最高のおもてなしをされ、幸せな気持ちになれるお店で...
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評判が良いお店だと言う事で友人に連れて行って貰いました、味もさることながら、器や盛り付けにもこだわりを感じ、料理を目で楽しむ事もできました。
ただお値段もそこそこ良いお店ですので、それを考えればこれぐらいは普通なのかなといった感じですね。
うまい！お酒の種類も豊富で料理も最高！
最高の食材、最高の空間、最高のおもてなしをされ、幸せな気持ちになれるお店です。
店主のおもてなしは、心に残ります。
友人６人で伺いました。
どの料理もとても美味しいのですが、個人的には鮎が最高でした！
いつもとても美味しいです。
コースに限らずお吸い物のダシが素晴らしいく、〆の桜エビご飯や、山椒ごはん最高です。
ミシュランホテルで働いていた方が始めたお店です。
とても美味しくてオススメです。
皆さんどうですか？
魚の納品に行っだけなので よく分かりませんが、ビストロ的なグラスワインとかで呑める洋風居酒屋さん⁉️
ご馳走さまでした！とても楽しい夏の終わりの秋の始まりの夜の会となりました！お料理、飲み物、器の多様さとそのバランスが絶妙でした！そしてお腹もいっぱい大満足^ ^
群馬を代表する割烹。
海なし県である群馬であるが、全国の漁師から直接しんけいじめなどのしっかりとした手当をされた素晴らしい魚介を集めている。
醤油のあたりなどを抑えた上品な味付けや、かつおおだやかで円やかな出汁など主人の竹内氏が修行した青柳、すなわち西の流れを感じる。
この日は丹後の名店縄屋とのコラボディナー。
素晴らしい時間をいつもありがとうございます。
先月開催されたイベントに参加したら、見知らぬ人たち十数人と一つの部屋に長いテーブルの相席・・・まるで団体ツアーの様に。
いつものように個室だと思っていたのですが、このコロナが騒がれているにもかかわらず強制相席。
出てきた御通しは３人前ずつですと・・・私達は二人で参加していたので他人とお箸をつつくような状況に。
グループ毎に別のお皿に盛るのが常識ではないでしょうか。
店内はバタバタとし、お料理も生臭く、全く楽しむこともできませんでした。
ゆったり過ごせ気に入っていましたが二度と行きません。
料理やお酒はとても美味しく、お店の雰囲気も良くて良い食事が出来ました。
ただただスゴいの一言です。
とても美味しく頂きました。
前橋の和食の中でも上から数えた方が早いレベルだと思います。
初めての訪問でしたので、コースのたけ花を頂きました。
旬の素材や、珍しい食材などオーナーの拘りが感じられ、調理、盛り付け、器が一体となり楽しく食事出来ました。
また、品数も９品と多く質・量共に大満足。
少し時間はかかりますが、お酒を飲みながら語らい会うには丁度良い頃合い。
また伺います。
接待に最適‼️
群馬県にこんなお店があるとは知りませんでした。
お客様に連れていってもらったのですが、今度またいきたくなるお店です。
個室でしたが、料理が出てくるタイミングも良いですし、量もちょうど良いですし、味も良かったです。
お酒の種類も豊富で特にワインが充実してました。
ただ、フランス産のワインしかないのが少し残念でしたが、日本酒も焼酎もありますのでよいと思います。
大将もとても気さくな方ですし、料理の説明も細かくしてくれるので味わって食べるのにはよいです。
先日初めて訪問しました。
食材も豪華でしたが、何よりおだしやソースがどれもおいしく驚きました。
オリジナリティがあるメニューで、他では食べたことのないものもいくつも出てきました。
ソフトドリンクのジュースにもこだわっていて、飲めない人にも楽しめると思いました。
店主のお出迎え、お見送りがあって嬉しかったです。
もともと織部にいたシェフが独立して作ったお店。
群馬レベルをはるかに超えた料理を堪能できます。
| 名前 |
割鮮 たけ花 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
027-289-3557 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
料理はかなりのレベルです。
器も食事とマッチングしていて目でも楽しめました。
箸はとても使いやすく欲しくなりました。
今まで行った割烹では私の中では最高レベルです。
美味しかった。