２玉追加好みは別れる所と思いますが、おすすめです。
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お店の名前もラーメンの見た目も二郎系ラーメンぽい感じがしますが、家系に近い感じですね！でも、ラーメンレベルは高いと思います。
歩きで伺う場合には、お店側の道路に歩道がないのと、車通りが結構多いので、気をつけた方が良いかもです。
こんなに美味しい煮干しラーメン食べた事ない！感動！！ラーメンが美味しい過ぎたのでチャーシューの冷たさ食べにくさが逆に気になりました！！
初めて伺います豚骨と中華そばがありましたお店の名前でもある『ガチブタラーメン』にチャーシュートッピング。
豚骨のクセもなく苦手なんですけど食べれました。
チャーシューには味がしっかりとついていました。
お腹いっぱいです ご馳走様でした。
②朝ラーメンを始めたとの看板を見たので、開催日の土曜日に訪問。
朝ラーメンは7時から10時までの営業ということで、7時だったらそんなに混まないだろうと7時少し前に着いたら満車。
30分ほど待って入店。
入店待ちの間も続々と待機列が増えていきました。
家族で来ている方も多い印象。
食べたのは豚ラーメン中盛と卵かけご飯。
合計1,100円。
朝から贅沢だなーと思いつつも、たまにの贅沢ということで。
ラーメンは豚ラーメンということで昼のラーメンのような豚骨かなと思いきや、醤油？豚骨醤油？的な感じで朝ラーメンだからか優しめの薄味で、インパクト系が好きな私にはちょっと物足りない感じでした。
ここは好みが分かれるとこだと思います。
①３年ぶりぐらいに来店。
改装されて店もメニューも変わっていました。
ガチ豚ラーメン特製大盛を注文。
前はすごく濃くてクセがあったような記憶でしたが、まろやかな豚骨でクセもなく美味しかったです。
奥さんは煮干しラーメンを注文しましたが、こちらはちょっと煮干しが強すぎて逆に万人受けはしないかな？と。
水がピッチャーで各席にあるといいなと思いました。
あと駐車場がとめにくいのが難点。
以前は水曜日定休だったと思ってたのですが今は日曜日定休なのですね。
金曜日13時45分到着。
駐車場に停まっていたのは2台のみですんなり入れました。
お仕事があるので、看板メニューのガチブタラーメンではなく、煮干し中華そば@900円。
器も熱く、スープも最後まで熱い。
麺はツルツル。
美味しい🤤ご馳走様😋でした。
🍜ガチブタ🍜☆店舗情報☆令和4年９月リニューアルOPEN☆場所情報☆岐阜県大垣市中川町1-732-3☆駐車場☆あり☆営業時間⭐︎11:30〜14:30☆定休日日曜日☆店舗内の席、他状況☆カウンター7席。
テーブル6名掛け1つ。
店内はリニューアルオープンでかなり綺麗になっています。
いつも行列が出来てますので、20から３０分待ちになると思います。
☆オーダー方法☆食券購入☆取扱ラーメン☆ガチブタラーメン、煮干中華そば☆感想☆久々（リニューアル後初めて）に来店したので、ガチブタラーメン特製を注文。
チャーシュー３枚、煮卵1つを半分切り、もやし、キャベツ、アブラ、背脂と麺♪麺は中太麺で豚骨のスープとベストマッチ‼️もやしとキャベツでボリュームがっちり💪ニンニク、高菜、紅生姜はお好みで入れ放題👨キャベツの上のアブラがめちゃくちゃ美味い😋麺もそそり心地、喉越しもよし✨以前の印象はがっつり旨いって感じやったけど、今はそれを通り越して、がっつり美味い感じ🍥ランチタイムはライス小がサービスです‼️うまいよー行ってみてやー。
9/28リニューアルしたこちらに。
前回は、良い印象がなく再訪せず…。
今回は期待度Maxでハードルあげての訪問（笑）屋号のガチ豚ラーメンに無料の小ライスをオーダー。
セルフで、入口横の棚に紅生姜と高菜が入った容器が置いてあり（豚骨ラーメンのお供）自分のテーブルまで持っていけれて、卓上には生にんにく。
ライスに高菜入れ放題は嬉しい限り！きれいな店内に、丁寧な接客。
肝心なラーメンは…旨い！！濃厚な豚骨スープに中太麺、大判チャーシュー、野菜には背脂がかかって見た目的にもイイネ！今はなき、中○商店のオーナーとあって、スープの炊き方は鳥居式そのもの。
分かりやすい例え…な○やりの魚介濃厚を豚骨にした感じ。
麺は好みが分かれる、加水率低めのゴワよりの麺。
他の口コミに『麺がおいしくなくなった』とかあるが、濃厚スープにはバランスが良い麺だと思う。
キャベツが甘いのも良い加減。
濃厚な分、終盤味に飽きがくるところに卓上にんにく投入で味変もできる。
久々にスープ完飲までしたリピ確定の絶品ラーメンでした。
他2種の、豚骨、煮干中華と気になるが…多分ガチ豚が断トツなんだろうなぁと思う（笑）
大垣の21から一本入った所にある人気店。
豚骨ラーメン味玉850円を注文。
茶濁したスープに中細麺。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、追加の味玉が乗っています。
豚骨スープはドロっとしており濃度は高め、カエシも強くスープとの調和がグッド。
チャーシューは柔らかくてジューシー、メンマは薄くスライスされており、青ネギでスープのくどさを柔らげ、味玉もベストな半熟具合。
濃度高めラーメンではマイベスト上位に入ってくる旨さでした。
濃すぎず、あっさりしすぎず。
ガチブタを食べましたが、豚骨を再訪したときに食べてみたいですね。
個人的には、麺がツルモチで、そちらの印象が強かったですね。
3ガッツリ二郎系では無かったです麺は一応太く美味しかったですただキムチは余計でした…チャーシューはとろける感じで、良かったです。
ずっと前から美味いと噂は聞いてたけど、中々行けずにいましたが、今回意を決して行きました。
初めてなので、一番人気のガチブタラーメン味玉を注文。
ニンニクの無料トッピングはありにしました。
程なくして運ばれてきましたが、見るからにボリュームは十分。
まずスープを飲んでみると、さすがに美味い。
麺もチャーシューも食べ応えあり、野菜もたくさんのっていて一杯でお腹膨れます。
ご飯の無料サービスもあるみたいです。
これで1000円切るのはコスパ良いと言えるでしょう。
ただニンニクのトッピングはなしの方が良いかも。
最期スープ飲んでるとニンニクが強すぎてスープの味わいがかき消されてました。
次は豚骨、煮干しも食べてみようと思います。
数年ぶりに食べましたが、しつこく過ぎない味の濃さでとても美味しかったです。
やっぱり美味しかったです‼️20㎞離れてましたが、時間を掛けて行っても後悔のない味です。
いつ食べても大好きな味と量替え玉は細麺だけど、２玉追加好みは別れる所と思いますが、おすすめです。
会社の後輩がおいしいラーメン屋が有るからお昼に伺いました。
タイミングよく待たずに食べれました。
麺の成分変えました‼また行きます。
しっかりとした豚骨のこってりしたラーメンを楽しめます。
大垣駅から徒歩圏内にある美味しいラーメン屋でした🍜水とセットのライスはセルフサービスです。
トッピングのボリュームもよく、心もお腹も満たされる1杯でした。
やや混んでおりましたが慣れた接客でスムーズに気持ちよく利用できました。
二郎ではないのですが！大量のもやしとにんにく、そして極太ではないですが中太の麺が合わさったらーめんです。
調整はできませんが、ランチは無料のライスもつけれるので、まーお得かと思います。
個人的には好きな店です。
駐車場と、席数に少しネックがありますかね。
開店10分前なのに入店させれくれました。
チャーシューがトロトロで美味しかったです。
味変の卓上の紅しょうが、高菜を入れると最後まで飽きずに食べれるのでオススメです。
店員さん、三人で回してましたが、とても連係良く感心しました。
スープの味が薄いと思ったら自分好みに調整出来るよにラーメン用醤油が有るのがいいね。
土曜の夜に伺いましたタイミングよく駐車場も空いていてすんなり席に着くことができましたガチブタラーメン海苔を注文食券を渡す時に、にんにくは入れてもいいか確認してくれます。
食べ進めると海苔で隠れていたキムチとにんにくが出てきますスープはめっちゃ濃厚。
麺も太麺で食べ応えがありテーブルの上に高菜、紅しょうが、にんにくが常設されてるので味変も楽しめます隣の席から「こんなにすぐに入れるのは珍しい！いつも駐車場がいっぱいなのに！」と驚いていたので待たずに入れたのは本当にラッキーだなと思いました。
昨年に1度行き今回で2回目の訪問。
オープン11:30で現着が11:40頃でしたが既に満席で券売機で注文して待機。
待つコト10分程度で着座冬限定の味噌ガチブタにチャーシュートッピングをチョイス！二郎系とはまた違ったボリューム感で腹パンになります。
店名のガチブタ🐷の通りチャーシューも大きさはあるのですが…これ1枚に250円は少しコスパ悪いかなぁーと感じました。
ノーマルガチブタでも1枚付いて来るので正直チャーシューに250円出すなら後40円足して餃子を頼む方が良いかもですね…実際に周りの人を見渡してもチャーシュートッピングをされてる方は非常に少ないので常連さん含めて理解されてるのだと思います。
個人的には味噌も好きな濃厚系でしたが…ノーマルガチブタラーメンの濃厚さの方が好みでした。
チャーシューのコスパが良ければ⭐︎×5になる率が高くなるリピーターさんも多い激戦区大垣市でもオススメのお店です(o´罒`o)v2020年2月13日 12:15に再訪この日は初見の仲間を連れて行きました。
初めて行った時は限定の味噌ラーメンにチャーシュー追加で…チャーシューのボリュームに少しコスパ悪いと口コミしてますが…今回は安定の店名の名が付いたガチブタチャーシューを🐷出て来たボリューム感も二郎系と違って良い感じ！チャーシューは、デカい割には薄切りで、今回も物足らなさ感はありましたが…味は味噌に比べて美味しく追加で豚ミンチを追加して半分位食べた後に入れて食べたら… ( ゜д゜)ﾝﾏｯ!これ、めちゃんこ ( ゜д゜)ﾝﾏｯ!となりました（笑）求めていたのは、これでした。
一気に評価が高くなりました(o´罒`o)v 男性比率が非常に高い店かと思いきや…カップル・親娘・同性同士と女性客も増えてる感じがするほど老若男女に人気の店でした。
オススメしたいお店の一つです♫
ランチで訪問。
11:30オープンとのことで訪問したら駐車場は満車で既に開店、満席。
待ちが3人でした。
一押しのガチ豚ラーメンを注文。
スープは濃厚で麺は太麺、野菜もたっぷりで味もボリュームも満足、後半少しくどく感じたのでお酢があったら良かった。
オーナーさんのこだわり、元気になれるラーメンを！正にそんな感じです。
個人的には、冬季限定のガチブタみそらーめんがオススメです！
豚骨ラーメンつけ麺・ガチブタラーメン・にぼしラーメン・台湾まぜソバなどありますが、自分は豚骨ラーメンがイチオシです。
麺は豚骨細麺というよりちぢれ中平麺と言ったとこですが、濃厚スープにからんでいい塩梅です。
ランチはご飯一杯サービスなのでありがたいです。
店員さんも元気でテキパキ！デカイ寸胴で煮込んで出来たスープに間違いはないラーメン🍜とお気に入りのラーメン店です！#岐阜#大垣#ガチブタ#ラーメン#豚骨ラーメン#730円#ご飯一杯サービス。
金曜日11:10頃駐車場に到着。
既に駐車場には何台か車が駐車され、待ちが5人ほどできてる。
11:30開店と書いてあるので気長に待とうかなっと思った矢先、店員さんが入口に暖簾を掛けて開店となった。
これはありがたい。
入店して券売機で食券を買う。
事前に調べて無かったので、慌ててガチブタラーメンの味玉・のり、餃子を選択する。
期間が空くので食べてから思い出すけど、いつも同じラーメンを頼んでしまっている。
写真を見ると冬限定のガチブタみそラーメンがある。
食券のお店は投稿写真でメニューを確認して事前に頼むものを決めておけば、慌てることはないかなとは思う。
店員さんに食券を渡すと「ニンニクは入れますか？」と聞かれた。
入れた方が多分好みなので「入れてください」と返答し、カウンター席に座った。
水はセルフサービス。
カウンター席前方にコップとポットがある。
店内を見回しているとコートを掛けるハンガーや鞄を入れるかごなど助かる装備が充実している。
なかなかラーメン屋さんも侮れない。
ランチタイム時にご飯一杯無料なのを見つけ、早速自分で継ぎに行く。
15分ほどで餃子が来て、その3分位後にガチブタラーメンが着丼。
早速上の野菜をかき分け太い麺を食べる。
濃厚なとんこつラーメンだね。
濃厚だけど豚骨の臭みや嫌味は感じない。
ネットの情報では2日間豚骨を煮込んでいるとの事。
ベースのスープが濃厚なので醤油が入っているのが分かりにくいし、旨味はあるけど味があるのか？という感じだった。
ただ食べていると確かにある程度の醤油は入っている。
ラーメン用の追加する醤油ダレはあるけど、これ以上入れると醤油辛く感じそう。
なので紅生姜、辛子高菜、ニンニク醤油漬けを入れてみる。
味が変化して食べやすくなった。
僕の好みとは違うかなとは思う。
ただ連日行列ができ、このお店のファンは結構いる。
濃厚な豚骨ラーメンが食べたい方にお勧めのお店だと感じる。
麺が無くなったので100円の替え玉を注文。
ポイントカードはこのときに出さないといけないようだ。
3分位で替え玉が提供された。
替え玉は細麺となる。
麺の太さで食感などの印象がかなり変わる。
餃子は多少焦げてるね。
味は普通かな。
接客は過不足無くて普通に感じる。
らーめんはうまい。
サイドメニューはほぼなし。
ごはんはべちゃってなってた。
もやしてんこ盛り。
ガチブタを注文しました。
食べごたえありで最後苦しかった。
濃厚で、麺との相性がぴったり。
ガチブタチャーシューにしましたが、チャーシューも香ばしくて脂身も多目ですが、とても美味しいです。
入店後すぐに券売機で食券を買う様にスタッフさんに声を掛けられた。
先に券売機で食券を買うスタイルのお店なのね。
初めましての一杯目は店名の付いた『ガチブタラーメン 味玉』890円ニンニク入れますか？の一言に「お願いします。
」ニンニク入れるとパンチ力増すね。
最高だね。
ランチタイムは小ライス一杯無料との事。
炭水化物と炭水化物の夢のコラボレーション。
テンション上がるわー。
麺は太麺、醤油豚骨にちょい魚介系のコクがあって臭みも変なクセもないブレンドスープかな。
美味しいぞ、やっぱり。
個人的にはトッピングのキムチいらない。
美味しいスープの邪魔してると感じたが…。
テーブル上にある無料トッピングの紅しょうが、辛し高菜、醤油ニンニク。
ラーメンを食べ進める途中の味変に最適。
醤油ニンニクばかりモリモリ食べたった。
午後からニンニク臭かっただろうな…俺。
次の機会があればまた食べたいな。
大垣市内で濃いとんこつラーメンが食べたいなら此処がオススメ。
特に屋号と同じガチブタが1番人気で、麺との相性も良く美味しいですよ。
スープが濃厚でそこそこ味わいがあるが、麺の固さが選べず、麺が美味しいからこそ替え玉して食べる純粋なとんこつラーメン店とは少々異なりますので、麺に拘るなら一竜との2拓かな？。
| 名前 |
ガチブタ(我一豚) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0584-51-2895 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,18:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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特製ガチブタラーメン食べました二郎系で検索して 写真で期待して訪問しました実際に食べてみると 二郎系とはちょっと違う感じでしたが とても美味しいラーメンでした麺はそこまで太くなく ワシワシ感はあまりありませんでしたが とても食べやすかったですチャーシューはホロホロで 写真などでみると 大きくて厚切りに見えましたが 箸で掴むと 崩れるほど柔らかい感じでした美味しいチャーシューだっただけに もう少ししっかりした硬さもほしかったですとても美味しくいただきましたごちそうさまでした。