先代の味を見事に受け継いでいる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店主が1人で切り盛りしているので、客が多いと提供に時間がかかる。
梅吉らーめんはチーズが乗っていて、キクラゲがコリコリして、こってりして美味しかった。
らーめんは少し辛味を感じた。
チャーシューの味が香ばしく、独特。
帰り際に畑のサツマイモをお土産をもらった。
文化城ラーメンを食べて来ました！アッサリとした醤油豚骨ラーメンで、具材のキクラゲのシャキシャキ感が楽しめる美味しいラーメンでした！更に文化城ラーメンにトッピング（有料）の高菜を入れて食べれば相性抜群の美味さ！ナカナカの本格的な熊本ラーメンで満足いくお味でした！昔の梅吉の味は、忘れてしまいましたが、二代目梅吉も昔の梅吉に劣らない研鑽された熊本ラーメンだと思える味わいでした！因みに初代の時に食べたのが、パイナップルラーメンです（笑）確か張り出しのポスターに「食べれば英語もマスター出来るパイナップルラーメン」と書かれたラーメンでナカナカにイカしたラーメンでした（笑）食べても英語は、マスター出来ませんでしたのでご報告します！ 最後にマスターの畑で作ったサニーレタスは、豚しゃぶで使わせていただきました！とても水々しいサニーレタスで美味しかったですよ！ありがとうございました！それでは、二代目が紡ぐ新しい梅吉のラーメンに心から応援と感謝を込めて、ごちそうさまでした！
相模原は淵野辺駅と矢部駅の間、陸橋の下にあった梅吉さん。
梅吉らーめん(850円)支払いは前払い。
駐車場は店舗横に1台。
ここのらーめんはスライスチーズが乗っており、相性は◎スープと麺がよく絡む。
ごはん(200円)にはチャーシューと高菜が付く。
これで200円はかなりコスパが良い。
トータル的に大満足でした。
肥後っ子大石家時代から通っているが、先代の味を見事に受け継いでいる。
トッピングのチーズは初見では奇異に見られがちだが、スープに溶け出すとまた違った風味が感じられ、美味しい。
メニューの多さで不特定多数を満足させる類の店ではないが、マジメにコツコツな雰囲気が好印象。
また再訪したい。
今回初訪問で梅吉ラーメン（８００円前払い）を食べた。
今まで下手物ラーメン（風変わり）は避けていたが、チーズが入ったラーメンは初めて。
しかし意外と違和感はなく、にんにくが効いた濃厚なとんこつにチーズが馴染んで、なんか旨いじゃん。
多分、自分が若い頃だったらハマったかもしれないが、この年齢になると後半はちょっとくどさが…。
でもこういうラーメンもありなか。
ライトな豚骨スープに中細のストレート麺がよく合います。
大石屋系の特徴であるチーズも良い味出してます。
麺量もタップリあってお薦めです。
白濁した豚骨ラーメンで味は濃いめでニンニク強めで好みは分かれるだろうが熊本ラーメンなら屋台味で〇トッピングはキクラゲ、チャーシューチーズだか！先ずは麺、自家製なれど断面は長方形の細麺で食感も良くスープに少し浸し気味でもなかなか侮りがたし、これにメニューにあるが卵かけご飯も良いが温玉とご飯をスープに入れておじやにしたら‥紅生姜に追いチーズも欲しいな‥ 食べ過ぎだ！ごちそうさまでした。
豚骨と３種類のニンニクとマー油のブレンドスープは、パンチ👊のあるこってりなコクマロスープ‼ スライスチーズはお好みが別れるところですかね‼ ただでさえ濃厚ですからね‼喉が渇くー‼
黒らーめん800円こってり硬めにんにく効いたジャンク系が好きならおすすめのらーめん屋クセあるお店のクセのあるらーめん#らーめん梅吉 #梅吉 #黒らーめん #熊本らーめん。
好みが分かれるラーメンかな。
チャーシュートッピングの梅吉ラーメン食べました。
チーズも美味しくいただけます。
1玉が160ｇなので替玉は半玉でもいいかな。
麺少し太めです。
淵野辺駅と矢部駅との中間くらいにあるラーメン屋さん。
どちらかからも10分弱くらいは歩く感じです。
注文したのは梅吉らーめん800円です。
券売機はなく口頭注文前会計です。
マー油の効いた熊本ラーメンっぽい感じのラーメンですが、チーズが乗っていたりして結構ユニークな感じ。
ニンニクの風味がいい感じで非常に美味しく感じました。
佐賀熊本らーめん梅吉さん、ランチで訪問。
淵野辺駅と矢部駅のほぼ中間点に位置する。
席はカウンターのみで、支払いは注文同時で前払い現金のみ。
らーめん800円をお支払、本当はうめきちらーめんを注文したかったが、ニンニクが入っているため断念(涙)程なくしてらーめん登場。
インパクト十分‼️味はしっかりとしていて、人によっては濃いかもしれませんね。
らーめんの上のトッピングのチーズが印象的で、スープに溶かしながら食べ進めるのもありですし、すぐさま溶かすのもあり。
麺は細麺のストレート麺。
ちゃんと替え玉もあります。
半玉100円、1玉150円。
らーめんと替え玉(半玉)でも、お腹は満足できるボリューム👍トッピングもいろいろあり、他のらーめんも期待できますね。
店主さんも気さくな方で😉👍🍜
梅吉ラーメン 大盛 チーズトッピングをいただきました。
臭みのない豚骨に、ポキポキした麺がとても美味しいと思います。
またマー油の香る豚骨スープにチーズが抜群の相性で食がすすみます。
値段は少しお高めですが、ここでしか食べることができない一杯だと思います。
大石家から数えて約20年ぶりに訪問しましたがとてもおいしかったです。
スライスチーズが懐かしかったです。
今はなき大石家の後継にして、美味しい熊本ラーメンが楽しめますよ。
オリジナリティ溢れる一杯は、美味しいです。
黒ラーメンは癖が有りますけど、好きな方は気に入ると思います。
ライスはチャーシューが添えられて、お得感が有りますよ❗
お師匠さんのお店を引き継いだそうです。
店主さんも気さくで話しやすくラーメンも美味しかったです。
昔有名だった肥後っ子大石家をお弟子さんが引き継いでらーめん梅吉に生まれ変わった店で御座います♪何年ぶりに食べましたが大石家直伝でした(o^^o) 麺へ絡むスライスチーズが一層旨さを引き出していきます！コッテリスープも美味い👍スープ飲み干す前に酢入れてみて下さいまろやかになりますよ大石家当時より具多少変わりましたが旨さは変わらずです♪ニンニクエキスたっぷり梅吉らーめんオススメします！因みに当時の大石家はタコヤキ入ってたり色んなメニューがあって楽しかった世代です(笑)
色々と凝った内容ですが、凝りすぎて味がかなり濃すぎていました。
三度ほど行きましたがいずれも味が濃すぎでした。
やはり大石屋の旨さは大石さんの個性とラーメンだったと再認識する店。
二度目無し。
（大石屋は多摩大橋の頃から通ってます）
2014年に惜しまれつつ閉店した肥後っ子 大石家。
名物店主だった大石さんが最後にラーメン作りを教えた人物が、大石家跡地で営む佐賀・熊本ラーメンのお店です。
大石さんに教わった事に加え、お店を構えてからも熊本まで足を運んで常に改良を重ねたラーメンは、大石家が好きだった僕等にも、大石家を知らない世代にも、しっかりとアピール出来る美味しい一杯に仕上がっています。
自身も相当のラーメン好きだった店主さん、大石さん程の饒舌ではありませんが、誠実そうな人柄がまた違った良い雰囲気を出してます。
良店ですよ。
濃厚が苦手な人はあっさり。
あっさりで物足りない人は濃厚を。
個人的にはあっさりも充分物足りました！どっちも味の個性は違えど美味し！そして店主凄い優しい！開店前なのに中で待たせてくれました！
あっさりラーメンと、梅吉ラーメンの二種類で勝負しているお店梅吉ラーメンは、ニンニク5倍の表記があり、実際かなりの超ニンニク！豚骨ベースのスープに、焦がしネギが効いていますニンニク好きにお勧めです。
看板には佐賀熊本ラーメンとある。
スライスチーズが載っているのがユニーク。
駐車場1台分あり。
| 名前 |
らーめん 梅吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-768-2691 |
| 住所 |
〒252-0233 神奈川県相模原市中央区鹿沼台１丁目１−１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
矢淵陸橋下にある熊本ラーメンのお店です。
オリジナリティに溢れていて、豚骨にマー油の濃いめのスープに合わさるのはスライスチーズ。
最初は驚きましたかこれが絶妙に合うのだから驚き。
熊本ラーメンというよりは創作ラーメンというのが正しいのかな？と。