冬季休業前にもう一度食べておこうと来店。
80歳くらい?のおばあちゃん達がとてもイキイキと切り盛りされているお蕎麦屋さんです。
地元産の蕎麦の実を使い丁寧に作られたお蕎麦は風味豊かでとても美味しいです。
蕎麦かりんとうも凄く好みでした。
柔らかめですが、そこもまた御愛嬌!!天ぷらやお漬物もとても美味しかったです。
おばあちゃん達が、一生懸命に動かれているので時間にも心にも余裕の無い方は…他のお店をオススメ致します。
タイミング次第では、結構待たないといけません。
待っているお客さんの中には、あからさまにイライラされている方や聞こえるように暴言をはく方もいらっしゃいました。
真心を込めて接客されているので、その真心を受け止められない自分本位で理解力の無い方は来店されない方が良いと思いました。
長く続いて欲しいお蕎麦屋さんです。
こばえちゃラインを走っていると、のぼりが立っているのが気になっていましたが、今回初入店。
テレビ放映のせいか、開店前なのに駐車場が満車に近い状態で、外・中で待ちました。
天ぷらそばを賞味。
そばは太く腰があり、天ぷらは菊葉・茄子・椎茸・カボチャ。
それと赤蕪漬け、切干大根の煮付けつき。
食事前にはそばかりんとうの提供も。
ふるさとのお蕎麦という感じで、お勧めです。
土日週末限定営業。
(11時~14時まで)地元品種「でわ宝」という品種でうったお蕎麦。
打ち立てで美味しいお蕎麦なのでしょうが、お客の回転率が悪すぎるように思います。
待ち時間二時間近く掛かるので、行く時は時間に余裕を持って行くべし。
人気か有るのか地元の人が並んで居ました。
蕎麦がキラキラ光って居て蕎麦が太い感じがしましたが食べみると少し硬いがツルツルと喉越しが良くたちまち食べてしまいました天ぷらも野菜が衣がサクサクでとっても美味しくいだ抱きました。
(芋柄)もシャキシャキ感が有り薄味で懐かしい味でした。
本当に美味しかったですご馳走様でした。
冬季間、こばえちゃえラインを通り気になっていました。
今日、開店ののぼりがあり寄って来ました‼️蕎麦の喉ごしの良さ、天ぷらのカリット感おいしくいただきました。
従業員のお母さんたちもとても愛想が良かったです🙋
新蕎麦まつりで「でわ宝」をいただきました。
茹でたてつるつるピカピカ!コシがあってとても美味しいお蕎麦でした!可愛いイラストの蕎麦かりんとうをお土産に。
天ぷらと漬物と煮物が付いてい1200円はコスパがいい☆かりんとうも出してくれる!メニューにはないけど+200で大盛りにしてくれる(写真は普通盛り)そばの味が感じられておいしかった〜
宝谷そば(1000円)宝谷天ぷらそば(1200円)麺には越谷ありとても美味しかったです。
そばつゆも注ぎ足し自由で最後にそば湯を入れる分も十分あります。
蕎麦でできたかりんとうやお茶もとても美味しかったです!
写真がなくてごめんなさいm(_ _)m土日祝日の限定で開いている宝谷そばに伺ってきました。
地元産のソバを使ったこのお店。
天気の良い日は鶴岡の市内を見渡しながら食事できます。
天ぷらについても、地元産の月山筍等の食材を使っていて美味しかったですよ‼️お休みの日に、ぜひ、伺ってみて下さい‼️
公民館のような施設で,地元の方が営業されているようです。
はっきり言って客商売は無理なのではないか。
給仕されている方が一人ではお客をさばききれていない。
一応名前を書く紙はあるのだが,その人たちが座っても線で消さないものだから,何がどうなって何人待っているのかもわからない。
相当待たされてから出てきましたが,作ってから放置されていたような感じで,てんぷらもアツアツではありませんでした。
そばは好みがあるでしょうが,柔らかく腰がないそばで,山形のそばとは思えません。
システムを根本から変えないと,お客のイライラは解消されないでしょう。
地域起こしとしてやっているのでしょうが,非常に残念です。
鶴岡市宝谷地区の山あいにあるお蕎麦屋さん。
営業は週末の土日と祝祭日の昼のみ。
冬季は基本やってないようですが、予約すれば開けてくれるそうです。
(でも雪がスゴそう)店員さんは皆年配女性だけのお店でした。
愛想の良い方そうでない方、それぞれいます。
たまたまですが、団体客と同時入店になってしまい、先に入った私たちよりもそちらを優先され、放置されたのは少し苦笑いでしたが…。
蕎麦は、"ざる" と、"天ざる" のみです。
"天ざる"頂きましたが、色は少し濃く、太めでモチモチした食感のある蕎麦、まぁ田舎そばですね。
つゆは少し濃いめでしたが、けしてしょっぱくはなく、蕎麦の風味もしっかり味わえますし、最後の蕎麦湯も美味しく頂けました。
天ぷらも野菜が中心で、揚げたてサクサクで美味しかったです。
山菜の煮物とお新香の付け合わせも付いて、1,000円(税込)は、良心的なお値段です。
プラス200円で麺の大盛にもできますが、並盛でも十分お腹は満たされました。
場所は少し分かりずらいですが、のどかで良い所です。
一度は訪れてみるのも良いかと。
1,000円の天ざるを食べて参りました。
お蕎麦は、つるつるとしていてのど越しが良くやや太くこしがあります。
1,000円で天ぷら付きですから、大変お得です!景色もいいです!
冬季休業前にもう一度食べておこうと来店。
(冬は5人以上の予約時のみ)宝谷のお母さんが暖かくて、そばが美味いだけでなくほっこり大満足。
名前 |
宝谷そば |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0235-57-4415 |
住所 |
|
営業時間 |
[土日] 11:00~14:00 [月火水木金] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
羽黒山へ行く際に看板を見て気になったので帰りに立ち寄りました。
なかなか辿り着かないので合ってるのか?と思ってたら集落の奥まった所にお店がありました。
山形はそば処だけあって蕎麦がめちゃくちゃ美味かった。
そして天ぷらも野菜豊富です。