久々に博多ラーメン食べましたが、ここのラーメンは美...
九州ラーメン片岡製作所 / / .
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久々に博多ラーメン食べましたが、ここのラーメンは美味です。
今回は煮玉子入りラーメンと半チャーハンセット1100円くらいを注文しました。
豚骨の香りが店内に充満し、食欲を増進させてくれます。
お味は程よいこってり感、塩分強めで、ついついビールが欲しくなりました。
炒飯は、私はペチャっとした炒飯が好みでしたが、こちらはパラッとした食感に仕上がってます。
パラッとライスもおいしいですよね、中華フライパンでしか出せないパラっと感、最高です。
常連さんでしょうか、店員の女性と仲良く話されてました。
こういう雰囲気もお店の良さを出させてくれますよね。
ごちそうさまでした。
半ちゃんセットが980円！？びよんびよん麺が上下している看板に釣られてやってきたお店「片岡製作所」12時40分ごろの到着で待ちは0ですが、カウンターがずらりと伸びるお店にはお腹をすかしたサラリーマンがいっぱいです。
セットメニューを眺めるとなんとラーメン＋半チャーハンで980円。
1,000円を切るとはこのご時世なかなかない良価格！注文してまずやってきたのはチャーハン。
遅れること1分弱でラーメンも到着です。
ラーメンは九州らしく豚骨ベース×細麺。
指定はしていませんが、少し硬めに茹でられた麺と豚骨の相性はさすが。
卓上の紅生姜を加えると味にアクセントが付いてなお◎チャーハンはラーメンを引き立てる名脇役といったところで、ラーメン→チャーハン→ラーメン→チャーハンと食べ進める手が止まりません🤤安くて美味しいラーメン屋でした！
ラーメン+ライスのセット870円、替え玉140円。
九州の豚骨ラーメンに近い感じはするが、個人的な好みとしてはもう少しこってり感があっても良い気がする。
ライスはオーダーしなくて良かったかも。
たまたま通りすがりに見つけ入店しました。
ラーメン＋餃子＋半チャーハン２倍をオーダーしました✨注文から配膳まで５分も掛かってないような速さ‼️さて実食✨ラーメンは、濃すぎず薄すぎずコクがあって美味しい😊最近のラーメン屋からしたら珍しい‼️だからこそ好きチャーシューも美味しいので、チャーシュー麺でも良いかも✨スープも美味しいので飲み干せます😃餃子は、これまた美味しい‼️スゴいジューシーで、一人前では足りないですね。
追加発注するか本気で悩みました😅そしてチャーハン、なんとチャーハンは炊飯器ではありません！(たぶん)パラパラしてて美味しいです⚠️ここまでツボを突いてくるラーメン屋は素晴らしいです✨チャーハンも餃子も追加でおかわりしたい🤤明日も行こうかな😃とても良いラーメン屋でした✨ご馳走さまでした✨
【ラーメン＋半チャーハン(980円)！】幾度となく、こちらのお店の前を通った事があり、その度に気になってたお店前の看板。
麺リフターなら、誰もが憧れる素晴らしい量とスピードで美しい麺リフトを繰り返す電動看板。
10年以上前にこちらのお店で初めて見た時の衝撃は今でも忘れません。
今では、その麺も黒くなって、セメント濃厚煮干しスープのラーメンの麺をリフトしているようです。
では、入店。
先客2名様。
男性店員さんがお出迎え＆ご案内。
メニューをじっと見て、注文を決めます。
11時30分～13時まで注文不可のちゃんぽんも気になりますが、ここはオーソドックスに。
すいませーん。
ラーメン＋半チャーハン、お願いしますー。
待つこと約3分...来ました！ラーメン＋半チャーハン！めっちゃ早いな！では、早速...ラーメンから...スープを...ややとろりとしたクリーミーな口当たり。
マイルドな味わいな豚骨。
王道な味わいで、なんか安心感がある。
麺を...やや細めのストレート。
豚骨白湯には細めストレートが鉄板。
茹で加減指定無しで、やや中心に芯を感じるアルデンテ感。
チャーシューを...普通の大きさと厚さのオーソドックスタイプ。
外側にしっかりと醤油ベースの味付けがされていて、ほろほろやわらか。
このタイプのチャーシュー、ラーメンを食べてる感があって、自分は好き。
味玉を...デフォで半分サイズの味玉が入ってるのがうれしい。
こちらも外側がしっかりと醤油ベースの味付け。
黄身の半熟加減もいい。
半チャーハンを...パラパラタイプのチャーハンです。
チャーハンの中にいるチャーシューの存在が偉大で、かなりのうまさ。
これは、単品チャーハンかチャーハン大盛りだけでもありかも。
後半は卓上の味変アイテムの紅しょうがが大活躍。
もりもり食べて、完食。
いつか自分もお店前の麺リフト看板に負けない位の一流麺リフターになろう。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
九州ラーメン片岡製作所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5262-3323 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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ランチのセットがお得です。
回転率が早いので、並んでいても割と早く入店できます。