ラーメンはいろいろと燻製風味。
立教大学裏の燻製のラーメン屋さん!燻製のラーメン?と最初は戸惑うかもしれませんが、スープの醤油や具材が燻製されています。
鼻から抜けるスモーキーな薫りはクセになっていきますね。
燻製足りないな~って人はテーブルの燻製醤油とオリーブオイルとブラックペッパーかけるといいかも!鶏マヨたたきご飯美味しすぎる。
私はお酒を飲みませんがウィスキー飲む方には特に燻製の料理も一杯あるのでおすすめです。
週替り麺はパスタのような味わいのものからさっぱりラーメン、酸辣湯麺みたいなものなど本当に毎週これでもかというくらいのバリエーションで攻めてきて本当に美味しいのでいつも何食べようか迷ってしまいますね。
日曜16時ごろ来店したが、カウンターはいっぱいだったBar&ラーメンといったお店で、おつまみも総じて魅力的ラーメンはカウンター席でしか提供できないとのことで、一杯やりながら立ち飲み席で待つ。
カウンターは飲みに来たお客さんとラーメンを食べに来たお客さんが半々だったようで、一杯飲み干す前にカウンターが空いた。
ラーメンもいろいろ種類があったが、初めてなのでおススメされた醤油をいただいた。
スープからかおる燻製の香ばしさが一杯ひっかけてほろ酔い気分のところに響き、一気に完食してしまった。
麺は細めでこのスープによく合う。
トッピングは別盛りできたため半分おつまみに、半分ラーメンにトッピングしていただいた。
他のラーメンもいただいてみたいし、ただ飲みにくるにも楽しみなお店である。
燻製されたチャーシューや玉子は美味しい。
ラーメンはまぁまぁ。
接客も良い部類だと思います。
蓋し、なぜ店員は2人ともマスクしないのかなぁ。
着丼したときのオリーブオイルやブラックペッパーの説明もマスクしてないので、非常に不快だった。
客同士の座席間隔も狭かった。
ラーメン屋だと思って入ったらバーみたいな感じで驚いた!そして「薫製」のメニューが多すぎて更に驚いた!!薫製の風味と美味しさが楽しめるメニューは、どれを食べても美味しくて、最初にラーメンを食べてしまったことで満腹になってしまったことを後悔したほど。
変わり種の薫製メニューには、「こあらのマーチ」「すじこ」など色々あって楽しめたし、どれも美味しかった!あと、テーブルに備え付けの、燻製された「オリーブオイル」と「胡椒」持ち帰って自宅に常備したくなった。
絶対また行く!!
さまざまなメニューで燻製が使われており、醤油ラーメンが美味しかった。
麺は細めで雑穀?風味があり一般的な中華麺より歯ごたえも味もしっかり感じられて美味しい。
燻製メンマの風味と味は好み!写真は日替わりメニューの担々麺。
とろろが入ってマイルドになり、残りスープについご飯を追加して食べたくなる味。
夜遅めの時間まで営業しているのもありがたい。
カウンターでチョイ飲みなんかにも使えるメニューも豊富で色々な場面で使えそうな店。
醤油ラーメンを頼みました。
出て来てラーメン・テーブルの調味料両方が燻製されているので、食べながら味・香りを変えて楽しめます。
味は濃い目・こってり系が好きな人はもの足りなさそうです。
ラーメン屋とバーを一体化させたようなお店。
店の作りは完全に小綺麗なバーで、入ると燻製の香りがお出迎え。
最初のおすすめは燻製醤油ラーメンらしいのですが、つけ麺気分だったので味噌つけ麺を食べました。
燻製の香りが効いた味噌つけタレ、かなりパンチ効いてます。
(苦手な人は食べられないかも) パンチ効きすぎて少しジャンクな感じがする位。
ただ、カウンターで飲んでる客と、ラーメン食べて帰る客は、少なくとも自分は共存出来ないかなと思いました。
スタッフに延々一方的に話しかける人がいて、味わうのもそこそこにすぐ退散しました。
ラーメンはいろいろと燻製風味。
一風変わっていてたのしい。
卓上の燻製オイルの説明を聞いた。
入れてみたが、これも旨い。
酒もつまみも美味しそうだ。
ギネスの文字が誘ってる。
今日は飲まないけど。
そうだ、今度は知人を連れて来よう。
燻製されたおつまみの美味しさに、美味しいお酒が更にすすみます!ゆっくりと飲めるステキなお店ですよ!マスターも従業員の方も楽しい方々なので、お酒のお供にイジって下さい!
名前 |
麺屋 KEMURI |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-6912-8373 |
住所 |
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営業時間 |
[火水日] 11:30~15:00,17:30~22:30 [木金土] 11:30~15:00,17:00~0:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
夕食で利用し、くんそば煮干しに特製トッピングと、燻製醤油のTKGを注文。
スープは熱々で風味も独特。
特製トッピングはスモークチキン、スモークベーコン、くんたまと、燻製ということもあり、おつまみ感ありますが、そのまま食べても、麺と食べても普通においしいです。
TKGは少し味が薄いので醤油をかけたり、スープを少しかけたりすることをお勧めします。
他にも色々メニューがあるので試してみたいです。
店内は麺屋というよりもBARになっていて夕方〜夜限定のお店となっています。
難点は席が狭いこと。
真横で常連がbarとして居座ると、ラーメンは食べづらかったです。