小ぢんまりとした良いところでした。
一番乗り✌️開店と同時に10割生蕎麦¥950注文。25分くらい待ちましたが遅くなってごめんねとお豆腐サービスしていただきましたがこれが美味し~🥰新蕎麦♥️良い香りがして美味しかったです。
蕎麦湯は一番乗りだからかサラサラ目。値段も良心的だし良いが、蕎麦より豆腐が印象に残りました。
よせ豆腐とそば御膳を食べました。
小鉢は季節に寄って変わるそうですが、今回は茄子の煮浸し、豆腐、揚げと豆腐とちくわの煮物、ひじき煮でした。
よせ豆腐は、大豆の甘味が味わえます。
テーブルに届いた時はまだ未完成で、だんだんと固まってくるという見て楽しむ豆腐で、醤油なしで食べると甘味があってそのまま食べても美味しかったです。
残り少ない時に醤油を2~3滴垂らして食べると甘味が更に増して美味しかったです。
私がご飯ほしいと思った小鉢は茄子の煮浸しでした😆揚げと豆腐とちくわの煮物は、口に入れると出汁の香りが鼻に抜けて、出汁が揚げとちくわに染みていてました。
大変美味しい小鉢でした。
お蕎麦は十割そば。
初めて食べました。
普段は二八蕎麦を食べてるので、十割蕎麦は初めての舌触り。
細麺でツルツルというより、ズルズルっと食べる感覚です。
お店は、もともと豆腐屋をしていたらしく、明治から長く続いてる老舗のお店から、2代目からお蕎麦屋にしたのだそうです。
今度は天ぷら食べてみたいです😄
十割蕎麦を注文したところ30分程待たされましたけど打ち立ての味はとっても美味しかったです。
汁も味が好きで固めの豆腐も美味しかったです。
蕎麦はもちろん、小鉢のお料理、特に冷奴とおからの煮物はお代わりしたかったです。
天ぷらも揚げたて、天ぷらに付ける塩は能登産。
美味しいに決まってます。
往復3時間かけても、また行きたいです。
ご馳走さまでした❗️
14:00頃着くと空いていてすぐに食べれましたがもり蕎麦しかないとの事でした。
普通に美味しかったのですが量が少し少なかった様に思います。
残業なから、繁盛店で有りながら、店員人数の為、対応能力以上の客を着席させる事に問題があると思います。
ガイドブックでの紹介やクチコミを読んで期待をして訪ねましたが、祭日の昼間でかなりの待ちがあり、私はいくらか待ちましたが諦めました。
他の待たれている方も一度は待たれた様ですがテーブルに着席していても一向に対応出来ていない方を見て出て行かれました。
あらかじめ対応に時間がどれだけかかるか等のアナウンスをすれば、それでも待つ人、諦める人にわかれて皆が納得されるのでは?
前の店主の佇まい凄く好きでした。
蕎麦御膳に付いてる、小鉢が凄く美味しい。
店主のお兄さんがつくった、豆腐や油揚げが絶品です。
星野豆腐店さんです。
近所のス-パ-にも売っていました。
もちろん、蕎麦、絶品です。
総持寺に向かう大通りにあります。
駐車場は横にあります。
店内はお座敷とテーブル席があります。
海外のお客さんが多いためなのか英語表記のメニューがあるのは意外でした。
十割蕎麦生蕎麦(税込950円)を頂きました。
蕎麦を噛むと、キュッと鳴り、噛み切るとパツンとしたコシの強い蕎麦で食感はすごく良いです。
ただし、蕎麦の風味が上品というか、あまり感じさせません。
蕎麦湯は白湯のようにサラサラでした。
お客さんが入っていないとお湯に蕎麦がとけてなかったのかもしれません。
お客さんが多いときとかにドロっとした蕎麦湯での蕎麦を頂きたかったです。
この辺は好みかと思います。
ついてきた豆腐はすごく美味しかったです。
甘みと旨味がしっかりしており、醤油いらずで食べちゃいました。
小ぢんまりとした良いところでした。
蕎麦御膳はもり蕎麦、煮物、豆腐など食べごたえ十分。
喉ごし最高。
おかわりして今度は十割蕎麦。
実に旨かった‼️小鉢もお店のご厚意で変えてくれました。
総持寺参拝後に、そばと思ったら、こちらです。
手作り豆腐や手打ちそばが頂けます。
ご主人も気さくな方です。
そばはあすなろの葉っぱに載っているのが特徴です。
週末は参拝客や、サイクリストで賑わいます。
曹洞宗総持寺祖院の門前すぐ横にあるお蕎麦屋さんです。
喉ごしの良い舌触りも良い、お蕎麦でした。
つゆは優しい味です。
あまりしょっぱくありません。
盛りそばが、ここら辺の植生であるアテの葉っぱの上に盛り付けてあるのがいい感じです。
お豆腐も門前とうふという名前で作っている豆腐を使っていて、これも優しい大豆の味がします。
店内でも買えるし、穴水町内でも売っています。
休日は結構人が来るので早めの来店がいいっすよー。
駐車場は店にもあるし、すぐ前の町役場の駐車場が無料です。
蕎麦と豆腐が美味しいお店です。
門前蕎麦とは異なる感じでしたが美味しかったです。
駐車場は近くに市営斎場がありますので店頭駐車場が満車でも安信です。
名前 |
能登手仕事屋 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0768-42-1998 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~16:00 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
細めの麺で喉越しがいい!もりそばに天ぷらを頼んで、天そばにして食べてます!めっちゃ美味しいです!