とっても美味しかったです✌️コース料理もあるみたい...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
休日のランチに親戚と入る。
あらかじめ電話して混んでないか、と聞いた。
口開けなら問題ない、カウンターでもテーブルでも…という返事だった。
入ると先客が１組、ほどなく僕らの後にも１組入ってきたがまったく混んでいない。
我々は３人だったが、予約の札のないテーブルに案内されることなくカウンターへ座らされた。
２人ならともかく、３人でカウンターかよ。
選択の余地を与えない感じ。
飲み物（酒）を注文せず、１２貫のお汁、アイス付きのランチセットのみ。
それも軽くあしらわれる理由か。
常連らしい先客には談笑する職人も、こちらには笑顔も向けず、愛想のひとつも言わない。
金沢の商売人はもともとホスピタリティーを持ち合わせていない人間が多いが、ここもそんな感じ。
３０分もせずに食べ終わって早々に店を出た。
過去に何度か来ているが、カウンターは初めてだったかもしれない。
今回、何年かぶりで訪れたが、前は２階や座敷で食べていて、職人の感じ悪さは気にならなかったのかもしれない。
ほかの方も指摘しているように、客あしらいに疑問符がつく。
店内はなかなかきれいにしているのだが、大リーグ中継を音声付で流すなど、高級店ならやらないことも平気でやる神経も「？」である…。
金沢にももっと「理屈な（リーズナブルなという意味、方言です）」店はいくらでもある。
ここは当面行かないだろう。
僕だけの感想でなく、同行した親戚２人も同様の感想だった。
ACCESS-------------------------◆住所石川県金沢市大野町4-72◆アクセス大野バス停すぐ、大野港バス停より徒歩約5分金沢駅西口からタクシーだと15～20分3,000円弱です◆営業時間11:00～22:00◆定休日水曜---------------------------------昭和41年創業の寿司屋です古くからの民家を再生した現在の店舗は、格子窓が設けられ、その重厚な外観から伝統的な雰囲気を醸し出しています。
内装は白漆喰、朱壁などを用いており、金沢大野の「こまちなみ保存建造物」として金沢店づくり大賞受賞、その年のグッドデザイン賞 建築・環境デザイン部門などを受賞されています2階建てで広々としています単品、季節の魚介コース、鍋コース、会席コースなど幅広く北陸や築地の魚介を楽しめますORDER------------------◆おまかせコース（3,500円）おまかせにぎり 12貫／汁物／醤油アイス-----------------------------◇おまかせコース平日関係なくいただけるコースですブリやマグロ、バイ貝、北陸でしか流通しないガス海老も食べられます好物のネタは網羅されていました醤油アイスは、お店付近に醤油蔵や味噌蔵が多いせいでしょうか？中々他では見ませんが、甘じょっぱく醤油の香りがふわりと広がるさっぱりしたみたらしのようなお味で美味しかったです【感想】直前に席の様子を電話で伺い訪問しました座敷以外は来店してからの案内になりますメニューがとても豊富なため、選ぶのに迷ってしまいます誰と行っても楽しめそうです、地元の人が多い印象でしたお値段も高すぎず、地元の方が行くような気軽に楽しめるリーズナブル店でした季節の魚介の鍋が気になります。
佇まいから、本物の老舗という感じ。
海が近いし職人の腕と新鮮さでとても美味しい。
お吸い物も、海藻だったけどこれも良い。
デザートもついており、これはほうじ茶アイスだった。
お値段は…
広くて雰囲気の良い店作りが気持ちいい。
祖父祖母＋家族一式で伺っても座りきれる堀座敷があって便利。
寿司は当然美味しく普通にでてこないようなネタもあって有り難みのある寿司セットです。
値段の割に味がいまいちだと感じました。
これなら回転寿司でもいいのかと思ってしまいます。
もちろん回転寿司よりは美味しいです。
にぎりの種類も豊富にあります。
駐車場は建物向かいに4台と、他にも臨時駐車場のようなものがあると思われます。
日曜日のランチに使用。
13:00を回っていたからか空いていました。
こちらは通し営業なのでありがたいです。
座敷に座りましたが、掘り炬燵タイプでゆったりできます。
食したのはおまかせ12貫2セットと鮎の天ぷら、シマエビの天ぷらです。
併せて１万円ちょっと。
セット物以外お品書きに値段が書いていないので、ちょっとドキドキします。
当日のおすすめだけは値段を書いてほしいな。
お寿司は地物中心で美味しい。
出された時にネタを説明してくれるのもありがたい。
天ぷらも美味しかった。
シャリは柔らかめだけど、崩れることはなし。
石川県は全般的にシャリが柔らかいという印象。
良かったと思います。
マスターコースとお造りの盛り合わせを注文さすがに港町とあったネタは新鮮ですお酒も美味しい。
結構混んでました。
違う季節にも来てみたい。
歴史と品を感じさせてくれる佇まいと、内部にも生け花や高級感ある絵が所々に飾られており雰囲気を感じます！美味しいことは美味しいのですが、コストパフォーマンスを考えると「う～ん…」この佇まいとお値段なのでもう少し「おぉっ！」って感じが欲しかった。
マスターコース4500円と白子ポン酢、白子の天ぷら、香箱蟹を注文させていただきました😚💕白子の天ぷらがとろっとろで美味しかったです♪
大勢のクラスターが起きた地域ではありますが…行ってきました店内は案の定、地域の方すら誰もいませんでした板前さんが丁寧に握ってくれました大将達はやはり暇だからかテレビを観てました握ってくれた板前さんは一番若かったかなそれでも技術はやはり素晴らしいちなみにメニューはランチメニュー等以外は時価ですマグロやヒラメ等も時価です知人曰くいつもは忙しいらしく丁寧に握ってくれないのであまりそれほど美味しさは他の店と大差がなく感じるらしいですが今回はかなり美味しいと感じたらしいです恐らくいつも以上に丁寧だったからでしょう私も凄く美味しいと感じました老舗の本気って凄いなと思いました醤油をちろっと付けて、食べるとシャリがホロっと崩れて新鮮なネタと調和します特に生サバをはじめとした魚の臭みなどどこにも無くまさに醤油はいらないほど…これがまた絶品でした中トロもそうですが赤身のマグロやカツオも勿論の事、穴子やのどぐろも軒並みレベルが違うな…と感じました。
友人の紹介で訪問しましたが、おなかが空いていない状態でしたので、愛知県からわざわざ食べに行く程ではないと思いました。
空腹は何よりのご馳走ですよね。
3月にランチで利用しました。
のど黒、トロ、旬の蛍烏賊どれも美味しかったけど、今日のナンバー1は鰯です。
見た目から今までのお寿司とは違いました。
美味しいものを食べて感動するってこおゆう感覚なんだなと実感。
青魚でこんなに新鮮なものは関東では食べられないですね。
朝どれの新鮮なものを仕入れていると、大将が気さくにお話してくれました。
金沢は美味しいお寿司屋さんがたくさんありますが、雰囲気、新鮮なネタ、職人さんの心遣いを合わせると1番おススメしたいお寿司屋さんです。
旬な魚を堪能できて幸せな時間でした。
大切な人とまた訪れたい場所です。
夜に行くと周りにお店がないため、薄暗い道にぽつんとある。
お店に入ると意外と人がいっぱいいて安心する。
おまかせコースを注文。
12貫ありマグロなどからのどぐろまで、一通りの寿司を食べられる。
感動するほどではない。
最後に出てくるしょうゆのアイスが、食べたことがない味でおいしかった。
一見客相手の、東京の寿司屋を思い出します。
金沢の寿司屋ではない雰囲気であり温かみが全然感じられません‼️寿司は味と気っ風と温かみ(店の雰囲気)で食べるものだと私は思います。
商売気をあまり感じさせては折角のお寿司が台無しです‼️
写真はあえて撮りませんでした。
高い天井、昔の造りの落ち着く空間、そしてキレイな魚たち。
最高の場所で、最高のお寿司を食べられます。
なんたって、すぐ近くが金沢港と市場がありますから、魚はどこよりも新鮮で、一番にいいものを仕入れられます！ランチがとてもリーズナブル。
量は多くはないですが、最高すぎてあえて満腹まで食べずに、腹６分目くらいにさしとくのが余韻に浸れておすすめです！夜はお高いかもですが、ぜひおじゃましたいと考えております。
週末だったのでランチではなく『おまかせにぎり』を利用しました。
おまかせにぎりは、¥2,500と¥3,000がありました。
地物ばかりということでノドグロも味わえ大満足でした。
とにかく美味しかったです！外観から少し敷居が高いような雰囲気がしますがお店の中は天井が高くお若い店員さんもいて明るく開放的でアットホームな感じでした。
金沢中心部もいいけれど金沢港周辺もおすすめです！
コスパは良いとおもう。
それほど混んでなく、いつも満足です。
昔から人気のお店です。
メニューではセット以外の価格はわからないです。
鮨のサイズはひと口大でいろいろ食べやすいです。
金沢港から近く、魚が新鮮で種類も豊富で、美味しい。
旅行の際、友人のオススメで伺いました！ネタも新鮮！シャリも美味しかったです。
店の雰囲気もいい感じでした！
何年も通っていますが、何を食べても美味しいです。
オールスター巻をお持ち帰り出来るか電話で確認したところ、OKとのことでオーダーしてレジで受取。
持ち帰りができない日もあるようなのでラッキーでした。
予定が読めなく時間が間に合わなくいきいき魚市場で美味しい蟹を食べ損ねたので急遽15時以降でもやってる美味しいお寿司屋さんを探しました。
駐車場があちこちあり車を止めるのに困りませんでした。
お刺身もお寿司もどれも美味しく、良かったです。
職人さんに横顔が錦戸に似ていてイケメンでした（笑）タラバガニも大きくて大将がしっかり食べ方を教えてくれて余すことなくしっかり頂けました。
11月3連休最終日、予約してランチでお邪魔しました。
カウンターで食べた方が良いお店かな⁉︎予約はカウンターは受けてませんでした。
料理はマスターコース。
お料理4品、汁、お寿司、デザート。
味は満足です。
座敷は職人さんとの距離があるので追加注文がしにくいです。
カウンターの方にはメニュー外の地物のおススメとかを説明してましたが座敷には無しでした。
12時入店で待ちは10名程、これくらいなら待っても良かったですね。
注文品の値段が時価だからなのか、注文の都度問い合わせる必要があるが、品数が多く品質も新鮮で良かった。
子供連れで行きましたが、優しくして頂けました。
お寿司は流石に地のもので美味しかったです。
毛ガニも食べましたが、実際の毛ガニを選ばせていただいてから茹で上げていただけました。
たまたま後日に市場に行く機会があったのですが、毛ガニは良心的な値段だったと改めてその時に思いました。
オススメのお店です。
団体で伺いましたが、歴史を感じる風情豊かなお座敷で、おいしいお寿司をいただけました。
ワインを含め、飲み物の種類も豊富で、参加者の多くに満足してもらえました。
平日ランチにお伺いさせて頂きました。
リーズナブルに本物のお寿司を頂きました。
おすすめです。
オススメの地魚握り頼んだのですが ノドグロも鯖も 同じ網で焼いていのか 両方同じ焼いた油の味で残念でした。
女将は 板場の奥の厨房で ゴミ捨てたかとかベラベラ喋っていてうるさいのが気になりました。
田舎の割に高い印象ですね〜
| 名前 |
割烹 宝生寿し |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-267-0323 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
平日の昼に訪問｡ランチ+岩がきを注文｡鮨が二回に分けて出てくるスタイルで、とっても美味しかったです😋✌️コース料理もあるみたいで次は蟹コースや鰤コースも食べに行きたいです‼️