6人ほど並ばれていました。
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正油。
今回も美味かった！新潟→秋田ルートに立ち寄る定番スポットになりました。
立地もいい！今回（8月1日）は貼紙に「一人営業。
時間かかります。
正油、塩のみ」と。
アポが決まってるので一瞬迷いましたが、ここを逃すと、鶴岡西ICで乗ると遊佐まで店入れない、鶴岡、酒田市街地はもっと混むだろうと入店。
券売機には塩にはワイン入とあり、万が一の飲酒検問を恐れて正油を選択。
店主一人営業なのにわざわざ券売機横まで食券を受け取りに来てくれました。
一人営業の割には早く着丼。
もう何回目になるか、帰省の際の定番になったけど、安定の盛付の綺麗さと味わいのコク深さ、帰りの際の元気な送り出し。
本当に一人営業!?と思う丁寧さでした。
一人でもこんなに頑張ってる人がいるとは！自分もこのあと一人きりの実家じまいも頑張ろうと気合注入されました！しかし一人営業って経営危機!?スタッフさん夏休みかな？また来ます。
店主さんありがとう！これからも頑張って！
美味しいと聞いており、ちょうど開店に間に合うタイミングもあって、バイクでツーリングの際に急遽寄ってみました。
日替わり、名前は忘れましたが、豚骨しょうゆ？魚粉？、出汁がしっかり、普段はスープ残すのですが、完食しました。
ツーリングの際におすすめです。
ラーメン食べました混んではいるが、中は広くゆったりとした店内で清潔感も素晴らしい意外と回転も早いのでダラダラと並ばないのも好印象でした麺は中太のストレートで見た目より食べ応えがあるスープはやさしいけど出汁をちゃんと感じますまぁ総合的には旨いラーメン…いやいや！チャーシューがめちゃめちゃうまかった！チャーシュー丼も炙りの香りが食欲をかきたてる強いて言えば一味か七味欲しいなぁ他のメニューもあったが塩ラーメンも美味しそうなのでリベンジ。
近くの有名店が待ちが多すぎて断腸の思いで断念し、見つけたのがこちらです。
失礼なスタートでしたが、店内の雰囲気やスタッフの対応共に好印象でした。
魚介中華そばと炙りチャーシュー丼を注文し、双方共に美味しかったです。
ちぢれ麺と濃厚であっさりの魚介スープの相性がとても良く、選択して良かったです♪山形の奥深さを思い知った一杯でした🙏
山形県の加茂水族館に行った時に、ランチとして訪れました。
鶏豚スープ、魚介スープの二種類のベースがあります。
どちらも美味しいスープでした。
麺はちぢれ麺、中太ストレート麺タイプがあります。
どちらの麺も食べやすい美味しい麺でした。
私はちぢれ麺がオススメかな！！子供らも美味しい♪美味しい♪って食べてました( ´∀`)また、わたあめ機があって、食べ終わったら無料で頂けるので、わたあめ作りも楽しめました。
美味しい一杯ありがとうございましたm(_ _)m⚫価格：安価 ～1000円⚫当日の支払い：現金(券売機)⚫子連れ：🆗、座敷・テーブル席あり⚫駐車場：あり⚫感染対策店 内：定期的な換気従業員：マスク着用消毒液：入口にあり。
平日13:00に伺いました。
カウンター2席だけ空いている状況先にカップルの並びがあり1人で来店したが、カウンターには案内せず、先にカップルを案内していた。
これは並んでる順に案内するべきで正解だと思う！正油ラーメン大盛を発券機で購入カウンター左端にセルフで水とお茶？があり珍しい名前のお茶をいただきました。
スッキリしていてラーメンにベストマッチです。
着席前にオーダーを聞いてくれたので待ち時間は5分程度で着丼非常にバランスの良いスープ中華蕎麦ではないラーメン、臭みなど皆無尖った部分のない、誰でも美味しいと思える味自家製麺？このストレート麺はどうやって作っているのか？スルスル入って美味しい！どのラーメンを選んでも美味しいんだろうと思える胡椒もGABANの2種類とチョイスが素晴らしい店主さんの味覚は鋭い再訪し他のラーメンも食べてみたい。
お盆休み時期に開店時間11:00の少し前に到着して、6人ほど並ばれていました。
店の横の駐車場は十分な広さ (20台分ぐらい) があり、店内はカウンター6席、テーブル席4人掛け×2、小上がりの座敷が4人掛け×2、店内で待たれる方用の椅子も数脚置かれていました。
入店して最初に券売機で食券を買い、店員さんに渡してから着座するスタイルで、水とお茶はセルフサービスでした。
肉出汁中華そば(800円)にバラチャーシュー(350円)をトッピングしてみました。
券売機に「本日人手不足の為 大変お待たせいたします」と貼られていたのですが、全然待つことはなく、提供は非常に早かったと思います。
あっさり かつ大変コクのあるスープでとても美味しかったです。
麺はスープによく合う縮れ麺で、チャーシューも肉厚でたっぷり、大満足でした。
メンマの味付け(胡椒)が良いアクセントになっていました。
また来たいと思えるお店でした。
ちむが好きそうと人に勧められ初訪問魚介中華そばをオーダーしました。
沢山の人で賑わっており、券売機で頼む形式でした。
席に座りらんらんと待ちご対面🍜珍しいなるとちゃんがいました🍥一口スープを頂き、美味しすぎてびっくりしました。
スープの魚介みが複数感じられ、複雑そうでうまくまとまってる感じ(美味しさを表現できる語彙力がありませんすみません😰)が、一口飲んだスープから感じられえっ、美味しい…！！😳と声を出して驚きました。
とりあえずにぼ好きにはたまらない味でした…。
味に濃厚みを感じるのにあっさりしてる感じで新感覚でした！！これは誰でも好きになりそうな味です！夢中でスープまで飲み干しました🫣また訪問したいと思います☺️
GWに行きました。
10人ほど並んでおり20分くらい並んで入りました。
店内はそれなりに広くカウンター席もあります。
食券を買って席に通されれば、すぐ到着します。
麺が細いのですぐ茹で上がると思うので早くきます。
この食感が素晴らしく、くぐらせて啜る感じが気持ちいいです。
具材は300円で全部盛りがあるのでそれがおすすめです。
チャーシューはいろんな部位があるような雰囲気ですが柔らかめです。
しなちくは自家製なんですかね、臭みがなく美味しい。
海苔も厚くて良いです。
味は濃くはないですが味のバランスが良い。
やさしい。
量は大盛りにすると男性が満足するくらい食べられると思います。
総合的に見るとおすすめの店だと思います。
めちゃくちゃ久しぶりに来店しました(^-^)/前回はオープンした頃に、友達と嵐みたいな雨降りの日にお店探しながらおじゃましたのですが…先日、めちゃ天気良くて鶴岡に用事で出掛けたので、ランチ☀️🍴でおじゃましました(^-^)/相変わらず人気店なので、お客さんが入口で待ってましたが、並んで待機！！程よくして順番来て！！今回は、魚介中華そばに特製トッピングでいただきました(^o^)/めちゃ久しぶりでしたが、スープの温度が個人的にはもう少し熱くても良かったと思いました。
味は美味しかったです(^-^)/鉄観音茶🍵今回も美味しかったです(^o^)/
ちょいこってり中華そばが旨かったので、魚介のさっぱりも。
両方旨い。
仕事で鶴岡にきているのですが、再訪したいお店の一つです。
存在感のある麺そのものが美味しい。
山形県内最高峰の自家製麺と食材を惜しまない出汁と麺の種類に完全に合わせた尖った所の無い完全調和されたラーメンと思う。
何度も食べても美味しい。
食べ終わった後の口の爽やかさと材料の良さは特筆モノ。
最後に水を飲むのが惜しい後味はリピーターを作り出してると思われる。
鳥出汁がきいいて最高😃⤴️⤴️これは旨し‼️チャーシューもとろとろ。
基本のラーメンが２種類あり、他に期間限定のメニューか定期的に出されるので、頻繁でなくても、機会があれば行くべきお店。
麺、スープとも鶴岡では最高レベル。
家族でおじゃましました。
小さい孫も美味し〜と言ってたくさん食べました。
もちろん皆美味しく頂きました。
混んでましたが、手際よくてあまり待たずに済みました。
ちょいこってりストレート麺とあっさり魚介を頂きました😄麺のもちもち感が良く、チャーシューもとても柔らかいです😆帰り際にサービスのわたあめを作りました😆
魚介中華そばの特製トッピングを頂きました。
滋味深いスープと、ちぢれ麺が相まって最高に美味しかったです！完飲完食してしまった。
兎に角、魚介の香りの良いスープが美味しく、最後まで美味しく頂けました。
琴平荘に行く途中に見掛け、翌日に早速行ってみました。
あっさり魚介を食べましたが、スープは出汁は効いているがしょっぱ過ぎず、ちょうど良い濃さでした。
普段、私はスープ飲み干すことはないのですが、飲み干しました。
麺は縮れ麺でつるつるで美味しかったです。
こってりや、他のサイドメニューにも興味ありありのため、次回、鶴岡に行くときには再訪します！
並んでまでしてラーメンは食べない方針だが、ここは並んだものの後悔はしなかった。
透明感のあるスープ、麺だがインパクトもある不思議な感覚。
チャーシュー、メンマもワンポイントひねりが加えられている。
中華そばのチャーシューは他店のチャーシュー麺なみにボリュームもある。
初来店。
一度来てみたかったラーメン店個人的にはこってり派なんだが、ここは魚介がおいしいということなので、あっさりちぢれ麺魚介中華そばを注文。
結構魚介のダシが効いてるスープ、ちぢれ麺との相性はピッタリです。
但しチャーシューは柔らかくていいのだが、しょっぱい！ネギがアクセントになってとてもおいしいラーメンです。
店主がとても元気がいいし、店内も清潔できれいなのでまた来店します。
琴平荘の順番待ちに我慢できず帰り道に寄りました。
こってり醤油、魚介醤油と塩ラーメンを注文。
こってりは、甘くて味が濃いですが、コクが少ない。
魚介は魚介が強すぎ？ちぢれ麺いまいち、塩は味が優しすぎ。
リピートはないと思いました。
琴平荘のお陰で庄内のラーメンレベルが上がっていると思いましたが、違いました。
中華そば(コッテリ)特製トッピング美味しい。
麺、スープ、チャーシュー、メンマ等全て美味しい。
バランスが最高に良いと思います。
接客も凄く良かったです。
少し遠いのが……。
オーナーさん塩味作って下さい。
必ず食べに行きますので。
こってり中華そばを頂きました。
並盛（250ｸﾞﾗﾑ）から大盛（350グラム）に60円でできます。
私には大盛りは多すぎました。
ついつい安いと思って頼んでしまう悪い癖です。
味はなんだか不思議な味でした。
なんだかわからないんですけどチャーシュー3枚と太いメンマがノーマルでついてくるのでお得だと思います。
土日の昼時はいつも店の外まで順番待ちの人がいてスルーしてましたが、今日は13時過ぎてから入店しました。
やられました‼️食券買って女性スタッフからいらっしゃいませの声で、心を捕まれました。
じつに爽やか。
着席してバックやら防寒着やらをかかえていたら、すかさず、バスケットを持って来てくれました。
小さい子ども連れのご夫婦が来店するのも納得です。
魚介中華を食べましたが、うんめ〜!舌をわしづかみされた感じです。
参りました。
帰り際は、店主とスタッフ全員のありがとうございましたの声に心を感じました。
何べんでも来たくなるお店です。
麺はちぢれ麺がおすすめ！猫の置物があちこちあって楽しめる☺️食べ終わったらわたあめが自分で作って食べられるので子供達も楽しめるよ！客対応も親切でよかった🐱
あっさりもこってりも両方とも奥深く味わいのある、とても美味しいスープ。
麺も細縮れはあっさりしたスープを良く絡める歯切れの良い縮れ麺。
中太ストレートはこってりのスープと相性抜群の弾力のしっかりしたもっちりとした麺。
どちらも相性抜群で非常にバランスのとれたハイレベルな一杯。
そして極め付けは店員さんの接客の素晴らしさ。
あの笑顔でお見送りしていただいたら絶対にリピートしようと思う。
またお邪魔させて頂きます。
ご馳走様でした！
中華そばの大盛をいただきました。
オーダーの時、“300！”って言ってたので、大盛の麺の量は300gと推察されます。
表面に透明な脂うっすらと浮いてますが、しつこさは全くなく、飲み干せるスープの大変美味しい中華そばでした。
麺は若干太めのストレート麺です。
女将さんの接客が元気で心地よく、大変気持ちよく食事ができました。
ごちそうさまでした。
まぜそばを食べました。
魚介系だしが効いていて肉味噌とこしのある麺が絡んでとても美味しかったです。
パンチも丁度良い感じ。
中華そばも魚介だしらーめんもあっさりして美味しかったですよ。
冷たいメンマ、チャーシューがのってきたので。
でも、ラーメン自体はさっぱりして美味しいです。
煮干しが効いた美味しいラーメンでした。
新しい中華そば昔ながらの中華そばとは違います。
材料にこだわった美味しいラーメンです。
自分的には少し琴平荘ラーメンに似てるかな？と思いました。
中華そば。
庄内人が頭の中にあるあの味ではない。
また食べたいと思うような味ではなかった。
美味いとは思うけど。
| 名前 |
荘内麺場 九九七 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
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| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
大変美味しいラーメンでした。
普通盛りでも十分なボリュームです。