うどんの様なツルッとした太麺が特徴的。
いつもこちらでは、魚介濃厚つけ麺一択!臭みは一切なくて、もちもち麺にスープがよく絡んで美味しい。チャーシューが柔らか~い豚バラからロースに変わったけれど、これはこれであっさりして肉肉しくて好き。
あまりラーメンは食べないけど、こちらのつけ麺は時々すっごく食べたくなる味です。
連れは味玉もやしラーメンチャーシュートッピングにんにく増し。スープは割と優しいお味。
野菜たっぷりで食べ応えがあるそうです。
お店の横に3台分と、道路をはさんで向かいに3台分かな?駐車スペースがあります。
きれいな二郎系。
二郎の尖ったところを丸くして、万人受けするようにしたラーメン。
量は中盛りで、普通のラーメン屋さんの大盛りくらいのボリューム。
二郎の小豚よりは控えめという印象。
二郎をガッツリ求める人は大盛りを頼んだり、にんにく、油、もやしなどを増して頼むといいかも。
接客は丁寧で、トッピングに関しても、わかりやすく聞いてくれるので、誰でも気軽に利用できる。
座敷席や、駐車場もあり、家族連れの姿もちらほら。
写真はもやし中盛の塩、全て普通。
茅ヶ崎は高田にある自家製麺のラーメン店。
駐車場は店横に3台あります。
こちら、どうしても「二郎系」の肩書がついてしまいますが、それだけのお店ではない事を強調しておきましょう。
確かに二郎っぽいメニューがあるのですが…というわけで。
二郎好きとしては二郎インスパイアなモノは食さなければ、ともやしそばを注文。
野菜は量が選べます。
その他、麺の茹で加減、アブラ、にんにく、辛めのオーダーが可能。
にんにくは何も言わないと入ってきません。
今回は野菜とにんにくを大盛にしてオーダー。
野菜はかなり熱が入ったものです。
もやしのシャキシャキ感は少な目です。
麺は極太。
すごく美味しいです。
アブラについては標準だとかなり少な目。
なので、アブラを楽しみたい方は必ずアブラ多めでオーダーを!
二郎系と言われているようですが、脂感が本家ほどなく、私にはちょうど良かったです。
一番人気は味玉もやしラーメンだそうです。
醤油か塩、野菜やニンニク、脂の増減に麺の硬さも選べました。
この日は醤油味、野菜大、にんにく大、脂普通、麺の硬さも普通にして中盛にチャーシュー2枚のトッピングをいただきました。
麺は太めでいてコシがあり、食べ応えがあります。
スープも以外とあっさりしていて麺が食べやすかったです。
チャーシューも厚めですが柔らかく、味が染みていて美味しかったです。
何よりも野菜がしっかり茹でられているので、シャキシャキ感はありませんが、スープや麺によく絡み合い、とても美味しくいただきました。
休日は行列必至ですので、開店時間ねらいか、ランチ時間帯を避けることをお薦めします。
二郎系は味玉もやしラーメンで850円です。
味玉なしでいいのに入っていて しかも冷たくて味が染みていないというスープは非乳化で美味しいです。
味玉なして780円くらいで販売してほしいところです。
はじめまして、ランチに伺いました。
良く店の前を通るので気になっていました。
券売機左上はラーメン店ルール一番人気の配置。
その位置に君臨する味玉もやしラーメンを注文。
太麺のようです。
好みをカスタム出来るようですが初なので普通にしました。
ほどよい混み具合でひどく待たされることはありませんでした。
ラーメンは…どんぶりに大きく積まれた野菜達、麺は見えないほどです。
麺と野菜、スープが口のなかで幸せいっぱいです。
太麺の理由が食べてわかりました。
普通サイズでボリューム感たっぷりなので腹ペコの時はうってつけの店だと思います。
真空パックで個別販売しているブタバラチャーシューは見事な厚切りで文句無しです。
たいへん美味しくいただきました。
ありがとうございます。
また行きたいお店になりました。
2021/8/5再訪今日は開店とほぼ同時に突入。
店内には既に3名様ですが1巡目なので即入店。
味玉もやしらーめん(中盛)で、おまじないは全部ふつうにしてみました。
5分強程度で着丼。
いつもの麺顔で盛り付けも味も言う事なしでしたー感染対策も変わらずで安心して食事できましたご馳走さまでした♪+++++++2021/7/20再訪仕事のキリがつかず14時過ぎに訪問。
この時間でも外に2名さまの待ちがあり最後尾に待機。
14:30で昼営業か一旦終了なので間に合って良かった。
10分しないくらいで店内へ。
食券機で、味噌もやし(中盛)と味玉を注文。
呪文は、麺カタ、野菜大盛、その他は普通にしました。
ここから待つこと5分程度で到着、どーん。
盛りが凄くスープが溢れるので野菜をガシガシ食べ、途中から麺が食べれる感じ。
太めの麺もワシワシで大盛感たっぷり。
味噌のお味は思いの外柔らかめでした。
これで、つけ麺、らーめん、味噌を食べたので次は何にしようかな。
感染対策は引き続き完璧で、接客も申し分無しです!ご馳走さまでした♪2021/7/15再訪12:30過ぎに到着で店内満席と外にお一人のみ(ラッキー)なので並ぶと5分少々で店内へ誘導。
次は味噌と決めてましたが、やっぱり二郎系にしてみようと あじ玉もやしらーめんを選択。
初めてなので呪文は控えめに麺かた、にんにく少なめ、あとは普通にしてみた。
6-7分で着丼。
おおーー美味そうなビジュアルだわ。
麺は太めで、チャーシューも程よく柔らかく何よりスープが美味しかった。
にんにく普通でよかったかな。
コロナ対策は変わらず、愛想も変わらず気持ちの良いお店です。
ご馳走さまでした♪+++++++6/20初訪問土曜日の13:30過ぎで店外に1名さま待機。
タイミング良かったのか数分で店内へ。
まずは店内で食券を購入するスタイル。
周りを見渡してもやはり二郎系を食されてる方が多いですが、写真で見たつけ麺を敢えてオーダー。
大盛無料で熱盛りできるか聞いたところ、もちろんです〜と快く受けていただく。
店内は満員でテーブル席にはご家族連れもおり地元の有名店という感じ。
程なくして濃厚魚介つけ麺の着丼〜、旨そ。
温度が下がるためか具材は全て麺側への配慮、スープは濃厚で太めの若干平打ち麺に良くあい、一緒に持ち上がってくれてスープ麺を堪能できます。
チャーシューは太めでホロホロではなく、噛みごたえあるタイプ。
スープ割りも勿論いただき完食しましたー♪コロナ対策も万全で、入店での手指消毒と検温、カウンターはアクリルパーティションと更に席も間引かれてるかな、と安心できます。
他のコメントにもあるが、ご主人は厨房で切り盛りしつつ愛想あり、おかみさんは更に愛想良く接客され、スープ割りとか目配りされててとても印象的でした。
ご馳走さまでした♪
え?旨いぞこれ❗…見た目は二郎系なのですが、この味玉もやし塩はマジでヤバい🎵このもっちりとした太麺もクセになるね♪このラーメン🍜は登夢道系と言ってもいいですね😁そしてこの店主さんの笑顔での接客はまたこのラーメンを美味しくしているのかもしれません👍他にも旨そうなメニューがたくさんあるので、このお店は行く価値あるかもですよ👍
2021年6月18日訪問味玉もやしラーメン ¥850湘南地域で貴重な二郎インスパイア。
ただ、独特なチューニングです。
麺は自家製太麺ですが、平打ちではなく四角ストレート。
グミとした食感ではなくもちもちつるつるとしたタイプ。
麵屋こうじグループの麺に似てるかな。
スープはライト目。
かなりあっさり目。
キャベツ比率高めで豚はしょぼい。
3回目の訪問です。
いつも二郎系の味玉もやしラーメン(醤油)を頂いてます。
ラーメン二郎と比較するのもどうかと思いますが、こちらラーメン見た目は似てますがもっと繊細な印象です。
スープは二郎よりやや甘く麺のもっちり感も良いです。
二郎インスパイア系で野菜茹ですぎるお店が多い中、こちらはシャキシャキしているので好みです。
他にも塩、味噌、魚介系などあるのでいずれチャレンジしようかと思っています。
私はここが世界一大好きなラーメン屋さんです!!沢山の種類のラーメンがあり、毎回色んな味を楽しめるので本当におすすめです!美味しすぎて毎日通いたいです💭ラーメンのサイズに『小』があるので、女性の方でも食べ切れます!感染対策もバッチリで安心です!店長さんのマスクやTシャツを見るのがいつも面白くて楽しみです笑。
小盛があるのがありがたい。
食べ応えのある自家製麺、ほどよいパンチのスープ、シャキシャキ野菜、味玉、トロトロのチャーシュー、全体のバランスがよい。
一度食すと満腹になりすぎるのが良い意味での難点ですが、疲れた時など無性に食べたくなる一杯です。
色んなラーメンにチャレしたいと思いつつ、結局いつも味玉もやしから離れられません(笑)
麺屋 登夢道。
3回目くらいの訪問。
こんな所にあの二郎系があるなんて、、、少し辺鄙な所にありますが、駐車場もあるので車での来店が多い様です。
近い駅だとおそらくJR相模線の北茅ヶ崎駅なのだが、多分、歩くと20分以上はかかると思われます。
コロナの感染予防の為なのか、入ろうとするとドアノブが無い、、、開けられない!暫くすると内側から開けて頂けました、、、これはびっくり!そして検温、手の消毒と一連作業が終わると食券をどうぞとの言葉、ラーメン屋さんでここまで徹底的に感染予防をやっているとは、素晴らしいです!食券器で味玉もやしラーメン中盛りを買いオーダー。
カウンターに通されお好みを聞かれます、二郎系のお決まりの麺茹で加減、味の濃さ、脂の量、野菜まし、ニンニク、この日は、硬麺、ニンニク少しのみののオーダー。
カウンターにも広い範囲でアクリル板が置いてあり、確りと予防!10分もしないで到着。
先ずはスープを1啜り、前に来てから数年振りだったので、味を忘れていましたが、意外と薄味、、、でさっぱり、二郎系でもかなりの飲みやすさ!野菜をかき分け、麺を啜ると確りと硬麺、噛み応えあり。
チャーシューは厚めが一切れですが、味が染みていて旨くて柔らかい。
味玉は良い加減の茹で加減でとろとろだったけど、もう少し染みていた方が良いかな。
勢いでかき込み全て食べたけど、スープがさっぱりなので、れんげが止まらない、、、。
久しぶりの二郎系で堪えるかなと思ったけど、また来ようと思った、、、結構歳だがまだ行けそうだな、、、自分にとっては二郎系は胃のバロメーターみたいな物です、、、(^^)
土曜日の開店前に伺いました。
すでにお二人ほど並んでいましたが、開店時に入店できました。
手の消毒やアクリル板での仕切りなどしっかり対策されています。
味噌ラーメンの中盛をいただきました。
太麺で二郎系を彷彿とさせ、スープの表面には背脂が振ってある印象で、脂好きな自分にはたまりません。
もちろん脂多めでお願いしました。
約2ヶ月ぶりの訪問になります。
ピークタイムを避けて14時7分頃に入店。
先客3名、後客なし。
今日も入店前にアルコール消毒、洗面所でしっかり手洗いしてから、店舗右奥の券売機で魚介つけ麺(900円)と味玉(100円)をポチってからカウンター席右奥に着席。
実はこちらのお店でつけ麺は初めてです。
麺量は少な目で細麺指定でお願いしました。
実際は大盛り迄追加料金なしでOKですし、デフォルトは太麺です。
既に先客の方々には提供済みでしたのでさほど待たずに着丼しました♪お気に入りのチャーシューがもれなく付いてくるのは嬉しいなぁ😆先ずは麺からチュルリしまして麺の食感を味わってから魚介汁に漬けてしっかり味わう。
むぅ、濃すぎず薄がらずの絶妙なバランス( ᐛ )وこれなら麺少なくしなくてもスルスルとイケたかもしれないとちょっと後悔しつつもチャーシューをつけ汁にドボンしてラストに味わう流れにしました。
そして途中から辛み増しをご店主公認で実験的にさせていただきつつ、麺完食後に徳利でスープ割りをして美味しく完飲完食しました😋今日は後客がなかったので色々とご店主ともお話が出来まして嬉しかったです。
今回も大大大満足でした💯✔💓新メニューに期待ワクワクです😉というわけで、今日もご馳走様でした🙏✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff今年114杯目🍜今月7杯目🍥住所:神奈川県茅ヶ崎市赤羽根95−2営業時間昼の部11時15分~14時半夜の部17時45分~20時半(金、土のみ21時)状況により早めに閉店の場合あり。
※今月の火曜日は夜の部お休み。
定休日:水曜日、他に臨時休業や夜休業の場合あり。
🅿️10台、駐輪場もあり。
うどんの様なツルッとした太麺が特徴的。
インスパイア系と言われているけれど二郎のつもりで食べると味、食感、臨場感に物足りなさを感じる人もいるかもしれませんが、登夢道は登夢道。
野菜マシはなかなかのボリューム。
汁無しや麻婆もあります。
辛いの好きには麻婆オススメ。
確かに二郎系統ですが食べやすかった。
自家製麺ということですが麺がうどんの様に太く、麺は好き嫌いが別れるんじゃないでしょうか。
メニューも割りと豊富でした。
後から来た夫婦のラーメンが先に出てきたのにはびっくりしましたが接客も居心地も良かったと思います。
初めて行きましたが、満席でしたが回転が良くすぐに席に着く事が出来ました。
店員さんも対応が良く。
料理も美味しいかったです。
自家製麺も美味しいです。
麺屋 登夢道期間限定メニュー、山椒辛味噌もやしラーメン、麺、野菜、ニンニク大盛り、カタメ、アブラ少なめ860円!もともと、マーボーもやしなるものを食べようかと思いましたが、期間限定品があるので、こちらにしました。
まずは、ヤサイを一口タレがかかってて程よい感じです。
スープを飲みますが、そこまで山椒感がありません。
でも、味噌味は新鮮で、二郎インスパイアのスープに飽きたらこれがいいかもしれないです。
麺ですが、二郎のゴワゴワ感はないですねインスパイアの麺よりです、あまり私好みではないです。
麺を食べ進めると徐々に山椒感が…!そこに眠っていたようです。
少しボリュームが多めでしたが、なんとか食べれました。
次は麻婆のほう行きたいですねー二郎系目線で見ると今回のラーメンは厳し目の★3ですね11:30時点で並び始めてました。
11時ごろに着くとスムーズです。
美味しい美味しい美味しーーー❤大盛り野菜無料サービース😍女性はラーメン小に、野菜大盛りがいいかも🎶御主人も気さく😀絶対また行く!!
二郎系のお店は敬遠していたのですが、ガッツリ食べたい時があって来店。
おーっ!中々いけるじゃん。
美味しい。
二郎インスパイアのお店ですので、量も多くなくいい感じ。
メニューも豊富で座敷もあり、ファミリーでもOKな感じです。
ウオーキングかてら来店。
登夢道ラーメン(中盛)780円、野菜大盛り無料、ほか普通で注文。
うまい!脂はしつこく無く、もたれない。
チャーシューは味薄めだがやわらかく、汁と絶妙に合う。
ニンニクは好みだが、絶妙に汁を援護する。
麺は太いがつるつる入りて抵抗なし。
汁がしみ込んだかのようながらもさっぱりしている。
また食べたくなるラーメンだ。
五つ星です!
仕事の帰り道、そして家からそんなに遠くない場所にあったので、金曜日の夜に伺いました。
二郎系のお店はしっかりと暖簾分けというか、ラーメン二郎○○店というような支店しか行く気はないので、つけ麺を注文しました。
まあまあ値段がするので楽しみにしていましたが、つけ麺というか、魚粉ラーメンをスープと麺、具を分けただけって感じでした。
見た目は良いか悪いかでいうと、良いです。
でもこれが本当に見掛け倒しという言葉がぴったり当てはまります。
チャーシューは炙っただけで、味もないし冷たいし…スープは薄すぎて麺の味と軽く魚粉の香りが漂う程度。
僕は熱盛りが好きなのですが、何も言われなかったので冷や盛りが来ちゃいました。
熱盛りできたのか知りませんが、普通、つけ麺を提供する側としてお客さんに聞くのは当たり前じゃないですか?つけ麺なのにスープを普通に飲めちゃうってどういうこと?(笑)割りスープがなきゃ濃すぎて飲めないのがつけ麺じゃないの?つけ麺ですがこんな低レベルなクオリティだと、皆さんは結構な評価をつけていますがその舌を疑ってしまいます。
再訪はありません。
こんなにまずいつけ麺は初めてでした。
名前 |
自家製麺屋 登夢道 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0467-55-2655 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土] 11:00~14:30,17:30~21:00 [日] 11:00~15:00,17:30~21:00 [水] 定休日 |
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評価 |
3.9 |
基本的に二郎インスパイア系ですが、醤油だけでなく、塩、味噌もあります。
また、ラーメン、まぜそば、魚介つけ麺などもあり、それぞれ麺の太さも異なるようです。
まぜそばは、醤油、味噌、辛味噌、マー油、そしてカレー等、こちらのスープも豊富です。
個人的には、マー油味のまぜそばがおすすめです。
結構なジャンク料理で、マー油が自家製の太麺とよく絡みます。
まぜそばのスープは少し濃い目なので、残ったスープにごはんを入れて、そこに半熟卵を混ぜてたべたらきっと美味しいと思います。
まだやってみたことはありませんが。