2023.11.上旬に訪問ラーメン ￥880をいた...
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平日の12時30分頃、行列覚悟で大和さんへ。
やっぱりお店の前は人人人！入口付近には、受付待ちの列、食券購入の列、入店の列などが入り乱れていて、何がなんだかよくわかりません💦お店が示している、受付～食券購入～入店のシステムが上手く機能しているとは言えません。
是非改善してほしいところです。
とはいうものの、何とか40分ほど待って店内へ。
自分はチャーシュー麺と焼き餃子を注文、同行者は塩バターコーン、塩チャーシュー、水餃子を注文。
チャーシュー麺は、豚骨ベースの醤油味スープ。
スッキリしながらもパンチの効いた力強さを感じます。
麺は中太の平打ち縮れ麺、スープとよく絡みます。
一般的な佐野ラーメンより厚みがあり、ピロピロではなくモチモチしてます。
チャーシューはよく煮込まれていて、ホロホロと崩れるタイプ。
味付けもしっかりされていて、豚の臭みはまったく感じません。
行列に並んだ価値のある、美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした！ちなみに餃子は大きめのタイプですが、味は標準レベルかなぁと思います。
なお、待ちのシステムがよくないのと、お値段が少々張りますので★-1としました。
このお店は物凄く行列が出来るお店ですが、先に受付機で番号札を取り、次に食券機で注文するための行列に並ぶ方式。
受付は一瞬で終わるが食券はメニューから選んで現金で清算するので１件当たりの処理時間が長い。
受付機と一緒にしていないため合理的ではあるが、人気店なので順番が来るまで物凄く時間がかかる。
10時17分に到着して受付をすると33番。
その後食券機の順番待ちで30分かかり、発券した食券の半券を店員に渡して車の中で待機する。
客の動きを見ていると、受付後に他のお店に食べに行き、自分の順番が回ってくる頃にお店に戻って食券を買う人もかなりいました。
慣れている感じで予測がつくんですね。
店内に呼ばれたのが12時15分で、2～3分でラーメンが到着。
12時30分にお店を出たが、美味い。
受付から2時間かかったが待ったかいがある味だった。
麺はモチモチで腰が強い最近の人気店の特徴そのもの。
スープも美味しい。
塩分は大金等の他の人気店なみに高い。
毎日食べたら体を壊すこと間違いなし。
体と相談しながら食べましょう。
2023.11.上旬に訪問ラーメン ￥880をいただきました。
スープは油も感じる、主張もありながら整ったお味❤美味しい！！チャーシューは上品でジューシーといった感じ❤ただ、麺の量が少なめかなー餃子もいただきましたがとーっても美味しかったです。
少し厚めの皮が、キレイにとじられていて、餡の味付けが絶妙❤さらに、焼目まで一皿に乗っている餃子が全て均等。
とにかく、餃子もおすすめ❤
佐野ラーメンの３大「行列」店はようすけ、日向やとこちらの大和です。
土日ともなると凄まじい行列になります。
遅くなりましたが初来店。
平日の開店20分前、先客は３組でラッキー。
店頭の受付機で順番票を出し開店10分前になると店内の券売機で注文してその場でスタッフにその食券を渡すシステムだが初めての客はわかりにくい。
券売機がとくに分かりにくい。
もたもたしてると後続の客にイライラされる。
その時は躊躇せずにスタッフか分かりそうな後の客に聞いて下さい。
私は後の客に聞いて難を逃れた。
開店するとはじめに出した順番票の順に店内へ。
チャーシュー麺と餃子3個。
多くの佐野ラーメンの澄んだスープではなく濁つてて油がしっかり浮いたスープで塩味強め、一口目の味わいはやはり複雑な深みのある旨味で見た目の通り野太い印象。
メンマ普通、チャーシューはほろほろで5枚。
麺はやや少な目（ちょうど良い)で平均よりマッチョな佐野ラーメンかな。
餃子は佐野らしい大きめな3個がやはり標準的なやつ。
佐野ならほぼこのタイプ。
どれも十分に美味しいが敢えて印象を言えば飛び出たところを抑えた優等生な佐野ラーメンと言えそうだけど、しなやかではなく筋肉質なラーメン。
店内は何となくチェーン店の幸楽苑に似てた。
平日の12時までならそんなにすごい行列はなさそうですね。
2023年8月11日(金)佐野ラーメン有名店大和さん初訪問です。
時間は15時00分前位、駐車場は空きがありすんなり停められました。
先ずは入り口左側にある機械で人数など打ち込み整理券を受け取ります、その後、その流れでドア開け左側にある券売機でチャーシューメン1
口コミで人気だったので、ランチ時に伺いましたが、1時間以上待ち入店できました。
受付後、食券を買い、メール登録すれば呼び出されるまで車の中で待てます。
店内は新しく綺麗。
ラーメンもサッパリしていて美味。
水餃子、焼き餃子も美味しくいただけました。
お土産のラーメンが醤油なので、お店では塩味を食べました。
麺はちょっと太め、チャーシューがめっちゃ柔らかく、美味しかったです。
もちろん、チャーシュー丼はおススメです。
丼のチャーシューは炙りでたっぷり入って400円は大満足です！餃子は皮が厚めですが、中の餡にしっかり味がついていて美味しい。
手作りラー油だけつけてもグーでした！
佐野ラーメンで人気店らしく行列が出来ていました。
整理券とったら、食券買って店員に渡します。
そこから番号呼ばれるまで20分ほど待ちました。
店内は移転したばかりで、とても明るくて生活感があり店員の活気もあります。
席に案内されると事前に注文していた料理がほどなくして運ばれてきます。
まずは「もつ煮込み」今までたべたモツの中で１番美味しいかも！？極限まで柔らかいのに、プルプルの食感もちゃんとある！次に「チャーシュー麺」スープは飲むまえから、透明度の美しさに期待大。
醤油ラーメンだけど醤油は濃くなくて塩ラーメン寄りのスッキリしているのにコクがあって美味しい。
麺は太麺でもちもち。
太麺なのにスープを絡めてくれる！チャーシューは分厚いのにお箸で切れてしまう柔らかさ。
他の人の口コミでチャーシューが美味しいとあったので、チャーシュー麺にしたけど正解です。
バラ肉を使っていて脂身と赤身のバランスがちょうど良かった。
ラーメン食べているとぎ「餃子」が運ばれてきた。
大きくて皮は厚め。
一口では食べられない大きさに肉汁が溢れだす。
皮ももちもちで美味しかったぁ！また食べに行きたいラーメン屋さんです。
お腹いっぱいごちそうさまでした。
気分転換で佐野ラーメンを食べに行くためだけに高速に乗りこちらに。
12時前に到着し、6組程度ウェイティング。
駐車場は店前、店横(第三まで)あり。
リストに名前を書き待つシステムで、行列に並んで待つ必要ないが、名前を呼ばれ先にオーダーをするので、店前で待つ必要はあり。
オーダーは味玉ラーメンと餃子味玉ラーメンどんぶりいっぱいに入った汁で登場。
麺は手打ちで不揃い。
汁は油が浮いている割には味はあっさり。
チャーシューは分厚いが、柔らかいため噛み切れる。
ラーメンは噂通りではあるが、驚いたのは餃子。
宇都宮餃子の2-3倍くらいの大きさで、皮はモチモチしており、具はたっぷり、ニンニク強めだが後にひかないのでグッド。
ラーメン屋さんの餃子は正直あまり期待してないのだが、ここは本当においしかった。
これはぜひ注文して欲しい。
麺はモチモチで美味しく、チャーシューも丁寧な作りで、柔らかい。
チャーシュー丼のチャーシューは焦がしてあり、焦がしの風味も最高。
餃子もモチモチで王道な感じで美味しかったです。
ただ最後に飲んだスープが化学調味料の味と喉が乾きました。
体調のせいか？最後がちょっと残念。
ネット上でランキング3位でしたので行ってみましたが名前を受付に名前を書いてから食事まで2時間30分後でした。
オペレーションがなっておらず効率に問題ありですね。
2020年1月5日日曜に11:45に到着受付に名前を書きましたが注文メニューを聞かれるまでに1時間そこから着席して食に直面するまで更にそこから1時間30分かかり、確かに50人位は待ち客がいましたが29組目だったため待ってみる事にしましたが、これだけの人数を待たしているため、2時間半の待ち時間の中間地点で4〜5組位から店員が予め希望メニューを聞くのですが正直言ってこれが先ず無駄だと思います。
提供する1時間30分も前にメニューを聞いても全く意味がなく、そんなことをしている暇があるのなら、1/5は天気の良い日でしたが逆に放射冷却で非常に寒い日で店員がメニューを聞いている最中はほとんどが店内の待ち席は空いていて、席に着く1時間30分前に注文メニューを聞く暇があるのなら順番で店内に入れられる客を先に温かい店内に案内しなさいよという状況が常態化しており「明らかに客を店外に広告塔のように並べておく」といったスタンスありありでかなりお高くとまった感が否めない雰囲気でしたね。
ちなみに店内の待ち席がほぼ常に空いているため、老齢の母を連れていたため席が埋まるまではと店内の空いている待ち席に中のトイレに行ったついでに座らせてもらったら店員に外に出るよう注意されました。
（ガラガラの温かい店内の待ち席に順番の客を案内するでもなく、、、？？？）味はまずくはないですがかなり薄くチャーシューはまぁまぁでしたが肉より脂の方が多い感じで有り難みは少々薄い感じでしたね。
総じて並ばせる群集心理で成り立っている様な感じの店でした。
また2時間30分並ぶか？と問われれば、、、、、と答えますね。
でも並んでまで食べるというものがどういう行く末になるかの実体験にはなったかんじでした。
餃子も頼みましたが少々大きめの食べ甲斐がある感じではありましたね。
並ぶかどうかは上記の通りご検討下さい!
他県から厄除けの帰りに折角なので佐野ラーメンを食べて帰ろうということで入ってみました。
人気店ということなのですがタイミングがよくほぼ待たずに中に入れました。
店内は活気があったのですが、店員?もしくは店主が、飲食店なのに金髪で、頭にキャップやバンダナもせず、手首には金のチェーン。
いきってるなこいつ、ラーメンの味も期待できなそうだなと。
ラーメンが出てくる前に観察していたのですが、作る過程でスープに店員がトングを落としたのにも関わらず、気にせずそのまま提供してるのを見て衛生管理がなってない店だと思いました。
肝心のラーメンですがスープはシンプルな味付けで可もなく不可もなく。
麺は手打ちってこの程度なのかと・・正直美味しくはありません。
年配の客が多かったのでパンチのない味といきった店主が年配には受けての人気店なのかなとｗ自分は近くにあったとしても再度行くことはない味と衛生管理でした。
いつも大行列の人気店。
名前を書いて待っていると、入店前に店員さんが注文を取りに来るので席に着いてからすぐにラーメンが提供されます。
人気のチャーシュー麺と焼き餃子、水餃子を注文。
焼き餃子と水餃子は、5個・3個から選べます。
麺は青竹手打ちなので、モチモチ。
チャーシューは厚切りで食べ応えがあります。
スープが無くなり次第閉店なので、早目に行かれる事をおすすめします。
金曜日の13時過ぎにお伺いしました。
やっぱり！人気店だけあって並んでました。
40分位待ったかなぁ～🎵ランチセット￥980―税込か税別忘れました(ラーメン・餃子３コ・半ライス・冷奴)にトッピングて、チャーシュー(￥300―)を付けました。
思いの外量が多くて食べるのに苦戦しまさた、餃子が大きい！中の具もパンパンに入ってる、ラーメンもチャーシューが2枚入ってる中、トッピングで5枚にこれが失敗の元だった、が食べきった夜ご飯は要らない感じだった。
裏切らない美味しさです。
ランチセットは他にもあります。
餃子のかわりに煮込みが付いてたり、餃子は単品で3コ、5コがりますが確か煮込みは単品ではないのでセットでしか食べれないと思います。
佐野ラーメンで人気の大和です。
開店前から多くの人が順番待ちをしており、店前に出されている紙に名前を書いて待つスタイルとなっています。
待ち時間は10組で30分程度とのことで、順番が来るまではその場を離れることも出来ますが、入店前に注文を聞かれるので、余裕をもって店前に戻ることをお勧めします。
肝心のラーメンですが、麺とスープは如何にも佐野ラーメン！といった王道のモノです。
チャーシューはとても柔らかく大変美味でした。
チャーシュー好きなら堪らないと思います。
某サイトで人気のお店です。
以前伺った時は、完売だったので、今回は少し早め(18時前頃)に伺い、無事食べる事が出来ました。
麺の茹で加減はオーダー出来ます。
(今回は初めてだったので、標準でオーダーしたら結構柔らかめの麺でした。
)帰る頃(18時半)には今回も完売になっていました。
麺はこしのある不揃いの麺で、店内で青竹で打っています。
スープが最近食べた佐野ラーメンのなかで一番おいしかったです。
餃子は、ニンニクとニラがきいていておいしかったです。
大きさも○席によっては、店内で待っているお客さんを横目にみたいなとこがあるので、ゆっくりはしずらい。
麺は手打ちらしいもっちりとした歯ごたえで 、スープはあっさりしていながら奥深く飲みごたえのあるものだった。
まさに、王道の佐野ラーメンといった感じ。
土曜日の15時前に着いたのだが十数名は並んでおり、食べるまでには1時間はかかった。
混雑は避けたつもりだったが常に客は途切れることはないようだった。
佐野ラーメン🍜初めて食べました。
私はラーメンが好きではなく、普段から麺はうどんが好きで進んで食さないのですが今回は旅行で栃木に行ったので地産のものをいただこうと大和さんを家族が選びました。
普通のラーメンをいただいたのですがとても美味しくてビックリしました。
これならまた、食べたい‼️と、思うほど。
餃子もとても具が多く皮ももちもちで食べごたえがありました。
透き通ったスープからは想像付かないほどの旨味とコクがあり、ペロッと一杯食べてしまいました‼️
佐野ラーメンの中で、私がいちばん好きなお店です。
スープはさっぱりしていつつも食後はガッツリとした後味が残り、また味わいたくなる味と風味のスープです。
麺は青竹手打ち麺ですが、佐野ラーメンとしてはしっかりした麺でスープとよく絡みます。
ラーメンに乗っている具がシンプルなところも、スープ、麺を引き立たせる役目を担っているのだと思います。
ラーメンはもちろん、餃子もニンニクがちょっと強めでとても美味しいです。
ミニチャーシュー丼もチャーシュー、ネギ、メンマが乗っていて、甘辛のタレが染みたごはんと見事にマッチしていて、ラーメン、餃子と供につい食べたくなる美味しさです。
| 名前 |
佐野青竹手打ちラーメン 大和 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-55-4584 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 [土日] 11:00～20:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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10時前に佐野ラーメン食べたくなって佐野着数件しか候補なくふらふらしていたら営業中の看板を見つけ寄ってみたところまだ営業前にも関わらず数名開店待ち店前の整理券取って中の食券購入後店内に入り店員さんに渡す流れのようで…初見でわからなかった…説明は、流れています。
ねぎ塩ラーメン、味玉丼 注文次世代佐野ラーメンと書いてあったけど私的には、懐かしい…子供の頃から食べているラーメンを想像できた。
確かにスパイスのパンチは、あり特に味玉丼は、パンチがあります。
今回餃子注文忘れたので次行く機会があれば醤油か味噌と餃子を食べようと思う。