さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ほんのりとし...
花水ラオシャン 本店 / / / .
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花水ラオシャン本店@神奈川県平塚市花水台29-4どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦ほんのりとした酸味に柔和な麺がたまらない！平塚ローカル『平塚タンメン』🍥ポイント✅平塚タンメン！炒め野菜はありません✅じわじわと広がる酸味とワカメの風味✅なんと500円！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]85点 ☆4.0[アクセス]『平塚駅』（1.4km）[休日]毎週木曜日第2水曜日[注文メニュー]わかめタンメン 500円[並び・システム]訪問時外待ち4人・口頭注文後会計[食材]鶏出汁、香味野菜出汁、ワカメ、玉ネギ、中華麺[味]お酢平塚七夕祭りにやってきました屋台のたこ焼き、イカ焼き、じゃがバター、ほたて串などが700円もして物価の上昇に驚きますとはいえ、そんなこと言ってたら一生もう屋台グルメを堪能できないのでケチケチせずに食っていきますひとしきり食べた後に〆に酸味爽やかな平塚タンメンを求めてやってきました※平塚タンメンって？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿炒め野菜のない平塚のソウルフード老郷の創業者の岩間さんが中国の出兵の際に現地の方がお酢をよく使うことを見て、戦後に大量に入ってきた小麦粉とお酢で何か作れないかと考案された動物清湯ベースのラーメン￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣老郷本店は訪問したことがあるのでもう一つのラオシャンへなお、老郷と花水ラオシャンとの関係は不明です。
系列店とも、老郷で修行経験があるとも、全くの無関係とも諸説あるようですどなたか明るい方、ご教授お願いいたします駅からは徒歩20分ほどお店に着くと…おお…渋い…素晴らしい……老舗感がビンビンでいい店オーラがえぐい他のお客さんは全員常連という仕草店頭には『七夕入選』という札が2つ張られています七夕飾りを出していて、しかもちゃんと入選するというのが素晴らしいこの町とともに生きてきたんだと感じ取ってもう涙が出そうでした店頭前に並びます。
向かって左側の椅子などが雑然と置かれている、上述した七夕入選の掲示が張られた引き戸の前が先頭です。
並んでいると注文を聞かれますのであらかじめ注文を決めておくとスムーズでしょうデフォルトのタンメンはなんと450円ワカメトッピングでも500円凄まじい安さですね…さっきのお祭りの露店と比較するとより際立ちますちなみに餃子も頼んでしまいました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『ちょっと多めに入っちゃったよ』と配膳ですスープは鶏ベースで塩ダレに色気のある味わいです想像よりもツヤがありハイカラな印象後ほど調べて判明しましたがリンゴ酢を入れているそうです酸味は記憶よりもずっとあっさり仄かにジワジワ広がる酸っぱさが、爽やかな味わいとなって祭りの後にピッタリな味わいです僕は平塚出身ではありませんが琴線に響いて子どもの頃に湘南で遊んだ夏の記憶が呼び起こされるよう麺は、かん水不使用の無添加。
中細ストレート麺は柔和そのもので、モチュっと艶めかしい啜り心地結束性は高くスープを纏って、柔らかいにも関わらず食べ応えがありますちなみに保存が利かないため、その日の分しか仕込まないそうですトッピングのワカメは肉厚で旨しスープに磯の風味をどんどんともたらしていきますね懐かしさと、美味しさこの土地で生き続けてきた平塚の味わいに感銘を受けながら完飲完食です。
ごちそうさまでしたHanamizu Laoshan Honten @ 29-4 Hanamizudai, Hiratsuka-shi, Kanagawa-kenHi, I'm Sapio.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥PointsHiratsuka tanmen✅Sourness and wakame seaweed flavor that spreads slowly✅That's only 500 yen!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Points]84 points ☆3.9[Access]Hiratsuka station (1.4km)[Holiday]Every ThursdaySecond Wednesday of the month[Menu]Wakame tanmen 500 yen[Lineup / System]4 people waiting outside at the time of visit.[Ingredients]Animal soup stock, wakame seaweed, green onion, Chinese noodles[Taste]Vinegar
タンメンはスープが美味しい😋細麺によく絡んでサイコーです！他にはない味だと思います。
自分にとっては懐かしい味で感動しました。
一緒に行った人がネギが苦手でネギ抜きをお願いしたら対応してくれたので嬉しかったです。
また餃子を注文したら気付くのが遅かったですが一個サービスされてました。
ありがとうございました♪
サイドメニューのクオリティはんぱ無いです‼️たんめん屋さんなのにチャーシューの仕上がりは極上だと思います✨普通のラーメン屋さんなんかよりすごいクオリティです💯それとメンマの味付けも美味しいですねー😋✨もやしナムルも美味しい^_^つまみチャーシュー注文したらもやしもメンマも付いてきました😊✨あと、とても嬉しかったのが行列店なのに、とてもにこやかに席のご案内もしてくれるし、オーダーも商品提供も穏やかに対応してくれるところです😊‼️スタッフ皆さんが穏やかに接客してくれるお店でした👌‼️たんめんも淡白なのに味わい深いし、ラー油もとても香ばしくてたんめんにとても合いました😋多くのお客様が餃子を注文されていたので私も次回は餃子を食べてみたいです、ごちそうさまでした🙏✨
酸味の効いた独特なラーメン。
このご時世にとても良心的な価格設定に感謝。
ラーメンでありながらにゅうめんにも似た味わい。
餃子も美味しくメニューのテイクアウトも充実している。
また行きたい‼️
ラーメンのメニューは基本的に湯麺のトッピング違いなので、迷ったらひとまずタンメンと頼んでおいて茹で上がりまでに変更してもいいかもしれない。
そうしてる人も多かった。
味はシンプルなようで少し酸味が聞いた不思議な味。
詳細は他の人に任せる。
量は少し多めかも。
よくある量からすると1.3玉くらいな感じした。
餃子は野菜多めなのか？軽くて水分多い印象の餡に、中厚の皮という組み合わせ。
焼き目はパリパリというよりサクサクな感じ。
シンプルなようでクセになるので、何度かリピってます。
2022年6月に訪問。
お店の人によく出ているものを聞いて、タンメン 400円 と 餃子 6個 350 をいただきました。
タンメンは、まずは何もかけずにそのままいただいてみましたが、酢がまろやかでとても食べやすかったです。
味変しなくても十分に美味しいです。
辣油をかけるとガラリとテイストが変わって、これまた美味しい。
餃子は肉汁は皆無で、ねっとりした餡に旨味が凝縮されていました。
何もかけずに完成された美味しい餃子でした。
この味でこの値段は、素晴らしいですね。
10:30に行くと暖簾がかかっておらず、店のドアを開けてみたら店内に案内されました。
10:50にタンメン提供、10:53に餃子提供でした。
〜昭和53年創業、花水ラオシャン本店〜平塚のソウルフード、お酢と出汁のラーメン、いわゆる、平塚タンメンは病みつきになる美味しさでした。
塩気や化学調味料がなく、スープが飲み干せるくらい、スッキリした、コクのある、不思議な味です。
自分で卓上のラー油とさらにお酢を足して、自分好みの味に。
箸が止まらない爽快感！唯一無比のタンメン、否、酢ラーメン。
飽きのこない、中毒性のある、唯一無比の味。
胃もたれしないし、なんかお酢の味で健康的になった気がしました。
もう初訪問したのは何年ぶりか分からないくらい昔です。
軽く20年近いかも。
2022年１月24日(月)夜。
軽と書かれた駐車場🅿️に何回か出し入れして駐車。
一台分なのか二台分なのか分かりにくいスペースだ。
まん延防止法措置が適用され客足は減っているのかな。
並んでいる人は無し。
感染症予防の為、消毒を促され空いている席にどこでも良いとの事で座った。
コの字型のカウンターは、高いアクリル坂で仕切りがされていて着席すると真正面くらいしか視界がない。
注文したのは、月見チャーシュータンメン中盛。
750円と中盛100円に生卵代50円かと思う。
餃子350円。
合計1250円。
添付のメニューを参考にして下さい。
お箸は、1本。
注文した後に配られた。
店主らしい男性の常連客への短い会話が良い印象だった。
店主の他に店員さんは、三人。
普通に皆さん良い感じ。
割りと着丼するまで時間がかかるのか？と思っていたら来ました。
あっさりしたスープに細麺。
酸っぱさは、そんなにない。
麺は柔らか過ぎると思う人もいるかもしれない。
でも自分としては、全然オーケー🆗👌何処ぞの店でバリカタ❗とかに慣れている人は世界観が違うことを理解した上で食べた方が良いと思う。
途中から味変でラー油と酢を足した。
最初からは入れない。
チャーシューも好きな味。
ワカメと生卵の相性も良い。
月見にした方が断然旨いと思う麺だ。
餃子も後から来ました。
熱々。
ニンニクが効いている。
最初は何もつけず食べる。
次に酢だけ。
そして酢とラー油と醤油。
タンメンのスープに残ったタマネギを掬いながら完食。
何だろう。
とても満足感があった。
花水ラオシャン本店こちらでは、月見タンメン 中盛と、餃子を頂きました。
麺の量は、ラオシャンのほうが多めな感じです。
普通にすれば良かったです。
つぎは、ワカメにしようかな❗️ご馳走さまでした。
いつも昼時行列なので時間をずらして初めて行きました。
気取らない1人でも行けるお店😍ワカメタンメンを食べました。
あっさり塩味にちょっぴり酸味、澄んだスープで味わい深い❣️スープが細麺に絡んで美味しかった。
あの麺とワカメの量で値段が安いです👏しかも餃子🥟は大きくて美味しそうでした。
次回食べたいです。
久しぶりにこちらのお店に。
平塚の取引先に挨拶に伺う前にどうしてもこちらのタンメンが食べたくなり訪問。
12:30前に到着、外7人ほどの並び。
20分ほどで中に通され、チャーシュータンメンと餃子を注文。
程なく配膳され、まずはスープを一口。
キツ過ぎず程よい酸味と出汁の効いた味わい。
夏の暑い日にはこれですね。
低加水のスープが絡みやすい、塩味を感じる麺とスープの相性もバッチリ。
ワカメと玉ねぎの相性もバツグンです。
餃子は肉多めのしっかりした小ぶりなものが6個。
途中ラー油で味変して、これまた美味しい。
ご馳走様でした😋
平塚のソウルフードとの事で、芦ノ湖からの帰り道途中で初訪問。
土曜日の19時頃到着で、外待ち10人程に接続と人気のお店ならでは。
お客さんは小学生くらいからいて、地元で愛されてるのもわかります。
注文はチャーシュータンメンにネギ盛り追加、麺は中盛り。
中盛りは麺2玉とボリューム満点。
着丼すると、透き通ったスープに、真っ白な麺。
シンプルです。
スープの味もシンプル。
辣油をかけるとごま油の風味が広がり、全く違う味になります。
麺は硬めで小麦の味を感じれるものでした。
食べてる途中でも持ち帰り注文も多く、地元の方に人気のようです。
ご馳走様でした。
【花水ラオシャン】平塚◉お持ち帰りでのクオリティーの高さ。
酸辣湯麺を美味しくいただけたので、次回は直接お店に行って食べてみたい。
♦︎タンメン 持ち帰りセット✔︎住所: 神奈川県平塚市花水台29-4✔︎最寄り駅:平塚駅 約1.3km✔︎予算:1000円✔︎営業時間:金〜火☀️10:30〜14:30 🌠17:00〜21:00水 10:30〜17:00✔︎定休日:木曜日 第二水曜日#神奈川グルメ #平塚グルメ #ラオシャン本店 #ラオシャン #ラーメン #タンメン #ご飯 #ご飯記録 #ごはん日記 #ごはんすたぐらむ #ごはんすきな人と繋がりたい #めしてろ #グルメ好きと繋がりたい#フォロー返し#人気店#グルメ。
まさに平塚のソウルフード！地元の方で溢れかえっていて、地元で最も愛されているラーメン屋と言える。
平日の11:30には到着したけど、老若男女がもう並んでる。
こちらのタンメンは好き嫌いが分かれるかもしれない。
でも、ラーメンにはお酢を入れたい！って方にはバッチリハマります。
今回は中盛ワンタンタンメン、餃子。
中盛りは麺が2倍となっていて、大盛りは約3倍だ！普通盛りでも十分にお腹は膨れる。
味は以前よりもデフォルトの酸味が薄くなった気がするけど、卓上のお酢で調節ができるから問題はない。
そして、なんといってもラー油なんだよね。
このタンメンには是非ともお酢とラー油をたっぷりと入れてから食してもらいたい！ラー油は手作りだから市販のような臭さがない。
もちろん餃子にも最高に合う。
また、こちらのお店のスタッフも最高です👌
月見ワカメタンメンをいただきました。
老郷本店の麺より細いカンスイ不使用の柔らかな麺。
まるで冷麦のあったかい版てす。
あっさりスープはお酢が効いていてワカメ、ラー油ととてもマッチしてます。
ラーメンではありません！平塚タンメンという別の食べ物です。
焼きワンタンも持ち帰りでたべました。
こちらも独特で美味しく頂きました。
平塚のソウルフードといえる平塚タンメン。
人気は平塚駅前の老郷(ラオシャン)と二分しています。
どちらも冷や麦のようなツルッとした麺にお酢が効いている清湯系の澄んだスープ。
花水ラオシャンのスープのお酢は、フルーツ系の爽やかなお酢。
基本のタンメンはネギのみ。
そこにワカメや卵、チャーシューやワンタンなどをプラスしていきます。
老郷のスープのお酢は、クラシカルな米酢系のお酢。
基本のタンメンはネギやワカメがすでに入っている分、少し高めの設定。
どちらが良いのか、好みは人は分かれると思います。
いずれにしても、ラーメンとは異なるお酢の風味の平塚タンメン。
なかなか美味しい逸品です。
月見タンメン、ワカメタンメン、餃子を頂きました。
タンメンのスープがすっぱめだということでしたが、優しい酸味がとても好みの味でびっくり。
また、特筆すべきは麺の味。
かん水を使っていないような小麦粉感たっぷりで、もう一瞬でファンになりました。
タンメンには、お店お勧めのラー油を足しても味変が楽しいし、月見タンメンの黄身を崩しても味変が楽しいし、これは人によると思いますが、テーブルのお酢を足した味変も楽しいです。
お水のグラスの可愛らしさと、お酢とお醤油が同じ容器で並んでいるのも可愛らしかったです。
またお伺いします。
ごちそうさまでした。
初めてのラオシャンです。
わかめタンメンをいただきました！酸味の効いたスープはとても繊細で、ラー油を投入すると完成形であります！地元に愛されているお店の様ですね！たいへん美味しかったです😋🍴🎶ご馳走様でした。
無性に食べたくなり久々のラオシャンでした。
ワカメタンメンとワンタンタンメン、餃子を注文。
中華そばでもなく家系でもない…ラオシャンはラオシャン。
素麺と冷や麦とラーメンを合せたようなストレートの麺にクセのないサッパリとした、それでいてコクのある少しだけ酸味のあるスープこれが合うこと合うこと！味変にラー油とお酢をお好みで。
餃子は比較的小ぶりではありますがカリカリモチモチ熱々の餃子で美味しい！ワンタンはシッカリとした食べ応えがあり満足です。
焼きワンタンもありますのでそれもオススメ。
1時間並びました！初めて食べる味でした！酸味の効いたスープもちもちの麺かなり好き嫌いが別れそうなラーメン自分は嫌いじゃない！ここでしか食べられない味なので一度は行くべき！
タンメンはタンメンでも他とは違う平塚のソウルフード！ちょっと酸味が有る澄んだスープに素麺の様な白く細い麺と刻みタマネギの独特な組み合わせは唯一無二です。
コレにトッピングを足して行くスタイルですが、花水本店ではいつもチャーシューをオーダー。
サッパリとしたタンメンとの組み合わせは最高だと思うのだけど、老郷含め何故かココと八幡店にしか有りません。
特にこの花水本店は柔らかくも若干歯応えがあり、食感まで絶妙にマッチしててバッチリ👍ラオシャン大堂のワカメもデフォルトで乗ってるしね✨味は言わずもがなですが、ココは1番コクというか旨味が有る気がする🤔並盛りでもかなりのボリュームだけど、酸味のサッパリ感と食べ進める途中で卓上の辣油をちょっとずつ加え味変すれば最後まで美味しく頂けます✌️餃子は普通なんだけどつい頼んじゃうんだよな〜笑素のタンメンは400円とワンコインを切る高コスパ💯そりゃ地元中学生が部活帰りに小腹満たしに寄るワケだ😋もうずっと通ってるけど、これからもずっと食べ続けて行くであろう名店です❗️
19時頃入店。
カウンター席のみだったがほぼ満席。
待たずに座れたのはラッキー？なのか？地元では人気のようでいつかは来ようと思ってました。
タンメンと餃子を注文。
酸味はさほど無くあっさり風素麺みたいな感じ。
餃子も普通かな。
この味は好みがわかれるんでしょうね。
価格は安いと思う。
休日昼過ぎに7〜8人の行列。
前もって注文を聞いてくれるので回転は早く、店内の切り盛りもしっかりとコントロールされている。
メニューの価格は全体的にとても安い。
ワカメタンメンと餃子を注文。
具材はワカメと玉ねぎだけと非常にシンプルながらラー油を注ぐと酸味にマッチしてとても旨し。
餃子は独特の香りが特徴的だがお味の方は特に、まあ普通。
次回は単品で注文している人が多かったチャーシューも是非味わいたい。
晴れた冬の祝日、11時半頃伺いました。
店到着時点で、駐車場の空きは2、席の空きは3。
ラッキーにも待ちなしで入れました。
お冷の入れ物がカップ酒の入れ物みたいで独特です。
ノーマルのタンメンを頂きましたが、酸味の効いたあっさり汁にモッチリした細麺が不思議な味わい。
具は玉ねぎだけですが、ぜんぜんOKすね。
途中で、卓上のラー油を少し入れると、雰囲気がガラっと変わって、これはこれでイイ感じの味です。
周りの皆さん餃子を頼んでるのがわかるような気がしました。
帰る頃には店外待ち10人ほどでした。
湘南平塚のソウルフードと聞いて伺いました。
麺に酢を加えて美味!更にラー油をたらし美味!独特のおいしさ。
餃子食べごたえ大々、美味しかった。
また行きたくなる味!
言わずと知れた花水ラオシャン本店、余計な説明のいらない唯一無二の味、何度食べても飽きないこの味の基本は上質に仕上がっているこのストレート細麺。
初めて食べるのなら先ずはそのままスープを一口、そのあとに特製ラー油と酢をお好みで入れて自分の味を作り上げてみてください。
あなたもきっとハマります。
格安でお持ち帰り用の麺があるのも嬉しい。
【花水ラオシャン 本店】• 月見タンメン 450円• 焼きワンタン(5ヶ) 400円『酢の酸味とモチモチ麺がクセになるタンメン』平塚市のソウルフードのタンメン専門店。
平塚駅から徒歩約20分の場所にある「花水ラオシャン」さんに行ってきました！今回は月見タンメンと焼きワンタンを注文。
月見タンメンはタンメンに真ん中に生卵を落としたシンプルなタンメンです！優しい塩味とほのかに酢の酸味が効いたあっさりとしたスープに素麺の様な見た目でモチモチとした細麺が合わせられています！トッピングは玉ねぎのみじん切りのみととてもシンプルですが麺の量がとても多くモチモチ麺をこれでもかと楽しむ事が出来ます！卓上調味料でもっと酸味が欲しい人は酢を辛味を追加したい人は自家製ラー油をお好みで加えるとより楽しむことができます！個人的には自家製ラー油はマストです！焼きワンタンはカリッと香ばしく焼かれたワンタンで塩を振りかけて頂きます！周りには羽根も付いていて素朴な味わいに塩が良く合いつまみとしても良さそうです！是非平塚市のソウルフードを食べてみて下さい！
地元でも昔から人気のお店です。
常に行列が出来てるようです。
ラーメンというよりは太目のソーメンの様な感じで、ニュウメンと言うのでしょうか、詳しくは分かりませんが、スープも独特のお酢の味に鶏ベースの出汁でしょうか。
癖になる人が多いので人気なのかと。
他ではちょっと出てこないラーメンだと思います。
平塚が夫の実家、35年通い続けています。
忘れられない味にいつも納得。
これからもずっと行きますょ～
スープは酢がきいてる。
麺はそんめん。
変わった味でおもしろいとは思う。
独特なスープと麺で、最初はビックリですが旨いです。
自家製ラー油を入れると味が変わります❗開店から込んでますが、回転が速いので待ち時間はそれ程でもないですよ！餃子も旨いです🎵
クセになる。
玉ねぎみじん切りを無料で大盛りにする『ネギモリ』がある。
ビールのおつまみに最高な気がする『焼きワンタン』は要チェック。
車で行くしかなさそうだけど、店舗裏の駐車場は2台のみ。
すぐ近くに第２駐車場があるので助かるが、ちょっと入り口が難しい。
老郷と共に平塚のご当地ラーメンであるタンメンを提供するお店。
比較するとこちらは細麺でワカメは薄め、あじつけもあっさりめ。
値段の安さと量が多目でコスパよし。
どちらが良いかは好み次第です。
| 名前 |
花水ラオシャン 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0463-36-0269 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:30～22:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
推しのVtuberがこの店をオススメしてくれたので食べに行きました。
味はかなりあっさりとしていてスルスル食べられます。
ラー油で味変すると味に変化が出て美味しかったです。
自分はわかめタンメンの大盛り(3玉！)と餃子を注文しましたが、それでも1050円。
驚きの安さです。
開店してすぐの時間に行きましたが、それでも店内はかなり混んでおり、食べ終わる頃には行列ができていました。
持ち帰りもやっており、地元の方がひっきりなしに買いに来ていました。
不慣れな自分は最初こそ入店するのに抵抗がありましたが、お店の方も親切で気持ちよく食事できました。
いつかまた食べに行きたいと思います。
ご馳走様でした。