鶏そば塩肉増し＋煮卵をお願いしました。
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言わずとも宮城県内有数の名店です。
何度もラーメングランプリを受賞しています。
駐車場は10数台程ありますが、常に満車に近い状態で、平日じゃないとなかなか待ちが長いと思います。
特製鳥そばの醤油を頂きました。
スープがシンプルではあるが、味に奥深さを感じます。
特製ですとチャーシューが3種類2枚ずつのせられていて、どれも美味しく頂きました。
また、味噌や塩、煮干しに大衡ブラックというのも気になります。
なんでもできるラーメン屋にはあまりいい印象はなかったのですが、こもれ美さんはその限りではありません。
何を食べようかとさらに悩みを膨らませる、罪深きお店です。
是非また行きたいと思います。
特製鶏そば煮卵付き(醤油)¥1050と炊き込みごはん¥200を注文しました。
•【麺】自家製？小麦を感じる中細のストレート麺でした。
•【スープ】濃厚な鶏スープで、とても美味しいスープでした。
•【具材】チャーシュー1枚、コリコリのチャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵特に食べたことがなかったコリコリの鶏？チャーシューがクセになりました。
11時過ぎの訪問でしたが、既にお店の席は埋まっていて並びという状態でしたが、並びのイス付近にヒーターがあって配慮が素晴らしいと思いました。
ラーメンの完成度がとても高い一杯でした。
R5.2食券制、幼児不可味噌ラーメン 900円（冬季限定）太麺スープは一般に想起される味噌とは違う。
焼き肉のタレのような風味に花椒、ニンニク、炒めたキャベツと玉ねぎの甘み。
味噌は甘さよりは塩味に比重good---------R5.2再訪鶏そば醤油 880円細麺スープは鶏の旨味を強めに感じ、比内地鶏のスープを想起。
塩味も少し立っており美味しい。
麺は表面は茹でられてる感はあるものの、芯が残ってる角細麺でそれ自体美味い。
こもれ美の凄い所は、混ぜる前のスープの味と混ぜた後のスープの味が異なっている点である。
メンマやチャーシュー、ネギの風味が丼の中でスープに溶け込み違う味になると思っている。
混ぜる前に是非一口。
excellent
1枚目は大衡ブラック、2枚目は鶏そば(醤油)です。
大衡ブラックは黒醤油のガツンとした味が喉を通るのが特徴で食欲を加速させます。
また特徴的な具材であるネギ、チャーシューはクオリティが高く、ネギはスープに浸さなければ辛いですがあえて辛いネギと一緒に麺を啜るも良し、浸してスープの旨味が加わったネギをシャキシャキの食感で楽しむのもグッドです。
チャーシューは食感も少し残っていながら噛んだ瞬間に口の中に美味さが広がり、僕がこれまで食べたチャーシューの中でもトップレベルに美味しいと感じました。
一方で鷄そばはスッキリとした味わいで喉越しも良いです。
チャーシューも鷄そばなので鶏皮？ようなコリコリとしたお肉が乗っています。
こちらは大衡ブラックほど濃くはないので、美味しさのあまりスープを全部飲んでしまいたいそんな逸品です。
どちらも素敵な味で他にもいろんな種類のラーメンがありますが、わたしは特にこの2つが美味しいと感じました。
近くを通った際は足を運んでみてはいかがでしょうか？ちなみに休日や限定商品が出ている時はかなりの行列ができるので、開店ダッシュをおすすめします。
鳥中華塩と醤油ラーメン。
鳥中華のネギの辛いこと（笑）醤油ラーメンには最初から生姜の存在感。
そしてどちらも塩からい。
鶏のダシや味が濃いのが好きな人には当たりでしょう。
充分美味しいけど、俺はもう少しあっさりで良いなと思った。
接客配膳の女性、もう少し物腰穏やかにしてくれたら印象良いのにね。
毎日同じ事の繰り返しで接客に疲れてるんだろうけど、仕事でしょ？客は初めての人も、勝手の分からない人も居るんだから。
一言の冷たさが身に沁みるわ。
塩ラーメン(特製)の大盛を食べました。
麺は中太のストレートで、小麦のあじがしっかり感じます。
食感もしっかりしている美味しい麺です。
こだわりがつまったラーメンで人気店なのも頷けます。
スープは煮干しだと思いますが良い香りと味を出しています。
チャーシューは柔らかさと歯ごたえのバランスがよく味わい深い味です。
店内は猫愛溢れるような可愛らしい雑貨などが並び、雰囲気はおしゃれな喫茶店のようです。
席はカウンターと２人用のテーブル席で満員だと１０名程度が入れます。
駐車場は店の両脇などに１０数台駐車可能です。
土曜日の開店直後に入店しましたが、すでに数名のお客様がおり、その後も客足は途切れないようでした。
たまたま大和町に用事があり昼も近くなったので検索するとド田舎には似つかわしくないシャレたラーメン店が(;ﾟдﾟ)駐車場は店前に三台、離れた所にもあり併せて10台位は止められる、詳しい場所も店前に書いてあり分かりやすい、入口で券売機で買う鶏中華と特製塩を注文鶏中華は醤油と塩が選べ特製は塩と醤油とある、店内はログハウス風な余所には中々無い雰囲気の店内、ちょっと薄暗めな本来はBARとかだったんだろうなな感じ、お姉さんに券を渡し注文、座って待ってると直ぐに着丼、特製塩は柚子の香がする(^o^)良い匂い、チャーシューも美味い、麺はアルデンテな感じ細麺だけどしっかりしてるスープは最初は塩っぱいかな？と思ったが麺を食べ終わった後にスープを飲むとちょうどいい感じアッサリ塩味、鶏中華も親鶏の噛み応え抜群全体的に良くまとまっている、又食べたい味(^_^)次は醤油だな。
土曜朝9:45頃到着。
開店10:30だと思うんだけど既に10人以上並んでる！写真撮ったりしてたら店内に入り始めた。
開店30分早めてくれたのか元々10:00開店なのか…ここは未確認(x∀x;)駐車場は是非写真を参考に。
店内は外観からは想像してなかったお洒落な感じ。
絶対猫好きだな☆そしてラーメン！これはほんとに美味しかった。
だいたい何にでも一味とかかけるんですが調味料足すって発想が浮かばないくらい高次元にバランスがとれてる一杯です☆味噌と塩で麺も違うしこだわり感じれる素敵な食事ができました。
また行きたいな。
全種類食べて見たい。
初訪問。
まずは入口の券売機で券を購入したら、外の長椅子で座って待ちます。
するとお姉さんが注文確認してくれ、席に案内されます。
お冷はセルフ。
お冷もち席で待ちます。
店内がかわいらしい。
猫好きなのかカウンターは猫雑貨だらけ。
壁も。
トイレも。
猫好きなわたしも楽しくなりました。
さて、ラーメンがきました。
相方は煮干しラーメン。
サラリとした一見醤油ラーメンにしっかり煮干し味。
うまい！わたしは醤油ラーメンあっさりしてあきが来ないスープ。
シンプルなラーメンが好きなのでおいしかった。
次は別なの食べてみたいなあごちそうさまでした。
オススメは塩かなと思ったけど、TORIそばを注文。
味噌が食べたかったけど季節限定みたいで無かった。
ひと口スープを飲んでうまっ！と思った。
ただ個人的には塩っぱくて飲み干すまではできず。
鶏チャーシューはクセもなくコリコリして美味しかった。
ランチで伺いました！特製塩ラーメンをいただきました！魚出しが効いてあっさり食べれました！とても美味しかったです！
初めての訪麺11時着、駐車場いっぱいでした。
味噌ラーメン食べたくて行ったら季節限定？今はやってません…知らんがな!食べないで帰ろうと思ったんですがせっかくきたんだから塩か醤油か迷ってまずは醤油でスープはうまかった～ 麺はストレート麺あんまり好みじゃなかった。
のであとは味噌ラーメンが食べられるまで行きません。
平日の午後1時過ぎに訪店。
食券を購入し屋外のベンチで10分ほど待ち店内に案内されました。
食券を事前に確認してくれて席に着いてから麺が届くまでの待ち時間が短いのは好感ですが、接客してくださった女性の言葉使いは私にはかなり引っかかりました。
丁寧ではあるのですが・・・。
肝心のラーメンの味は★3.5ですが、個人的に引っかかる接客が足を引く感じで★２、差し引きで妥協で★３が妥当かなぁ。
友人のススメで来てみました。
場所は少しわかりにくく、駐車場も広くはありませんが、まずは食べてください！種類は豊富で、今回は全部のせの鶏塩ラーメンにしました。
あっさりとした鶏と魚介ベースのスープは中細麺によく合います。
チャーシューはすっきりとした脂が乗っておりしっとりとした食べ応えです。
煮卵は半熟で、とても美味しいです♪スープまで飲み干せてしまうほどあっさり、がっつり食べられる一品です。
行列ができる理由もわかります。
もしよかったら行ってみてはいかがですか？知る人ぞ知る、通い詰める名店です。
よく行く飲み屋のオーナーに紹介されたお店に初訪問。
昨年末に何度かテレビ取材も有った大衡の有名店です。
10:30の開店で10時に到着でしたが既に2人待ちでその後もどんどん来店してきます。
開店時には20人近く並んでたと思います。
駐車場は店舗横と近隣に合わせて14台分位有りました。
先に食券を購入してから並ぶシステムです。
私は左上の法則で特製塩と鶏めしを選び友達は醤油を選んでました。
後のお客様は味噌率高めでした。
一回転目に入れたので入店間も無く着丼です。
魚介の効いたスープでした。
特に貝の出汁を感じました。
チャーシューもたまごも鶏めしも全て美味しく頂き、完食完飲です。
次は味噌や煮干しを頼んでみようと思います。
12時着も駐車場は2箇所とも満車。
少し待って停められました。
並ぶ前に食券機で先購入するパターンの店なんですが、期待していた背脂塩そばがバツになってる泣…気を取り直して煮干しそば肉増し購入し店前の列カーテンのなかの椅子に座り待ち。
回転は良く程なくして食券回収。
それから入店。
水とティッシュは入口右のセルフ方式。
事前に食券渡していたのでそんなに待たずに着丼。
まずスープは煮干しの香りと飲むとあっさりしながらコクがあります。
麺はデフォですが硬さ、量共に普通ですので満足感あり。
肉増しにしたチャーシューは柔らかくホロホロで箸が進みます。
卓上調味料に山椒があり痺れ味変も出来ます。
間接照明の薄暗く天井の高いロッジに来たような店内です。
並ぶのは平日でも覚悟で向かいましょう。
宮城県唯一の村『大衡村』まさに村の誇る名店ラーメン屋『こもれ美』一度行ったらまた行きたくなる美味しさ❗❗今回食べたのは醤油ラーメンの特製🍜🍥深い味わいのスープ。
思わず最後まで飲み干しそうになる😃柔らかチャーシュー。
とろーり味玉。
歯切れのよいメンマ。
刻みネギ。
バランスよくキレイに芸術的に丼におさまっている🎵行くと平日でも並ぶことが多いですが、大衡村に行ったら絶対に行きたくなるんですよね😃ごちそうさまでした(^o^)
店の外側の印象で入ってみたら良い意味で裏切られました。
店内は手入れが良く行き届いているし、BGMもツボでした。
まさかステイタス・クォー聴きながらラーメン食べるとは思わなかったwwもちろんラーメンも美味でした。
担々麺目的で来ましたが担々麺は夏季限定だったため、冬季限定の味噌と塩肉増し頂きました。
味噌は太縮れ麺、塩はストレート麺でした。
味はまぁまぁなのですがお値段は高め設定です。
そして席がカウンターと二人席のみの椅子が高いバータイプの店なので小さな子供連れだと厳しい環境です！並んではいますが比較的回転は良いと思います。
また夏に担々麺食べに来たいと思います。
名前はよく聞く有名店、初訪問。
駐車場が少な目で、お店も分かりにくい場所だけど、冬でも外まで行列でした。
●塩らーめん（麺かため）●煮干そば（麺かため）←主人が注文●丹波黒地鶏飯「塩らーめん」は魚が強めに香るスープで、塩味がやや濃いめ。
私にはちょっとしょっぱい。
途中まで気が付かなかったけど、【柚子】が入っている。
柚子は要らない。
油はやや多めだが、味はさっぱり系。
今だから食べられたけど、以前は魚が強く香るラーメンは嫌いだったので、昔だったら無理だったかもしれない…^^;魚の香りがしたりしない、食べやすい癖のない塩らーめんの方が好みです。
【麺】はかため注文で、パツッとちょうど良かった☆「煮干そば」は少しスープが甘めだったかな？麺が「塩らーめん」とは違う麺で、かため注文でも少しやわらかかったと思います。
「丹波黒地鶏飯」は正直好みの味じゃなかったので、美味しくはなかった。
主人が結構気に入っているお店ですが、私は魚の香り強いの嫌だし、私にはちょっとしょっぱいし（割スープとか貰えなそうな雰囲気だし、頼みづらい雰囲気だし）、決して不味くはなかったけど、寒い中並びたいくらい好みのラーメンじゃなかったので、もう行かなくてもいいかな…と思った感じでした…^^;
味噌ラーメン美味し！ 他店と違い辛子味噌トッピングでわなく味噌本来の味で来ます、最初の薄ら胡椒の香りニンニクスライスのガッツリくる風味 野菜を炒めた香り柚子が隠れキャラの如く現れて(*･▽･)u003cやばす♪*ﾟ
特製煮干しそばを頂きました。
久々に美味しい煮干しでした。
スープは奥行きがあり味わい深いものでした。
麺は縮れ平麺ですが醤油、塩もそれぞれ麺が違うようです。
凝っていますね。
店主さんのこだわりを感じるラーメンです！何を食べても美味しいですが、個人的には味噌が一番好きです(°∀°)色々な限定メニューを出す事もあるので、Twitterのチェックは欠かせません(`・ω・´)
美味しい 宮城県でベスト10に絶対入ると思う。
明日また行こう。
富谷市にあった「ヘルズキッチン」の2号店。
今現在は「ヘルズキッチンを閉店後店長さんがこちらをメインに展開されてる。
自分はラーメンは こってりの方が好きなんですが ここのラーメンは見た目すっきりなんですが すごーく奥深い味で虜になりました。
店長さんの人柄が出てる美味しいラーメンです😙
塩いただきました。
中太ちぢれ麺、スープは割とこってりした感じだけど、時々感じる柚子とエビでさっぱり。
薄切りチャーシューも美味しかった。
旨いとの事で行きましたが、しょっぱ過ぎて水足して食べました。
特段旨くもないですね。
なので次回はありません。
醤油頂きました。
独特の深みが感じられるお出汁にスッキリしてるけどコクのあるスープが縮れ中太麺によく絡んでとても美味しい、リピ確定のラーメンでした。
つれが食べてた限定の担々麺は、胡麻の風味がこれでもかと言う位にとにかく濃く、お出汁の旨味と相まってこちらもとても美味しかったです。
辛さは小でも結構辛かったです。
| 名前 |
麺ハウス こもれ美 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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以前から行こうと行こうと考えていましたが、ようやくお伺いさせて頂きました！駐車場が限られており入車庫には十分気をつけてください。
時間に余裕がある時のほうが宜しいかと思います。
先に食券を購入して外のベンチで待つスタイル。
平日の12時40分で私の前に10名4組お待ちの状態です。
何より最初驚いたのが鶏肉にしっかり味が入っており、鶏チャーシューと言うのが正しいか分かりませんが酒のつまみ？位旨みが詰まっていました。
これだけで白米数杯いける勢い。
無論、スープも塩味でほんのり柚の香り付きでしっかり濃い味。
麺もしっかりコシのあるがっちり食べれるとても美味しい麺。
結構食べる方は大盛りでちょうど良い量だと思います。
色んな賞もお取りになれているのも、お気遣いできるとても優しい接客も忘れてはいけません。
あっさり、鶏、しっかりとした味、どれかお一つでも引っかかる方は間違いないと思います！ご馳走様でした！