ピカピカの蕎麦、その上にたっぷりの鰹節、大根おろし...
おろし蕎麦 並盛り1200円、エッジが立った、ピカピカの蕎麦、その上にたっぷりの鰹節、大根おろし、ネギ。
だし巻き卵、煮物、サラダが付いてます。
この蕎麦の華夢蔵さん、お昼だけの営業、テイクアウトもあるみたい。
次は二人で。
ダッタン蕎麦か、つけ鴨にしようかな。
平日のランチに伺いました。
かなり住宅街の中なのでナビじゃないと分からないような場所です。
鴨せいろを頂きました。
鴨汁は出汁が効いていて美味しかったです。
もう少し蕎麦にスープが絡む方が個人的には好きですが蕎麦の味を楽しみたい方にはいいかもしれませんね。
付け合せでポテトサラダ、厚揚げの煮物、お漬物がセットでついてきました。
提供には混みあっていて30分以上は待ちましたので時間に余裕がある時の方がいいかもしれません。
韃靼そばは土日限定ということでしたのでまた伺いたいなと思います。
各務原市の那加エリアにひっそりとたたずむ隠れた名店ですね✨実際にかなり隠れてますしこのお店は知ってる人じゃ無いと中々行けないお店だと思いますが、一度行けば、また行きたくなるでしょうね✨まぁ好みは人それぞれなので何とも言えませんが?!お蕎麦の香りまで楽しめますよ。
ただ、も少し腰が有れば最高なのですが、私のお勧めは断然‼韃靼蕎麦(ダッタン蕎麦)ですね✨期間限定で土日限定とかでしょうが⚠この韃靼蕎麦が頂けるお店は中々でしてとても素晴らしいですね✨これは普通の蕎麦に対して120倍ものルチンが‼生活習慣病の予防に最適ですよ✨
つけ鴨せいろを頂きました。
煮物、汁が美味しい。
確か2千円以上するので、それ程のクオリティかな?という気もしますが、おいしかったのでOKです。
混み合っていませんでしたが.注文してから20分はかかりました。
時間に余裕がある時に訪れたいです。
住宅地の中にある蕎麦屋さん季節限定の蕎麦やもり、せいろ、鴨そばなどがありせいろを注文そばのこし、のど越し、香り良しです🎵
落ち着いた店です。
せいろ蕎麦、とっても美味しかったです!
季節限定のダッタンそば2色を、いただきました。
コシがあり、ごまだれがまた美味しく、そば湯を入れ最後まで飲み干してきました。
住宅街にあり、ゆっくりできるお店です。
ゆで立ては事実。
だが、蕎麦自体がが多分今一。
まあ、値段の、わりにはそう感動できず。
岐阜市では、美味しさ一番こしもあり最高です。
季節限定のダッタン蕎麦をいただき。
ルチンが普通の蕎麦の数十倍。
ここは天ぷらはありません。
落ち着いた店内。
味もよくお気に入りのお店です。
落ち着いた雰囲気です。
お店がわかりにくい場所なのでお客さんは少ないですが本物の蕎麦好きさんが集まってくるようです。
主要道から外れたちょっと隠れ家みたいな、知った人だけが行ける蕎麦屋さんという感じ。
国産素材にこだわった安心安全な蕎麦を作られています。
我が家は国産限定の蕎麦好きなのでちょくちょく利用しています。
余談ですが、輸入そばですと遺伝子組み換えや収穫後農薬などがアレルギーなどの原因となるため我が家では避けていて、でも伝統の国産蕎麦には栄養がたっぷり。
そば湯(蕎麦を茹でた汁)にもルチン、ビタミンB1など、白米ではとれない栄養があり、我が家では時々好んで蕎麦を食べています。
モダンな内装で清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。
接客も良く、安心して利用できます。
ただ、肝心のお蕎麦は好みではありませんでした季節変りのメニューがあり、桜を練り込んだ蕎麦がありました、好みではなかったもののたまに良いかな?と思いました。
とてもおいしいので、行ってみてね!
おろしそば、美味しいです。
行った時は北海道のそば粉でした。
雑味が無いそば本来の味が楽しめて、落ち着いて食事ができました。
値段は高いですが、美味しい蕎麦が食べれます。
価格は高めに設定されてますが、落ち着いた雰囲気の店内で、美味しい蕎麦が頂けます。
名前 |
蕎麦の華 夢藏 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
058-380-2827 |
住所 |
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評価 |
4.0 |
初めて利用させて頂きました。
祝日で運良く入口に「ダッタンあります」と書いてあったので、迷わすダッタン蕎麦(夏秋土日限定)二色盛りを注文しました。
(ダッタン+盛り蕎麦)特別な蕎麦粉らしく、今まで食べてきた蕎麦と違います。
胡麻ダレつゆが付いてきます。
お蕎麦を胡麻ダレで頂いたのは初めてのですが、ダッタンの独特な味わいには、合ってると感じました。
一度、ご賞味を!