「すったて汁」が見つかった。
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白川郷観光の際に寄りました 外観内装共に食事所ではなく喫茶店です。
白川村平瀬温泉にあります。
あまり白川郷でこのすったて鍋を食べれる場所は少ないので こちらの平瀬温泉まで出向いて食べて見ました 飛騨牛に地場野菜 地元産キクラゲが入っており 大変珍しい郷土食をアレンジした ご当地鍋だと思います 敢えて例えるならホワイトクリームのスープのようなとても美味しいすったてを使った鍋だと思います 味はあっさり目なので 白御飯に合うという 味付けではありませんが この喫茶おお田のモツ煮も大変旨いです こちらはどうしても白御飯が欲しくなる 味付けでモツも柔らかくおすすめします。
いつも魚釣りで伺うのですが、今回も釣りの後喫茶店があることを思い出し、初訪問しました。
当日はお昼に伺ったので“もつ煮定食”を注文甘みのある味噌味の“もつ”にホカホカのご飯♪美味しく頂きました。
大豆たっぷりのすったてセットがとても美味しく、栄養価が高いです！
ハイキングのついでに、何か名物を食べたくてネットで調べてたら、「すったて汁」が見つかった。
白川郷は何度か訪れてますが、これは食べたことなかったので、ぜひ食べてみたい。
喫茶 おお松で食べられることを知り、ハイキング前に店先へ寄って、6月1日から営業時間が変更してることを確認した。
この店の、飛騨牛入りすったてセット。
優しい風味で、これは美味しい❤️汁の表面に出てるのは、飛騨牛とキクラゲと菜ですが、下には根菜類がたっぷり。
野菜のダシが活きてるのかしっかり味がして、キクラゲがよく合ってました。
寒い土地では、塩分濃いめをイメージするのですが、これはそんなことなくて(ハイキングの後だから尚更かな？)、もっと食べたい😋ご飯が五穀米？雑穀米？だったこともあり、ヘルシーで女性好み✨だと思いました。
“すったて”そのものが好みに合ってると思いますが、ここの汁は豆乳スープより濃厚で甘さを感じました。
飛騨牛すったて汁、驚くほどのおいしさでした。
平瀬地区では数少ない昼御飯が食べられる場所です。
当然のような地域密着型で、店に入ったら奥様方が6人くらいいて賑やかにしてました。
今回はすったて汁目当てで入り、少し心配でしたが、注文出来て良かったです。
すったて汁は、大豆を擦りおろした白い汁で、この辺りの郷土料理のようです。
他で食べて口に合うのはある程度わかっていたので、今回注文してみました。
味はやはり好みのものでした。
他にも気になるメニューがあるので、次の機会に？食べてみたいです。
名物すったて鍋…大豆をすり潰したスープに飛騨牛とキクラゲの食感が最高だった。
田舎のおばあちゃん家に帰った気分でほっこりしました。
飛騨牛すったて鍋最高に美味しいです。
飛騨牛入りすったてセット@950
家庭的なお店ですが、一人でやられているのでメニューは限られています。
しゃぶしゃぶ（原文）すったて鍋。
大豆を使ったすったて鍋(飛騨牛入り)が美味しい！
| 名前 |
おお松 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
05769-5-2118 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～18:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
美味しい地元郷土料理のすったて汁が食べられるお店。
気さくなお母さんの手作りの漬物も美味しくて。
お水も美味しいからお米も美味しい。
お店の中にはぶら下がり健康器もあって、楽しいお店。