しょうゆラーメンはあっさりと飽きない。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
温海のおばこ食堂さん、久しぶりにいって、ラーメン中盛り（750円）で、スープまで、完食しました。
見た目は、しょっぱそうだが、しょっぱくなかった。
麺も、ちょうどいい。
スープは、熱々で、麺は、細いので、早く食べないと伸びるかな。
駐車場は、車高落としてる車は、厳しかなと道路側の方は。
鶴岡市温海にある『おばこ食堂』さんにお伺いしました。
醤油色の濃い一杯ですが、しょっぱい訳でなく独特の味わいです✨先代の親父さんの時からの味を引き継ぎ頑張っているお店です。
煮干しがきいて細麺で美味しい。
どんどん食が進みます。
チャーシューメン(950円)をいただきました他の方々が書いてある通りまずはスープの色が黒々してるところに驚きましたただやはり評判通りで意外に塩辛くなくあっさり味でした魚介系ベースですが鶴岡ラーメン特有の酸味があり多分昆布出汁によるものかな？と麺は中太やや縮れでそこそこ腰がありましたチャーシューはバラ肉柔らかタイプでなかなか美味でした大盛の設定が無いので大食いのわたくしとしては量が足りるかな？と心配しましたが食べ終わる頃にはまあまあ満足する腹具合でした。
大好きな、ラーメンです。
また、食べに行きます。
よろしく😃✌️
丼に真っ黒なスープが目一杯入っているのでアッツアツです。
冷めてくると昆布の風味がよく分かるのですが、やけどするくらい熱い状態で提供されるので、「色の割に薄い」と思われかねません。
チャーシュー・メンマ・小口ネギとシンプルなラインナップ。
麺は平打ち縮れ麺で好みでした。
若い方には物足りない味でしょうが、アラフィフには懐かしい味です。
駐車場は店舗前と店舗裏にあります。
女性の麺職人の麺の湯でざばきが見事です。
細縮れ麺で麺の色濃いが意外とあっさり。
とっても美味しかったです😄
日曜日の14時くらいに訪問しました。
駐車場は分からなかったので、川の空きスペースに皆さん止めているようでした。
それほど込んでいなくてカウンター席とテーブル席に別れて着席。
冷やし中華と中華そば（味玉入り）を券売機で購入して待ちます。
冷やし中華は酢の酸味が効いて、カラシやマヨネーズ等はないですがシンプルな平打ち麺に絡んで美味しい。
お勧めです。
中華そばは昔ながらの中華そばで、妻曰く少し薄いけど美味しかったという事です。
見た目に黒く香りのいい印象の強いスープ、麺は細い縮れ麺。
見た目と反して、スッキリとしていて、切れのあるスープです。
山形県内に転勤中、バイクで時々食べに行ってました。
真っ黒なスープでしょっぱいように見えますが、食べると魚出汁で美味しいスープです。
また、食べに行きたいですね。
スープは、濃い用に見えるけどあっさりしてて美味しいラーメンです。
スープの色はこいーが、味はそれほどしょぱくない。
旨いです。
暑い日でも湯気の立ち上る熱々の醤油スープで完食！普通盛り550円と言うのも魅力！
温海おばこブラックうまし！大盛あれば最高❗
知り合いが「温海ブラック」と言っていました。
あっさりとしていて飽きのこないスープ。
何回でも食べたいと思えます。
しょうゆラーメンはあっさりと飽きない。
『あつみのおばこブラック』と言われる黒いスープ。
厨房にある製麺室で打つ自家製麺はスープと絡む。
| 名前 |
おばこ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0235-43-2421 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土] 11:00～13:30 [木日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
11月8日今日は子盛りをいただきます。
チャーシューもメンマもスープも全部美味しいです。
これ、小盛りのどんぶりデス😋汁も全部頂きました😝スープは煮干しだそうです、また行きまーす！🤗🙏