期待を膨らまして訪れました。
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割烹の味をラーメン寄りの値付けで経験できる。
宇治店で規模が大きくなったので、より割烹寄りの挑戦になった感じ（規模の経済？）。
京都の店は、長い行列で行きにくくなってしまったので、価格的に棲み分けてくれると助かるです。
電車賃をかけても全然元が取れる。
宇治線複線化が地味に助かる。
At this ramen restaurant, you can experience the flavors of high-end kappo cuisine at ramen prices. With the larger scale of the new Uji branch, it seems they've taken on the challenge of offering even more kappo dishes. The Kyoto locations have become difficult to visit due to long queues, so it would be helpful if they could differentiate pricing between the branches. Even with the added train fare, it's still absolutely worth the trip. The recent double-tracking of the JR Uji Line is a subtle but welcome improvement for accessibility.
有名ラーメン屋が宇治に進出！ラーメン一杯1400円〜と強気な値段設定。
だがかなり手が込んでいるのでそこまで割高感はないし、好みは分かれるだろうが味は良い。
気軽においしいラーメンを食べに行く、と言うよりは手の込んだお高いラーメンが食べたい時に行く感じの店。
行列を作らないように整理券を配布するシステム含めて、スタッフの士気は高いし接客はとても良い。
内外装も良い感じにリフォームされてる。
ただ営業時間が11時-15時半位なのは短すぎでは。
ディナーも含めて20時くらいまでは空いていてほしい。
猪一さんのラーメンが好きで新店舗が出来ると聞き、期待を膨らまして訪れました。
混雑時の整理券配布するスタイルは待つ負担が少なく良いと思います。
既存店同様、白醤油や黒醤油のスープは美味しく、蒸し野菜や雲呑やお揚げも繊細な味でラーメンと合い最高でした。
またぜひお伺いしたいと思います。
これは…ラグジュアリージャパニーズラーメン！？強気の価格設定に期待感が膨らんでいましたが…日本の料亭とかを連想させる上品なお味に驚きを禁じえませんでした！素晴らしいのはメニューに蒸し野菜が有ること！一般的に、ラーメンは美味しいんですが栄養のバランス的には野菜不足は明らかです。
こちらのラーメンには通常のトッピングにも蒸したお野菜が有りますし(これもとても上品なお味で素晴らしい。
)、身体に良さそうです。
かといって薬膳とかの独特感はなく、毎日食べても良い感じ？いや価格設定的に、というか料亭とか流石に毎日行けませんけどね。
ただ、言えることは料亭とかでお食事した翌日は体調が良くなってたりしませんか？なんとなく食べながら笑みが浮かんでくる優しいお味でした。
最近は濃厚さに特化したラーメンと、あっさり上品に特化したラーメンの二極化が進んでる気がしますね。
進化の過程を体験できて有りがたいです。
具体性には欠きますが味に対するコメントはそれくらいで置いといて、ずっと気になっていた猪一さん、宇治に出来たと聞いて行かない選択肢はありません。
11時過ぎに行って満席ですけど行列がない…あれ？と思ったら店内に座って待つ椅子が！これは素晴らしいサービスです！店員さんの言葉遣いも頑張ってる感と初々しさが滲み出てて良い感じ。
宇治という立地を考えて、内装も和の感じで素敵でした。
今回は1400円の黒しょうゆラーメンをいただきましたので、次は2000円のにトライです。
ごちそうさまでした✨
| 名前 |
MENYA INOICHI #3 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0774-34-4992 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://inoichi.stores.jp/?utm_source=mybusiness&utm_medium=website |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
あの有名な猪一の3店舗目の新店に行ってきました。
タイミングよく、あまり待たずに座れました。
店内は古民家を改装された、お洒落な感じでした。
既存店と全く違う具材が入っていて、新たな発想のメニューでした。