とても美味しい洋菓子屋さんです。
リストワール ヤマモト / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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“リストワール ヤマモト”サイクリングがてらに気になったお店を訪問してみました！ショーケースのケーキはとても綺麗で種類は少ないですがどれも気になるケーキばかりでした！焼き菓子も美味しそうでした！！
大好きで、いつもかなりお世話になっています (≧∇≦)いつも写真撮る前にたべちゃうので、なかなか素敵写真持っていませんが f(^^;
手土産の購入と、ついでに自宅のおやつも、と伺いました。
ベルグの4月は本店、たまプラーザ駅店共に、手土産やおやつ購入のため頻回に伺います。
経営譲渡されたベルグより、本家本元のこちらには！と期待をして伺いました。
こちらでは焼き菓子、そして、ケーキを購入。
美味しかったです。
が、焼き菓子はものによりマーガリンが使われていて、バター産地にこだわりがあるほどのバター好きには風味が、個人の好みに足りません。
笑ただ、スパイスの使われ方は独特に感じて、大変趣があり、食べるのが楽しかったです。
また時折伺います。
何度か利用しているが、狭い店内、店の外で感染症対策として待つのは、夏前は今の時期までかなと思いつつ、行くと、また食べたいものが目に入る誘惑で、再訪してしまう。
今回は…①エスプレッソのスポンジがコーヒーゼリーになっている夏のティラミス。
喉越し良く甘さも程良い。
②小ぶりのレモンマカロンとライムピールが乗った爽やかで、目にも鮮やかプティガトーエーグルドゥ。
③クルミ天国の焼き菓子エンガディーヌも含め、1663円。
和洋のエッセンスを感じるシックな建物。
駐車場ないし、場所は坂の上で駅からも歩くのはヤレヤレだが、アガるお店だから、リピートしちゃうんだろうな。
次はマンゴーのケーキいくぞ。
Instagramにクリスマスジャムが発売、、、と出ていたので訪問。
金曜日の発売に対して日曜日の訪問なんでまぁ無いなぁ〜、、、と思っていたら案の定、、、「金曜日のうちに売り切れました」、、、とのこと😥でも覚悟はしてたんでショックは少なく、じゃあケーキを頂きます、、、ということで3つ購入しました。
チョコレートケーキ、ラフランスの入ったクレームドブリュレ、そしてパッションフルーツ風味のケーキ、、、どれも安心と信頼のお味でした😁さてさて、、、秋も徐々に深まり、この季節となるとリストワールヤマモトさんのモンブラン🧁は欠かせぬ、、、ということで2日がかりで購入してきました。
というのも、金曜〜月曜の営業日はかなりの行列を覚悟せねばならぬので、とある営業日の午後遅くに予約だけの訪問をして、翌営業日のこれまた午後に引き取りに行く、、、という方法での購入です。
今回はモンブランに加えて、長野パープルのタルト、、、そして栗🌰が丸ごと入った焼菓子をチョイスしました。
ちょっと良さげの紅茶と一緒に楽しみましたが、モンブランはトッピングの栗金団が濃厚で美味しく、また生クリームも甘すぎず大変美味しく頂けました。
タルトも葡萄🍇としっとりとした土台とのマッチングがとても良かったです。
栗🌰焼き菓子は明日いただきます、、、いや、、、さすが、、、安定の美味しさでした😀😀😀リストワールヤマモトさんのインスタグラムにフォロノワールというケーキがアップされたとの家族情報😮ベルグの4月の名品、、、「黒い森のケーキ」、、、のリバイバルかと期待して訪問しました。
ケーキは少し違うスタイルでしたが、家族によると同じテイストだったようです😄当方はバスクチーズケーキを購入。
こちらも程よい甘さで美味でした😬バレンタインデーだからというわけではないけど、大変久しぶりにリストワールヤマモトさんを訪問。
なが〜いお付き合いの中で、甘さほどほどのケーキの美味しさは安心と信頼の安定感👍今日はチョコレート系2アイテムと苺ケーキをひとつだったけど、No.1はチョコタルトでした😬オーナーシェフの山本シェフのケーキは、ベルグの4月の頃から数えてもう四半世紀を超えるお付き合いです。
当時から甘すぎず、季節のフルーツを美味しく綺麗に使ったケーキは家族全員のお気に入りで、周りに色んなケーキ屋さんが出きては消えていきましたが、山本シェフのケーキは常に原点でした。
今日はそんな山本シェフのプライベートショップに久々に訪問。
マダムによると、今年は今日からスタート、、、のモンブランはソールドアウトでしたが、代わりにティラミス(コーヒーゼリーの層が入ってて面白い食感)、抹茶ケーキ(抹茶の水羊羹の層が入ってる)、マロンの焼き菓子の3つを購入。
安定の美味しさでした。
宝石みたいなケーキ屋うまい！
初めて買ってみました。
まず、モンブランとバスクチーズケーキを食べました。
「あーっ、また買いに行こっ」て食べながら思ってしました。
今晩、チョコラ・リストワールってケーキを食べる予定です。
おしゃれで高級感ありますが、味にパンチはありません。
繊細で上品です。
個人的にはアップルパイが好き。
たまに、自分へのご褒美として買っていきます。
細部まで手の込んだケーキがお行儀良く並んでいて、可愛らしいなといつも思っています。
ベルグの4月から独立された方が、ご夫婦でこじんまりやっているお上品なパティスリー。
インスタグラムを見て、旬(栗や林檎などを使った)のケーキを買いに行くのが楽しみ。
定番系はわりと普通(美味しい)です。
パイ系が、かなりサクサクで好みです。
期待が大きすぎたかな。
多分、高級なお菓子というものは、上品な甘さなのだと思います。
あとを引かないスッキリとした自然な素材の味をいかしたケーキでした。
印象？インパクトが欲しかったです。
とても美味しい洋菓子屋さんです。
ただ、午後になると生菓子は売り切れてしまうことがあります。
確実に購入したい場合は、予約をして行ったほうが良いです。
ポップオーバー フランボワジェクレームミルティーユ ルショコラブルックリン 紅清水白桃 エクラを戴きました🍰とても洗練された感じ本当に素晴らしくて感動しました♥
| 名前 |
リストワール ヤマモト |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-482-3500 |
| 住所 |
〒225-0003 神奈川県横浜市青葉区新石川２丁目２８−２１ |
| 営業時間 |
[月金土日] 10:00～18:00 [火水木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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どのケーキもとても美味しい！！素材の味を感じつつ甘さ控えめ。
ケーキそのものも美しいです！