優しくて熱々の一杯」辻堂の名店「麺処 そばじん」。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
近くのバスケシューティング施設へ行く前に寄りました。
鶏そばとハーフ焼き飯を頼みました。
ラーメンは鉄鍋で来るので手が当たらないよう注意が必要です。
最後まで熱々でスープも冷めることがなかったです。
具材もたくさん乗っておりトッピングは不用なくらいです。
細麺であっさりしてます。
ハーフ焼き飯にはでっかい角煮がなかったので次回は焼き飯を頼んでみたいと思います。
ハーフの割には量もあり紅生姜も少し多く感じましたが美味しかったです。
帰る際は店員さんがお見送りに来ていただき気持ちの良い食事でした。
「定期的に食べたくなる、優しくて熱々の一杯」辻堂の名店「麺処 そばじん」。
ここでしか味わえない、鉄鍋で提供される「鶏白湯ラーメン」は、まず目に入るその見た目からインパクトを放ちます。
まるで焼き鳥店から生まれたかのように、鶏の旨味が凝縮されたスープは、白濁しながらも優しく、口に含むたびにその奥深さに引き込まれます。
濃厚ながらも重すぎない絶妙なバランスが、この一杯を特別なものにしているのです。
そばじんのもう一つの魅力は「焼きめし」。
特に「角煮焼きめし」は、鶏白湯と並ぶ看板メニューで、豪快さと繊細さを兼ね備えた逸品です。
しっかりと炙られた角煮の香ばしさと、ジューシーなご飯のハーモニーは、一度食べると忘れられない味わい。
2013年に辻堂でオープンして以来、そばじんは多くの地元客や遠方からのラーメンファンを魅了し続けてきました。
店舗は国道1号線沿いにあり、駐車場も完備されているので、車での訪問も便利です。
鶏白湯や黒胡麻担々麺、スーラータンメンなど、どのメニューも個性が光り、何度でも通いたくなる味わいがそばじんの特徴です。
このラーメンを食べた後の満足感と、次は何を食べようかと悩む楽しみ。
そばじんは、そんな贅沢な悩みを提供してくれるお店です。
Mendokoro Sobajin in Tsujido offers a unique dining experience with its signature Chicken Paitan Ramen served in a hot iron pot. The rich yet light broth, made from carefully selected chicken, brings out deep umami flavors. Another popular dish is the Kakuni Fried Rice, which pairs well with the ramen. Sobajin has been a favorite among locals since its opening in 2013, thanks to its convenient location and flavorful, well-balanced menu options. Whether you're craving ramen or fried rice, this is a must-visit spot.
辻堂のテラスモールからちょっと歩いたところにある地元民に大人気のラーメン屋を発見！店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあって一人でも入りやすい感じ。
今回は「鶏そば」と「角煮焼めし」を注文してみたぜ！鶏そばは鶏白湯スープがあっさりしてて、胃にも優しい感じ。
でも一番驚いたのが角煮焼めし！大きな角煮がドーンと乗ってて、インパクト抜群！味付けも濃いめで、昔ながらの懐かしい味わいがたまらない。
実はここ、元々は焼鳥屋さんから派生したお店らしい。
焼鳥の技術を活かした料理が楽しめるのも魅力的だね。
接客も丁寧で居心地最高！湘南に来たらぜひ立ち寄ってみてほしい一軒だよ！
定番の黒胡麻坦々麺、食欲を刺激する程よい辛さで美味しかったです。
(これはライスまで欲しくなってしまう…！)限定の柚子そばはサッパリと上品なお味。
ハマりました。
今度は焼きめしも食べたいです。
鳥そばが押しみたいでしたが先に黒ゴマ担々麺を食べた思ったより辛くはなく、適度な辛さで食べやすかった。
鳥そばはスープが鳥の脂がくどくなくアッサリしすぎず丁度良かった。
具材にワンタンが入っていたのが意外で美味しかった。
ただし、麺がストレート細麺で自分的にはあまり好まないスープとの組合せだと思った。
面白いのが丼使用していない点鉄鍋？を使用好みなので何とも言えないが普通に美味しい、飽きない味かと思います。
担々麺も鳥そばもスープは美味しかったです。
麺は地元の老舗？の麺を使用しているよう。
あと、帰りには店員が外まで見送りで店の雰囲気と店員の感じが良かったです。
辻堂駅のテラスモール からちょいと歩くラーメン屋さん自分は黒胡麻坦々麺で、嫁は鶏白湯のラーメンと焼き飯ミニを注文しました。
黒胡麻坦々麺は風味豊かでやや辛めの満足感高い坦々麺のお味。
鶏白湯はあっさりとして胃腸に優しいテイスト。
コッテリ系の鶏白湯はお腹をやってしまうことがあるので、個人的にとても嬉しいです。
焼き飯はどこか懐かしい味で、不思議とリピートしたくなる魅力があります。
接客も丁寧でとても良いラーメン屋さん。
また伺うと思います！
信頼できる舌をもつ知人のオススメで訪店。
チャーハンオススメ。
知る人ぞ知るチャーハンの名店。
とのことで、ラーメンと焼き飯を。
並んで食べてもちゃんと期待を超えてくれました🙌🙌🙌焼き飯だけ注文するお客さんも多く。
なるほど。
角煮焼き飯は、知らなかったので注文しませんでしたが自分のお腹の容量だと食べ切れて無かったボリュームなので普通のチャーハンで正解でした😌チャーハンは、味も良いのですが。
米が美味しかったです。
米がしっかりと立ってるチャーハン。
素敵でした。
鳥蕎麦は、少し物足りない塩味だったのですが後半になって温度が下がってきたあたりでしっかり深みが出て来て変化を楽しめるスープでした🙆u200d♂️今度は、角煮焼き飯を食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした🙏
【麺処 そばじん】駐車場6代、駐輪場別有鶏そば¥850トッピングチャーシュー¥200さっぱり系ラーメンの中では、味がしっかりしています。
鶏好きには最高！細麺バリカタを食べながら何故か、なんでんかんでんを思い出しながら食べました。
濃厚トマト麺¥950パスタソースに細麺を合わせた感じでした。
もしかして冷製にしたら更に美味しいかも。
甘味の強い品種のトマトを選択しているのか、濃厚で美味しいです。
焼めし¥750実はこれが一番美味しいと感じました。
ラーメンスープともマッチして正統派炒飯でした。
どんぶりではなく鉄鍋で出てくる個性派ラーメン。
盛り付けも綺麗。
麺はストレート細麺。
スープはかなりあっさり。
個人的にはもう少し濃くてもいいかなぁ。
チャーシューは鶏チャーシューで美味しかった！ランチにミニ丼があってそぼろ丼をオーダー。
ごはんは固めの炊き上がり。
焼飯に合わせた具合かな？そぼろはゴロゴロ大きめ。
店員さんは皆さん素敵な接客でした。
お店の駐車場はランチ時には車の待ち行列ができてました。
道を挟んだ店の向かいにコインパーキングがあったので、そちらに駐車。
そばじん2回目訪問となります。
食べたいという妻と一緒に昼頃食べに行きました。
前回担々麺にしていたため、鳥そばにしようと思いましたが、妻が鳥そばを頼むということなので、担々麺をそれと角煮焼き飯を頼みました。
他のコメントの方で味が薄いというのが気になっていたのですが、今回この鳥そばと担々麺を食べ比べることができたので、なるほど、と思いました。
担々麺を食べた後に鳥そばを少しわけてもらって食べたりしたのですが、全然味がしない感じでした。
濃い味好きの方が、鳥そばを食べてしまうと味が薄く感じでしまうのかなと思いました。
他のラーメン店の塩ラーメンより薄めな気がします。
鳥そばは、妻は好みの味だと言っていましたが、私はちょっと物足りなさを感じました。
(担々麺を食べたせいかもしれませんが。
)角煮焼きめしもしっかりした味付けになっています。
担々麺は、非常に味が濃いのですが、鳥そばは、味が薄めになっています。
なので、薄めが好きな人は、鶏そば、濃い味が好きなら担々麺が良いと思います。
素晴らしい‼️ 美味しいです🍜🍥鶏を知り尽くした焼鳥屋さんが経営！濃厚でありながらサッパリしたスープ👍鶏肉チャーシュー抜群👍細麺との相性も良い👍㊗️伝説のチャーハン2009年に閉店した「タンポポ」さんの…チャーハンが食べれますよ‼️女性スタッフさんの対応・接客素晴らしいです☺✔餃子は夕方17時～ のみ。
今回は限定の酸辣湯麺。
いゃ〜どれ食べてもホントに美味しいなぁー！作ってる方との味の相性がすごい合うんだろうなぁ。
2021/9/1 再訪平日水曜日の12時過ぎに到着し、店内ほぼ満席で待ち2組でした。
平日でも人気！10分程度待って店内案内。
食券機で黒胡麻担々麺とサービスライスを注文。
麺大盛サービスとライスはそぼろ丼をお願いしました。
若干時間もかかり15分程度で着丼。
麺顔は変わらず大量の黒胡麻と適度なラー油、溶き卵のフワッと感もあり美味そうです。
鉄鍋で提供されることもあり最後までハフハフ熱々で食べれました。
そぼろ丼は炒り玉子に味付け肉でこれはこれで美味しいですが、担々麺の最後にどぼんと入れて雑炊として食べたので二度旨し。
食事の間にもお客さんもどんどん入れ替わり、外には10人程度の待ち行列ができてました。
感染対策は前回同様変わらず万全でした。
ご馳走さまでした♪++++++++++++++++++++++++++2021/8/15 初訪問お昼前11:30ごろに訪問で先客テーブル満席、カウンター1名ですぐに入店。
目の前の道路がいつも混んでるのと駐車場がいっぱいで3回ほど横目に見ながらスルーしてましたがようやく訪問できました。
前から決めてた黒胡麻坦々麺と味玉を食券機で購入し即カウンターへ。
ランチタイム大盛無料とのことで勿論お願いしました。
店内観察などゆっくりしてる間に着丼〜。
黒胡麻たっぷりなので避けながらまずはスープを人啜りし、続いて麺へGO！ 少し縮れのこの中華麺好きです。
スープには溶き卵が混ざってるのもあるのか比較的マイルドな坦々麺でこれまた好みでした。
（流行りの痺れは味が分からなくなるので…） 鉄鍋なので熱々ですが一気に食せました〜。
感染対策は手指消毒からのカウンターのアクリルスタンド、テーブル毎のビニール仕切りされてましたので安心できます。
マスク無しで大声で話すテーブル席にはマスク着用のお願いをきちんとされてたのが良き！お店も感染対策し頑張って営業してくれてるので、客も協力するのが大事です！ご馳走さまでした♪
このエリアでは有名店で、昼時は混むので、駐車場などは順番待ちになります。
駐輪場があって、自転車やバイクが停められます。
お店のスタッフはみんな、丁寧でかなり好印象です。
鳥のラーメン、黒胡麻坦々麺、季節限定の酸辣湯麺を食べましたが、どれも、美味しかったです。
ランチタイムは大盛り無料です。
ご飯ものは付けたことはないですが、大盛りでない時に食べてみたいです。
店内に入るときに食券を買いますが、何かキャッシュレスを導入して欲しいところです。
19:30頃伺いました。
店内はお客さんでいっぱい。
10分ほど並んでから席へ。
同行者と鶏白湯と黒坦々を大盛りで注文。
角煮焼き飯と餃子も追加。
店内は今時で清潔感もあり店員さんの対応もいいです。
角煮焼き飯は絶品です。
餃子も美味しい。
鉄鍋でグツグツしながら食べる麺類も美味しかったです。
特に黒胡麻坦々麺の方が個人的には好みでした！元々は焼鳥屋メニューから派生したお店みたいで、焼鳥屋の方も行ってみたいです。
ごちそうさまでした！
黒胡麻担々麺を頂きましたがピリ辛で美味しいく、店の定員さんの対応もとても良く居心地が良いお店でした。
また行きたいです。
昼は並びます❗️店員さんは駐車場と並んでる人に気配りが凄く良いです✋ 注文は鶏そばキクラゲのトッピング、見た目よりサッパリ🎶ストレートの細麺と具も多数入っておりお得感◎食べ進めると味が物足りなく感じたり大盛だと味変した方が美味しく完食できる❗️ 🅿️が数台と限られるので道路の反対側コイン🅿️に停める人もいます。
ラーメンも美味しい店なのだが、特におすすめなのは、角煮炒飯。
いつもは、嫁と子供とラーメン食べてシェアして炒飯食べるのだが、今回は1人で訪問。
炒飯独り占め出来たのは快感。
子供連れにも優しい店なのですごく行きやすい。
また、家族で来訪したいお店。
美味しくて、サービスも良いです。
スタッフの方が親切なので、お一人様も安心です。
お店横に駐車場もあります。
ラインが分かりにくいので何台位とめられるのかはちょっとわかりませんが…ただ、店前にある道路が混雑しやすいので入る時はいいのですが、出るときに場合によっては手こずるかもしれません。
【麺処 そばじん】神奈川県茅ヶ崎市にあるラーメン店。
辻堂駅から徒歩約12分の場所にある「そばじん」さんに行ってきました！• 鶏そば(鶏白湯) 790円• 角煮やき飯 910円『熱々の鉄鍋で提供する鶏白湯ラーメン』＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿• 鶏そば(鶏白湯) 820円• 焼めし 750円『熱々鉄鍋のあっさり鶏白湯スープの鶏そば』鶏そば(鶏白湯) は熱々の鉄鍋で提供され適度に濃厚で優しい味わいの鶏白湯スープとモチッとした食感の細麺を合わせています！トッピングには鶏チャーシューや卵ワンタン、木耳、水菜、白髪ネギ糸唐辛子などが盛り付けられています！お酒を飲んだ後の締めのラーメンにも食べたくなるあっさりとした味わいです！焼めしはペッパーが良く効いていてオイリーさのある食欲がそそられる味わいであっさりとした鶏白湯スープとの組み合わせも良く美味しいです！他のお客さんが良く頼んでいた黒胡麻担々麺もすごく気になりました！
鶏そばは味がさっぱりしてるが濃いめの鶏ガラ出汁でスープがとても美味しいかった。
分厚くて大きめの鶏チャーシューがしっかり味付いていてとても良かった。
麺が博多ラーメンぐらい細いのでのびるのがめちゃめちゃ早い。
火傷しながら食べても間に合わないレベル。
キクラゲ等色々な具が入っていて完成度が非常に高い。
角煮チャーハンの角煮がとにかくでかくて旨い。
レンゲで切れる程の柔らかさで味が染みていて、チャーハンだけでも美味しかったが一緒に食べるとさらに良かった。
昼は大盛サービスとの事で、チャーハンも無料で大盛にできるらしい。
麺とチャーハン共通で値段は安くないがそれに見合ったとても美味しい物が食べられる。
おしぼり出る人と出ない人が居るのはなんだったんだろう…
ラーメン⭐︎⭐︎⭐︎チャーハン⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎真ん中とって⭐︎4！！ラーメンは鶏白湯。
あっさり！私は濃厚鶏白湯が好きなので好みではありませんでした。
が、チャーハンが絶品！！だーーーいすきです！！食事が終わると店員さんがお見送りしてくれます。
味はもちろんですが、こういう付加価値的なサービスも嬉しいです。
チャーハン食べにまた行きます！
角煮チャーハンとても美味しかったです！ボリュームもあって満足です！ラーメンも美味しいですが、角煮チャーハンも美味しくて、これから何を食べるか迷いそうです。
メインはあっさりで鳥チャーシューが美味しい「鳥そば」とゴマの香りがたまらない「黒ごま坦々麺」鉄鍋でドーンと出てきます、どっちも美味しいです。
焼き飯と餃子もおすすめ！病みつきになる美味しさ！
雰囲気も店員さんの対応も上質で人気の有る事が分かるお店です。
妻が鶏そば、自分が黒胡麻坦々麺を食べましたが、ランチタイムで大盛無料で、味と量共に大満足でした。
次回は焼めしも食べてみたいです。
駐車場が4台分なので、車で行く際は待ちが有ります。
言わずと知れた、鶏そばと黒胡麻坦々麺の二枚看板。
茅ヶ崎たんぽぽの味を引き継ぐラーメン店そばじん。
あっさり上品な味の鶏そばかコクの黒胡麻坦々麺か毎回のように悩む。
夜なら餃子の注文もお忘れなく！
ごま坦々麺は濃厚で美味しいかったです。
自分には少し味が濃すぎて最後まで汁が飲めなかったです。
角煮炒飯は1人では量が多くてシェアーして頂きました。
美味しいですが結構油が多目な炒飯です。
鶏白湯と胡麻坦々麺のお店。
カウンターとテーブル席もあり、ファミリーに優しいお店だと思います。
実際、土曜日夜の客層はファミリー、友人同士、個客がキレイに3等分でした。
味の方はどぎつさはなく、優しめの味だと思います。
鉄鍋で出てくるのでクチをつけてスープは飲めませんw幼児連れなら、鶏白湯を大盛りにして取り皿でシェアとか、チャーシュー飯もしくは焼飯、餃子などがオススメですかね。
あと店員さんは皆さん若い方なんですが、接客が非常にグッドでした！ちょっと凝ったラーメンを出すお店だと無粋な接客のお店が多いですが、ここは安心してお勧めできます。
とてもお気に入りのラーメン屋さんです❗️スタンダードの鳥そばは、とても優しいスープで、体にスーッと入ってくる旨味勝負のそばと言う名のラーメンです！麺もとてもスープと絡みやすい細麺です。
また、季節限定のメニューがオススメ！4月～6月までは、トマトスープのラーメンで、トッピングにとろけるチーズを入れると、完全に女子の大好きなイタリアン！でも、麺はラーメンの麺なので、パスタより軽く食べれてしまいます。
今回は7月に入っていたので、夏にぴったりのスーラータンメンに変わっていました。
酢の酸味と、辛さと、スープが調度よい感じに纏まっていて、これまた何とも言えない美味しさ。
おかわりしたくなるくらい、ペロッと平らげてしまいました。
おかわりと言えば、ランチの時間に行くと、もれなく無料で大盛にすることが出来ます！いっぱい食べたい方は、是非ランチがオススメです。
因みに、11時開店の10分前に行ったのですが、既に並んでいて、開店10分もしないうちにお店の中はいっぱいになってしまいました。
トマトラーメンもミニ丼もとっても美味しいです！でも、担々麺やチャーハンが有名です。
髪型のカッコいいお姉さんの接客もとても気持ちの良い感じでした。
店内はラーメン屋さんにしては広い方だと思いますが、13時過ぎの大雨の日に行ったのにもかかわらずほぼ満席という賑わいでした。
お店の駐車場が無いのが残念ですが、目の前に有料のコインパーキングはあります。
| 名前 |
麺処 そばじん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-39-6808 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～1:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
数回行きましたが味はいつも安定土鍋なので最後まで熱々で黒胡麻坦々麺は胡麻が沢山で辛さも丁度良くしつこくなくて飽きずに食べれます餃子もカリカリのもっちりでラーメン屋さんで美味しいと思った餃子でした🥟