本場の佐野ラーメン食べたのがもう随分昔だからあまり...
仕事で当地を訪れた際に訪問。
平日のお昼時、テーブル席は満席もカウンター数席空いていて待たずに着席。
この日は券売機に人気No.1と貼り紙されていた「わこん正油チャーシューめん」を頂きました。
1150円也。
「わこん」とは?と思ったら店内のメニューに「和魂」と言うことらしいです。
鰹+鶏+豚のトリプルスープだそうです。
スープは確かに一口目でフワッと鰹出汁が香ります。
醤油感は少し弱めに感じます。
麺は平打ちの手揉み麺のようで茹で加減、食感、味わいすこぶる良いです。
かなり好みの麺でした。
合わせる具材は、大き目厚めの切り方でかなり食べ応えあるチャーシューが3枚。
メンマに筍の先っちょ(なんていうのかな?)に刻みネギにナルト。
スープ、麺、具材、どれもすこぶる美味しいです。
お店自体は大きくないもののテーブル、カウンター、席間広くて広々感じます。
お店の方の接客応対も感じ良いです。
お店の前に駐車場もあって、使い勝手も良いです。
この辺りに頻繁に来る事は無いですが、来る事があれば再訪必至!のお店です。
[2024年8月再訪]お盆時期の平日、お休みかな~と思いつつ伺ったところ営業していました!この日はしょうゆチャーシューめん+味玉を頂きました。
1200円+100円也。
麺は普通(180g)と中盛り(230g)が選べます。
大盛は100円増し。
麺は標準で手揉み平打ち。
細麵も選べます。
「しょうゆ」は、醤油と言うには結構マイルドで塩ラーメン若干醤油的な味わいですが、とても美味しいです。
チャーシューは大き目のロース3枚に、薄切りレアチャーシューが別皿で付きます。
味玉は固め半熟で、味付けよりも卵そのものが美味しいです。
ラーメンはとても美味しく、お店の雰囲気も良いです。
ホールの女性の応対が少々面白いです。
なかなか来る事も無いですが、タイミングあれば再訪必至!お勧め出来るお店です。
11:00オープンで丁度に訪問。
駐車場は残り1台となっていた。
店内に入るとすでにラーメンをすすっている客が。
先客は5組。
並んでいたので11:00前にオープンしたのかな?朝ラーorブランチ?熟年夫婦も3組いた。
和魂しょうゆラーメン@1, 000円を注文。
中盛(麺230g)に無料で増量できるので中盛を注文。
佐野ラーメンと煮干しラーメンを融合させたような優しいラーメン。
生チャーシューも小鉢でついてくる。
注文後、比較的早く出てくるのも良い。
また来たい。
ランチ時間帯に伺わせていただきました!今回は1番人気と書かれた和魂ラーメン(しょうゆ)を注文かつおと鶏、豚の出汁をとったスープとのことでどんな味なのかとワクワク♪スープは想像以上にあっさりとしていて、美味しかったです。
かつお出汁が強いのか、鶏豚のしつこさが全くなく飲みやすかったです!ランチ時にはチャーシューも付いてきました!油そばなども気になるところまた伺いたいお店です☆
同僚から青竹手打ち麺の美味しいラーメンが食べられるとオススメがあり伺ってみましたこちらは券売機(現金のみ)で食券を買うシステムで定番以外に数量限定メニューもあるので要チェックです!平日の夜に伺い直ぐ座敷に通されましたが空いていたカウンターもその後いっぱいになってました 人気店ですね~いただいた“しょうゆらーめん”と“味玉しおらーめん”は柔らかめの喉ごしイイ麺にダシのうま味あるスープでとても美味しかったです♪別皿で提供されるレアチャーシューもはじめはそのまま残りはスープに浸して美味しくいただきました〜手打ち麺は細麺に変更できたり中盛無料(学生は大盛無料)なのは嬉しいですね!次回はランチで和魂か限定らーめんにミニ丼もいただいてみます♪ご馳走様でした〜ちなみに駐車場はありますが出入りがしづらいのでご注意を!!
初の来店になります。
日曜日開店11:00ちょい前に到着しましたが、お店を開けてくれたようで、既に先客の方は入店していました。
駐車場は店の前に9台くらい停められるスペースがありますが、大きいサイズの車はキツイです。
入って左に券売機があります。
ラーパスが使えます。
(味玉サービス)PayPayは使えません。
水はセルフサービスです。
カウンター席 4つとテーブル席がいつくかあります。
今回は佐野ラーメンに豚レアチャーシューをトッピング😋注文から5分ちょいで着弾。
スープはあっさりで平麺にとても合い旨いです。
大盛りでもイケそう👌🏻チャーシューは大好きなホロホロ系でこれも自分好みで旨かったです。
次回はわこんチャーシュー麺🍜をトライします👍🏻
平日お昼の2時くらいに行きましたが、お店は結構人がいました。
私は「わこん 醤油味玉ラーメン」を食べました。
カツオと鶏と豚の出汁がすごく美味しくてペロッと食べました。
レアチャーシューは別皿で出てきて美味しかったです。
ちなみに油そばを頼んだ友人に少し貰ったら、それはそれですごく美味しかったので、次回はそちらを食べたいです。
祝日の昼に初訪問(R4.11.3)11時10分に着くも満席!その後待っての入店!今回は和魂(わこん)の醤油と塩850.大盛り100と佐野ラーメン750を注文!券売機で買ってテーブルで受け渡す!今までは中、大盛り無料だったが今は100円かかる!佐野ラーメンは王道の味で旨い!わこんはカツオ、ブタ、トリから出汁をとってるトリプルスープと書いてある!カツオが強いようなモロ和風を感じる旨いスープ!メンも手打ちで旨い!それに別皿でレアチャーシューがついて来る!ただ餃子が無いのが寂しい!
休日昼間に来店。
正式には11:00開店のようだが、10:50に開店して店内に入れてもらえた。
入口左手の券売機で食券を購入して、席に着く。
「濃厚玉子と比内地鶏の油そば(限定30食・税込850円)」を注文。
デフォルトで「スープ割り」と「追加のタレ」が同時に配膳される。
星3の理由・具材が美味しい。
特にチャーシューが柔らかくて美味しい。
・スープ割りが最初から付いている。
油そばとラーメンの2種類の食べ方が楽しめる。
・配膳が早い。
食券を渡してから5分ぐらい。
・コスパは普通。
星4にならなかった理由・麺が油そばとして相応しくない感じがあり、やや食べにくく感じた。
手打ち麺で縮れ具合がかなりあるので、吸いづらくてタレと混ぜにくい印象。
(個人の感想)・駐車場が狭くて、斜め駐車タイプ。
(5台ぐらい)バック駐車で駐車したいところだがとても難しい。
交通量が少ない道に面しているので、前から突っ込んで駐車して、帰りにバックする方法のほうが良い気がする。
2022.08.14 以前から気になっていた『麺匠えにし』さんにチェックイン。
東武伊勢崎線新伊勢崎駅から徒歩1分と素晴らしい立地のお店です。
お客さまは家族連れがメインで年齢層も様々な感じで万人に受けるイメージ。
今回は運良く、到着後に直ぐにカウンターへ案内いただきました。
冷やし中華(佐野ラーメンの麺での冷やし中華は東京では少ない)も気になったものの、お店のおすすめ、『わこん醤油チャーシュー麺(大盛)麺は佐野ラーメン』をチョイスしました。
わこん(和魂)=鶏、豚、かつをのダブルスープで産地、食材に拘って作ったスープとのこと。
佐野ラーメン特有のスッキリした味に、食材の旨味が染み出して非常に美味しいです。
ひと口、飲んでみると虜になりました。
後半、七味を入れたところ胡麻の風味が更に効き、変化球的に楽しめました。
麺はピロピロとしてスープが絡み、吸い込みが良く、あっさりしているからアッという間に食べてしまいました。
元々、麺が伸びやすいため、さっさと食べることも食材への優しさと感じます。
こちらは並、中、大盛と自分の好みで選べ、値段が一緒という大盤振舞いでありがたいです。
肝心のチャーシューはスープに漬け込んで食べると最高!別皿のレアチャーシューの冷たさと温かいのを比較しながら食べると、肉の旨味が温度で楽しめ、満腹感があります。
駐車場も広く余裕で入れ、家族でラーメンの際におすすめのお店です。
伊勢崎にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
麺は手打ちの縮れ麺で食感が最高。
スープは出汁が効いていてあっさりしているが深みのある繊細でお上品なお味で思わず飲み干してしまいそう。
そしてなによりチャーシューがトロけるほど美味しい。
丁寧な接客、コロナ対策万全、中盛り、大盛り無料、良心的な価格設定。
佐野まで行かなくてもここで本物の佐野ラーメンが食べられます。
伊勢崎 麵匠えにし看板に青竹打ちとあるので佐野ラーメン!と思い入店メニューには、しょうゆ、しお、佐野ラーメンとありましたが、定番がしょうゆっぽいのでしょうゆチャーシューをいただきました。
あっさり鶏ガラスープで、美味しい!麺も青竹打ちのビロビロ麺でスープをよくすくってます!あれっ?これ佐野ラーメンじゃ無いのかな?と思い、別の佐野ラーメンはどんなんだろう?と思い完飲完食いたしましたwまた伊勢崎に仕事が入るのでまた伺います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした!
天草大王の地鶏中華そば 大変美味しゅうございました。
オペレーションが抜群なので回転も早いですね。
初めての訪問。
注文の仕方がわからず手打ち麺じゃなく細麺の大盛りを注文。
娘と嫁は手打ち麺を注文。
娘が食べきれず、手打ち麺を頂きました。
両方を頂きましたが、手打ち麺の方が美味しかったです。
毎年、佐野までラーメンを食べに行ってますが、近くで美味しい佐野ラーメンが食べれるお店が発見できて良かったです。
本場の佐野ラーメン食べたのがもう随分昔だからあまり覚えてないけどここは結構こってりに寄ってる感じ。
手打ち麺の縮れ具合がベストマッチ!大盛り結構キツかったから次は並で食べます💪ご馳走様でした!
久し振りの、まぜそば限定の比内地鶏のタタキ丼、どちらも大変美味しくいただきました✌️
優しく身体に染み渡るスープにもちっとした手打ち麺がとてもよく合います♪大盛りまで無料とお財布にも優しい♪限定メニューもあり飽きさせないお店です(^-^)
北海道産生ウニとイクラの混ぜそばミニレアチャーシュー丼此方の麺、超旨いウニイクラが堪らないマジ箸止まりませんそしてミニレアチャー丼が旨い山葵GJ🐓チャーと🍚が抜群どうもご馳走様🙏
ここのラーメンはさっぱり系で具材の出汁の旨みが沁みるような系統です。
個人的にはここのわこんラーメンほどあっさりで上品で旨みが深いラーメンもなかなかないと思います。
限定メニューも最高で生涯通いたいです(^^♪
唯一無二のラーメンに驚きました。
写真をよく見ると分かるのですが、メニューによってはレア鶏チャーシューが付いてきます。
めちゃくちゃ美味しかったです。
別料金を取ってもいいレベルなのにラーメンの値段に入っているところが嬉しかったです。
およそ、3年ぶりだと思います。
天草大王の地鶏中華そばすごく美味しくいただけました😋
スープが濃くて、味わい深い。
チャーシューが柔らかくて美味しい。
しょうゆと塩があります。
あっさり系の方には、塩がオススメ。
しょうゆは、食べてのお楽しみです。
^ - ^駐車場の台数が少ないのでお昼は、お早めに行くと入れるかも。
おすすめは和魂ラーメンと店員さんが言ってたのでそれにしましたが、今度は佐野ラーメン食べてみたいですね。
家系や二郎系ラーメンみたいなガツンとした美味さと重みはありませんが、年寄りでも食べれる万人受けなラーメンだと思います。
2020.12.28
群馬で1番美味しかったラーメン屋だと思います。
あっさりしていても味は丁度よく麺とあっていました。
私が食べたのはわこんラーメン…だったと思う。
接客もとてもよく注文してからすぐにラーメンがきました。
店員さんも元気があり丁寧に対応していただきました。
次は佐野ラーメンの方か限定の油ラーメンを食べてみたいと思います。
ほんとに美味しかったです。
ごちそうさまでした♫
お昼時に来店🎵駐車場は🈵で帰る人待ち😰しかし、店員さんが対応良くすぐに声を掛けて頂いて数分後駐車店内へ😆💨車内で人数を伝えていたので、即テーブルに案内。
注文❕メニューを楽しみながら、次来店の品を考えていると着丼‼見た目🆗香り🆗味🆗中華そばのスープはとてもサッパリで油そばも濃くなく満足😊👌とてもお薦めなお店です。
ご馳走さまでした。
前回は駐車場に空きが無く断念。
今回は時間帯をずらし訪問し、今日限定のかに煮干しを注文。
かに風味のス-プがなんとも心地良く、口の中に広がりました。
健康管理に気遣う小生が危うく飲み干しそうにもなりました。
わこんらーめんとミニレアチャーシュー丼を頂きました。
わこんらーめんはトリプルスープとの事でしたがかつおが強く節系のイメージです。
ミニレアチャーシュー丼はわさび醤油でと言う事です。
人気店の様でお昼前には待ちが発生していました。
駐車場が狭く止め方も大き目の車にはちとツラいかもしれません。
満車の際には店員さんが出て来て指示してくれるみたいです。
ノーマルの醤油、塩も気になるのでまた行ってみようと思います。
新伊勢崎駅近くの人気ラーメン店です。
細麺と手打ち麺が選べ、醤油、塩、和風テイストの和魂、味噌と数量限定のラーメンがあります。
今回は和魂と味噌をチョイス。
和魂はアッサリだけど深みの感じられる飽きのこないラーメンです。
味噌ラーメンは寒い日に食べたくなる程よくコッテリ感のあるラーメンでした。
味噌ラーメンには無料で背脂トッピングができます。
サイドメニューにはレアチャー丼やチャーシュー丼など4種類があり、どれも美味しそうでした。
まぜそば食べてきました。
食べ方のマニュアルもあり新鮮でした(笑)駐車場が狭いので、大きい車では行くことはおすすめしません。
美味しかったです^ ^
ココは何をいただいても抜群に美味い!いつも満足感を味わえます。
日替わりの限定ラーメンも毎度魅力的。
わが家から50kmも離れていなければ、週に数回は訪れるのですが…笑。
今回は訪問した時刻が1時半と遅かったので、限定の「天草大王とカニ煮干しの中華そば」は完売。
レギュラーメニューの「味玉しょうゆらーめん」850円をオーダー。
レギュラーメニューの麺は、自家製青竹手打ち麺が普通のようですが、本日の限定に使われる特注のストレート細麺を選ぶこともできます。
固めに茹でられた細麺も好きですが、佐野ラーメンを思わせるピロピロの青竹手打ち麺も美味いです。
今回は、オーソドックスに青竹手打ち麺の中盛りでオーダー。
ちなみに、手打ち麺は大盛りまで無料で増量できます。
定番のしょうゆらーめんは、鶏がベースのまろやかなスープ。
自家製の手打ち麺が、そのスープをまとって美味さ倍増。
トッピングされてるトロトロの煮豚チャーシューも美味いですが、別添えの低温調理された豚ロースチャーシューも肉肉しい魅力たっぷり。
コリコリとした姫竹もよい箸休めになります。
これだけでも十分満足できるのですが、こちらへ来たら味玉もぜひ味わってください。
濃厚たまごが絶妙な茹で加減で味付けされています。
あっさり系のラーメンが好きな方ならどなたもハマると思います。
天草大王まで使われる店主さんですから、食材にも大変こだわりがある方と思います。
この濃厚玉子を生かした「濃厚玉子と比内地鶏の油そば」もおすすめですよ。
出汁スープまで配膳され、後半は油そばに投入して美味しいラーメンに変身させていただくことまでできます。
以前は、伊勢崎スマーク近くで昼のみの営業でした。
その後、こちらへ移転されました。
新伊勢崎駅の近くで車でない方にも利用しやすくなりました。
夜も営業され、この近くの方が羨ましい限りです。
2019/11/14 他 訪問。
駐車場は狭いため大型の切り返しはかなりきつい。
満車になると店員さんが来てくれます。
右折の駐車場待ちはNG 。
油そば、しょうゆラーメン、地鶏そばを注文。
油そばは少し甘め。
好みが分かれる。
しょうゆラーメンは鷄だしがよく味わえる。
但し、しょうゆ感がない。
具材は斬新だが、斬新すぎた。
麺がピロピロすぎてすすりづらく、喉越しが味わえず。
地鶏そばは、魚介が強いスープとなっていて、細麺となる。
塩気が少し強く感じた。
今回初来店でしたが、たまたま即inn出来たので助かりました王道の醤油ラーメン頂きましたお醤油のスープに絡みつく手打ち麺との相性もバッチリ、トロチャーシューもイケマスヨ。
出汁が綺麗にたっぷり出ていて美味しいね。
でも、ここまで出汁を使っているのに、白い魔法の粉の味が主張し邪魔をしている点が大変もったいない…そう思うのは私だけであろうか?塩分も強いのも特徴。
現代人の味覚感覚に合わせた味というところだろう。
手打ちのベロベロ麺が、よく汁をすくってくれるのも難点。
限定の烏賊煮干しラーメンと和え玉を頂きました。
提供も速く、とても美味しい。
駐車場が少ないのが難点です。
次々と打ち出す限定メニューが、素晴らしく美味しい。
レギュラーメニューの青竹手打ち麺は、大盛り同料金が嬉しい♪
スープもコクと旨味があり麺もしっかりしていて私好みで大好きな店です。
近くに来たら必ず夜店になりつつある。
限定メニューも楽しい。
名前 |
麺匠 えにし |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0270-88-0409 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~14:30,17:30~21:00 [水] 定休日 |
関連サイト |
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評価 |
4.1 |
初めて伺いました。
駐車場が斜めになっており、車が他にも何台かいたら出にくいです。
入ると食券ですね。
券売機で買う必要があります。
味噌チャーシュー麺1250円にしました。
ライス150円をつけました。
提供は早めです。
大きめチャーシューが4枚入ってます。
ご飯に巻いて食べるのにちょうど良いです。
一枚食べてみたら冷たかったです。
ラーメンのスープに沈めておきました。
柔らかく美味いです。
麺は手打ちのちぢれ麺です。
少し柔らかめです。
味噌ラーメンはスープが濃くありません。
コーンを掬うスプーンがついてるのはよいですね。
チャーシューが柔らかいのとライスが安いのが良かったです。