水曜日限定で風来軒 大阪本店に間借り開店している ...
真とんこつらぁ麺 松もと / / .
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久々のリアルな“ザ・豚骨ッ🐷❗”ご馳走様でした🍜🍥🥢水曜のみ豚骨専科となります🐽🐖ノーマルサイズでも背脂たっぷりなので、気合い入れて来店した方が良いかも🔥味変可能👅🍯小道を挟んで北向かいにお店の無料パーキング有ります🚗🅿️👻
堺市にある関西風来軒さんの水曜日限定で営業されてる真とんこつらぁ麺 松もとさんどろどろのとんこつラーメンを楽しめます豚骨と水のみからとったコクのあるドロドロスープ豚骨の旨みをダイレクトに味わえます注文前に麺の硬さ、スープの濃さ、ネギの量も選べてます無料である高菜、紅生姜も抜群ぜひ、一度超濃厚こってりドロドロ豚骨ラーメン味わって下さいぜひ、おすすめです。
風来軒が、水曜日だけブランドを変えてとんこつラーメンを出しているお店です。
とんこつラーメン950円にしました。
スープは豚骨ダシに醤油ダレかえし、麺は縮れた少し細めの平角麺、具はバラチャーシュー・メンマ・きくらげ・きざみネギです。
ダシの旨味とコクが充分でかえしの風味もよく、塩みが少し強くて僅かに獣脂臭さがあるものの、全体的にまとまりがあって美味しい一杯です。
麺と具の仕上がり・合いもいいのですが、最後に風来軒に来てからだいぶ間が開いているのもあって違いがよくわかりません。
麺は違うかもですが、具のチャーシューは同じに感じますし、他もあまり違わないような気がします。
店内衛生は塵埃がなく清拭も行き届いていていいですが、床一面が脂で滑るくらいにツルツルなので少し危ないですね。
値段は卓上の味変でニンニク漬や辛子高菜・紅ショウガなどが豊富で付加価値はあるにしても、少し高く感じます。
店員さんたちの接遇は文句なくよく◎です。
中の人はいでたちも含めてまんま風来軒のお兄さんたちですね。
トータル評価は星3つにします。
おすすめ度⭐️⭐️⭐️リピート ⭐️コスパ ⭐️⭐️雰囲気 ⭐️⭐️⭐️サービス ⭐️⭐️⭐️堺市堺区熊野町東 真とんこつらぁ麺 松もとランチ難民が本日訪れたのは、水曜日限定で風来軒 大阪本店に間借り開店している 真とんこつらぁ麺 松もと さん。
知る人ぞ知るかなっと思ったら、結構並んでる！食券機で、とんこつラーメン950円と替玉150円の食券を買って案内されるまで待合所でステイ。
3人で行ったのでテーブルに案内され、食券を渡して、麺の硬さ、スープの濃さ、ネギの量の好みを聞かれ（笑）今日は、硬め、あっさり、多めで注文。
因みに同僚はスープこってりに挑戦！ラーメンがテーブルに運ばれて、いざ実食！中太ちぢれ麺でスープが絡む！紅しょうがでアクセントを付けて食べあげ、替玉要求（笑）替玉には、高菜を入れたら味が引き締まって美味い！で、スープも飲み干して完食。
腹づつない（笑）
真とんこつらぁ麺松もとこれぞ真のとんこつだ！と言わんばかりの濃厚さ。
超濃厚なのに臭みは皆無。
麺も棣鄂さんに特注のこだわり麺。
標準トッピングのきくらげがまた相性抜群です。
暖簾がまたカッコいい＾＾風来軒定休日の水曜日ランチ（11時〜スープなくなり次第終了）のみの営業。
※関西風来軒の平常時も濃厚スープですが、お子様でも食べれるようにとファミリー向けに少し、マイルドにしているようです。
真とんこつらぁ麺松もと仕様は店主松本氏が自らが究極を求めスープを作りますので、より濃厚で味わい深い一品に仕上がってます。
かの有名な無◯砲と同じ宮崎風来軒の系統となりますが、松本氏が手がけるとんこつは、濃度を極めても獣臭が一切なく、女性でもペロと食べれる一杯ではないかなと思います＾＾
| 名前 |
真とんこつらぁ麺 松もと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-224-5517 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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７月２４日先週も行ったのですが本日はチャーシュー麺こってりライスを頂きました。
やばい中毒性あるここの店。