美味しい?
大垣の名水で大切に育てられたわさびです。
真妻(まづま)と言う幻の最高級品種で、栽培が大変難しく、わさび処の長野、静岡でも殆ど栽培出来ておりません。
辛さの中に甘味、旨味が凝縮しています。
チューブ、練りわさびとの違いを是非、ご堪能下さい。
わさび味噌、しょう油漬け、ドレッシングも最高です。
独居老人は家にいて寂しいのでドライブに出かける。
当てのない車での徘徊だ。
で、今回驚きの発見!ワサビ畑だ。
えっつワサビは信州、静岡だけだと思っていたら、なに!車で20分足らずのところに。
お店の人の説明に納得。
大垣はきれいな湧き水(揖斐川副流水)がコンコンとあるれるところだものな。
昔静岡の土産といえばワサビの酒かす漬け‥これを家の近くで買った。
万歳 でもちょっと高かったなあ。
名前 |
名水わさび |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-5116-2903 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 13:00~17:00 [土日] 10:00~17:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
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めちゃくちゃ親切にわさびについて熱く語って貰いました。
自分はわさびが大好きなもので本当のところ一緒に働きたいくらい感動しました。
もっとわさびを好きになりご主人の笑顔が忘れられません!本当に大変ですが日本一いや、世界一を目指して頑張って下さい!