中はレアで、また、穴子の揚げ物は始めて食べました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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軽い感じのフレンチです。
旬の良質な食材を使った丁寧な料理です。
デザートは、ワゴンなので女性の方には嬉しいかも。
お値段は安くはありませんが場所や料理の素材を考えると割安です。
ノンアルコールのスパークリングワインをオーダーしましたがとても美味しかったです。
これまで飲んだ中で、多分ノンアルコールのワインでここのが一番美味しかったです。
今度は、ぜひ料理とワインの組合せを楽しみたいです。
あと、スタッフの方のサービスも良かったです。
サーモンのあぶり焼きは皮はパリパリ、中はレアで、また、穴子の揚げ物は始めて食べました。
鰻と違いあっさり目でまた大きくて食べ応えがありどれも美味しかったです。
平日のランチで訪問しました。
フルコースは高齢者にはきついので、MENU D（前菜・魚料理・肉料理・ワゴンデザート）を選びました。
旬の食材を厳選した料理はどれも美味しく私好みの味。
また支配人さんはじめホールスタッフさん方の心地よいサービスと接客に大満足のひと時でした。
ポンドールイノさんのお料理は味覚聴覚視覚だけではなくて触覚、聴覚五感全てを味わうお料理なんだなと実感します！本当に素晴らしいです。
お料理は勿論(以上)ですがお店の方全ての皆様のお気遣い、心配り全てにおいて素晴らしいの一言です。
素敵な時間を過ごさせて頂きました。
記念日やお祝い事、思い出の日には少し背伸びをして行きたい素敵なお店です。
友人のバースデーでりようせていただきました。
サービスもお料理もとっても良くて初めて行ったお店でしたが大半満足して帰ってきました。
名店といわれるおみさにいっても最近心地いいパーフェクトな接客ができるお店がすくなくなったなぁと思います。
ドリンクのサーブ、お料理のタイミング、説明もとてもわかりやすく美味しいものか゛よりおいしくかんし゛ました。
またうか゛います。
店員さんが皆親切に対応して下さいました。
また料理はどれも大変美味しく、至福のひとときを過ごすことができました。
また利用したいお店です！
美味しいお料理と素敵な空間で最高のひとときでした。
日本橋、三越前駅から徒歩1分、YUITO ビルの1階にあるフレンチレストラン。
お店は綺麗で雰囲気もあり、接客もとても感じが良い。
そしてお料理なのですが、グルテンフリーに対応してくださり、米粉のパンを焼いて下さったり（こちらが美味）小麦粉を使わないデザートをだしてくださったりして素晴らしかったです。
一品一品がとても美味しく、感動しました。
是非また行きたいお店です。
素敵な内装と繊細なお料理、骨つき肉も美味しかった(^^)接客も丁寧でした(^^)
本当に素晴らしい雰囲気とお食事です。
至福の時を過ごすことができました。
ポンドール・イノ、フレンチの井上旭シェフのお店です。
私の食いしん坊仲間のお薦めの御店です。
日本橋室町に有ります。
シェ・イノとは別の御店です。
フレンチのゾーンと鉄板焼のゾーンに別れています。
イリキンという鉄板焼の名店が有ったそうです。
今は在りません。
そのスタイルを踏襲しているらしいです。
先ず、前菜にタンのスモークの薄切りとフォアグラの薄切りが各2枚出ました。
最初からガーン来ます。
次はオマールエビとコンソメのジュレ、次はコーンのムースを泡立てたベースにポン菓子のように仕立てたコーン、上にバフン雲丹載せです。
次はタヒチ産バニラビーンズを使ったバニラアイスとフルーツトマト等(もう１つは忘れました。
)少し酔ってます。
メインは和牛のヒレ、鹿児島産ですが、細かい刺しがかすみのように入っています。
付け合わせはガーリック、ズッキーニ、松茸(これもブータン産)香りが良いです。
後一つが思い出せ無い。
肉はゆっくりと火を入れていきます。
三度休ませてました。
良い肉の脂は低い温度で熔けるので、鉄板で上手く火入れをしています。
実に巧く焼いてます。
締めは土鍋で炊いた新潟、魚沼の雪椿というブランド米にスパイシーなカレーです。
味のまとめ方は軽いです。
各料理に良く吟味されたワインを合わせています。
特に肉に合わせた赤はマリアージュを感じました。
酔っているのでバニラアイスはカレーの後だったか？混乱しています。
歳はとりたく無いです。
最後にダージリンティにグランマニエの100周年のスペシャルリキュールを出して頂きました。
一つ注文をつけるなら、松茸スライスは薄すぎる。
細かく裂いた松茸の方が食感を楽しめると思います。
料理構成は上手です。
私の点数は４.3です。
最後に井上シェフがいらっしゃいましたのでいろいろお話を聞けました。
舌代は税込みで33000円でした。
あくまでも個人の感想です。
材料に贅を尽くせば、口福と感動はあるかも知れないが、どう納得するかだと思います。
カンテサンスの全体的に軽いフレンチも良いけど(岸田シェフの火入れは素晴らしい)今はなき、銀座マキシムのオールドフレンチが懐かしいです。
食感がどれもよく、楽しめました。
お友達のお誕生日ランチで予約して伺いました。
正統派のフレンチで最後まで美味しくいただけました。
メニューの説明もお料理が想像できるくらいとても丁寧でした。
丸の内ですが…とても落ち着いてお食事できることができました。
お食事は申し分ありませんでした♡そしてスタッフの皆様がとにかく久しぶりに完璧なお店に伺いました。
季節ごとに訪れたいお店です⭐︎
ランチで利用。
前菜、メインも美味しい。
カボチャを感じさせないポタージュ良いです。
デザートも何個でもチョイスできます。
ランチを頂きましたが、リーズナブルな価格でスタッフの方々もを最高です。
又、ランチワインの選択も料理にピッタリでした。
最高に素敵な時間を過ごせるフレンチ。
コレド室町の向かいにある静かで高級感溢れるお店。
いつも当日予約ですが予約がとれ、助かっています！客層は年配のお客様が多く、隣との席が程よく離れているので落ち着いてお食事ができるお店でした。
2回の訪問とも一番高いコースを注文。
たしか16000円くらいだったきがします。
丁度いい値段感！2ヶ月くらいしか間が空いていないのに被るものがひとつもなく、どれも1回目以上に感動させてくれるものでした！！なにより店員の接客が最高ー高級感溢れる接客のなかにもどこか人懐っこさを出してくれ、親しめました！中でも支配人の料理の説明はまるで国語の授業で先生が音読してくれているような感じで聞き入ってしまいます。
説明がしっかり頭に入るので食べている時に思いだし、フラシーボ効果が発動しさらにおいしく感じれます！是非とも語りべさんのフラシーボ効果を味わって欲しいです！ここのお店には鉄板焼のお部屋もあるみたいなので次回は鉄板焼のお部屋へお邪魔したいと思います。
その後は事前に予約して特別コースを依頼したいです！←できるかどーかわからないけど。
個人的に大好きなお店です。
和テイストを取り入れながらもフレンチの本懐からは全く外れない芯の通り方が素晴らしいです。
超有名なグループの旗艦店が近くにありもちろん大変に素晴らしいのですが私はこのお店の方があり様も含めて好みですね。
打ち合わせランチでお邪魔しました。
YUITOビル1階にあります。
福徳神社のそばで”気”がいい場所にあります。
ランチメニューは4コースMenu Ａ 3,900円スープ・メイン（魚料理or肉料理）Menu Ｂ 4,900円オードブル・メイン（魚料理or肉料理）Menu Ｃ 5,900円オードブル・スープ・メイン（魚料理or肉料理）Menu D 6,900円オードブル・魚料理・肉料理Menu E シェフおまかせコース 11,800円アミューズ・オードブル・フォアグラ料理・魚料理・肉料理時間的・量的にMenu Ａをチョイスしましたがかなりのボリューム！プリフィクスで選ぶ楽しみもあり大満足でした！メニューの説明もかなりベテランの方だったのでまるで料理している様子が想像できるぐらいドラマチックな説明で感心！！！ポタージュカリフラワーのクリームボタージュ 白いかのソテーを添えて苦手な羊のチーズがかかっていると最初に説明頂いたのでグリュイエールチーズに変更して頂きました。
メインリ・スフレを添えたスズキのポワレ バジリックソースお米の揚げたようなリ・スフレが食感がよくて美味しく。
見た目の美しさだけでなく、食感もソースもすべて美味しくいただき大満足ランチ。
系列のシェ・イノは20代の頃に一度訪問したっきり。
そちらも行きたくなりました。
ムッシュ井上さんの伝統と革新が上手く点在した安心感のある料理。
デコア、サービスも満足のいくものです。
優雅な時間を過ごしました。
美味しかったけど、やっぱりお高い。
話が弾んできた頃に食事が運ばれてくるのでいつも間が悪い感じがしてしまう。
決してお店のせいではないけど。
もてなしと料理。
ここだけで楽しめる本格的なクレープシュゼットは外せません。
シェ・イノ名物マリアカラスと一緒にどうぞ。
バランスのとれた味と品揃えのため。
| 名前 |
ポンドール・イノ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3276-0002 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:30,18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
お店も綺麗で居心地が良いです。
お料理も全品美味しくて、お皿も素敵で満足度が高かったです。
店員さんのサービスも良く、こちらの要望に的確にご対応いただきながら美味しいお料理にしてくれるシェフも素晴らしかったです。
またお伺いしたいです。