高評価レビューに惹かれて寄ってみたところ今日は定休...
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焼き立てベーコンを絶景の山並が見えるテラスで試食させてくださいました。
素敵なご夫妻のお店です！ベーコンもハムも美味しくて家族みんな大好きです。
ベーコンとハムを買って早速食べましたが癖がなくとても美味しかったです😆これを食べたらスーパーのハムやベーコンは買えませんね😗また買いに行こうと思います🙂
北杜市のお知り合い様からのご推奨で訪店。
なんとも雰囲気のあるオーナーさんと訪店の経緯を談笑しながら品定めして、ベーコンとハムを調達。
冷凍なので、自然解凍して食べようと思っていたら、初訪問紹介者スペシャルだと言って、拳大のハムをプレゼントいただきました。
岐阜から3年前に移住されたそうで、全く気づかなかったお店。
オーナーの息子さんが富士見高原病院の有名なドクターだそうで、土地勘はそこそこお持ちだったらしい。
さて肝心のベーコンとハムですが、どちらも実に優しい味で素材の旨みを引き出している。
こだわりの製法がなせる技‼️ご近所さんにも教えてあげないと‼️
★１０旅行での道すがら、高評価レビューに惹かれて寄ってみたところ今日は定休日のようでした。
しかし店主が我々を見つけるや店を開けてくださり、今日買わなくてもいいから試食でもして行きなよ…と。
一切れ味見程度に頂けたら十分嬉しいなと思ったら、お休みに関わらずご自宅のテラスの方でしかもまさかの丸々一パックと、お手製ジャーマンポテトまで御馳走になってしまいました！こんなご厚意あります？？ご主人は噂通りユーモアのある仙人の様な方で、田舎に帰ったような錯覚を覚えました。
肝心のベーコンもまた絶品！！！！ベーコンの概念が覆りました。
その上、このクオリティの割にかなりリーズナブルだと思います。
最高の旅行初日をスタート出来ました。
本当にありがとうございました。
※ご主人のご厚意有りきで行くのは止めましょう。
多分どなたにも神対応なのだと思いますが、休日でも店を開けるとか大盤振る舞いの試食とか、たまたまご主人の都合があって運が良かったと思っていますので。
キャンプで食べさせてもらったベーコンがとてもおいしかったので、お店を教えてもらいました。
塩のみで作られたベーコンは、いつも食べているものより風味と香りがとても芳しくおいしいです。
ブロック、ステーキ、スライスといろいろな形状のベーコンとスモークチキン、ロースハムなどがありました。
お試しでいただいたロースハムも塩分控えめでお肉の味がしっかり感じられて、ジューシーですごくおいしかったです。
店主さんはやさしくて気さくで素敵な、まるでアルムのオンジのようです。
近くに行ったときにはまた買いにうかがいたいです。
親切なおじさまの自家製ベーコンや、ハムなどとても手の込んだお店です👏✨BBQで食べるステーキサイズのベーコンをGET✨✨
身体に良くて、美味しいハムとベーコンが買えるお店です。
とてもオススメです。
ブロックは100g 500円カットは100g 600円。
ベーコン美味しい 大きな犬 大人しくかわいい。
オーナーがとても親切で、ベーコンがとても美味しい。
このベーコン、味付けが塩だけだというのだから驚きです。
ひるがのキャンプ場行く際はここに寄ってベーコンを買うのがお勧めです。
道が分かりにくい方は分水嶺から歩いていくのがおすすめです。
初めて伺いました。
値段もはっきりしていて、押し売りもなく、好きなものを好きなだけかえる！試食はコロナで無かったんですが、かわりに、おまけいただきました。
またいこうとおもいます。
ひるがのキャンプ場のすぐ近くにあります。
ベーコンとハムを購入しましたが、本当のベーコンって、こういう味なんだ！と目からウロコ。
ブロックのベーコンは写真映えもしますよー！入り口には大きな白い犬がいて、とてもかわいい。
オーナーさんも奥様も親切に説明してくださって、商品への愛情を感じました。
ひるがのにはよく行くので、次回もぜひ立ち寄りたいと思います！
ベーコンハムの専門店です。
人が少なければ、試食もさせてくれました。
試食とは思えない量でしたけど。
ベーコンはとても美味しく、オーナーも気さくな方です。
たまたま見ていたテレビで紹介されていて、興味が湧きお伺いしました。
場所は分水嶺公園の脇に位置していて、少しわかりづらいかもしれません。
ぱっと見、ひるがの高原の別荘の様で、少しドキドキしながら、階段を登り店内へ。
そこで、ベーコンを販売していました。
状況によっては、試食もさせていただけるそうです。
DVDを見せていただいている間に、調理をして、試食とは思えない量が出てきます。
カリカリベーコンとその油で揚げたホクホクじゃがいも！最高かよ！ご主人や働いてみえる方々の雰囲気は、まるでジブリ(笑)←失礼とても暖かく対応していただきました。
荘川にあるアルプスの少女ハイジのお家みたいなお店。
自家製拘り絶品ベーコンの美味しいお店です。
名物ひげおやじが試食を食べさせてくれますが、訪問した時は新型コロナの影響で自粛中。
試食がない代わりに、一品無料でおまけをつけてくれました。
シンプルで美味しいベーコンでした。
ベーコンを3ブロックハムを2ブロック買いました❗ササミは売り切れでした😢でも凄いタイミングがよくてスモークしたてのをちょっといただけたんですよ😊夜がビールと楽しみです。
添加物を使わないから安心して食べられる。
無添加のベーコンやハムを、この値段で提供して貰えるなら十分安い。
購入用は全て冷凍で、多少の保冷剤を付けてもらえる。
肉は国産だと脂身が多くベーコンに適していないと思われているため、デンマーク産を使用。
自分は基本的に出来る限り国産の物を取り入れるようにしているが、品質面で外国産を使用する根拠があるのであれば納得する。
ひるがのに訪れた時にはまとめ買いをしたい。
ただ2019年時点で恐らくはオーナーは76歳と思われるが、あと何年続けられるだろうかと考えてしまう。
あまり身体に負担の無い程度に取り組んで頂きたい。
宮崎駿のような風貌のオーナーで家族で営んでるようです。
対応は丁寧で良く薫製の薫りにそそられます。
私の時はちょうどお客さんが集中し試食や動画視聴は出来ませんでしたが、代わりにおまけを頂きした。
味は塩が利いており深みがあって美味しかったです。
初めての人には焼いたベーコンと、そのベーコンの脂で焼いたジャガイモを試食させてくれます。
もー、うまいのなんのって♪着色料保存料を全く使わず、塩だけで作ったベーコンにハム。
店主のこだわりが凄く感じられます。
ひるがの高原に行くとまとめ買いして帰りますが、無くなるとすぐに買いに行きたくなります。
塩だけで作るベーコン。
へんな癖がなく、豚の甘味が素晴らしい。
ベーコンとジャガイモを炒めて試食させてくれました。
美味しい❗ベーコンステーキなど数点無着色料のものを頂きました。
スモークのやり方等の説明もしていただきました。
ベーコンの勉強になりましたー(￣▽￣)b今月の【ぐっさん家】で紹介されるそうです🎵
試食をさせてくれて、口にあえば買ってください みたいな売り方。
無添加等 こだわっているし、オーナーさんファミリーの方々 親しみやすい。
無添加こだわりの燻製。
| 名前 |
ベーコン小舎 グリュン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-55-6767 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 9:00～17:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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旅行の立ち寄り先を探している時に偶然見つけ、初めて訪問しました店主も奥様もとても気さくで良い方で、この後遠方に帰る旨を話すと、保冷などとても気を遣ってくださいました店頭販売は冷凍のベーコンとハムがスライスとブロックで、あとはスモークチキンが一枚肉で真空パックされたものになり、全部g売りですタイミングが合えば、出来立てを切っていただけますハムがとても美味しくて、肉はほろほろとほどけるし、焼いても冷めても美味しいです塩のみのシンプルな仕込みですが、塩分は抑えられていて肉の旨みと柔らかな塩味が楽しめますお肉はこだわりの豚を仕入れていて、今回はフランスの豚とのことでした駐車場は店の前に2台ほどのスペースがあります。