ラーメン定食1000円。
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ラーメン定食1000円。
生卵か茹で卵か選べます。
しょっぱいがご飯はあまり進まなかったですが、麺が独特でちぢれてるようなちぢれてないような麺でした。
ノーマルはそこそこ固め。
デカイのチャレンジされるのであれば、初見は普通の食べて見たほうが無難だと思います。
平塚駅北口の商店街にひっそりと佇むお店。
大黒庵。
名前からうっすら想像ができる通り、もともとはお蕎麦屋さんだったようです。
なんでも、お蕎麦屋さんなのに、お客さんがラーメンをよく注文されるとのことで、いつしかラーメン屋さんにトランスフォームしたとのこと。
麺は独特な食感。
お蕎麦テイストが麺作りにも生かされているのでしょう。
そして更に独特なのは注文の仕方。
麺のかたさを指定できるのですが、いわゆる「かため」とか「ばりかた」とかではなく、以下のような注文をするのがしきたりのようです。
でも普通に「ちょいかた」とお願いしたらちゃんと通じました（お店のおばさまは「チョイパリ」と言い直してたけど）。
ここの麺は普通もしくは柔らかめがいいんじゃないのかな〜と思ったので次回はそうやって注文するつもりです（個人的見解です）。
久々の来店。
初めて行ったのは34年前。
地元に戻ると必ず行くお店。
お蕎麦屋さんなのに注文がラーメンがほとんどと珍しいお店。
今はお蕎麦屋出なくラーメンが主みたいですね(°д°)今も変わらず麺が特徴的でもそもそもパリパリと食感があり美味しい😋スープはシジミベースとのことですが私には分かりませんが美味しい🤤あーまた食べたいな^_^😊
| 名前 |
大黒庵 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-21-1335 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E9%BB%92%E5%BA%B5/107090266018288?rf=527568747268284 |
| 評価 |
3.6 |
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すげ〜美味い！という訳ではありませんが、一度食べると、また食べたくなる、記憶に残る一杯になります。