噂を聞き19:00頃 伺いました 噂のモツ鍋を注文...
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食べログ3.39(56)2024.8月に訪問。
昔からずっと通っているお店。
到着するとすでに待ちでした。
記帳して入店。
ここはずっと変わらない味と量で、もつ鍋はマストで頼むのですが、どて飯を大盛りか並盛りかで悩みます。
一つ一つの量が多いので並でも十分です笑ここのどて飯は唯一無二。
いつまでも存在してほしいお店だと思わされます。
距離的になかなか行けないですが、また行かせてもらいたいと思います(^^)ぜひ食べてみてほしいお店の一つです。
2024.05.20(月)母と一緒に来てみました🥰🚗母は殆ど食べれないので基本は私1人分を一緒に食べるのですが…もつ鍋多かったぁ😋😋😋〆のラーメン一人前まで多くて食べるの大変だったけど完食😋💕くどくなくてさっぱりしていてちょうど良い濃さのスープでありましたし煮込んでも濃くならない😋モツ煮も中々多くて😋煮込まれていて私はコテコテが大好きなので美味しかったです🥰💕こちらの方面に来た時にはまた食べてみたいと思います🥰💕ご馳走様でした😋💕
どてめしが食べたくて行ってきました～ほんとうはもつ鍋も食べたかった！甘辛くとろとろに炊かれたどてやきと、ねぎがご飯の上にどーんとのっかってやってきました！八丁味噌かな？あま～くとろとろで味の濃い絶妙などてやきで、とても美味しかったです。
ねぎもたっぷりで、混ぜで食べました～ねぎだけ食べてみた時、普段食べてるねぎの感じと少し違ったので何か仕事をされてるのかもしれません？量的にたっぷりねぎがありましたので、もっとねぎが主張しそうな見た目でしたが、食感もねぎ臭さも良い意味で肩透かし食らった感じでした、何て説明したらわかりやすいでしょうか？癖がなくサラダっぽいネギに感じました。
美味しいどてめしでしたよ。
串かつも一本でも注文できるそうなので、注文してみました。
みそ、ソース、しゃうゆ、と味を選べるみたいで、迷わず味噌でお願いしました！気に入りました美味しい、味も美味しいんですが、食感も気に入りました！味噌だれがしみこんでも負けない衣、バリバリっていうか、ゴリゴリで食べごたえばっちりで強めの衣と中の玉ねぎもしゃっきりしていて、肉も絶妙な歯ごたえでとても考えられた、串カツでしたよ～初めて食べた感じですがボリッっとほおばって食べたら最高でしたよ～美味しいですしょうゆやソースの串カツも食べてみたくなりました、次はぜひ注文したいです！付け合わせのキャベツも柔らかくてシャッキリしていてクセも無く、とても美味しい千切りのキャベツでした。
赤だしも美味しくすべてが良かったです、今回食べれなかったもつ鍋は絶対リベンジして食べたいと思いました。
どて飯とモツ鍋が美味しいと、噂を聞き19:00頃 伺いました 噂のモツ鍋を注文 お腹を鳴らしながら待つこと10分……。
「キタ〜!!」一人前から頼めるのは、嬉しい♡ 火加減は自分で見ながら、ニンニクと唐辛子は、お好みで、わたくしは勿論、全部入れで ❲辛すぎ注意❳ 汗かきながら、白飯とガツガツ「熱ぃ〜 辛ぇ〜 うめぇ〜」また来ます ありがとう✩✩✩注…たまにオープンが遅れることがあるそうです テイクアウト有り。
初めて行きました。
コロナもあり、会話を制限されています。
もつ鍋を注文しました。
が、味が甘くて～正直、後味が重たく感じました。
途中、モツだけ追加しましたが、最初に注文した時のモツと、追加のモツが違って～追加のモツの方が大きくて旨かったです。
もつ鍋とどてメシが人気のお店です。
この日は混雑していて、ラーメン類はやっていませんでした。
鍋の締めのラーメンは大丈夫とのことで、もつ鍋1600円を注文。
山盛りの写真の鍋登場です。
比較的弱目の火の設定にお店の方がセットいただいたのですが、なかなか火が通らないので少し強めにしました。
待っていると嵩が減っていくわけではなく、もちろん混ぜたりしないといけません。
火が通ると半分くらいの量になります。
めちゃくちゃうまいです。
野菜たっぷりのエキスが溶けでたスープは比較的あっさり。
ニンニクは全部入れても大丈夫です。
ホルモンもぷりぷりで、たまらないです。
締めのラーメンは煮詰めると味が濃すぎるので温める程度で。
お店の方から説明がありますが、お店の方が言うことに間違いなしでした。
岐阜のモツ鍋と言ったらココ。
土曜日の18時半頃に行ったら、丁度一組が食べ終えて帰る所でした。
片付けたら呼んでくれると言うことで車で数分待ち。
席につきメニュー表を見たらモツ鍋が一人前が1600円。
値上がりしてた。
数年前は一人前1200円、数十年前は1000円だった。
値上がりしてても食べたい味。
モツ鍋とどて煮を注文。
お通しの豆モヤシとどて煮を食べながら鍋が出来るまで待つ。
スープは甘めの醤油味、ホルモンはぷりぷり。
〆は細めのラーメン。
ラーメン嫌いの私でもココの〆のラーメンは食べれる。
久々に食べて満足でした。
鍋を持ち込めば持ち帰りもできるので、お酒を飲みながら家で味わいたいです。
ずっと前からチェックしていたお店🙄もつ鍋いただきました🥺しょうゆベースで辛味もなく、もつはプリプリ美味しゅうございました🤗シメのラーメン後にもスープ余ってたので、出来たらシメシメに玉子雑炊にしたいかな〜なんて思っちゃいました😆
接客、清潔感など細かいことはどーでもいいです笑マイソウルフード！！！「やっぱりラーメン」は是非喰いましょう。
もつ鍋に〆のラーメン、もちろんドテ飯、味噌串カツ、ビールは外せません。
濃いめでがっつり、満足度は半端ないです。
定期的に食べたくなります。
知り合いの方に連れててもらい虜になりそうです 初め見てキャベツにビックリ大人、男２人でもつ鍋(２人前)大盛どてめし(２人でシェア)を注文してかなり満足な量です 並んででも食べる価値はありますね。
やっぱりうまい！随分久しぶりになりますが、家族全員が定期的に食べたくなる地元グルメ！我々が大学生の頃からありますので地元の人にも岐大のOB関係の人にもファンが多いお店。
昔から変わらぬクオリティやほぼ変わらないお値段。
めちゃくちゃお値打ちでコスパ最高です！この鍋の量は3人前ですがこれで家族5人十分な量！そしていつもたのむのは串カツとどて。
土手はさらにどて飯も！家族5人ニンニクたっぷりでお腹いっぱいで大満足のやっぱりでした。
ただ、コロナ対策もありこの極寒の中窓が開けっ放しで最初めちゃくちゃ寒い！鍋なのでだんだん温まってきて後半はちょうどよくなりますが。
それと、GMBの営業時間表示禍18時オープンになっているのですが、実際には17時オープン。
そして、緊急事態宣言下21時までの営業だそうです。
もつ鍋三人前豆もやし瓶ビール３本どて大盛りどて飯串カツ８本〆て8
ネットで開店時間を調べると17時になってますが実際は18時開店でした。
3回のうち2回は間違えて17時に行きました。
が、早めには開けてくれませんのでお間違いのないように。
でも18時で数組は並んでました。
人気のもつ鍋、シメのラーメンが忘れられない味です。
ラーメン食べたくて行ったのですがラーメンがありませんでした。
鶏鍋を食べたのですが最初は普通に美味しかったのですが食べていくとだんだん甘くて締めのメンになると甘すぎて食べれませんでした。
甘いのが好きな人にはいいお店だと思います。
岐阜市黒野にある老舗のもつ鍋屋さん。
量の多さと美味さと安さで有名です。
略して「パリラ」。
コロナでテイクアウトをはじめられて、テイクアウトしてみました。
どては2人前、もつ鍋は3人前です。
もつ鍋の鍋は１０号サイズのビッグサイズですが、キャベツが鍋から溢れてます😅入口の説明書きには、ラーメンは付かないと書かれていましたが、生麺がついて来ました。
味は当然ですが、お店で食べるのと全く変わらなく美味しい🌟お店で食べるより、リーズナブルな価格でまた是非利用したいです！
岐阜市の岐阜大学周辺に古くから在るこのお店ｯ✨建物は古さを物語っていますが、それがまた心地良くて、とても落ち着いた雰囲気でしたよ😃逆に言うと、そんな感じで、店内は超満員です。
運が良ければ待たなくても入店出来ますが‼️超人気のお店なので、待たされるかもしれませんね⁉️そんな感じなこのお店の超おすすめメニューはｯ⁉️もつ鍋でしょうねｯ✨凄いボリュームで、二人で一人前にしましたよ😃最後に〆のラーメン🍜迄楽しめますよｯ✨そして、もう１つのお薦めの、どてめしもねｯ✨
「もつ鍋」と「どてめし」が有名な人気店。
テレビ番組の「PSゴールド」でも紹介されていたらしい。
いつも散髪に行っている竹中理容店のおっちゃんが3年ほど前に「この店のラーメンは旨いでぇ！」と豪語していた。
このおっちゃん、結構グルメだと思われる。
お客からいろいろ情報も入るので、結構物知りな感じ。
実際にいろんなところで食事してるみたいだし。
おっちゃんが旨いと言っていた大垣市の「朝日屋」は本当に旨かったので、いつかこのお店も来店したいとは、ずっと思っていた。
金曜日16:50頃今日の家の夕食は作らないとお袋さんが言っている。
これはチャンス！と思い、お袋さんのデイズを借りてこのお店へと向かう。
17:30頃駐車場に到着。
店舗は鈎の手状に建てられており、このお店はテナントの北端にある。
駐車場はその内側のスペースとなる。
これだけの店舗数があるとあまり駐車場は広く感じない。
この時はまだ駐車場はガラ空きの状態。
ネットに書かれている開店時間は17:45。
それまで写真撮影したあと車内で待ってた。
17:45この時間になっても開店しない。
隣の車にこのお店のおばちゃん店員さんがビニール袋を持っていき、何か話をしている。
その後その車は去っていった。
このおばちゃん店員さんに「何時から開店ですか？」と聞いてみた。
「6:00からです」と答えられた。
18:00開店という事になる。
営業時間を修整しておいた。
17:58お店の照明が点灯して店員さんがドアを開けられた。
お店に入店する。
左側がカウンター席。
右側、奥がお座敷席となる。
大将さんらしき方が「○○○○の方ですね」と4桁の番号を話された。
どうやら車の車番で順番を覚えられているらしい。
順番待ちをしていることを告げておいて良かった。
咄嗟の事で解らなかったけれど、どうも車番の事らしい。
お袋さんの車なので車番は判らないけれど、とりあえず「そうです」と言ってみる。
すると「どうぞ」と話されてカウンター席に案内された。
席に座る。
メニューを拝見する。
もつ鍋、どてめしの他に普通のラーメンもある。
来店する前に注文する品は決めてきた。
高校生アルバイトっぽい店員さんが注文を取りに来た。
「どてめし」と「もつ鍋」を注文する。
もつ鍋 ¥1,600注文後におばちゃんの店員さんかコンロをカウンターにセットされた。
ゴムホースをカウンター下に潜り込み刺しているらしい。
カセットコンロじぁ無いんだね。
しばらくするとバイト店員さんが突き出し、唐辛子、ニンニクスライスの小皿を持ってみえた。
その時「説明はいいですか？」と話されたので「初めてなのでお願いします」と答えた。
「コンロに鍋をセットしたら吹きこぼれて火が点かなくなりますので、弱火にしてください。
ニンニクは好みで鍋の端に差し込んでください。
唐辛子は鍋ができてから辛味が足りないときに好みで入れてください。
失礼します」との説明。
注文から19分後、ガスコンロに鍋がセットされた。
その後中華麺が皿で提供される。
「この麺は〆の麺で煮汁に少し入れただけで食べられます」との説明。
しばらく弱火で煮ていると、沸騰した汁が鍋から吹きこぼれる。
なので更に火力を絞り、端にニンニクスライスを挟み込む。
時間が経つにつれ、キャベツの高さが低くなってきた。
箸で煮えてないキャベツを下に押し込む。
注文から38分後、ようやく出来上がった。
味見すると辛味が少し足りない。
皿の唐辛子を半分入れてみた。
僕には丁度の辛さとなった。
鍋を見遣るとなんかキャベツしか見えない。
キャベツの海で懸命に「もつ」を探索する。
ようやく見つけたけれど、これだけの野菜に「もつ」が5切れ。
全く釣り合いが取れていない。
小皿にたっぷりとキャベツを入れて、もつが1つあるか無いかの感じ。
全く「もつ」のダシのキャベツ鍋な感じ。
1,600円も出しているのに？なんか食事としてはボリ過ぎな印象。
ただこのお店には沢山の常連さんが来店する。
この金額でこれだけのお客が来るのであれば、その方達にとってこの金額は「適正な価格」なのだろう。
ほとんどの方はビールや酎ハイを注文している。
飲み屋のおつまみとして注文されるなら金額が高く感じないのであろう。
この感じだともつを追加したくなる。
ただ、もつを追加するにも900円する。
そうするとコスパが更に悪い感じ。
だし汁の味は濃い目。
キャベツが大量でモツがあまり無いため、お酒を飲んでいない僕には多少拷問の様な感じで、懸命にキャベツを頬張る。
具が無くならないと、〆の麺が食べられない。
これ、お酒を呑んでいる方に濃さが合わせてあると思われる。
僕には濃すぎる感じ。
具材がようやく無くなった。
だし汁の味見をする。
なんか煮詰めたせいで余計に濃くなっている。
なのでコップの水を半分投入！許容範囲の濃さとなった。
そこへ麺を投入！そして食す。
確かに美味しいね。
野菜、モツのだしがよく出ている。
どてめし注文から26分後に提供された。
どてめしと赤だし。
どんぶりにはどて半分、千切りのネギ半分、その下がドテの汁が掛かったご飯となる。
どては柔らかくてトロトロに煮込まれている。
最初は別々に食べていたけれど、面倒臭いので全てをかき混ぜて食す。
これは旨い！大量のネギもさっぱりとして良い感じだね。
食事が終わり支払いをする。
もつ鍋、どてめしで2,200円となった。
やっぱり食事だけだと高く感じる。
支払いは現金のみ。
評価の内訳どてめし ★★★★★もつ鍋 ★★★（味は美味しい）来店時の服装はドカチン服。
メガネは木調浪漫 弐拾 にれ。
変わった色の木に見えるプラスチックのメガネ。
「天空堂」の親父さんまで「これ、木製だから曲がらないよ」と間違える位に見た目リアルなメガネ。
変わったメガネをしたドカチンのおっさんの風貌。
お店にはアルバイト店員さん2名、おばちゃん店員さん、大将さんがいた。
皆さん普通の対応だった。
バイトの方の説明が、無機質な感じで少し機械掛かっている。
同じことばかり話しているとそうなってしまうのだろうか？
もつ鍋旨い！どては更に最高❕並んでいるときはかなり待つことありオープンして1時間で満席になる為、満席になってから1時間半は席が空かないと言われます。
7時半から8時半は待つ時間長いかもです。
もつ鍋とどてが美味しいです。
特にどては他店には真似できないおいしさだと思います。
昔は持ち帰りができたのですが、食材入手が困難になったということで、持ち帰りができなくなり、残念です。
夜しかやっていないのでなかなか行けませんが、また行きたいです。
モツ鍋は、もちろんですが、どてが、ココが1番だと思う。
5時半開店と思い込んで行ったらまだ開店前でした。
そして、続々と車が入ってきて、人気のあるお店なんだなぁと思いました。
モツ鍋2人前とドテ丼の大盛りを二人で食べましたが、満腹でした！もう納得のお店です。
モツ鍋は、しょうゆ味で甘みの中にピリ辛が効いているって感じです。
ニンニクと唐辛子はお好みで入れるようになっています。
最初甘めだなぁと思っていましたが、クセになるピリ辛で、とても美味しかったです。
シメにはラーメンを入れていただくんですが、これがとっても美味しかった。
思い出しただけでまた食べたくなります。
車でいったので、ビールが飲めなかったのが残念でした。
どて丼に、小鉢と味噌汁セットだったのが、嬉しい！美味しく頂きましたー！
もつ鍋美味しかったです！誰もラーメン食べてませんでした。
どてめしを頼むと、サービスで赤だしが付いてきます。
濃いめの赤だしで、こってりしたどてめしと相性がいい。
もつ鍋もモツがたっぷり入っていておいしい。
しめにラーメンがくるので、とてもお腹いっぱいになります。
もつ鍋、どて丼とも最高です！
モツ丼うめえで。
夏にもつ鍋。
普通夏場に鍋料理は考えたくもないが、店の中は肌寒い位エアコンが効いてて食べるには最適でした。
スタミナ料理として夏のもつ鍋も良いですよ。
昔から有る美味しいお店です。
長く皆に好まれいますね。
もつ鍋が美味しいです。
どてめしが絶品です。
お越しの際はぜひどてめしを！！
| 名前 |
やっぱりラーメン黒野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
058-230-1499 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 17:45～0:00 [土日] 17:30～23:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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モツ鍋美味しいです✨ボリュウムありますドテかつも美味しかったースタッフの方は普通です近所の学生や近場の方が多いようです席は狭いです。