平日にもかかわらずとても混んでいました。
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ワンタンチャーシュー麺を頼みました。
値段通りの満足感。
山形のラーメンを代表するスタンダードな味。
飽きのこないスッキリとした味わいの中に旨味があります。
チャーシューはバラ肉なので後半厳しいです。
ワンタン麺のデイリーユースにしたいけど、混むので時間がある時しか来れない人いるかも。
大通りから入り口まで狭いので車は気をつけてください。
山形に住む友人に連れてきてもらったお店。
近くに住んでいた時はかなり通ったんだそう。
連休中日に行きましたが、 11時30分頃に入店したら運良く待ち時間なく入れました。
食べ終わった12時には10名以上の行列ができてました。
味は、麺もスープもワンタンも通いたくなるくらい美味しかったです。
つるとろワンタンと謳ってましたが、その言葉通りつるとろつやで感動しました！感動に浸りながらノンストップで食べ続け、完食でした。
は〜最高。
またぜひ行きたいです。
つるつるの海老ワンタンラーメン、あっさり醤油味で美味しかったです！みそラーメンは、野菜たっぷり、ニンニク風味で大きなキクラゲが歯ごたえ抜群。
名前をボードに書く時先に注文を聞いてくれるので合理的ですね。
水は、セルフで緑茶もありました。
ワンタンは、自家製なんですね！ご馳走さまでした。
味噌ラーメンはニンニクがきいててワンタンメンはワンタンがとろける油が少なく体に優しい味。
エビワンタンメンはエビの中にお肉も入ってコクがありました。
どれもみんな美味しい。
入り口が狭くナビがないと見落としそうな所です。
感染対策バッチリで出入口が一方通行になっています。
寒河江駅徒歩5分！!ワンタンラーメンが有名な店写真は海老ワンタンチャーシュー麺ワンタンがとにかく柔らかくツルツルした食感で美味しい！!旨味たっぷりのスープと縮れ麺、噛みごたえのあるチャーシューとの相性も抜群！!
2022年5月4日の10:30に訪問。
話には聞いていたが開店前から行列でした。
表の台帳に名前を書いて順番待ちをします。
チャーシューワンタンを注文。
あとタマゴも。
麺は中太の縮れ麺、スープは鶏とカツオ？の中華そば。
チャーシューは変な味付けもなく噛みごたえバッチリ（悪く言えばかたい）で自分好み。
ワンタンの肉に、柚子を少量混ぜてある様子。
あっさり味のラーメンには合わない感じ。
しょうがないのかも知れないが、ワンタンが柔らかくて崩れてしまい、肉と皮に分離して食べづらい。
みそラーメンも美味しそうだ。
次に食べてみる。
ごちそうさまでした。
ワンタンラーメン美味いです。
麺が縮れ細麺で、硬めの感じが、魚出汁と、モッチモチ、つるっとしたワンタンに絶妙に合います。
ワンタンがボリュームたっぷりで満足です。
寒河江市のワンタンメンが有名な所。
純山形の醤油ラーメンにワンタンが7、8個入っていて数も多いが味もとても美味しかった。
麺は細ちぢれ麺。
間違い無しに美味しい。
店内のテレビは店主の趣味なのか小田和正のライブDVDが流れていた………
１１時３０分頃にお店に入りました。
それが良かったのか、その後次々とお客さんが。
何年ぶりかになります。
ワンタン麺を注文。
変わらずワンタンも薄くちゅるちゅる。
と。
値段は上がってましたが。
昔ながらの中華そばをベースにしたワンタン麺です。
細縮れ麺がスープにマッチ。
看板のワンタンも口当たりが滑らか。
流石の人気店。
行列も出来ていますが、回転も早くノウハウがありますね。
濃いめのアゴ？出汁が効いたあっさり油分に濃い目スープ。
噛みごたえある普通ちぢれめんとからんで喉乾き目だが印象より食べ応えがあるラーメンに仕上がってます。
特記すべきはやはり無限ワンタン。
具材を包む透き通るベールを纏った絹ワンタンは口の中でふわっと解け、心地よい食感と具材の旨みがスープと混ざり合い口に広がります。
これはワンタンのためのラーメンです。
海老ワンタン+大盛りを頂きました。
鶏ガラ+煮干しであっさりでほんのり甘いスープが美味しいラーメン。
炙りチャーシューワンタンを注文。
ワンタンはとろとろで美味。
好みの問題だが、チャーシューはもう少し柔らかく、スープは塩分控えめのほうが好きかな。
ワンタン麺を食べたのですが、沢山入っていて満足です。
福ちゃん味噌ラーメンいただきました。
普通盛りでも、ボリュームたっぷりです！とても美味しかった！
人生最高のワンタンメン。
個人的にはチャーシューワンタンにするとバランスが崩れると思う。
雑誌に載ったようで、お土産のワンタンが店頭に並ばず買えなくなったのが残念。
お店の北側に大きな駐車場があります。
山形県を代表する有名店だと思います。
ランチタイムは行列必至で大変混み合います。
お店の奥に大きな部屋があるので大人数でも大丈夫だと思います。
お店の前にメニューがあるので注文するものを決めておくといいです。
店員さんの対応は普通だと思います。
注文を済ませると番号で呼ばれるまで待ちます。
支払いには現金のほかPAYPAYも使えるようです。
ワンタンが有名なお店です。
びっくりするぐらいのたくさんのワンタンが美味しかったです。
好みの問題だと思いますが麺は少しボソボソした食感でした。
スープは他店にはない独特の味がしましたが美味しかったです。
先週、白河市のとら食堂でチヤーシｭ―ワンタン麺を食べて、ふと山形寒河江市のふくやそば屋のワンタンが食べたくなり訪問しました。
ワンタンの皮は、大きくとても薄くツルツルと口の中に入り、具も優しい味付けでワンタン全体のバランスがいい感じで美味しく頂きました。
白河のとら食堂のスープがさっぱりしていたのと違い、ふくやは鳥と鰹からとったスープが少し濃い目めで、私にとっては山形なのかややしょっぱい感じでした。
麺は、中細の縮れ麺でした。
次回、来たときは、ワンタンだけを頼んで味わいたいと思いました。
また、ラーメンの味がそれぞれの地方によってこんなにも違うのかと再認識させられました。
雲呑が美味しいと、出掛けた帰り道に友人家族と寄りました。
先にレジで注文して(お金は後払い)、友人家族に小さい子供も居たので奥の座敷席に(トイレに行く方向のドアあけて少し行った暖簾の扉を開けたところにありますw)結構広いお座敷で、時間的に私達でしたので、子供達もノンビリ。
肉雲呑や海老雲呑などあり、大盛りはビッグサイズでビックリ！(笑)旨みを閉じ込めた雲呑に、またその長めの皮の美味しい事♪もちろんスープも美味しいので旨味倍増でした♪元々は洋服を作っていたそうで、その名残で「ふくや」と店名がなったようです！(お座敷の方に色々昔の写真等々がありました！)お持ち帰り用もあったので次回は買って帰ろうっと♪
わんたんチャーシュー麺980円です。
画像ではわかりませんがわんたん沢山入っています。
麺が見えないくらいチャーシューがたっぷり！ボリューム満点です！麺は普通の太さでスープは昔ながらのあっさり味。
私には少しょっぱく感じました。
寒河江の昔からの名店です！お客さんも途切れなく来る繁盛店です！
山形県民ならCMでお馴染みの福家そばさん。
つるぅとろぉのフレーズが有名です。
平日でも行列が絶えないので時間帯をずらして来店するのが良いかと思います。
駐車場は店の近くに点在してますので初来店の方は迷うかもしれません。
入店するとレジで注文してから席に案内されるスタイルでした。
名物のワンタン麺をいただきました｡ワンタンはツルトロな食感で美味い。
どこか米沢ラーメンのようなスープと細縮れ麺。
初代が米沢の福留軒で修業されたとの事だったので納得しました｡昼時の混雑時は店舗奥の座敷に通されます｡
かつて寒河江市に住んでいた30年前、今の入口脇のテーブル席のみのお店の頃は本当に美味しかった。
はっきり言います、繁盛がはじまってからは、行く度に昔の味から遠ざかってきています。
もう一度亡くなられた先代ご夫婦の味を思い出してもらいたい。
美味かったなぁ味噌ラーメン、美味かったなぁ溶けるワンタンと旨味の中華。
当時は文句なしに五つ星のお店でしたので。
テレビや雑誌に紹介したのが悪いんです。
ごめんなさい。
人気ラ－メン店だけあって、平日にもかかわらずとても混んでいました。
が、お店の対応もよくス－ムズに進み、イライラすることなく食べる事が出来ました。
うわさ通りの、とろ～っと溶けてしまうワンタン。
美味しかったです。
麺はちぢれ麺でス－プが絡みやすい用になっているのかな？でも薄味好みの私にはちょっと濃いめのス－プでした。
でもまわりの人たちは結構ス－プまで飲んでいたのでほとんどの方には丁度良い濃さなのだと思いました。
もしも出かけてみようと思う方は、少し時間をずらすことをお勧めします。
私は産まれたときからワンタンと焼き芋で育てられた。
焼き芋は普通の薩摩。
ワンタンは鶏だしのシンプルなワンタン。
飾りっけのないシンプルなワンタン、ワンタン麺で荻窪に行く2歳まで育てられた。
荻窪からは中村屋のあんまんと、今は無き荻窪駅のデパートの食堂で、燭台にのったソフトクリームで育てられた。
世の中にワンタン、ワンタン麺は沢山あるが、本来は中華料理なのか、日本オリジナルのラーメン的な物なのか良くわからないが、中華街でわざわざワンタン、ワンタン麺を食べた事は無い。
たまにラーメン屋で食べるが1、2歳の頃食べたあの味はなかなか無い。
残念なのは311の津波によりそのラーメン屋は流され、再建は無い事だ。
再建は無い理由はあまり深く考えるとお墓参りに行かねばならなくなるのであまり突っ込んで考えないように。
福家そばや山形の知り合いにオススメされたラーメン屋。
寒河江の裏道にあり、ナビがなければまずワカラナイ場合にある。
なのにほぼ満席。
よほど地元、地域に密接していないとあり得ない客数。
で、肝心の味はワンタンは肉だけのシンプルなワンタンのあん。
豚ひき肉だな？スープは…パンチはないが、うどんのつゆのような飽きない味。
がっちりな鶏だしではない。
今回はあえてデラックスワンタンを。
あまりにも多彩な具材が味をスポイルしているのは否めない…が、どの食材も至ってシンプル。
基本に忠実なラーメンの具材。
個人的にはワンタンのスープは鶏だしが好みだからか、又来たい、通ってみたいまでのワンタンではなかった…が、山形で、ワンタンを食べたくなったら、こちらに来るだろうし、オススメはします。
ワンタン麺 まあまあ美味かった。
ちょっとしょっぱい、酒田の方がやっぱ 美味いネ！
とても込み合います。
しかも席が多くはありません。
イチオシのワンタンはとろける食感で美味しいです。
口コミで人気の味噌ワンタンを頂きました。
美味しかったです。
店の場所が悪すぎる！墓に囲まれている。
CMしたせいで変に混んでしまっている。
これらがマイナス。
でも高評価な理由はやはり美味いからだ。
こちらの店も昔からやってる名店の一つ。
小さく古い店なのにCMし過ぎたね！
雲呑麺。
うまい！！酒田に行かずとも食うべし。
少ししょっぱいけど（笑）
| 名前 |
福家そばや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-84-2770 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～15:00,17:00～19:30 [土日] 11:00～19:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
山形を代表する人気店。
1番人気のワンタン880円。
濃い目の醤油ベースのスープに、柔らかワンタンが絡みつく。
ワンタンも数多く入っているため、お得感がある。
県外ナンバーも多く、老若男女問わず愛されている。
醤油が濃く一般的な山形の中華そばとは微妙に違う。
【初めていく人用】1.店周りは道路がとても狭い。
2.駐車場はあるが、大体駐車されている。
※近くに3時間無料のスペースがある。
3.入り口前に来たら、待つか入ってOKの紙があるので従う、待つ場合は用紙に名前を記入して、呼ばれたら案内されるので指示に従いテーブルへ向かう。
※食べるスペースは手間と奥がある。
4.会計は手前側のスペースにある。
5.1人用のテーブルがあるので、1人でも気軽に来れる。
6.お土産スペースあり。