雰囲気が良かったので初めて入ってみました。
中華そば ひふみ 北新地店 / / .
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仕事で店前を通った際に、雰囲気が良かったので初めて入ってみました。
『至福の一杯』という事で、食材はもちろん割箸にまで拘っています。
肝心の味は、まさしく至福の一杯✨今まで食べてきた煮干系の中で1番好きですね。
透き通ってクセの無いスープは美味し過ぎて、全部飲み干してしまいました。
また近くに来た時は寄らせて頂きます♪
至高の一杯に出会えたかもしれん。
煮干しラーメンは好きじゃないんだけど、ここの煮干し出汁は美味しいです。
チャーシューも薄くてみずみずしくておいしかったです。
お水も、美味しかったです。
綺麗な店舗で、空間にこだわりがあるというのもうなづけます。
割り箸も国産でこだわっているようです。
券売機で、現金のみなので、そこは注意が必要です。
本日は北新地にある中華そばひふみさんにやってきました。
飲みの終わりの一杯って感じでやってきました。
煮干しと鶏ガラの中華そば少し濃度もありますが個人的に好きなタイプです。
麺は細麺より（極細ではない）レアチャーシューが2枚入っております。
麺は低加水で特徴的な喉越しも良くツルツル入っていきます。
スープは魚介の旨さコクがしっかり感じられます。
食べ疲れしない飲みの最後に最適な一杯でした。
ご馳走様でした。
大阪の北新地駅から徒歩約4分。
中華そばひふみさんへ♪店内入り、食券を購入。
名の通り、中華そばを注文。
店内は清潔感があり、ゆったりとしたお席空間。
煮干しスープ、麺は細麺なので、味がしっかり絡み、旨し。
とても上品な味がしました。
全体的にとても凝っているので、とても品質良いお店と感じました。
割り箸も他のお店とは違います。
是非行ってみてください♪
| 名前 |
中華そば ひふみ 北新地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6344-1237 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目６−２８ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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北新地にある中華そば屋さん。
他の店はならんでいたので、こちらでしめのラーメン。
雰囲気はよかったです。
サービスはふつう。
見た目はよかったですが、麺をすすったあと、アブラがまとわりついており、おいしくなかったです。
麺はおいしいですが、スープがおいしくない。
コクなく薄いスープせっかくの麺が…あくまでも自分目線なのでご容赦ください。
ざんねんながらリピートはないですね。