こちらのクチコミでピスコというワードを目にして来店...
Bar Super Nova / / .
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日本に一時帰国の際、数回訪問させて頂きました。
季節的なカクテルが美味しく、今回はみかん系のを頂きました。
前回3月の際は、さくらをテーマにしたカクテルが印象に残っています。
おつまみも美味しくて、自家製の生チョコは毎回注文します。
葉巻もセレクションが豊富で好みのを提案頂きました。
Visited this bar several times during my recent visit to Kannai. Must go bar if in the area. Seasonal cocktails are refreshing and highly recommended. Last time in March, I tried Sakura themed cocktails that was very memorable. They have a nice selection of appetizers as well. I always ask for the homemade chocolate. It is delicious. If you’re a cigar fan, they have a wide selection and you can ask for recommendation if unsure what to get.
毎月新しいカクテルが楽しめるお店です。
日本では珍しいペルーの葡萄の蒸留酒ピスコが飲めるお店です。
以前、他店で隣席させていただいたお客さんのご紹介で、バーのお名前は存じていましたが、この度、こちらのクチコミでピスコというワードを目にして来店を決意。
プロの知識は私には有難いものでした。
中途半端な知識で色々と失礼致しました。
出来る限りの御礼を尽くしていただき、大変有難うございます。
以下、感想です。
①私のような一見の客が多いのかは存じませんが、誰にでも優しい印象は受けませんでした。
客はシビアに選ばれるでしょう。
私の後に来店されたお客さんは私と同じく一見で、バー初心者のように見えましたが、オーダーに際し急かすとまでは言えなくとも、お客さんが若干詰められているようにも見え可哀想でした。
バーが苦手にならないよう、初心者にはもっと優しくしてほしいです。
バー文化の継承のためにも。
②お酒の原産地呼称についてお訊ねしている中で、私がラムにはマルティニークがあると発言したのに対し、「んっ？」と返されたのにはこちらが「えっ？」でした。
もしご存知でなければ、是非お調べいただきたいです。
ラムの世界では常識です。
あと私がピスコがさらっとしていると言ったのは口当たりのことではなく、液体の粘度のことです。
傾けたグラスを戻した時に内面に垂れるスピードがウイスキーなどとは別物でしたので。
人の好き嫌いがはっきりしているお方のようですが、あくまで接客ですので、応答の言葉遣いに感情が見え隠れするのは好ましくないです。
③最初に葡萄の蒸留酒が飲みたいと伝えて、すぐにピスコオンリーで話を進めるところには疑問符が付きます。
「ピスコ目当てで来たんでしょ」と思われているのかな、と考えながら飲んでいました。
(ちなみに私は来店してから、こちらの店主がピスコのスペシャリストであることを知りました。
クチコミのピスコというワードはチラ見した程度です)。
バーテンダーとして他の葡萄の蒸留酒も提示した上でピスコをお薦めすべきでしょう。
仮にグラッパやシンガニなどを置いていなくても、アルマニャックなどもワインベースですし(スペシャリストに対して失礼だと考えますので、オーダーしませんが)。
他のバーとは趣の異なるカクテルが楽しめます♪
生姜ウォッカ等お手製のフレーバードスピリッツが有り変わったオリジナルカクテルが有り楽しめます。
喉越しのよいダイキリ。
雰囲気は静かでデートにはもってこい。
何よりさり気ないマスターご良い。
静かさベースにて色合いはカジュアル。
お酒のバリエーションは程よく揃っている模様。
| 名前 |
Bar Super Nova |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-641-8086 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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スッキリした店内。