ゆったりとした雰囲気に満ちたダイニングスペースとな...
ISHITAYA本店gamadan / / / .
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５年前は星５つでした。
季節（二十四節気）ごとに異なるメニューが良かったのですが…今回は塩麹を使ったものでした。
確かに身体に優しいお料理だと思いますが、シンプルにほぼ野菜。
お値段の割にボリュームはありません。
以前のような手の込んだお料理に戻って欲しいです。
物価高の折なかなか難しいのでしょうか。
金沢の山側環状に面して佇んでいる建物で、道路側から見るとちょっと高級な住居の観ですが、重厚そうな趣があるドアの中は、ゆったりとした雰囲気に満ちたダイニングスペースとなっています。
原則、事前に予約が必要で、充分な準備をしてお客様をお迎えしょうとする姿勢が見てとれます。
メニューは、2ヶ月毎に季節に合ったものに変えられると記憶しています。
主たるテーマは「身体にやさしく、自然に、手作りであること」を旨とされていました。
野菜ブイヨン、麹発酵された料理素材の料理が振る舞われました。
口当たり良く、身体に優しい料理でしたよ。
また、奥の方には布団、枕などを展示販売していて、展示スペースに当てられている建物の造作は、是非一見、堪能させていただく価値があると思います。
寝具がメインのお店ですが、設えが家庭的で、その一部のように作品たちが飾られています。
アパレルやベッドなどが、作品を引き立てています。
購入した羽毛布団の直しに、事前にメール連絡、早く受付して貰いました。
建物はレストラン部分がお洒落で戸惑い。
体に良いランチを求めて、訪問。
お店の雰囲気がまた異国の雰囲気で素敵でした。
住宅街の近く、山側環状のすぐそばに立つお店なのにそこだけ切り離された空間のよう。
食前酒の甘酒、自家製パン、手の混んだおかずを少しずつ頂きましたがどれもこれもの美味しかったです。
お高めランチですが季節で変わるようなのでまた行きたい。
羽毛布団のリメイクに持参しましたが、見てもらったらまだ大丈夫と言われ持ち帰りました。
とても良い会社と思いました。
味、色彩と繊細な料理です。
建物や庭等も含めてセンスがあります。
本日食べた【ホエー液に漬け込んだ牛肉の網焼き】香りを楽しみながら食べました。
スタッフも感じ良く、全てに置いて完璧です。
発酵食品ってこんなに美味しかったんだ😂大満足です👍
腰痛がひどく、藁をもつかむ気持ちで、腰痛が緩和されると言う販売員の言葉に促されて高価な寝具を購入しましたが、効果が無いどころか悪化しました。
その後の店の対応も納得のいくものではありませんでした。
購入を考えている人は、販売員の言葉を信じるのではなく、科学的な根拠を数字で確かめられるような書類を求められるといいと思います。
そんなものが存在すれば、ですが。
丁寧に作られたランチを頂きました。
オプションでカレー(+600 円) とデザート(+600円)も。
体の中から健康になりそうな食事でとても良かったです。
インテリアも気がメインで落ち着いた雰囲気です。
スタッフの方もいい人ばかりで良いランチタイムを過ごすことができました。
ありがとうございました。
店内には布団やタオルなど、ベッドシーツなどの販売も行っているようで、ベッドを選ぶ際にお試し昼寝や宿泊もできるそうです。
宿泊の場合、朝食晩御飯付きで、布団購入の際には、是非試したいと思いました。
あひるの毛の布団が、空気のように軽く驚きました。
野菜にこだわった美味しいランチをいただきました。
素敵な時間が過ごせます〜
センス良い建築内装。
店主のこだわりが感じられます。
食材を生かした 大人のためのお店です(๑′ᴗ‵๑)
とっても美味しかったです😄
友人に誘われて店で待ち合わせを❗️住所を頼りに市内～🚗ナビ通りに🅿️発見して駐車場へ！でも第３駐車場からはお店が見当たらずにキョロキョロ⁉️👀 していたら🏠お店の方らしい人に案内されて無事に店内へ🍽️待ち合わせ出来る別の素敵なお部屋も有りました📷🍴ランチコース＋本日お薦めジュース→美容に良さそう可愛い盛付けなので女性好み💞食事後はお茶目な店員さんに案内して貰いながら展示場の見学を🎵前日迄は👘帯の展示があったとの事明日は音楽コンサートが…いつも何かしらイベントがある様です🗒️２階３階はベッﾄﾞ＆寝具類の展示場所「是非３つのベッドの寝比べを！」と勧められて🛏️に❗️体の沈み具合＆枕とで居心地良さの違いを実感💕→皆さんも是非試してみて下さい。
寝具は石田屋さんの布団で質の良い睡眠をとれるかんじで素晴らしい商品です。
カフェも寝具も靴を脱いで入りますので、脱ぎやすい靴をお勧めします。
カフェは味も 出し方も丁寧ですごくよかったです。
流石の石田屋さんのクオリティ。
ご飯もおいしいし、売っているものもおしゃれ。
誰かにおすすめしたくなるお洒落さ。
料理も美しいです。
が、おしゃれ価格です笑。
最初、敷居が高く感じられましたが、話してみるとスタッフの方達、意外と笑顔で優しく接してくれました。
料理より何より、中で働いている人の対応が一番だと思った瞬間です。
| 名前 |
ISHITAYA本店gamadan |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-298-4800 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～19:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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身体にやさしい発酵ランチプレートでした。
いつもながらベリーグッド👍️