は取り敢えずアクリル板で仕切りされてる。
ラーメン的には、標準的な「家系」。
比較的あっさり系かな。
まずこの場所で24時間営業はとてもありがたく、味云々より、その存在感がとても素晴らしい。
ここは何年も通ってる所で24時間営業だからいつでも食べれる（コロナで今は違うけど）
朝の５時やってるお店。
美味しかったです。
朝から営業しており、24時間営業を再開したとの案内が出ており、味より便利さかと思い利用しましたが、美味しかったです。
今回は「まんぷくセット」味噌ラーメンを注文しました。
時間が時間だからか、入店時はお客さんゼロでした。
また行きたいです。
昔懐かしい家系ラーメンの王道です。
見た目ギトギトですが、食べるとあっさりしてます。
麺は中太麺のストレート、バターっぽい風味が懐かしいです。
スペシャル醤油オススメです。
味玉が入ってるのに謎のウズラ卵が笑えます。
味噌味で麺は硬め、味は薄目、油少な目でいつも美味しく頂いてます。
ニンニクをたっぷり入れて少しずつスープと麺に絡めて食べています。
とんこつの旨味や濃厚さは他店と比べても良いと思います。
味噌好きなので味噌しかいつも頼みませんが、注文聞いていると塩味を良く頼まれてる方が多いと思います。
餃子とライスセット物も量が多いのでがっつり行けます。
自分は結構好きで良く行ってる。
朝しか行かないけどねホストやらフィリピン系の仕事終わりの客が多い。
トッピングの具が冷蔵庫から出したばっかなのかスープがぬるいときがあるけど24時間営業なんで良く行ってます。
24時間営業で使いやすい家系ラーメン屋さんです。
ボリュームもあり比較的リーズナブルです。
ちょっとコッテリ系ですが美味しいです。
家系ラーメン！接客良かった！脂少なめお願いしたけど結構コッテリです。
煮卵100円ラーメン680円。
昔はよく通っていました。
家系本来の豚骨醤油ではもっと美味しい店があるので、ここでは豚骨味噌一択でした。
しばらくぶりに行ったら、美味く感じなくなったので、味覚が変わったか、美味くなくなったかどちらかでしょうか。
24時間やってるっていうのだけが取り柄のラーメン屋さん。
家系ラーメンですが、麺とスープの味があってない。
よくある家系ラーメンの味のまずい版です。
一度行けばいいや。
近くにいっぱいラーメン屋さんあるので。
店舗自作家系と工場製造の中間的な、またはどちらとしてもありえるかなというスープ。
コクはありますが、ちょいしつこいくらいのマイルド感とクリーミーさ。
そして甘みが強い。
けっこうしつこい甘さ。
悪くはないんですが。
う〜ん。
時間を気にせず入れる24時間営業のラーメン屋さん。
価格もお安い方だと思いますし、ガッツリなセットはさらにお得な価格も。
最初に食券を購入する形で、U字カウンター席のお店です。
作る人により味が変わるかも、久しぶりに行ったら外国人が2人で担当してましたが、美味しくなかったです…初めて三國屋で残しました。
私はいつも塩豚骨ラーメンをいただきます。
チャーシューはトロトロ、スープもまろやかでしつこく無くて、ハーフサイズもあるので女性もサラッと食べれると思います。
ネギチャ丼もミニサイズがありラーメンのお供に丁度いいサイズです。
ピリッとしたタレに柔らかいチャーシュー、ネギがシャキッとしてて美味しいです。
店内は禁煙ですが、お店の外にベンチと灰皿がありますよ。
お店のドアを開けて階段を数段降りたところに食券販売機があります。
ラーメンの種類が豊富で通うのも楽しそうです。
カウンターの一段下の荷物置きにティッシュがあります。
ただ、荷物置きが狭めなのでバッグやリュックなどの手荷物は入らないかも。
その場合は床かとなりの椅子に置く（空いていれば）ことになります。
なるべく手ぶらで来訪した方がいいかもしれません。
ラーメンは650円、チャーシューメンは850円のお手軽価格です。
24時間営業なので閉店時間が気にならないのがいいですね。
お昼どきはカウンターがそこそこ埋まりますが、少し時間を外せば待たずに入れます。
初めて三国家でラーメンをすすったが、スープの後味が甘くて飲めたものでは無かった。
また、チャーシューもどちらかというと角煮に近く、これはこれでアリだが、マッタリとしていて完食するのにちょっとキツい。
スタンダードな醤油豚骨とネギチャ丼、スペシャルで塩豚骨と餃子を頂きました。
こってり系よりは、さっぱりしていて女性でも食べやすいと思います。
私は塩豚骨がまろやかで好きでした。
普段スープ飲まないのですが、ここのスープは飲めちゃいました。
チャーシューがトロッとしていて、とても美味しかったです。
4.8とかそういう感じ。
三國家もう５年くらい好きです。
総本店よりも相当早い段階で三國丼を出していたり、店員さんによって味にバラツキが無いので関内の方が個人的に好きですね。
店内は0,5Fみたいな半地下みたいな感じで収容は10人くらいのU字卓＋小さなテーブル。
24時間営業だった気がしたので、いつでも食べれる安心感が最高。
提携駐車場は無さそうですが、店から歩いて１分程度なので車でも大丈夫確か200円だった気が。
ごく標準の家系ラーメンです。
もう少し店内が綺麗ならねぇ。
24時間営業だから仕方ないのかな。
画像はスペシャルラーメンです。
自前でスープ作っているところは評価できます。
本当の家系ほどコクはありません。
人工調味料の味が強いです。
店員さんもバイトみたいな感じで、素人ラーメンの感があります。
今となっては近くに工場スープの家系ラーメン屋が増えましたので、家系風味を求めるのであればそちらの方が外れないと思います。
| 名前 |
ラーメン 三國家 関内 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-242-0158 |
| 住所 |
〒231-0045 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町１丁目３−７ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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ダイエットの為ラーメン断ちをして１ヶ月、急に食べたくなって久しぶりに行って来ました。
三國家は昔は良く行っていたのですが職場が代わり数年ぶりでした。
今回頼んだのはネギチャーシューメン＋ミニネギチャ丼で当時良く食べていたメニューです。
券売機が変わっていた為大盛りの場所は分からなかったのですがとりあえず注文。
出てきたラーメンは通っていたままの姿で出てきました。
ここ数年は違うお店に行っていたのですがやはり同じ麺固めでもここのお店の麺はもっちりして美味しかったです。
またチャーシューもしっかり大きく美味しいしチャーシューメンはこれだよと思う位しっかり入っています。
ただ昔はこのセットに確か餃子と麺も大盛りだったはずなのですが歳のせいかネギチャーシューメン＋ミニネギチャ丼でおなかいっぱいでした。
通っていたのは10年位前なのでこの競争率が激しい伊勢佐木モール付近で長年営業を続けているのは凄いと思いました。