吉村ラーメンは、極太醤油ラーメン。
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営業時間をグーグルマップで確認して土曜日の19時前に行ったが営業してなかった無駄足パターンが2回あったのが辛かった。
3度目にして入店成功。
魚粉入り醤油ラーメンの太麺硬め大盛り、土日限定の味玉を頂きました。
麺の太さ・硬さ共に山形では初めて自分の好みのものに出会えました。
スープも味が良く、麺とマッチしていて美味しかったです。
ただ、魚粉入りラーメンは某回転寿司チェーン店で食べて以来でしたが、やはり私には粉っぽさが強く合いませんでした。
次は替玉と、魚粉抜きを試してみたいです。
こちら方面で用事があり初めての来店です🎶本日は辛みそらーめんを☝背脂入りの為最後まで熱々でいただけます😋スープはよくある味噌ベースに辛味噌をちょこんと乗っけたものではなくスープ自体が既にピリ辛なもので辛味噌を溶かさずともそのままでもピリ辛が味わえます✨味噌と辛味噌とではスープを違ったものを使ってるのは珍しいし独自のこだわりが素敵ですね😌ちなみに細麺と太麺が選べますが太麺でいただきました❕モチモチの良い食感でスープもしっかり連れてきてくれます✨トッピングのすりにんにくは量も多くにんにく好きにはたまりませんね😊これを入れることによりコクがÜPし辛味噌との相性もバッチリでした👌ホール担当の女性の方の対応もスムーズで気持ちよく食事が出来ました🎶また機会がありましたら来店したいものですね☺️
山形で一度は寄っておきたいお店で、塩気強めの鋭い味付けのラーメンが食べられます。
好みは分かれると思いますが、関東の方には馴染む味かと。
「辛し醤油ラーメン」「太麺」で注文。
たっぷりのスープに背油、辛味が利いてて汗が止まりません、しかしこのスープの量は替え玉してもまだ余りそう…飲み干すのは諦めます。
一緒に頼んだ「マヨ豚飯」が辛味をマイルドにしてくれて最後まで美味しくいただけました。
次回は細麺で食べてみようかな。
今回は「吉村ラーメン 背脂トッピング」を注文。
魚粉が苦手なので、店員さんに聞いたら、このラーメンをお薦めしてくれました。
醤油ベースで背脂がまろやかにしてくれて、美味しかったです。
麺は太麺でやや硬め。
麺硬め好きの私で丁度いい感じでした。
スープが少し塩っぱいので☆4
ほのかに甘みのあるバランスの取れたスープが美味い‼少し脂浮きが多いような気もするが、黒コショウと相まって丁度良いパンチとアクセントになっています。
麺は細麺で舌触りも良く、大盛でも難なくいけちゃいます。
個人的にはもう少し固めでも良いとおもいます。
惜しむらくは、値段からすると具材のボリュームが…
背脂たっぷりだけど、ギトギトしてなくて美味しいです！数年前から通ってます。
塩ラーメンはごま油が効いて絶品です!
テレビで紹介されていて食べたくて来ました。
塩ラーメンをいただいたのですが優しい味で本当に美味しいです！紅生姜のアクセントが効いていて美味しかったです！何より奥さんの心配りに感動する出来事があり素晴らしいラーメン屋さんだと感じました！また絶対に食べに行きます！
カウンターと小上がりで、室内は少し狭め。
駐車場は4台くらいか？背脂ののった麺が半分くらい占めています。
自分が食べたのは、こってりラーメン(太麺)。
甘めの醤油ラーメンで喜多方ラーメンのよう。
連れは辛味噌ラーメン。
こちらにも背脂入ってました。
こってり中華、背脂たっぷりでもスープがあっさりしてるので、ツルツルっと行けます!
高畠をドライブ中に偶然見つけたお店🎵メニューを見ると結構濃厚なラーメンばかり😅辛味噌ラーメンを注文しました。
麺は太麺縮れ。
スープはがっつりニンニク、背油たっぷり。
麺が凄く美味しかった👌
細麺、太麺選べます。
太麺は食べごたえあります。
吉村ラーメンと餃子 妻は味噌ラーメンを頂きました。
麺は太縮れおおよそ25センチ加水高めのもちもちツルツルのすすり切れる小麦粉香り高く旨い 久々に大ヒット 正直期待していなかった分高評価だったかな？ リピート間違い無し 他のメニューにも興味津々 この辺のラーメンには珍しく脂多目なので、あえて背脂ラーメンを次に食べてみたいと思います。
ラーメン通は食べるべき。
太麺は苦手だが、味はなかなか良かった。
店内は狭いけど店員のサービスは、非常に良かった。
席が少ないので11時30分には入店したほうが良い。
高畠の文殊の帰り。
初めて立ち寄ったラーメン屋さん。
看板メニューの吉村ラーメンをチョイス。
これが当たり‼️懐かしいスープの味麺も太麺で最高です。
妻はこってりラーメンで細麺か太麺選べるそうでこちらも味見したらうまいでした。
置賜方面の際はまた行きます。
ご馳走さまでした m(_ _)m
こってり中華がうまい‼️背油がまたいい‼️
店員さんも感じが良く醤油ラーメンの細麺食べましたが非常に美味しく、丁寧な盛り付けでまた行きたいと思います。
辛子味噌がお勧めのようです。
駐車場は、お店の前と裏にありますので、６台位は止められるのかな？吉村ラーメン押しだと思うのですが、あえてこってり中華の太麺を頂きました。
醤油ベースに太麺と背油でスープまで美味しく頂きました。
個人的な好みを言うと、もう少しダシの深みが効いていてもよかったかな？
吉村ラーメンは、極太醤油ラーメン。
替玉150円もあるが、すぐにはのびるタイプの麺ではないので、最初から大盛にすれば+100円で済む。
何を食べてもハズレがありません。
吉村ラーメンの極太めんはモチモチで美味しいです。
中華ラーメンしか食べたことないけど 細麺か太麺を選べます。
スープがおいしい! 細麺は米沢ラーメンの、
ここのこってり中華はブラックペッパーが入っていて、その味が強くてちょっと私には合いませんでした。
普段ラーメンには胡椒を入れないので、入れる入れないを選べると良かったです。
お店の雰囲気はとても良かったです。
吉村ラーメン。
魚粉が入っているけど、主張しすぎず良いアクセントになっている。
辛味の方もピリッとした丁度良い辛さ。
背脂が入っているが、そこまでこってり感はない。
写真は吉村ラーメンの辛いやつ。
気持ち良い接客。
こってり系のメニューが多いですが、結構さっぱり。
旨し。
丁寧な接客と常に進化するラーメン。
味は良いが、好みがある。
若干塩辛い。
コク、旨味があるのと味が濃いのは意味が違う。
ここのお店は後者のほうだ。
| 名前 |
麺屋 吉村 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-52-1235 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,18:00～20:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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