このお店を知ったのは今から6年ほど前。
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このお店を知ったのは今から6年ほど前。
以来年に数回多治見を訪れる機会はあったが、定休日であったり臨時休業であったり、ことごとく空振りを繰り返してきた。
知人からは「おいしい」「ときどき食べたくなる」と気になるコメント。
休日を利用した満を持しての訪問にやっと希望が叶った。
店舗外に待っている人はいなかったので入店するとお店の人から「満席なので外で待ってください」との指示。
やがて「中へどうぞ」と案内がある。
手指を消毒しテーブル席に着座すると「コロナ対策として壁側に座ってください」との次の指示。
他のお客さんにも「マスクなしで喋らないでください」と、コロナにもお客にも厳しい印象。
チャーシュー麺と同行者の並盛りを注文。
合わせてお持ち帰り２セットも注文。
やがて着丼。
スープ、麺の順番にすすると非常にしょっぱい。
麺に塩味が付いているかのようなしょっぱさがある。
チャーシューは味や食感は悪くないが、３センチかける６センチくらいの大きさで迫力がない。
期待とのギャップを大きく感じた。
スープを飲み干したというレビューや大きなチャーシュー写真の投稿を目にしているので仕上がりのバラツキなのだろうか。
とにかく「このお店に行けない」という呪縛は解かれたので、いつか再訪しバラツキを確認したい。
何度目のチャレンジだったろうか。
恐らく10回以上は来た。
そして本日ようやく頂く事ができました。
しっかり焼いて調理されたチャーシュー旨い。
メンマも旨い。
やっぱ中華そば最高❗️
食べログ3.54(146)2022.6月の日曜日に訪問。
駐車場は目の前に10台ありました。
13:30に着いたら並ぶことなく入店。
ただ、自分の後2名で売り切れていました。
中華そばのスープは醤油でしっかり濃かったです。
ネギラーとしてはネギが多いのは嬉しい(^^)チャーシューも肉厚で美味しかったです！飲み終わりの締めに食べたい味でした(^^)
醤油味だけで勝負してるのでかなりのもんと期待しましたがスープは至って普通。
麺も普通。
しかし、チャーシューはとても美味しかったです。
地元に愛されてるっぽく、お年寄のお客さんが多い感じです。
いわゆる昭和の味でした。
他県からのお客さんも多く、多治見市で有名な行列のできるラーメン屋さん。
他の方も言っているように店員さんの対応は決して丁寧ではないかもしれないが、昔ながらの中華そばは美味しく、ウリである厚切りチャーシューがいくつも入っているのは嬉しい。
テイクアウトのラーメンも焼豚の切れ端が付いてきたりと満足度は高い。
先代はチャーシューがデカかった！チャーシューの煮汁でスープを？コショウを入れてちょうどのうまさ！
まさに中華そば。
醤油味の優しい味。
チャーシューが表面こがして味を閉じ込めてあるから旨し。
たまに食べたくなりますね。
みんな知ってる！（たぶん）大石家。
多治見の有名店です。
いつもすごーく混んでいるので行きません。
なので雨の日なんかは少しだけねらい目？座敷がなくなって全席テーブルになってしまったので回転は落ちました。
ラーメンは安定の味です。
チャーシューが昔に比べ小さくなりました（なった気がするのかな）。
並盛（チャーシュー4枚）850円、大盛り（5枚）1000円！ラーメンも1000円の時代ですよ。
自分的には少しだけコショウをいれると◎！女将があとから来た常連を先に通したのは少し気に食わないけど・・・（席は同時に空きましたが）
チャーシュー麺を頂きました。
凄く分厚いチャーシューが5枚は入ってました。
炙ってあったので香ばしくて脂身はプルプルでした。
スープは黒いですが見た目ほど濃くは無いです。
白ご飯がほしくなる醤油味でした。
駐車場も道も狭いです。
多治見市で、「ラーメンと言えば大石家」と言っても過言でないくらい、きっと、知らない人はいないでしょう。
多治見市にも、美味しいラーメン屋さんはたくさんありますが、多治見のラーメン屋さんの老舗と言えば、やはり、大石家さんです。
大石家さんから、のれん分けしたお店が長野県とかにたくさんありますが、行って食べたことも何回かありますが、やっぱり、多治見本店が一番美味しいです。
きっと、子供の頃から食べなれているからかも知れません。
(笑)我が家に、他府県からお客さんがみえた時には、必ずといってよいほど連れて行きます。
分厚いチャーシューに、みんなビックリしています。
それでいて、スープはあっさりしているので、くどくないのがいいです。
ラーメンの好き嫌いは好みによりますが、まだ行かれたことのない方は、一度は食べてみてください。
中華そばです。
大盛りを注文。
タップリつゆだくのスープにチャーシュー５枚というより5個とメンマにかまぼこがのってます。
麺は少し柔らかめですが これこそ中華そば！脇を固める焼豚は 表面がカリッと固めに仕上げられて食べ応えがあります。
並盛と大盛りで焼豚の数が違うのかはわかりませんが 楽しむなら大盛りがオススメです。
スープは醤油のみのようです。
お味はしつこくなく 麺との相性は良さそうです。
お昼どきのみの営業ですが 流石人気店｡行列は覚悟が必要ですね。
伺った時間は1時をまわってましたが まだ並んでました。
あっさりしたしょうゆのスープが美味しい昔ながらの中華そばです。
チャーシューは分厚くて、外側はカリッとしていて柔らかいです。
味もしっかりしみていました。
チャーシュー麺を食べたら、お腹いっぱいになるくらいのチャーシューが入っていました。
12時半ごろに行ったら20人くらい並んでおり、30分くらい待ちました。
人気のお店だということがわかります。
また行きたいと思いました。
駐車場は店の前に10台と、お店の前の道を西に10メートルほど進んだところに少しあります。
支払いは現金のみです。
駐車場が満車が多いです。
お客の回転は早いのでそこまで待ちません。
チャーシューは少しだけ固めで筋がありますが、また食べたくなります。
スープはあっさりに感じましたが、ごはんがスープと合います。
民家の間の細い道のところにこっそりあるお店開店時間より早く着いたけど、駐車場にはけっこう車止まってるでも行列がないと思ったら、お客さんは店内のテーブルに座ってた開店時間がくると注文を聞かれ、出てきたのはこれこそザ・中華そばスープは甘みはほとんどない醤油風味がひきたつ麺は少し縮れてるチャーシューはかなり分厚い、美味しい。
中華そば、めっちゃ普通でした。
不味いわけでも、それほど旨いわけでも…。
って感じで、本当に普通。
笑チャーシューは良かった！
昔から多治見で有名なラーメン屋です。
チャーシュー麺頼むとビックリするくらいチャーシュー入ってます❗美味しいですよ❗
先ず、狭い駐車場に車を入れられない方は、車庫入れの練習を積んでからご来店ください。
満車で入れられないこともあります。
ラーメンは、チャーシュー主体でラーメンとスープは期待しないでください。
熱々ではないのでせっかちなあなたも口の中を火傷しませんよ。
ウドンとラーメンの合いの子のような味で懐かしい味です。
チャーシュー多すぎてお持ち帰りされる方もいます。
| 名前 |
大石家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0572-22-5811 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
15年ぶり位に行きました。
店の雰囲気はかなり変わりました。
前は多分先代の大将が作って女将さんが持ってきた って感じでしたが綺麗な若い店員さんが持ってきてくれます。
大将も息子さんなのか?分かりませんが若返ってます! 味は? と言うことですが、普通の中華そばを注文! 濃い目のスープ細めの中華麺、厚切りのチャーシュー多めのネギ至福の一杯を久しぶりに頂きました。
溢れるぐらいのスープは有りませんでしたが、頑固な味はそのままのような気がします、お客さんも回転が早いのか入れ代わり入ってきて繁盛してますね。