塩はスシローにあるような加水率高めの塩ラーメンとい...
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炙り焼豚は柔らかいのに噛み締めると旨みがしっかり。
スープは魚介の節をしっかり感じます。
味噌は甘めのスープに生姜が効いてます。
麺は細めの平ためストレートでツルツル感もあり美味しい！駐車場もありがたい。
醤油ラーメンに、ネギトッピング。
麺は中太ストレート。
スープは魚粉系。
チャーシューが程よいかたさで、美味しかったです。
濃いめの味が好きな自分は、スープが少し薄く感じました。
が、飲むぶんにはちょうど良く飲み干してしまいました。
周りを見ると塩ラーメンを食べてる方が多かったので、次回は塩ラーメンを選んでみようとおもいます。
カウンターも清潔で、接客も丁寧でした。
席は詰めて座るようなので、入店時は要注意です。
駐車場ありますが、ちょっと分かりにくいとこにあります。
令和6年4月14日（日）12時半訪問、ちょうど満席でしたが直ぐに入れました。
前回の口コミがとても失礼だったので、再訪問、少し味が濃いがうまい。
ライスが欲しくなるが、メタボになってしまうので、麺大盛りで我慢。
ストレート麺です。
つけ麺も美味しいです。
今回は味噌！前回は醤油！次回は塩かな！前回の口コミ美味しく頂きました。
駐車場あります。
大盛りできます。
投稿忘れて、感想も忘れてもうた。
魚介豚骨と言えば『るい斗』というぐらい好きなお店です！もう12~3年通っていますが、全く飽きませんね！温かいラーメンも、つけ麺も最高です！チャーシューはその場で炙ってくれるので、香ばしいトロトロのチャーシューを堪能できるので、ぜひ追加してください！台湾まぜそばも美味ですよ！追い飯も付いて、楽しめます！テイクアウトもやってるので、味玉チャーシュー丼を頼んでみましたが、魚介風味が最高でした！
こちらで塩ラーメンと魚介ラーメンを食べましたが、塩はスシローにあるような加水率高めの塩ラーメンというか冷凍のラーメンのような味でした。
魚介ラーメンはとても美味しかったです。
チャーシュー、美味しい。
次は隣のお店に行ってみようかな。
るい斗が隣の店舗で営業されていた時からのファンです。
ここでは私は味噌一択です。
冬の日の味噌にちょこっと乗った生姜を味変させながら食べるのが最高です。
家系が苦手な方にはウッテツケのお店ですよ。
醤油·味噌·塩とあるけど、どれもお薦め。
好みの問題かなぁ～私は、塩が好きでネギのトッピング。
チャーシューも旨いけど、チャーシュー増しでの注文は、それだけでお腹が膨れるよ。
雰囲気もサービスも普通かなぁ？でも拉麺の味は良いよ。
煮干し系ラーメンあぶりチャーシューが絶品味付けメンマ麺は全粒粉を使用しているようです。
駐車場が広いのが嬉しいです。
台湾混ぜそば追飯付き最近関東でも食べられるようになって来た、台湾混ぜそばを注文。
結構辛かったですねー辛いのが大好きな方にはオススメします。
辛さの調整ができればもっと良かったのかな？
知人と二人で訪れました。
知人曰く「かなり昔に食べた店と同じだったら家系ラーメンだよ。
」という話を信じて入りましたが、煮干し系ラーメンでした。
スープはこれでもかと煮干し味のドロッとした感じですね。
今流行りなんだろうが感性が追い付かないね、たべたラーメンは味玉チャーシューラーメンでした。
1250円位だと思います。
塩チャーシュー麺を注文。
炙った分厚いチャーシューが麺が見えない程たくさん載っている。
魚の出汁がよく出ているのは私好み。
スープまで全部いただきました。
ネギご飯は胡麻油でじっくり炒めてあり、これだけでもかなり満足。
ラーメンスープは生姜が効いており最後まで飽きなく食べれました。
麺はストレート。
チャーシューは思ったより少量でしたがしっかりした味付けはネギご飯との相性バッチリです。
アピールしているのが大分佐伯ラーメン、新潟生姜醤油ラーメンと新潟味噌ラーメン。
何故大分と新潟?無化調の割にはしっかりとした味。
可もなく不可もなくという感じ。
佐伯ラーメンのデフォルトにニンニクパウダーは止めた方が良いのでは?
チャーシューもボリューミーで美味い！！かなり魚粉を使ってるので、魚粉苦手な方は厳しいかも…。
あと、値段が他のチャーシューに力入れてるところより少し高いかなと思います。
お店の場所的にこれくらいにしないとダメなのかも。
とにかく、美味いのは間違いなし👍
環ニを車で通った時に、環ニ屋以外にも並びができてるラーメン屋がある！と思って行ってみました。
ラーメンのタイプは四種類。
自分は佐伯醤油の大盛りを頼みました。
¥880。
麺の感じ、具の感じ、全部がおいしいんだけど、やっぱりどこか満足には至らない部分がありました。
おいしいんだけど、ここでなくともこれは食べられるよねって感じ。
ここのラーメン屋は並ばせ上手ですよね。
席数絞って店内での並びはなし。
店の外の待ちの椅子は２脚のみ。
こりゃ、少し混んだだけでも行列ができて外からみたらすごい人気店に見える。
駐車場が充実してるので車は停めやすい！2021
醤油ラーメンメンマ増しと半ライス。
チャーシューは炙ってます。
無化調とのことですが、美味しくいただきました。
駐車場もあるので入りやすいです。
令和3年7月17日初来店。
環状2号線沿いのラーメン激戦区にあるお店のの一つ。
お店の裏に数台分駐車場完備。
うーん…チャーシューを炙って美味しくしてるのですが、見た目以下な味でした。
炙ったチャーシューが柔らかく香ばしくて美味しい。
魚介系でこってりしているけどスープを飲み干せるほど食べやすい。
チャーシュー麺醤油食べました。
炙りチャーシュー、美味しい。
ラーメン、普通に美味しい。
合わせると美味くない！チャーシューの焦げがラーメンの風味を消す！炙りチャーシューを出す店では一番気をつけて欲しいところ！！美味いものを合わせても美味くはならない良い例です。
チャーシュー丼とラーメンにすれば美味しくいただけたと思います。
星2は今回のメニューに関してです。
あと、麺の量が少ないかな。
濃厚な魚介スープのラーメンです。
年寄りなので飲み干すのはやめましたが、若ければ躊躇なく飲んでいたでしょう。
チャーシューが炙ってあって美味しかったです。
肝心の麺は太めストレートのもっちり系。
ここのチャーシューは最高に美味しい！いつもは味噌、塩など定番を食べますが、今日は限定を！しかし、ニンニク🧄入ります！と言われたのに、あまりニンニクが感じない！生のキャベツが入ってる！何？これという感じ！絶対限定はよそう！
魚介の出汁がしっかりきいたスープは濃いけど飲み干せる良い加減の味です。
チャーシューは炙ってあるのでとても香ばしい。
麺はしっかりとしています。
寒い日は生姜醤油を食べて暖まります。
駐車場も還2沿いには珍しく多く停められます。
麺量は少なめだけど、スープはモチロン他の素材も言うこと無しに旨い！家系や二郎系が飽きたらオススメです。
味玉 醤油ラーメン900円を食べました。
トッピングはチャーシューネギメンマ。
チャーシューは1枚一枚七輪で炙っていて香ばしくて、中太の麺は硬めで美味しかったです。
味の濃さ、麺の硬さを聞いてくれたり丁寧な接客でした。
スープは魚粉のはいった豚骨でサッパリと食べやすかったです。
魚介系でさっぱり、こくと旨味は濃縮。
でも、どろどろじゃない(^o^)/
2るいとの生姜ラーメンが癖になります。
10日に一度は食べに行きます。
帰りに近所の川沿い遊歩を散策、昨日は(2月12日)河津桜が咲いていました。
3歳と6歳の子供向けに綺麗なアメをいただきました。
子供用のお取り皿とフォークも持ってきてくださいました。
奥の方に四人がけの席が二つあり、子供に優しいお店です。
清潔なお店で、店内は綺麗です。
味も美味しかったです。
醤油ラーメンは魚介系の出汁がきいてました。
環２エリアの名店「麺匠 るい斗」場所は環状２号線、中永谷付近です。
10台ほど止められる専用駐車場があり、便利。
日曜昼過ぎの来店だったが、満席で2組ほど並んでいる状態でした。
食券を買うシステム。
えび塩つけそばをチョイス。
こちらはラーメンの味ごとに麺の種類が違うようだ。
つけ麺も専用の麺。
普通のつけ麺とえびつけ麺とでも麺が違う。
白っぽい中太麺は、小麦の茶色い粒が混ざっていて美味しそう。
スープはエビの風味がたっぷり出ていてとても美味しい。
塩と醤油のバランスも良い。
しかし、温度が少しぬるいのが残念。
これは麺にも言えて、麺も冷え切っていない感じ。
両方ぬるい？具はネギ、メンマ、ゴマ、チャーシューと一般的。
何といっても特筆すべきはチャーシュー。
ここのお店はチャーシューに力を入れていて、脂の乗った厚手の豚バラをオーダーごとに七輪で焼いている。
バーナーでない所が良い。
とても美味しいがバラ肉なので脂っこい気もする。
好きな人には「チャーシューつけめん」もいいかもしれない。
普通でも結構大きめのチャーシューで満足できる。
〆にスープ割も可能。
直接つけ汁にスープを入れてくれる。
正当な評価してる自信ありますよこれは！店の雰囲気は良いし清潔で厨房はめちゃめちゃ綺麗です。
でもね、臭い！！！このチャーシュー麺最初の1口は美味しいんですけど、チャーシュー炭火焼きにしてて焦げ付きすぎなんですよ....ただでさえ重い物なのに倍重くて美味しさもも半減しました。
これ焦げ付きチャーシューが4枚乗ってるんですけど、スープも麺も焦げの味と臭いがうつってまあ美味しく食えたもんじゃないですよこれは。
味たまも半熟って言うよりは中身冷たいし全然美味しくない。
ネギチャ丼も当然焦げがダイレクトに来て重くてもう不味いのレベルですね。
これで350は流石に無いですよ。
ラーメンは1130円で材料考えれば妥当かなと思いますが味のクオリティ見ればふざけてんのかって感じですね。
でも店を見る限りいい加減にやっているようには見えなかったので期待の意味も込めて星は2つです。
味噌ラーメン僕は大好きです。
他の味噌ラーメンのスープとは違って、玉ねぎが沢山煮込まれている甘さを強く感じました。
唐辛子と、生姜で少しヤンチャするとさらに美味しくいただけました。
チャーシューも美味え分厚いし、トロトロですありがとう 豚さん醤油ラーメンはかつお節を強く感じました。
全部のメニューを食べたいです！
醤油チャーシュー麺を食べましたが魚介系でしつこくなく食べれました。
化学調味料を使ってないので体にやさしいかな？家系のこってりが好きな人には向かないかな？チャーシューを七輪で炙ってあるので☆３プラス☆1かな！大盛りかご飯を頼まないと現場仕事の人には少ないかな？女性スタッフが多いので女性一人でも行けるお店かな！？
テーブル端の席を促されたがテーブルにネギが貼り付いていて不潔に感じた。
座ると丸椅子の席がかなりガタゴトと揺れまくり安定しない。
さらにバックを置く場所がなく床に直に置かないといけない。
器小さくかなりの割高感あり。
5人の従業員が働いていてさぞ儲かっているのだろうと期待大。
トッピングチャーシューはとても美味しいがぜんぶ食べる頃には胃が気持ち悪くなってくる。
味玉が手抜きでがっかり。
塩ラーメン大してうまくなくあまり創意工夫を感じない。
さらに私のすぐ後に入ってきた客達よりあとに入ってきた4人組は顔パスするかのように勝手に奥の4人席に座り、従業員が慌てて最優先で彼らにラーメンを運んでいた。
そのため私がラーメン食べ終わってだいぶ経っても私のすぐ後に入ったきた客達にはラーメンが運ばれてこなかったのでだいぶ待たされていた。
つけ麺の醤油をいただきました。
麺ほコシがあって、ツルツルで美味しいです。
つけ汁は濃厚で良く麺に絡んで良い。
チャーシューは一枚ずつ炙って出してくれるので、香りが良くて美味しかった。
隣の２るい斗も気になるので、また伺いたい！
チャーシュー麺醬油味濃厚な煮干しスープ、炙ったバラ肉チャーシュー共に、食べ進めるうちに飽きた。
値段はまぁまぁするのだが、量は、エッと思うほど少なめ。
初来店で、醤油をいただきました。
チャーシューを一枚一枚炭火焼きで提供してくれます。
スープは美味しくない訳ではないのですが予想外の味でした。
またチャーシュー自体も脂多めですので、苦手な方はご注意下さい味玉もしっかり中まで味が滲みていました。
他の方のレビューであった通り、チャーシュー丼のみでも脂欲求を満たせるかと思います。
接客応対が良いので、また伺います！
隣の店舗が先に開店していた方で、そちらは第三世代ニューウェーブに挑戦する実験店の様だ。
此方は、つけ麺等のオーソドックスなメニューが多い。
るい斗は味が濃くパンチが効いているので好き嫌いがハッキリとする店だと思う。
小生は個性的に拉麺を出すこの店と、近くのつけ麺の神様大勝軒山岸翁の直弟子の店の神勝軒、それと家系創始者吉村社長から店を引き継いでいる環2家が、この界隈で旨い店だと思う。
地元民的に思うが、下の🌟１つ評価してる連中は、るい斗に客を取られた駄目な店のサブアカ使った自演ステマだろうな。
１つ🌟評価の連中に一人もローカルガイド4つ星以上がいないのが良い証拠だわ。
横浜市南部で旨いと個人的に思う店は以下の通り。
[金沢区]●魁力屋(チェーン店)･･･京都拉麺街、北白川発祥の店。
拉麺としての味も良いが、定食やサイドメニューが豊富な北白川拉麺の拉麺業態の特長。
家族連れ向き。
[磯子区]●杉田家･･･家系創始者の吉村社長の初期本拠店。
直弟子が店長。
家系で一番古い店はここ。
昔からのファンが今でも多く通う。
●王道家･･･家系創始者の吉村社長の有名な古参直弟子で元の環２家店長が現店長を務める家系の正統派店。
味も吉村家の味を一番良く引き継いでいると思う。
●がんこ亭･･･家系以前からの横浜拉麺の名店。
杉田のがんこ亭はスイートコーンやネギのトッピングが使い放題なのも特長。
特製叉焼麺がお薦め。
[港南区]●神勝軒･･･東池袋大勝軒の創始者でつけ麺の神様、今は亡き山岸さん最後の直弟子の店。
濃厚で甘味の有る旨いスープとモチモチ太麺が特長。
●るい斗･･･個性的な塩拉麺と炙り叉焼で売り出した店。
現在は旧店舗が新開発の拉麺の実験店、新店舗がつけ麺等のオーソドックスなメニュー。
●環２家･･･家系創始者の吉村社長の店をオーナーが引き継いだ店。
正統派家系の味をちゃんと引き継いでいる。
| 名前 |
麺匠 るい斗 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-822-3392 |
| 住所 |
〒233-0016 神奈川県横浜市港南区下永谷５丁目１−３２ |
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～14:30,18:00～22:00 [土日] 11:00～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
味噌をいただきました。
なるほど、甘めのスープに麺が絡みとても旨いです。
これはリピートしたくなる味わいでした。
チャーシューは肉厚のしっかりタイプ。
旨いです。