駐車場が少ないので違うのスーパーの提携コインパーキ...
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よく通っているラーメン屋さん。
この日は台風の影響で雨が降っていましたが、6人待ちの15分待ちぐらいで店内に入れました。
この日はつけ麺と決めてましてつけめん930円つけメンマ1200円つけチャーシュー1380円というラインナップ。
いつもチャーシュー麺頼んでいましたが今回初のつけめんメンマ1200円を選びました。
酸味を感じる爽やかなつめ麺スープにはメンマがこれでもかと入っていて、麺よりも食べ応え抜群のメンマのボリュームに圧巻のつけめんまでした。
美味しかったです。
ランチで訪問場所は小田急線の六会日大前駅を出て大通りである467号線沿いに向かって歩いていく途中の住宅街な中にあります。
イトヨ系列のヨークフーズの近く。
このお店自体は、あの有名な東池袋大勝軒の「山岸一雄」さんが奥様を亡くされた後に、今までの家族経営では立ち行かなくなり2人の弟子を迎えて営業再開した時からの一番弟子である方が独立して営業してるお店って事で、気になって伺う。
食べたのは、つけメンマ 1,200円で、実際にはのつけ汁だけど鶏ガラで出汁をとった醤油ベースのスープに酸味を効かせたさっぱりな味わいに仕上がってるので確かに飽きがこない感じ。
いわゆるベーシックな大勝軒のつけ汁でインパクトは無いけどクセになるやつ。
そしてトッピングで頼んだメンマ。
これが大量にスープの中に入ってるしコリコリで麺やスープと絶妙に合う！！麺は中太の麺でスルスルと食べれるからかなり喉越しも良くてサッパリなつけ汁と合う！チャーシューもブロック状だけど変な臭みや獣臭もあまりなくて美味しい！！まぁ、、、今回食べた感じで言うとインパクトはそこまでないけど旨いというか...最初はそんなに可愛いと思わなかったのに話したり、一緒に仕事をしていくうちにだんだんと可愛く思えてきて、、、最終的にには大好きになってしまう魔性の魅力を持つ後輩のことみたいな...一度ハマったら抜け出せ無くなりそうな不思議な魅力を持つ「つけ麺」だったかな。
なのでさっぱりと食べれてクセになるまさしく大勝軒のつけ麺が好きだったらオススメだと思う！！
魚介系ベースラーメンです。
実は私魚介系苦手なのですが、お酢が備えてあり、お酢と一緒に食べると、臭みがなくなり、さっぱりラーメンになり美味しく食べれました。
チャーシューがとても大きく、しっかり系のチャーシューです。
ふわふわとろとろ系ではないです。
お酢す好きなので良かったです。
お酢苦手、魚介系苦手な方はおすすめ出来ないラーメン店だと思いました。
神奈川県藤沢市六会の六会日大前駅入口交差点から駅方面に向かい1つ目の路地左に曲がるとあります。
一見ラーメン店には見えないですが、壁に小さく「豪快亅と表札があります。
昼時は店先に入店待ちの列が見えるのでわかると思います。
ラーメンとつけ麺のお店で、ラーメンを頂きましたが、魚介の出汁が利いて旨いスープにツルッとした中細ストレート麺が合い、トッピングもチャーシュー(厚切り)に玉子、メンマ、海苔とシンプルですが、美味しかったです。
駐車場は3台分。
今さらですが初めての豪快さん。
嫁と二人でラーメンと盛りそばをシェアしながら頂きました。
醤油ラーメンのスープは池袋の大勝軒を連想させる魚介系が全面に出てとても繊細な味。
塩っぱい事もなく魚介のえぐみが出る事もなく澄んだ味。
麺は、他の方の投稿にもありましたが、スパゲティの様なストレート麺で好みが分かれる所かもしれませんが、このスープにはこの麺が1番良く合うのかもしれませんね。
何より驚いたのがチャーシュー。
厚切りの脂身少なめのチャーシューですが、物凄く柔らかくパサパサ感は一切無し。
食べた後に胃もたれするなんて事は一切無さそう！スープもしっかりしているので基本アッサリ系ですが満足感あり嫁の食べた盛りそばも、魚介スープに酸味が程よく効いていてコレまた美味しい！かの名店の一番弟子さんとの投稿をどこかで見かけましたが、納得です！また機会があれば伺いたいと思います。
駐車場：店舗横（普通車2台、軽1台）定休日：あり（要確認）
池袋大勝軒オーナーの一番弟子の方のお店だそうです。
つけ麺好きの私としては近くにこのようなお店があることが嬉しいです。
つけ麺好きは一度行ってみていいと思います。
とても美味しいです。
お役に立ったらいいね👍してね😊
めんま増し。
食べはじめは、なんの特徴もないと思っていたが食べ終わった後、美味しかったことに気付いた。
量がけっこうあったはずなのにすごい勢いで食べていた。
お腹はいっぱいなのにぜんぜんもたれていない。
お酢効果だろうか？また食べたいです。
駐車場、裏？横？に3台くらいあります。
まず、駐車場が少ないので違うのスーパーの提携コインパーキングが無難と思います(30分200円かな？)。
チャーシューつけ麺メンマトッピング。
魚介魚介ってしてるスープではなく、お酢のきいたスープになっており、こってりと言うよりかはさっぱり食べれます。
幅広い世代から人気のようです。
大和の桜ヶ丘にあった時から20年以上通ってます。
途中何年かご無沙汰した時期もあったけど、昔から味は変わらず、しばらくすると食べたくなります。
親父さんがラーメンを作る姿も変わらず、メニューもシンプルなところに心意気を感じます。
肝心の味は、スープは魚系出汁が強く、醤油は香りが高い。
麺はストレートの手打ちで喉ごしは抜群です。
メンマにもこだわりがあり、味、食感ともに完璧。
チャーシューは厚めで、流行りのトロトロ系ではないが、味わい深く、一度食べると病みつきになります。
食べるならチャーシューラーメンがベスト。
もう何度目の来店かわからない位に定期的に通わせていただいてます。
池袋大勝軒の暖簾分けのお店です。
チャーシュー麺を注文しました。
スープはとても透き通っています◎スープの味の濃さが絶妙です◎麺は中太ストレート麺です○何も言わなくても麺の硬さはいい状態です○チャーシューはバラで厚さが1センチ位有り◎チャーシューの下味はそこまで濃くない○玉子は下味無しで黄身は硬めです△メンマは下味ありでスープに合います○テーブル調味料は多めです○胡椒とニンニクはとても合います○ソーシャルディスタンス○駐車場は店横に３台分あります○店内はとてもキレイです○つけ麺も美味しいですが、ラーメンも美味しいです。
必ずと言っても良い位にスープを全て飲み干してしまいます。
私が食べた醤油ラーメンの中では現状一番美味しいと思っています。
写真の通り大きな看板は無いので分かりにくいかもしれませんが、必ず外に並んでいるのですぐ分かると思います。
是非一度食べてみて下さい。
開店30分前に到着、駐車場はなんとか空いてました。
先客は既に1人お待ちでした。
待っている間、節のだし取りの甘い香りが漂っています。
つけ麺が有名なようなので、つけチャーシューをオーダーしました。
あっさりしているけど節の出汁がこれでもかっていうくらい効いててい感じです。
チャーシューもいい具合に柔らかく味が染み込んでいて美味しいです。
テーブルにニンニクと豆板醤があるので、後半は味変が出来ます。
これなら普通のラーメンもきたいできそうです。
他の人の注文はつけ麺とチャーシューメンがはんはんぐらいだったので次回はチャーシューメンにチャレンジしてみます。
スープからは鮮烈に鰹節が香る。
鶏ガラベースっぽいけど芯のくっきりした鰹節が全てを支配する。
それでいて生臭くはない。
麺はやや太めで卵感のあるぷりぷりとした食感。
チャーシューは極厚ながらやわらかで甘さは控えめ。
メンマは細めで歯ごたえ強め。
卵はやや控えめな味玉。
総じてまるで鰹節食ってるような感じさえするラーメン。
うまい。
地元（大和市の桜ヶ丘）に開店していた頃から通算で30年以上経過していますが、不動の旨さ、変わらぬ美味さを保ち続ける朱玉の1杯が食べられる「東池袋大勝軒」直径（山岸一雄氏の最初の弟子２名の内の１人）のお店。
節の香りが鼻を抜け、醤油の旨みたっぷりのスープを、自家製の太麺に絡めて食べるのは至福の一時です。
チャーシューも肉厚で軟らかいのに食感がしっかりしていて、ここより美味しいチャーシューには出くわしたことがありません。
2021年5月21日訪問ミニつけそば ￥73014時前到着で待ち6名。
ほとんど地元民。
愛されてる。
外待ちの間に注文を取りに来たので麺量を聞くと300g。
連食だったので少な目というと自動でミニつけそばに。
大勝軒は東京王子に住んでいた時に滝野川大勝軒に何度か通ったもののクラシックってこんなもんなんだなっていう感触。
地方出身者で東京クラシックに縁もゆかりもないと、ハマるハマらないの振れ幅が大きい気がします。
老舗かつ昔からこの一杯を食べなれてる方が多い証拠だと思います。
久しぶりの来訪。
さすがに大勝軒、岸さんの一番弟子だけあって味は変わらず、旨いです。
つけ麺チャーシューを頂きました。
チャーシューも厚くてとても美味しかったです。
前回日曜の11時30分頃に伺い待ちが多く諦めたので、今回は10時25分に行きました。
店の前に４人居たので５番目かと思ったら、曲った所にも５人居てビックリ！開店時には22人の列。
ギリ一回転目に入店成功。
らーめん大盛りを注文。
スープは出汁がよく出ていて、評判通り美味しかったです。
ただ、麺が極太で食べ応えがあり過ぎて大盛りは失敗。
ミニラーメンとミニつけ麺があるのがわかる。
ですが、ミニでも値段が高い。
店名の豪快には相応しくない店のご主人？とスタッフ、整った味でした。
個人的には味玉、チャーシュー、メンマに特別感が感じられなかったのと、メニューの少なさから長時間並ぶなら再訪は暫らく無いので☆３にさせて頂きます。
一口すするだけで、こちらのスープの凄さがおわかり頂けますよ。
一言でいうなら節の濃厚な香りがそのまま口いっぱいに広がる出汁爆弾。
笑お客さんの層も10代から80代まで正に老若男女。
やさしくもインパクトがあり濃厚だけどアッサリと唯一無二のお店です。
ぜひ行ってみてください。
今回 初見参！！昼間(11～15)しかやってないお店でこだやりのカツオの魚介出汁をふんだんに使っており、それを極太麺に絡ませ食す。
優しくて力強い味わいを堪能！！麺 具 汁の総合バランスが非常に高くまた並んでも伺いたくなるお店でしたᗦ↞︎◃︎ 〜
人にすすめられてチャーシュー麺を頂いてきました。
まずスープを飲んだ時のとても奥深い味にビックリ、チャーシューも1.5cmから2cm位の厚みでこちらは比較的あっさり、でも旨い。
ただ麺はさほどではなく、食べ進める内に最初のスープの濃い旨さがしつこくなってきて飽きてしまいました。
スープとチャーシューは美味しかった、白ご飯が、あれば良かったと感じました。
ここのらーめんもつけ麺も最高です。
大好きです。
28歳の僕が世界で一番好きなラーメンのお店です。
10代の頃からサッカー部の週末の試合終わりに魚介背脂ちゃっちゃ系ラーメンや家系ラーメンをたまにのご褒美に食べて来たのがルーツですが、仕事を始めそろそろ重たいモノがキツくなって来た僕が今、一番好きなのが豪快さんのちゃーしゅー麺。
写真の通りいつ行っても、極厚で上品なスープと絡まるチャーシューを食べる事が出来ます。
美味しいお出汁を呑んでいるかのようなスープ優しい味わいが現職ワインソムリエの僕の心と体を癒し満足させてくれます。
どんな方にも自信を持って紹介させていただきたい、幸せを貰える美味しいお店です(^^)連れは小さい時からつけ麺が好きらしくチャーシューにコチュジャンを付けて麺を啜りながらチビチビと食べ、味変で酢を目一杯かける。
そして出汁割りのスープで締めているそうです。
もちろんこちらも食べましたが、最高に美味しいです(^^)
麺がしっかりしてて旨いつけ汁は醤油と塩って感じであっさりしている。
塩気が多いが麺と合わせるとちょうどいいチャーシューも塩味強めだが二郎並にボリューム感がある大盛りにしたが全く飽きずに食べれたのでそこが1番良かった客は途切れず入っていたので人気店なんだと思う。
いつも美味しいラーメンを提供頂いてありがとうございます。
なんと言っても豪快なチャーシュー！まさに塊肉ですよね。
私はいつもつけめんを頼むのですが、麺の量も申し分なく満足です。
口コミ評価が高く、土曜日のランチ時間に行って来ました。
11時開店ですが、11時前に既に数人並んでました。
11時の開店と共に店内に入り、カウンター席に座って、口コミで、焼豚の評判が良いので、焼豚つけ麺を注文しました。
つけ麺より、スープの有るラーメンが好きですが、この店はつけ麺が評判良く、今日はつけ麺を。
しばらくしてつけ麺が、麺は中太麺でした。
麺の上に煮卵と海苔が。
スープは焼豚とメンマが入っていました。
麺をスープに付けて一口、少し酢の味のあるスープです。
つけ麺にありがちな濃厚なスープでは無く、ラーメンスープに酢を足した様なスープでした。
次に焼豚を食べました。
厚みがあって旨味の多い焼豚でした。
次にメンマ、歯応えが良く、味付けも良いメンマでした。
食べ進めると、つけ麺の定番だけどスープが冷めて来ます。
濃厚なスープでわなく、割出汁は有りません。
半分食べると冷めて旨味が少なくなりました。
つけ麺では当たり前だけど？全体的には好みなラーメンではありませんでした。
次は普通のラーメンにします。
この付近は、朝から、あまーい香ばしいいいにおい。
最初普通のお家？と思って通りすぎてましたが、良くみると表札が・・・お昼時は、かなり行列が出来てますが、回転は早いです。
店員さんも手慣れた物。
ささっと先客入れる時、次客の人数確認してます。
もう、何度もいってますが、チャーシューは分厚いのに、柔らかいし、しつこすぎず、美味しい。
スープもブシブシしすぎず、あっさり。
店内は特に厨房なんかピカピカ。
毎日丁寧にお掃除されてるんでしょうね。
私はチャーシュー麺だと食べきれない為、家族といって、家族のチャーシュー麺のチャーシューを2枚貰うのですが、先日他の家族と行き、チャーシュー麺大盛を頼んでたので、チャーシュー2枚くれといったら、やらん！といわれ、ケチ～とか言ってたら、店員さんがハーフチャーシューと言うのがありますよ。
とさりげなく・・・(笑)しっかり聞かれてました（恥）めでたく、3枚チャーシュー食べて来ました。
1人でいってもこれなら、3枚食べれます。
この店は、味も量も良いし、店内も清潔感あるし、店員さんも、事務的な感じではないのに媚びずに淡々と仕事してますし、口うるさい私にでも嫌な所がない。
また、伺います！
つけ麺では自分の中では右に出る店はありません‼️それほど自分はオススメいたします😁魚感が前過ぎず後ろ過ぎず、甘味と酸味を加え濃そうでしょっぱすぎないスープに大勝軒特有の滑りある麺とは違い、しっかりしまった麺が最高に合います‼️忙しい時は多少ブレがありますが、本当に美味しいと思いますよ😁👍
昔は美味しいと思えた。
桜ヶ丘にお店を構えていた頃に毎週土曜に同級生と通っていました。
当時はこれほど美味いラーメンは無いと信じていましたが、久しぶりに訪問してみると当時ほどの感動がありませんでした。
私が期待しすぎたのか、社会人になって他に美味しいものを覚えてしまったからなのか、本当に味を落としたのか。
ラーメンとチャーシューつけ麺を頂きました。
鰹系の香り。
ラーメンは麺をすする時の香ばしい香りが美味。
つけ麺も個人的にはあっさりな感じで食べやすい。
行列たくさん！回転は早そうかなー。
駐車場は2台程度。
お店の方はとても感じ良くて素敵なお店🙂
丁寧な作りで優しさの中に切れのある極上大勝軒。
魚介あっさり系の最高峰大勝軒で修業していたと聞き、納得。
しかし、大勝軒はチェーン化してしまって、おいしくないと感じることもしばしばある。
この豪快は本家の大勝軒を超えるクオリティだと思う。
熱盛で食べるのがおすすめです。
つけ麺を頼んだ、丁寧に美味しい。
チャーシューが美味しいので、もし次来ることがあればチャーシュー麺にする。
大盛り110円で出来るようだが、いらないかな。
自分が好きなつけ麺は濃厚か、超淡麗だということを思い出した。
こちらのお店はどちらでもない。
大勝軒好きな方はいいんじゃないかな。
いつも混んでいるのにたまたま待たずに入店できました。
とてもおいしいラーメンでした。
また行きたいです。
いつも並んでいる六会のラーメン屋。
待ち時間50分程度でした。
駐車場は普通車2台軽1台ある。
つけ麺790円を食べました。
魚介スープが好きな人は、食べてみる価値あり。
大盛りを頼めばと後悔。
豪快な塊のチャーシューは、味が染み込んで美味しいです。
並ぶ価値はありました。
昼だけなので注意。
| 名前 |
豪快 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-84-2366 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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つけチャーシュー、相変わらずの美味しさ。
定番の味付けでした。
チャーシューが柔らかく、スープが麺にからんで濃厚な味わいでした。
今までに食べたつけ麺の中でも一番ですね👍️