日本一美味しいお蕎麦が食べられるお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
12時少し前に入店!🙂◉u2060‿u2060◉．。
5人テーブル席｡3席に その後、30分位までに、16人テーブルに。
😀😅茶屋セットA、1300円が、人気です😄😄この時期、山菜の、てんぷらが、絶品グルメです!(u2060θu2060‿u2060θu2060)(u2060◍u2060•u2060ᴗu2060•u2060◍u2060)(u2060ㆁu2060ωu2060ㆁu2060)テーブル席5席、座敷席2です!絶妙な、そばの食感(u2060๑u2060♡u2060⌓u2060♡u2060๑u2060)。
てんぷらも最高う! ^u2060_u2060_u2060_u2060_u2060_u2060_u2060_u2060_u2060_u2060^ʘu2060‿u2060ʘ山里の自然中で、ゆったりと、食事😌☺️👏大満足しました!☺️😁是非、行って見て下さい!
冷たい水で締めた蕎麦は喉越し良く、美味しい。
お通しの極太切り干し大根の煮物と胡瓜の浅漬けも美味しい。
野菜天麩羅は、カラッとあがり蕎麦と合う。
おまけに、採れたて冷やしトマトと、アサツキもいただき、思いがけなく大満足でした。
お土産に生蕎麦を買って、翌日いただきましたが、お店で食べたと同様に美味しかったです。
長沢地区の方々のおもてなしにあふれたお店でした。
この地区は山ごぼうの葉をつなぎに使った蕎麦が昔から有名です。
こしの強い蕎麦とサクサクした山菜の天ぷらがうまかったです。
2020/8/16に訪問。
風光明媚な場所にあるお蕎麦屋さんです。
長沢そばと海老の天ぷら＆夏野菜の天ぷらを注文。
お蕎麦は入手が難しい山ごぼうの葉の繊維を繋ぎに使っているため幻のそばと呼ばれているそうです。
お味は素朴な感じでまぁまぁでした。
天ぷらはどれも文句なしに美味しかったです。
海老は妙高で捕れる淡水のスジエビらしくプリプリでした。
山菜天ぷらとソバを美味しくいただきました。
初めて訪問した長沢茶屋さん。
妙高市と長野県飯山市の県境にあるお蕎麦屋さんです。
駐車場が狭いので、気をつけて下さい。
軽自動車がベストかも。
(個人的見解ですが)カウンターはなく、テーブルのみです。
長沢蕎麦750円u0026野菜天ぷら盛合せ600円頂きました。
蕎麦は素朴な味で天ぷら用の抹茶塩で食べてもgoo！お茶u0026おしぼりはセルフ。
注文してからすぐに出てきました。
野菜天ぷらはさつまいもu0026かぼちゃu0026ゴーヤu0026なすu0026ししとうu0026モロッコいんげんu0026ごぼう各2個ずつ…天ぷらﾒﾆｭｰが野菜各1個と舞茸と海老、全ての盛合せが有ると最高だと思いました。
苦手なゴーヤの天ぷら美味しかったです(^.^)
盛り蕎麦美味しいです。
お店の前の清流の音を聞きながらの食事最高でした。
山菜の天ぷらも美味しい。
笹寿司２つと、天ぷら、そば大盛りで1400円という驚異のコストパフォーマンス！しかも美味しい。
そばに寄った時は是非！
天ぷらそば(温)いただきました！店員さんも、丁寧で良かったですね。
山菜天ぷら美味しかったです(⌒‐⌒)
盛りそばと山菜の天ぷら笹寿司の付いたセットお茶と一緒にこごみのくるみ和えを出してくれました。
これがまた美味しくて 新緑鮮やかくるみの香ばしさがいいアクセント。
時間がゆっくりと流れる中 長沢地区のお話を若主人がしてくれました。
お蕎麦は喉越しが良く 多めの盛りでしたが完食。
天ぷらはこごみ イタドリ ウドフキノトウなどなど。
サクっとした衣に苦味や酸っぱさある山菜に少し遅い春を感じさせていただきました。
また行きたいお店！
お湯を求めて訪ねましたが、情報が古く10年ほど前にお風呂は辞めたそうです。
お蕎麦の繋ぎに山ゴボウを使いもっちりしたそばの歯応えが新鮮。
それに4~5種類の山菜の天ぷらも口にしたことの無い山菜が有ったりと、美味しいお蕎麦にありつけました🙌
日本一美味しいお蕎麦が食べられるお店。
個性的な蕎麦の秘密はオヤマボクチ。
火縄銃の火縄の火元となる、オヤマボクチと言う山ゴボウの葉を繋ぎにしたお蕎麦がたべられます。
喉ごしが最高😃⤴⤴で、少しヌルとした食感で普段食べているお蕎麦寄り腰が強いです。
店内では地元☺元気印の❗オバサン達が和気あいあいと調理場で、明るく・朗らかにお蕎麦を茹で地元の素材の野菜を使った🍤天婦羅を揚げます。
正に❗ローカル色全開の《長沢茶屋》さんです。
見ているだけで、☺元気パワーを貰える気がします。
お店が川沿いに有るので、お店から四季折々の景色が見られ特に❗１０月の中旬～１１月の紅葉🍁風景は必見です。
素朴な、心❤温まる《長沢茶屋》さんに食べに来ませんか😊✌。
地元では幻のそばと呼ばれ、つなぎにオヤマボクチ(通称ヤマゴボウ)の葉が使われています。
コシがあって美味しいです。
ここの店は効率が悪い。
特に接客が悪く、待ってるお客がいるのに対応しないでフラフラしてる。
そして、昼のアラームが異様にうるさく感じる。
ソバはおいしい。
透明感あってツルツルしてて感無量だ。
個人的な意見ですみませんだけど、もっと接客を重視してほしかったです。
| 名前 |
手打そば 長沢茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0255-75-3458 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～17:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
天ぷら＋もりそば1350円そばは歯ごたえと喉越しがよくすごくおいしいです。
天ぷらはこごめ、たらの芽等山菜の天ぷらです。
美味しいのですが冷たいのとしなっていたかな…この日は山菜汁がサービスでこれもまた美味しく頂きました。