蕎麦も麦切りもとても美味しかったです。
12時すぎ頃に待ち時間なく入れました。
その後混みはじめて外では数名待ち始めました。
店内はテーブル席とこあがり座席のタイプです。
きのこおろし冷やし蕎麦を美味しくいただきました。
昼食に特盛そばをちょうだいしました。
とり天もおいしくいただきました。
可もなく不可もないおそばでしたが、こちらの地方ではそば湯はないのでしょうか。
薬味の七味唐辛子は、善光寺門前の八幡屋磯五郎のものでした。
「なぜ唐辛子は磯五郎?」と思いましたが、長野住まいなので愛着がわきました😊
羽黒に住んでる知り合いから、無量庵のお蕎麦!!美味しいよ(^o^)/と教えてもらい、先日お初でおじゃましました(^-^)/とても暑い日でしたが、店内はクーラーで涼しくて、お蕎麦も天婦羅盛り合わせも変わりごはんも…旨辛肉汁そばや鶏天ぷらも美味しく頂けました(^o^)/
そばと麦切りの合い盛りを頂きました。
そばは歯ごたえがある中太。
麦切りのつるんとしたたべごたえの方が好みでした。
かき揚げも頼みましたが2個ついてきてびっくり。
お値段の割りに麺の量もおおく、お得感ありました。
値段は良心的。
この辺りでは標準的。
量は普通。
少なくは感じません。
麦切りは美味しいです。
蕎麦は、そばの風味がほとんどないので、山形の美味しい蕎麦を食べ慣れている人には、もの足りなく感じるかもしれません。
中華そばは、独特の風味がありますが、普通に食べられます。
麦切りをオススメします。
あと、天ぷらも。
そば粉はで「でわかおり」、二八でそばつゆに付けなくても、水だけで充分に味わえるほど香りが出ています。
ちなみにこの店の近くには、漬物食べ放題の「福湊庵」があります。
ちょっと向こうのほうは星が強めな気がします。
こっちはもう少しあっさりというか、更科っぽい。
あちらはちょい太め、こちらは細めで対比があっておもしろいなあと思いました。
自分が訪問した時はあいにくの雨模様でしたが、そばの味は晴れ渡ってました。
張り切ってもりそばを特盛で注文しましたが、1000円でお釣りがくる安心さ。
さっきはそばつゆがなくとも、といいましたが、訂正します。
そばつゆもバッチリです。
飛島のあごだしが効いて、とても庄内らしいそばつゆに仕上がってます。
一通り食べ終わって蕎麦湯にすると、とても落ち着きます。
初夏の雨宿りにいい時間を過ごせました。
鶴岡市羽黒町の無量庵さんに訪問しました。
八割蕎麦の細目の麺です。
盛りは多めでした。
合盛りの麦切りも頂きましたが、美味しかったです。
蕎麦はもっと蕎麦の味と香りが強いと良いなぁ…
蕎麦も麦切りもとても美味しかったです。
蕎麦は細めの歯応えしっかりしており、麦切りは少々細めでとても上品な感じ…どちらかというと稲庭うどんに近い喉越しでした。
蕎麦つゆもちょうど良い加減。
ただ…鳥てんぷらを頼んだが、温度が低いのか?鳥の水分を取らずそのまま衣につけたのだろう…ベシャふにゃでした。
春菊の天ぷらはカラッと揚がっていたのですが…高台の田園風景も眺められ、お店もとても綺麗で良かったです。
お店のご夫婦かな?とても感じの良い方でした。
出てくる時間も早かったですよ(^O^)
名前 |
麺工房 無量庵 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0235-33-8385 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金] 11:00~14:00 [土日] 11:00~15:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
蕎麦自体硬さと香りは自分好みでした汁がちょっと薄く料も少なく感じました蕎麦の香りを堪能させる為わざと薄くしてるのかなとも思いました。