家系では珍しい油そばがあります!
横浜家系ラーメン 茅ヶ崎家 / / / .
前に行った時は 麺の硬さ普通で注文したのに 麺がボソボソで食べれたもんじゃなかったけど今回は 麺柔らか目で注文したからか 普通に美味しかったです。
11日は550円でラーメン食べれます。
ライスも無料で食べれます。
生ショウガの千切りとあらみじん切の玉ねぎも入れ放題で家系ラーメンのこってりを罪悪感なく食べれます。
最初からスタ丼目当てで来店。
スタ丼をオーダー。
すた丼屋のすた丼と比較すると、なんか肉が違うのか、味が違うのか、なんというか素人が自宅で作ったようなイメージ。
激うまではなく、激安なわけでもなく、低価格でもないという微妙な感じ。
リピートはないかな。
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家さん。
国道1号線沿いで、目立つ店構え。
クルマで入りやすく、駐車場も広めです。
店員スタッフの接客が好印象でした。
辻堂~茅ヶ崎間の国道1号線沿い、ジョリーパスタのお隣にある家系ラーメンのお店です。
ストレートめの太麺に濃厚な豚骨醤油のスープ。
ラーメンは塩か醤油か選べるけどやっぱり醤油を選んじゃいますね。
テーブル上にはトッピングに定番のゴマやニンニク豆板醤などの他に、刻み玉ねぎやショウガなどもあるのが特徴的なのかな。
サイドメニューのねぎチャー丼はたっぷりのねぎとチャーシューが濃いめのタレに絡まってご飯がすすみます。
辛白髪ネギとスープ最高、刻みタマネギと刻みガリも入れ放題でよいです、太麺で、個人的にはもうちょっと細麺薄味でスープごとズルズル食べたかったかな。
おいしかった!!友人に誘われ茅ヶ崎屋さんへ!頼んだのはマックスラーメンと、ミニすた丼を。
本当は大盛りにしたかったのですが、そこは我慢スープ、麺、具材美味しかった〜!スタッフさんは女性だけだったのかな?でも、テキパキしていて、接客も丁寧だし、気持ちいいスタッフさん達でした。
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家さん。
国道1号線沿いで、目立つ店構え。
クルマで入りやすく、駐車場も広めです。
店員スタッフの接客が好印象でしたよ。
この前行った家系ラーメンから3日仕事帰りに見つけたのでまたまた行っちゃいました(^o^)国道1号線沿いにあるため店に入りやすく、看板も大きくて分かりやすい!!夕飯時を過ぎてたからか、少し混んではいたもののすんなり座る事が出来ました♪BGMにサザンが流れてて、店内の雰囲気も最高!!店員さんも、とても優しくてかなりの好印象です♪ラーメンは、家系ならではの「こってりスープ」に中太麺がよくからんで美味い!コクもあり麺の硬さも選べて、自分好みのラーメンにしてくれるのは、とても嬉しいですね♪ありがとうございました!!次はどこの家系に行こうかな〜
深夜に入場しスタ飯を注文。
接客の女の子は一生懸命な感じで厨房の男性は礼儀良い。
丼は若干本家のスタ丼にアレンジしているような感じです。
まあまあな味でした。
閉店間際だったようで後から来た客が頼んだ品がことごとく品切で食べずに帰っていったのがちょっと笑えた。
過剰に期待せず深夜枠でアリかと思う。
美味しいコクのある濃さじゃなくてただただ味が濃すぎて後半もういい…って感じに受け付けなくなりました…。
トゲのあるしょっぱさと言うんでしょうか…。
とは言えちょい足し食材などテーブル周りが充実しているのとスープの味は調節出来るのである程度は自分好みのラーメンに近づけられます。
平日13時、そんなに混んでない店内。
明るく、店員さんの対応もよし。
ただ、入口の所のエアコンより、結露の水が落ちてくる。
ちょっと店員同士のダダ話目立つ。
ラーメンは、まぁ家系。
当たらず触らず。
チェーン店といって侮ることなかれ。
ごめんなさい、変な先入観があって全然期待しないどころか、ネガティブな印象を持っていましたが、いい意味でそれを大きく裏切られました。
純粋に美味しかったです。
セントラルキッチンもかなり進化してますね、高いレベルで安定した味です。
ただお腹を満たすだけのチェーン店はさておき、そこらの個人店では気候や素材、店員の体調などで日々左右されがちな味が結構多く、ハズレを引きにくいのは魅力ですね。
それに味自体もそもそも壱系ということもあって、クリーミーで濃厚な家系ラーメンなので、そもそもハズレの要素は少なかったのかもしれません。
チェーン店にしては心持ち高めかもしれませんが、2回目以降は無料トッピングクーポンやスタンプカードもあり、安心して通えるような店かもしれません。
炊かない店とかレッテル貼りするような意識高い系の人も、ちゃんと味わってから判断した方がいいですね、自戒も込めて。
ちなみに系列店があるすた丼も美味しかったです。
きっと油そばも美味しいのでしょう。
ファミリーも安心して来られるので、意識高いラヲタの方とキレイに棲み分け出来ていいのかもしれませんね。
茅ヶ崎でお仕事中!昼飯屋を探し。
グルグル!中々ラーメン屋見つからず!たどり着いた場所が、家系ラーメン。
即入店!雰囲気はまあまあ!店員さんは活力有りました!茅ヶ崎ならではの。
サザンのBGMが、気分良く流れいました!スープはクリーミーマイルド感で、麺は太麺で、やはり定番の海苔でした。
ライスは無料でした!ご馳走様でした!😆
平日の15時前にお邪魔しました。
ラーメン(醤油)にミニすた丼を注文しました。
まず先にきたのはミニすた丼、生卵は別皿で提供されます。
お味はごく普通ですが、美味しくいただきました。
続いてラーメンになります。
まずはスープから…スープの量が少ないような気もしますが、家系の特徴である豚骨醤油は見た目ほどこってりはしておりません。
麺はこれも家系の特徴である太麺、スープとの相性もごく普通でした。
トッピングで注文したもやキャベはアツアツの状態で別皿にて提供されます。
個人的にはキャベツだけのトッピングがあると嬉しいのですが…さてラーメンを半分ほど食べたところで、テーブルにある生タマネギをいれてみましたが、これがなかなかマッチしており、想像以上に美味しいと感じました。
全体的には普通の横浜家系ラーメンですが、たまには寄ってみようかな…なんておもえるお店でした。
ご馳走さまでした。
まぁ最近流行の炊かない系ってやつですね。
屋号は茅ヶ崎家ですが完全に壱角家の一員です。
味もそれほど悪くないしコスパも高いので、こういうものと割り切って食べる分には良いかと思います。
濃い味、飯をかきこむ、みたいな食事を楽しむ場所です!わかりすい、駐車場のある家系ラーメンはこの辺りだとなかなか見当たらないので重宝します。
家系では珍しい油そばがあります!味付けは少し濃いめで一緒に提供される黒酢やマヨを入れて緩和してもいいです。
写真は温玉油そば。
麺が無くなったらライスを投入!お好みで黒酢やラー油などを入れれば自分仕様のおじやが完成します!ちなみに平日11時〜18時はライスが無料なので、それを狙ってみては?
あのチカラめしですよ元々が。
中国産を使ってて有名だったチカラめしですよ?ラーメン店になっていてもスープも工場のスープですし、何が使われているかわからないから本当に恐い。
写真を見ると家系ラーメン本来の醤油色じゃない。
これはこれで好きな人はいるんだろうけど、昔からの本当の家系ラーメンを知っている人はダメな味だと思います。
こんなラーメンで満足してはいけない。
工場スープの時点で食い物屋として終わってる。
名前 |
横浜家系ラーメン 茅ヶ崎家 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0467-55-0277 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~2:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.1 |
国道一号線の茅ヶ崎と辻堂との間に横浜家系ラーメン🍜茅ヶ崎家がある。
注文したのは、辛味噌一郎ラーメン🍥🍜1