ここは深夜ワンオペしてる人が作るラーメンが一番うま...
ラーメン山岡家 伊達店 / / / .
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山岡家は作る人によって味がかなり変わるが、ここは深夜ワンオペしてる人が作るラーメンが一番うまい。
麺の茹で加減、スープの加減、脂の量、完璧。
実にうまい。
どうせ山岡家を食べるなら早死三段活用の多め濃いめ硬め＋海苔増し＋ライスで。
海苔をスープにくぐらせても、浮いた脂で全くシナシナにならない。
これにネギ、コロチャー、おろしニンニクを乗せてクルッと巻いてパクリ。
そして麺をすする。
そしてご飯をほおばる！最高！でも次の日は断食です。
醤油ネギラーメンの麺硬めの中盛、白髪ネギ追加トッピングをオーダー。
んーうまい...山岡家は、もはやラーメンのカテゴリではない。
「ラーメン食いたいね。
どこ行く？」じゃなくて「山岡家食いたいね。
何店行く？」です。
若干の想い出補正はあるかもしれませんが（学生のときにお世話になった山岡家野幌店さんは私の青春の1ページ...もとい、約30ページ占めてます。
）つまり、寿司、焼肉、スープカレー、定食屋、ラーメン、山岡家eto...食の王国北海道♪魅力的で多種多様なジャンルがある中で、限りある貴重なランチ時間を消費してまで山岡家をセレクトする意味。
わかる人はわかりますよね？はい。
中毒です。
くせなります。
思い焦がれます。
伊達店さんは終盤までスープ熱々で◎やはり、口の中ヤケドするくらいじゃないと。
（熱けりゃフーフーしたり冷ませばいいわけで、元からヌルけりゃ熱くできない）行ける範囲で道央圏の各店舗にお世話になりましたが、山岡家伊達店さんは私的に期待を裏切りません♪
美味い、旨い。
おいしいよねしかし、チャーハン350円ミニチャーハンと記載すべきあと、別にチャーハン700円くらいか？をメニューとして作るべき。
とにかくチャーハン350円の量の少なさにビックリした。
美味いんだけどね😋
久々に利用させていただきました。
豚骨独特の風味を残しているので嵌まらない方もいらっしゃるかもしれません。
醤油ねぎラーメンの硬め濃い目をオーダー。
んーうまい...山岡家は、もはやラーメンのカテゴリではない。
「ラーメン食いたいね。
どこ行く？」じゃなくて「山岡家食いたいね。
何店行く？」です。
若干の想い出補正はあるかもしれませんが（学生のときにお世話になった山岡家野幌店さんは私の青春の1ページ...もとい、約30ページ占めてます。
）つまり、寿司、焼肉、スープカレー、定食屋、ラーメン、山岡家eto...食の王国北海道♪魅力的で多種多様なジャンルがある中で、限りある貴重なランチ時間を消費してまで山岡家をセレクトする意味。
わかる人はわかりますよね？はい。
中毒です。
くせなります。
思い焦がれます。
伊達店さんはスープ熱々で◎やはり、口の中ヤケドするくらいじゃないと。
（熱けりゃフーフーしたり冷ませばいいわけで、元からヌルけりゃ熱くできない）行ける範囲で道央圏の各店舗にお世話になりましたが、山岡家伊達店さんは私的に期待を裏切りません♪
初めて入ってみました。
中はカウンターの他にテーブルがいっぱい置かれていました。
先ずは自販機で食券を購入です。
私が戸惑っていると、若い店員が来て教えてくれました。
注文したメニューもすぐに出来るしお客を待たせることはありませんね。
ずるぽずるぽ美味しかったです！
味噌チャーシュ（脂なし）と特製餃子を注文。
両方共に美味しく満足しました。
店内は、コロナ対策も完璧、スタッフの対応も良い印象です。
山岡家大好きです。
お店の前は豚骨の匂いがきついと言って食わず嫌いな人も地元にはいますが、私は本当に大好きです。
みんなに食べてもらいたいです。
山岡家といえば、豚骨スープなので、プレミアム塩とんこつとか、普通に味噌、醤油、塩も豚骨のスープなので豚骨好きにはたまりません。
私は激辛ラーメンにハマってから、山岡家ではウルトラしか食べません！！写真の通り、真っ赤でとても辛いです！！いつも麺固めにします。
激辛好きな方は一度ウルトラを食べるともう他のものは注文できなくなるかも、、伊達市で激辛料理を食べれるお店は少ないので、辛いものが食べたくなったら、迷わず山岡家でウルトラですね！！そこまで辛くなくてもいいけど辛いものが食べたい気分の人は、辛味噌がおすすめです。
セブンイレブンの蒙古タンメンのカップ麺じゃ辛さが物足りない伊達市民の方は、ぜひウルトラに挑戦してみてください！！最高ですよネギが多いのでキツイときもありますが笑私の母親はいつも、ほうれん草をトッピングして、ウルトラを更に美味しくしてますね！山岡家はLINEの友達登録だけで、トッピング無料クーポンを送ってくれるので、ついつい行きたくなっちゃいます。
山岡家好きな方は、LINEの友達登録は欠かさないでください！！笑。
塩とんこつ美味しいですよ😃
自分は濃いめスープ好きですね。
しかも24時間営業は安心感が有る❗
店員さんの雰囲気や対応も良いし、熱々のラーメン食べれるのは最高！
どこの店に行っても味は安定して美味しいです。
伊達店はコロナ対策に力を入れていて安心して食事出来ました。
トンコツスープも臭みがなく、ラードでしっかりとコーティングされて、最後まで熱々でした。
他の店舗と変わらず安定した味でしたよ。
茨城県牛久市の1号店からお世話になっております❗家系のなかでは好きな豚骨スープです❗是非、食べてみて下さい❗
美味しくない、よく食べにいくな。
味わかっていないわ。
店員も、良く働き、味も、中々だね✌️良いじゃん🤗
シンプルに山岡家ですよ。
店員さんも丁寧です。
手際が他の山岡家より良いと思います二人で四人分働いていますチャーハンは自動チャーハン製造機械じゃなくて中華鍋で作ってくれるらパラパラ感があり最高です。
うまい！多い時で3日連続行きます！
ここの山岡家は良く行きます。
夜中２時以降にやってるのはここだけ。
プレ塩、チャーハン、餃子がいいと思います！
店の雰囲気がょい。
醤油豚骨好きな人にはあいます❗クセがまた好きです❗
ネギ塩いいね👍
年中無休をやめて、清掃すべきです。
Really good ramen for a midnight meal!
このあたりで豚骨ラーメンを食べるならここでしょう。
| 名前 |
ラーメン山岡家 伊達店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0142-25-0150 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～3:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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平打ち麺って好み分かれそう特別美味しいって訳じゃないけどたまに食べたくなる不思議な味ネギラーメンがオススメですサービス券は1年の使用期限があり長いように見えて短いから貯まったらすぐ使ったほうがいいかも。