旨かった~?
店じゃなく、普通の民家です。
ご主人一人でやってるので、注文して出てくるまで凄く時間がかかりますが、蕎麦は最高に美味しいです。
天ぷらも、付け合わせもデザートのムースも5つ星です。
ご自宅を店舗として活用されています提供は居間と仏間ですね、ご先祖様の遺影が拝めます。
キリッとした蕎麦と少し甘めの付け汁がマッチしています。
お口直しの甘味が黒糖寒天かな?とても美味しいですね個人的にお茶がとても美味しかった、ほうじ茶のようで芳ばしさはあまりなく、紅茶のような芳醇な香りを感じる旨みのあるお茶でパカパカ飲んでしまった。
ご主人一人のようですので早目かぞかんに余裕をもって行くのが良さそうです。
分かり難い場所ですが、今時のナビなら大丈夫です。
普通の民家が店舗ですから、道端の看板とのぼり旗が頼りです。
庭先に4台の駐車場が有りました。
店内は、玄関から座敷に上がると、テーブルが6卓あり、4名づつの座布団が有りましたパーツ天ざるは、5名限定の張り紙が有りました。
そばは、更科系で細打ちですね。
天ぷらは地場野菜が出されて、煮物と漬物が添えてありました。
当日は、店主一人だったので、この座席いっぱいの客なら、どうなる?余計な心配かな?そば、出羽かおりのようです。
香りも甘みも、たっぷり、美味しい蕎麦でした。
タレは、だしがでてますが、少し塩辛系です。
蕎麦の甘みを生かした味かも。
とにかく美味い、更科系の洗練されたお蕎麦です、田舎蕎麦系を好む方にでもご好評頂けると思います、天婦羅も秀逸です量は格式ばったちょこっとしたものでなくしっかりありますよ、んでもお代わりはお得なお値段になるので男性はお代わりを頼むこと請け合いです(美味いから(笑))
麺は短めだけど外一だからしかたない。
そばの香りがよくてあっという間に食べてしまいました。
小鉢とお漬け物、水菓子までついて盛そば850円は良心的です。
ワサビがチューブのものでした。
自分はおそばには使わないので良いのですが、粉わさびを練った方が良いかも。
母のおごりで蕎麦処 北澤へ😅🎶 遠慮せず、大盛を注文1,700円。
普通盛は1,400円。
チンゲンサイ、キス、エビ、ナス、サツマイモ、エノキ、カボチャの天ぷらとボリュームたっぷり🍄🍤 お蕎麦もコシあり歯ごたえもあり美味しいかった。
😆👍 #米沢 #蕎麦 #honor8
名前 |
手打ち蕎麦処 北澤 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0238-28-4911 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
天蕎麦頂きました。
1500円と少々お高いですが天ぷらはサクサク美味しく、またぜんまい煮、玉蒟蒻煮、デザートも付いたので満足でした。