あっさりとしたスープにトリフオイルを垂らして香りを...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鴨そばがあると聞いて開店と同時に訪問！3組持ってたかな？入口で食券を買うスタイルです。
事前にメニュー予習しててよかった〜初めて行かれる方はホムペに行って予め決めておくことをおすすめいたします。
平日限定の担々麺とかなり悩んだものの、大好きな鴨がやっぱり気になって鴨そばに。
店内は綺麗な感じで女性一人でも気にせず行けます。
鴨そばにはトリュフオイルが付いてきます。
まずは鴨そばそのままから。
なんということでしょう。
美味しい！！！！獣臭くなく、鴨本来の美味しさ！！最近お蕎麦屋さんの鴨に立て続けで裏切られていたので、感動！スープも鴨の香りがしっかりしてこれまた最高に優しい…さてさて、そろそろ大好きなトリュフオイルを！！レンゲに数滴トリュフオイルを入れたものを出されるので、そのまま鴨そばにドボン！！！…失敗したーーーー鴨の香りがトリュフにかき消されました…少しずつ入れればよかった…トリュフオイルも美味しいけど…鴨の優しい味のほうがよかった…皆様も少しずつからお試しくださいませ。
必ずまた行こうと思います！ごちそうさまでした♪
初めて伺いました。
結構評判の良いお店の様で並ぶのかと思いきや、お客さんが誰もいませんでした。
あとから2人くらい来ましたかね。
綺麗なお店です。
券売機で食券を買う必要があります。
初めてなので良く分かりません。
豚の白にしました。
店員さんが厨房でそう言ってました。
金額は1450円。
ラーメンでこの価格は初めてかもしれません。
あとライス大盛り200円。
提供は早めです。
豚が4枚小振りです。
麺は多くありません。
ただし美味いです！ご飯はたいしたことありません。
ジャーに入ってなかった様な感じでした。
1650円は少し高いかな。
普通だったら替え玉しますが追加注文は出来ないかな。
少し高級感がありました。
利用:平日アクセス:JR高崎駅より徒歩25-30分程度車だと10分程度11:00開店、駐車場あり。
12:30訪問で待ちなし。
店内に入って右手にある券売機で食券購入。
広々とした印象で、オープンキッチンがビストロのお店みたいでした。
待ち時間もカウンター超しに調理が見えて楽しい。
鴨そば(塩) 1250八幡平ポークカレーミニ 350そばはお出汁が美味しく、旨みもあり、和風な感じ。
さらに、レンゲに別添えのトリュフ油を加えると全くの別物に変わります。
味変と香りの変化があって、飽きません。
鴨チャーシューは柔らか。
麺はパツパツかと思いきや、そこまでではなく、ツルッとすすりやすいタイプ。
三つ葉もアクセントになり、個人的に好みのお味でした！その日は店員さんよりポークカレーがオススメとのことで、こちらも。
ひき肉とスパイス、どこか欧風なカレーでコクが良いです。
ペロリと食べれてしまうタイプなので、カレー好きだと通常のサイズでも良いかと。
肉寿司なども扱われているようで、どんなものか気になります。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！
鴨塩ラーメンとミニ鴨飯を食べました。
上品であっさりですが、しっかりと出汁がきいた塩味のスープです。
麺は細麺で、スープとの相性もとてもよいです。
トリュフオイルを途中で入れることで、スープにパンチがきいて違った味わいになります。
どちらもとても美味しく、２度楽しめます。
スモークされた鴨チャーシューもとても美味しいです。
素材や商品や作りにこだわりを感じるお店でした。
こちらの系列の焼肉屋さんや焼き鳥屋さんに行っているのでその流れで行ってみました。
こちらはロードサイドにあるので車での訪問推奨です。
店前に駐車場があるので停めやすいです。
今回はネットで見てお目当ての鴨そば(塩)白トリュフオイル付き(1150円)と鴨炒飯(550円)と焼き餃子(440円)を注文しました。
まず味変用の白トリュフオイルが到着。
着いた瞬間にトリュフオイルの香りが強くただよいます。
そして鴨そばが到着。
麺は細めで少し固めなので食べてるうちにちょうどいい感じになります。
途中で白トリュフオイルを入れると全く別のラーメンに変わります。
中々美味しかったです。
支那そばまるこうさんに昼食べに行ってきました。
入店した途端に少し引きました。
カウンター席でしたがラーメン屋さんには絶対に思えない造りです。
とても綺麗で初めて行った方は驚くと思います。
味は黒支那そばと白支那そば（他にも沢山種類があります。
）がありましたが私は白支那そばを食べました。
一緒に行った仲間は黒支那そばを食しましたのでしスープをもらいましたが私的には黒支那そばの方が味付けは好みでした。
白支那そばは少し薄味でしたのでテーブルの胡椒を使用し、味変して食べました。
ラーメン屋の麺の太さは細麺です。
（他は食べて無いので不明です）とても美味しく戴きました。
内装はラーメン店とは思えないオープンキッチンで、調理も職人と言うかシェフと呼んだ方がイイ雰囲気のお店です。
食べられるラーメンも「志那そば」と呼び、オリーブオイルや鴨肉を使ったモノなどおしゃれな内容です。
味はもちろん美味しいですが、お値段は少々お高めです。
支那そば白醤油を頂きました。
甘口スープ。
至って普通のラーメン。
もう一つ何か特徴有ればなぁって思います。
店内はキレイです。
コロナ対策もしっかりできてる。
お店に入った時点で、他のラーメン店と一線を画してます。
まず、店内がとてもお洒落で、高級感を醸し出しています。
店員さんも丁寧に接客してくれます。
肝心の食事は、量の割には値段が高い気がしますが、その分いい食材を使ってるのかもしれません。
鴨のチャーシューは口に入れた瞬間に、口の中で甘さが広がりますし、麺もスープも美味しいです。
ぜひ食べていただきたいですね😋
辛さが選べるのが良いです！丁寧に説明もしてくれました！次回は坦々麺を注文したい。
初来店です。
鴨そばに八幡平ハムトッピング、和え玉で頂きました。
あっさり目で塩気は控えめ、程よく旨味があっておいしいです。
麺は全粒粉入りで、細めなのでバツっとした食感を想像してましたがほんの少しだけ弾力があって好みな味でした。
鴨肉は数が多く、燻製の香りがして美味しかったです。
八幡平ハムは低温調理チャーシューに近いもので、塩ベースのスープに合っていて、プラスしてよかったと思いました。
途中で加えたトリュフオイルはインパクト抜群。
ラーメン自体はあっさりなのでなおさら印象に残ります。
和え玉は醤油ベースの味付けなので鴨そばの後だと味変になってまたおいしく感じました。
ただ、和え玉をスープにたくさん入れるとバランスのいいスープの味が変わってしまうので、スープを最後まで楽しみたいなら和え玉は単独で食べてるのもありかもと思いました。
厨房のメインのお二人の仕事が見ていて気持ちよかったです。
接客も印象のいいお店でした。
他のメニューも食べにまた行きます。
上品な支那そばの店。
支那そばの黒醤油をチョイス、見た目よりも、あっさりに感じました。
鴨そば(塩)と焼き餃子をいただきました！餃子は写真がありませんが4個です。
皮がもちもちで調味料なくても美味しいです鴨そばはレア気味の鴨肉は自分好みでしたスープと麺は可もなく不可もなくな感じでしたトリュフオイルを入れると味変しますが1杯1100円となると満足いく値段ではなく高いと思ってしまいます。
初のお店です😄月曜定休らしいけどツイッターで確認済み、GWはやってるとの事オープン10分前で待ちが4名、超ラッキー😆情報を征する奴が最後は勝つ（笑）すぐ案内されるとオープンキッチンでフレンチみたいで雰囲気が凄い良い。
オーダーは鴨そば煮卵付き、チャーシュー丼レギュラーサイズ、和え玉🤤配膳されるともう美味しそう。
まずは鴨そば、淡麗の塩味でスッキリ。
鴨肉もあまりクセも無く柔らか👍しっかり鴨の旨味が出てる。
途中白トリフオイルを入れると格段に風味豊かになって断然ウマイ❤️チャーシュー丼も甘ダレだけど付け合わせに辛味あるので最後まで飽きない。
和え玉はもう少し塩気があると良い感じ。
しかし、全部美味しかったです。
さすが料理人は凄い😆感動しました。
また行きたいです。
餃子◎黒醤油の支那そば、普通。
のっているチャーシューはイマイチ……別にチャーシュー麺？みたいなのもあるよう。
スタッフの接客は親切でよかったから、つぎはそれにしてみよう。
今時のオシャレ系なラーメン。
あっさりでした。
個人的にはスープにもっとコクが欲しかった。
独自性のラーメンだと思います。
全種類食べに行きます。
美味しい。
支那そば(鴨塩)たべました。
鴨にくを燻製にしてクセをけしてあり、それに負けないしっかりとした鶏ベースの青湯スープ、白トリュフで更に味変。
個性の強い素材が上手くまとまり、とても美味しかった。
麺はストレート中細って感じでした、歯応えがちょうど良かったと思います。
餃子は普通に美味しいが、まだ美味しいとこ有るなって思いました。
店内は、ジャズが流れ調理人は洋風な感じでオシャレ。
支那そばの黒醤油を注文。
魚介系の香りがしっかりとしたコクのあるスープで、自分は好みの味です。
麺はストレートのパツ麺ですが程よい歯切れ感のある麺。
3歳の息子もよく食べてたのでいい柔らかさなのかなと思います。
もうひとつ和え玉を頼みましたが、個人的には抜群に美味い一品でした。
とにかく口に入れた時の鶏油とトリュフオイル？、刻んだ赤玉ねぎの香りが口に広がって、いい意味でらーめんぽくない。
好みは分かれるかもですが、こちらも個人的には最近の和え玉の中ではベストな一品でした。
厨房から客席まできれいにデザインされており、全体的に女性目線で造られた店です。
客層も女性が多い様子。
その厨房で麺を振っているのが女性で、初めて見ました。
黒醤油支那そばとミニパリ丼を注文。
煮干の香りと酸味、鶏のスープが程よく、スープまで完飲。
三葉のトッピングも雰囲気が良くて美味しかったです。
ミニパリ丼も自家製の豚ハムがさっぱり美味しく良かったです。
本日のデザートも用意してあり、女性が多い理由がよくわかりました。
ソファー席もあり、デートにも使えるお店だと感じました。
日曜日の12時前に六組待ち。
鴨、黒、坦々麺を食べ比べ。
黒は煮干しの効いたキリのある醤油。
レア気味のチャーシュー。
醤油は細麺とよく合う。
坦々麺は胡麻が濃厚。
細麺がスープをよく持ち上げる。
鴨は好みではなかった。
とても繊細で上品があるのですが、しっかりスープの出汁の味と麺が味があり美味しいです。
トリュフオイル入れるとさらに香りがたちます。
ランチで利用しました。
人気店だけあって結構混み合っていました。
待つだけの価値はあります。
とても美味しく頂けました。
普通に美味しい‼️スープがもう少し欲しい‼️白トリュフオイル香りもう少し欲しい気がしましたね‼️ヨダレ皿はビミョーラー油とペーパー掛けて食べた、和え玉は美味しいけど量が少なく安いからかなぁ‼️
おしゃれなラーメン屋さんです。
女性でも入りやすい品と清潔感があるステキなお店です。
もちろんラーメンも絶品(*´▽｀*)
オープンスタイルのフレンチみたいなラーメン屋さん値段はやはりそれなりにさますが、あっさりとしたスープにトリフオイルを垂らして香りを愉しみながら食べるラーメンは自分としてはありです。
女性の方がいるときにお誘いするには良いかと思います。
お店の方のおすすめで鴨そばを頂きましたが、弾力、旨旨味があり美味しいです。
途中でトリフオイルを入れてくださいとのこと、味が変わって、香りが立ってもっと旨いですね〜。
高崎にあるお洒落なラーメン屋さんです。
オススメは鴨そばと焼き餃子と説明され、その二品にチャーシュー丼(ミニ)をオーダーしました。
鴨そばは、鶏ガラベースのシンプルなラーメンに鴨チャーシューが5枚と三つ葉が載った一杯です。
素材の味が活きており、とても美味しいです。
付いてくる白トリュフオイルをかけて頂くと、また趣が変わります。
焼き餃子は味がついたタイプで、こちらも美味。
ミニチャーシュー丼はチャーシューの細切りにかいわれ大根、ネギ、海苔がかけられた一品です。
少し甘めの味付けは、好みが別れそうですね。
お値段は安くはないですが、満足のいく内容だと思います。
元は、「もんじゃ亭」というお好み焼き屋兼もんじゃ焼き屋で、その後に改装して開店した店です。
これまた綺麗なラーメンですが、味は好き嫌いに分かれる味です。
トリュフオイルが付属してきて、これを入れることで味が変わりますが、入れることで尚更の事味の好き嫌いが分かれます。
店の内装、ラーメンの仕様などから、意識高い系ラーメンの走りとも思えるところがあります。
あっさり系のラーメンです。
好みはわかれるかなと。
トリュフオイルを垂らして食べる醤油ラーメンが最高に旨い。
季節限定メニューも熱心にやっている良いラーメン屋さん。
ここの醤油ラーメンは生醤油でほんのり甘さが感じられて美味しいです。
トッピングのメンマの味もよく、コンフィのようなチャーシュー癖になること間違いなし。
お店の雰囲気もいいので女性も一緒に楽しめるいいお店です。
久しぶりの大当たり！鴨そばを頂きました、スープは塩ベース、麺はストレート麺あっさりとして麺に絡むとほどよくマイルドチャーシュー？の鴨は燻製かな？ほのかにスモークの香りが…火の入り具合も絶品です！一緒に付いてくるトリュフオイルは後から少しずつ入れると良いですよってアドバイスがあり…このオイルも癖になりますね。
| 名前 |
支那そば まるこう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
027-388-1233 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
日曜日13時過ぎに伺いました。
店内には4組ほど待っている方がおり、ウェイティングボードを書くこと20分ほどで着席することができました。
鴨そばは燻製の香りが強く、お肉もしっとり美味しい。
一方でラーメン一杯の価格はそれなりに高いので、リピートできるかと言われると難しいなと思いました。