三軒茶屋駅から徒歩4.5分ほどにある貝専門店の三茶...
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お通しの平貝の磯部巻きの美味しさ！全てにおいて貝をこよなく愛する主人のこだわりを感じました。
念願の痛風鍋、美味しかったです。
三軒茶屋駅から徒歩4.5分ほどにある貝専門店の三茶貝介さんを初めて利用しました。
元々SNSで流れてきていて気になってはいたけど中々タイミングがなくやっといけました。
5000円の貝だけのコースで予約。
コースの提供スピードと料理の量がとても良く5000円のコースながら大変満足でした。
貝って仕込みに手間がかかると思いますが、お刺身から貝飯までのコースを5000円でいただけるコスパは最高です。
特に酒蒸しは貝がゴロゴロ入っていてとてもボリュームがありお酒が進みました。
日本酒をいれていたので1人8000円くらいだったかな？それでも安いです。
また機会があれば利用します。
三茶から歩いて5分程度、一階に飲食テナントが多数入るタイプのビルに店があります平日木曜の17時半ごろに電話して一人で伺いました。
頂いたのは貝介ミックス盛（￥2,000）。
盛といっても実際は少しづつカウンターで出してくれます。
赤貝（身・ひも）・ミル貝（身+肝）・白いか・甘エビ・水だこ・石垣貝でしたいずれも新鮮で美味しかったですつまみで頼んだ色んな貝の松前漬け（￥800）はちょっと塩分きつかったですが酒のアテにはとてもよかったですこちらとお通しの平貝の磯辺焼き、赤星大ビン2本を頂いて￥5000弱でしたごちそうさまでした。
貝介セットを頂きました。
お刺身は盛り合わせで出して頂きましたが、通常は1品ずつ提供されるそうです。
味付け全てに品があって、美味しかったです。
肴のあん肝と奈良漬けは、苦手な食材だったのに、食感も全て美味しかったです。
内容は仕入れによって多少変わるそうです。
鰻の小鍋もよく煮込まれた玉ねぎと牛蒡の鍋に焼いた鰻を最後に乗せたもので最後まで美味しく食べました。
最後のうにといくらも目の前でこんなにと思うぐらい盛り付けてくれるので、そういうパフォーマンスも楽しかったです。
コスパ最高でした。
【information】〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は三茶貝介さん。
三軒茶屋駅から徒歩3〜4分ほど。
貝類を中心とした海鮮料理が人気の居酒屋。
人気メニューを少しずついただける貝介セットが熱い。
【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜◼︎貝介セット ¥5500・平貝磯辺焼き平貝に原了郭の黒七味をあしらった豪華なお通し。
海苔の磯感にほんのり甘い平貝は抜群に美味しい。
そこにピリッと七味の辛さが相まってお酒が良く進む。
・日替わり6種刺身赤貝、みる貝、つぶ貝、墨烏賊、水だこ、甘海老の刺身6種盛り合わせ。
貝は煎り酒、その他は塩でいただく。
どのお刺身もぷりぷりの食感と甘みが堪らなくて、正直何もつけなくても良いくらいには美味しい。
特に、墨烏賊はトロッととろけて、かなり甘くて絶品。
美味美味。
・焼きはまぐりドカンと大ぶりな九十九里のはまぐりを焼きで。
ぷりっぷりの食感に、天然のミネラル感が最高で、日本酒にもめちゃくちゃ合いますが、個人的にはミネラル感のある白ワインと合わせてみたい。
・蒸し牡蠣こちらもデンッ！と大ぶりな蒸し牡蠣。
これはめちゃくちゃ大きい。
牡蠣の旨味と甘さもあるが、しっかりと牡蠣らしい磯感も程良く感じる。
これは俄然日本酒が良く合う。
・ウニいくら手巻き豪華にもウニといくらを手巻きで。
スッキリとした旨味のあるウニに、甘めの味付けが最高ないくら。
これ、めちゃくちゃ美味しいな。
居酒屋さんで出して良い、ウニいくらのレベルではない。
これは必食レベルに美味しい。
・貝汁〆はどっちゃりと貝が入った貝汁で〆。
旨味がギュンギュンに詰まった貝汁は酒飲みの肝臓を優しく労わってくれる。
◼︎貝飯 ¥500この貝汁にはご飯欲しいなと思って追加注文。
ほんのりと出汁の聞いたご飯がもう最高で、酢橘絞って貝と合わせて食べても旨い。
まぁ、貝汁との相性が一番やばいんですけどね。
◼︎色んな貝の松前漬け ¥800色んな貝にいくらが乗った豪華な松前漬け。
いくらがしっかりとした味付けなので、松前漬けに良いアクセントが加わるのも良い。
貝自体の食感が抜群で、この一皿さえあれば永遠に日本酒が堪能できてしまう。
【epilogue】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜とにかくお料理が美味しくて、特に貝のラインナップが豊富で、貝好きには堪らない居酒屋さん。
自然派ワインや呑み介セットなんかもあったりして、しこたまお酒を飲むのにも適している。
それではごちそうさまでした。
とても美味しかったです。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
| 名前 |
三茶貝介 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6453-4361 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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貝専門店の人気店。
大体予約で埋まっていますがオープン直後の制限時間有りで入店。
お通しと盛り合わせ（寿司のように一つづつ提供）で冷酒が進む。
会計は現金不可なので注意（ペイペイ等）