銀座クオリティーのお鮨が地元価格で食べられると大人...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
店内の雰囲気も素敵で、ご主人のこだわりの全国各地から取り寄せたお酒、魚、素材を最大限に活かす調理で大変美味しいです。
常連のお客様も大変多くいつも、満席です。
しかし、一回転しかさせていないのでゆっくりじっくり、焦らず食事とお話を楽しめる雰囲気です。
なかなか予約が取れないので2ヶ月前の予約が必要です。
本鵠沼の人気店、予約必須。
カウンターでお任せコースにて。
最初はお刺身を少しずつ、途中巻物を挟み、握りでクライマックスを迎えるという中々長い旅路。
序盤からシマエビ、マコガレイ、ボタンエビ、ハモ、メヌケの焼物と始まりワクワクが止まらない。
東の横綱、佐島のタコは切り付け方の工夫もあってか非常に良い食感。
そこへムラサキウニの花束が。
悦に入ってると更にエゾバフンウニの花束がもう一本。
なんとウニ2種食べ比べ。
ここからは握りターム。
本マグロ赤身、中トロ、時知らず、小肌、アオヤギ、穴子etc..(もうちょいいた気がするけど覚えてない)、握りはイクラで、トロタクを追加オーダーしてフィニッシュ。
大満足な、楽しい時間でした。
銀座クオリティーのお鮨が地元価格で食べられると大人気のお店です。
いつも満席なので予定が決まったら直ぐに予約しないと席が取れません。
大将の人柄も明るく、お鮨職人な感じが良い意味でありません。
話の引き出しも豊富な方です。
たくさん色んな美味しいネタを堪能。
一品料理の鰹刺し身美味しかった。
店員さんも丁寧でいい空間で美味しい食事ができました。
酒飲みにはたまらないおつまみとお酒が進むお寿司。
器もとても素敵でした。
大将の腕も人柄も最高のお寿司屋さんです。
値段も内容に対してリーズナブル。
ファンのお客さんが多すぎて、予約が取りずらいのも納得です。
意外と直前キャンセル狙って当日や前日に電話するとす、んなり席が確保出来たりもします。
藤沢周辺ではダントツの味とコスパではないでしょうか。
大将の人柄もまた良し。
お酒無し2人で2万円程でした。
念願の初めての近藤さんへ行ってきました。
周りに近藤さんのファンが数人いて北海道のネタが楽しめる名店だと前々から評判を聞いていたのでワクワクでした。
本鵠沼駅から線路沿いを鵠沼海岸側に歩いてすぐの場所。
お任せコースを堪能しました。
刺身から始まり どのネタもとても美味しくいただきました。
シーズン的に香箱カニも食べれました。
春夏秋冬のシーズン毎に来てみたい。
少しでもお役に立つ情報でしたらいいね押してくださいね！
北海道の食材にこだわった美味しいお寿司を堪能！！今日は、本鵠沼にある「鮨 近藤」の貸切会に参加！！こちらのお店は、北海道出身の大将が北海道の食材にこだわるお店。
ミシュランガイド2015 横浜 川崎 湘南 特別版に掲載されたお店です。
まずは、すだちサワーで乾杯！！料理は、〇ホッカイシマエビ〇お刺身・ボタン海老・イシガキ貝・ホシガレイボタン海老のねっとりとした食感を楽しみます。
〇毛ガニ毛ガニがモリモリで、テンションがあがります！！〇ハモ梅肉醤油で美味しくいただきます。
〇ハモの卵ハモの卵はお初！！出汁と一緒にいただきます。
〇トキシラズトキシラズは、脂ののりが最高です！！美味しい料理には、日本酒を！！まずは、飛露喜からいただきます。
料理のあとは、いよいよお寿司へ！！〇ムラサキウニ〇バフンウニ２種類のウニの食べ比べは、めっちゃ嬉しいですね。
〇赤身〇中とろ〇大とろ中とろが口の中でとろけ、大とろはとろけまくります。
〇茅ヶ崎産のどぐろのどぐろは脂ものって、口のなかでとろけるように感じます。
〇トキシラズ脂ののったトキシラズは、握ってももちろん美味しいですね。
〇ダルマイカ〇シンコ今日のシンコは４枚のせ。
大将が仕込みを頑張った成果ですね。
〇ツブ貝めっちゃでっかく、コリコリとした食感を楽しめます。
〇穴子穴子のふわふわ感が大好きです。
〇玉子美味しいお寿司と料理に、日本酒が進んで、・飛露喜・南部美人・みむろ杉・田酒・浦霞・船中八策・播州一献といただき、楽しく酔いました。
家族の慶事で利用しました。
本鵠沼は元々静かな良いところですがお店の中に入るとまた別の時間が流れている感じがします。
カウンター10席だったと思いますが綺麗に丁寧にお手入れされています。
店主の手元が見える作りになっていて信頼がおけます。
北海道をメインに全国の美味しい魚介を扱って出していただけます。
山葵をする店主の姿が最初の印象ですが、辛味がなく甘味さえ感じるこの食材の出し方に美味しい店に来たことを予感させます。
私は下戸なのであまり、お酒を語るに値しませんが食との相性は当然、考えておられるような豊富なラインナップのようです。
知識ぶるでもなく説明していただけるので家族も楽しそうでした。
お鮨は握りが細く形に好みが出るところかと思います。
また食器にも心遣いを感じます。
明かりに照らされ切子模様が浮かぶカウンターを眺めては、時季を感じ、また嬉しくなります。
娘が幼い為、店で騒ぐことに少し戸惑いましたが店主を始め、同じ時間帯で入った御夫婦も御心広く寛容な方で楽しい時間となりました。
御手洗いも清潔で手洗い場ではお茶を煎った香りが立ち込め、心配りを感じます。
ミシュラン掲載店であることは広く知られています。
ここでは敢えて私の★一つ分の理由は書きません。
また星を狙っているか店主の御心計りかねますが取られたら行きにくくなるし取っても頂きたいような…。
笑。
めちゃくちゃ美味しかったです。
そして満腹になりました！コレ以外に雲丹の手巻き食べ比べと汁物が有りました。
接客もそつなく、飽きないように、沢山お話もさせて頂きました。
お酒も美味しく…終始、幸せな時間でした。
またお伺いしたいです。
ありがとうございました😊
2015ミシュランガイド掲載店。
大将が明るく楽しいお店です。
もちろん味は北海道からの新鮮素材で、仕込みも丁寧で素晴らしい。
費用対効果も抜群です。
今だけの玉子サンドも絶品です。
味は確かで、こんな状況下でなければ素晴らしいお店かと思います。
ただ、外出自粛が叫ばれている中外国に行くことをほのめかす投稿や誤解を生むようなものをあげるのは如何なのでしょうか。
あくまでも個人の判断であり、そのような行動を止めることも否定する権利もありません。
しかしながら、そのような投稿をされるのであればお店のSNSではなく個人のSNSでしていただきたいと感じます。
全世界に発信ではわたしのように不快に感じる方もいるかと思いますし、お店としてもデメリットではないでしょうか。
店内の雰囲気がとても良いです!お任せの8800円の内容でしたが、どれも美味しかったです!大将も凄く感じが良かったですね。
ボトルワインはリーズナブルで、今回はジュラのシャルドネを飲みましたが、おつまみやお寿司との相性が抜群でした!
つまみも鮨も美味しい！まだ新しめのお店なので店内がでとても綺麗。
Ｌ字カウンターは10席位でした。
人気なので週末は早めの予約必須です。
北海道の食材に拘ったお鮨をいただけます。
握りや単品注文も可能ですが、夜も６０００円位～だったと思います。
お鮨屋さんとしてはリーズナブルなのが嬉しいです。
ドリンクは日本酒・焼酎・ワイン等々。
２度伺ってどちらも８４００円コースにしました。
目の前で生きている烏賊を捌いていただき、透明の綺麗なお刺身と炙りをいただきました。
蟹味噌和えも美味しかったです。
普段あまり好まない白子も絶品でした。
鮨はシャリは小ぶりで酢がしっかりきいたタイプ。
二度目に伺った時の方がとても好みのシャリになっていました。
最初から最後まで常に美味しい。
季節を変えて伺いたいお店です。
店主のお人柄やお店の雰囲気が肩肘張らせず絶品のネタを楽しませてくれます。
お魚の美味しさにも何度ものけぞりましたが卵焼きが愛情を感じる美味しさでした。
また訪れたい名店です。
お寿司は美味しいと思います。
しかし、お酒を召し上がらない方は厳しいかな。
皆さんかなりお酒を飲んでいましたが、あれだけ飲んでお寿司の味が分かるのは凄いと思います。
たった２回の訪問で感じた事を申し上げて良いのかどうか。
とても清潔な感じでまた来たいな〜と感じます。
しかし寿司ネタが限られているのが残念です、お値段の関係でしょうか、肝心のマグロと穴子はちょっとな〜。
煮蛤なんかが出てくる様になったらまたお邪魔したいと思います。
| 名前 |
鮨近藤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-24-3330 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
コスパがかなり高いお寿司屋さん場所は考えなければ特に！18品で13000円のコースは、クオリティ考えてもかなりお得！もっと改善できるなと思ったから4ですが、すごくお得感満載です！