とても感染予防に気を使っていただいているお店でした...
そばの里 深萱ふ〜ど / / / .
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こだわりの蕎麦を堪能10割蕎麦とニシン蕎麦セットにしましたが、とっても美味しかったです。
蕎麦の実も初めて食べました。
自然の中にある建物もキレイでとてもいい雰囲気でした。
もりのたぬき膳 ¥1,980(盛りそば、たぬきそば、蕎麦の実茶漬け)十割蕎麦なのでブツブツ感は否めないですが、風味、食感、喉越しと、どれをとってもとても美味しい蕎麦でした。
盛りそばのツユは甘め。
たぬきそばのつゆも甘め。
蕎麦の実茶漬けは初めて頂きましたが、蕎麦の実、出汁共に個人的にはかなりタイプです。
蕎麦が好きで、関周辺のお蕎麦屋さんを探していて、googlemapで見つけたこちらに伺いました。
訪問したのは去年の春です。
ランチで、おからとそばあられ、盛り蕎麦、おろし蕎麦、蕎麦の実茶漬けが食べられるセットを選びました。
最初におからとそばあられが出てくるのですが、このおからがとても美味しくて、でも小皿に少し乗ってる程なので、一口ずつゆっくり味わって頂きました。
ぼそぼそしてなくて、旨味があって、上手く表現出来ないのですが……美味でした。
おろし蕎麦の汁は水を足さずに、大根おろしの絞り汁だけで作られているとのこと。
辛みが不得手の私は食べきれなかったのですが、大根おろしが好きな家族は「こっちにすれば良かった」と言いながらぺろりと完食していました。
気に入っていました。
蕎麦自体は細切りの短い麺で、今までに食べたことの無いタイプでしたが、蕎麦自体の味が濃くて美味しいので、こういう蕎麦もあるんだなあと新しい発見でした。
蕎麦の実茶漬けも初めて頂きましたが、お米よりも粒感があり新感覚でした。
わさびが少し乗っているのでさらっと食べられました。
一つ一つの量は多くないのですが、一通り食べると満腹になります。
辛党の母におろし蕎麦の話をしたら気になっていたので、後日一緒に再訪しましたが、母も「こんなおろし蕎麦初めて食べた！」と甚く気に入っていました。
なかなか食べられない、珍しいお蕎麦だと思うので、誰かを連れて行きたくなるお店です。
ソバ畑に囲まれて、本気の十割そばと美味しいそばの実茶漬けが頂けます。
まるで薬膳料理の様な、身体に優しいお料理。
前菜に出たおからや、そばのかりんとうのようなお菓子も美味でした。
塩味は強くなく、本当に素材の味を生かしたお食事が楽しめます。
✨素敵なお店さんでした。
^_^初めに前菜のおからとそばチップス、次に冷たいもりそばが来て、次に温かいとろろそば、最後に蕎麦の実茶漬けが出るコースを選びましたが、良かったです。
ランチで1800円くらいのコースでした。
住みたいくらい見晴らしはいいし店内も綺麗🌟 ̖́-冬の快晴ポカポカな日に伺ったので、窓から見える空も駐車場の前も心地よかったです。
もりのサラダ膳をいただきました。
胡麻ドレで蕎麦をいただくとは思いもせず。
せっかくのお蕎麦が胡麻ドレの味しかしませんでした。
蕎麦の実茶漬け、おかわりしたいくらい美味しかったです😋
自家製の蕎麦の実で打ったお蕎麦屋さんです。
蕎麦のおからと蕎麦のお煎餅からのそば茶のお通し？がまた美味しいのです。
特におからはその美味しさにビックリ❣で気に入りました✨私はとろろ蕎麦御膳を注文。
ざる蕎麦ととろろ蕎麦と蕎麦の実茶漬けと蕎麦づくしです。
お蕎麦はなんと蕎麦粉100％だそうです。
お蕎麦ってこんなに透明なんですね。
お蕎麦は勿論お出汁も蕎麦湯も濃厚で美味しかったです。
何よりも蕎麦の実茶漬けは食べて欲しいです❗お米とはまた違う蕎麦の実のホックリ感は そうは味わえません。
お蕎麦の出汁とは違う優しいお出汁とクコの実のアクセントが楽しく美味しかったです。
お店周りに栽培されている蕎麦とお店の外観 木目の温かさと一つ一つ選んだのであろう こだわりの器達とまたまたお昼に立ち寄ったお店でしたが 最高でした❗ごちそうさまでした✨
手打ちの細い蕎麦✨木曽川沿から少し奥まった蕎麦畑に囲まれた蕎麦屋。
のどごしが良い。
もり盛り膳贅沢（蕎麦のかき餅？蕎麦の実とおから）盛り蕎麦粗挽き盛り蕎麦蕎麦の実茶漬けもりのキノコ膳贅沢（蕎麦のかき餅？蕎麦の実とおから）盛り蕎麦キノコ蕎麦（温かい蕎麦）蕎麦の実茶漬け蕎麦の実のお茶漬けが大好きなので、単品でも食べたいが、セットでしか食べられない。
JR鵜沼駅やJR美濃加茂駅から車で20分くらい。
お代は現金のみ。
十割蕎麦のお店。
蕎麦の風味をしっかりと感じられる。
味、雰囲気、いずれも満足。
日本酒の呑み比べも楽しめます。
久しぶりにそばをいただきました。
年2回のそば大学校に参加したり、ミツバチコンサートに行ったりしてましたがコロナ以降お伺いしてなかったので、この味を実感してきました。
そばの栽培から加工とすべてをこなしてそばの魅力を発信し続けていらっしゃるご主人のパワーが詰まっています。
とくにおろしそばはにも勝る絶品久しぶりにそばをいただきました。
年2回のそば大学校に参加したり、ミツバチコンサートに行ったりしてましたがコロナ以降お伺いしてなかったので、この味を実感してきました。
そばの栽培から加工とすべてをこなしてそばの魅力を発信し続けていらっしゃるご主人のパワーが詰まっています。
とくにおろしそばは絶品ですね。
辛み大根のパンチは鈍った身体を引き立たせてくれます。
ごちそうさまでした。
店内も静かで落ち着く雰囲気。
「おろしそば」は、水は一滴も加えず大根のしぼり汁だけだが、大変美味しい！季節によって大根の辛さが変化するようで、冬は甘いとのこと。
7月に伺ったので、とても辛かったですが、また食べたいと思う蕎麦。
美味しかったです♪お蕎麦のコースみたいな感じで、３種類のお蕎麦が順番に出てきて😀お客さんの食べてるペースでお蕎麦を茹で始めるので…電話とかで離席するとお料理の出しが止まっちゃいますおひるこあれこれ御膳のもりのかけとろ膳をたのみました。
暖かいお蕎麦と冷たいのを食べ比べたかったので蕎麦粉100%のお蕎麦から始まりとろろのかけそば、締めは蕎麦の実のお茶漬けと見た目以上にお腹に溜まるメニュー冷たいお蕎麦は鼻に抜ける風味を楽しみながらいただきます。
蕎麦湯はとろ〜っとした蕎麦湯でお汁との相性がすごい❣️とろろのお蕎麦は、また汁の味が違ってさっぱり感の中にとろろがお蕎麦と絡まって最高の味を演出してくれます。
締めの蕎麦の実のお茶漬けは体に良さそうで胃が鬼お腹に溜まりました。
先に出されるお茶も蕎麦茶でお店の中はお蕎麦のいい香りがして⤴️まだ何種類もお蕎麦があるので食べに来ないと。
とても静かで良い場所にあります。
いつも お蕎麦屋さんはお腹が満足しませんが ここは大満足です。
そばを楽しむなら ここがオススメ！提供も早く ちゃんと一品食べ終わるのも見ていて気が利く店の人。
気持ち良く食事ができます。
次もそば好きさんを連れてきたいです。
美味しいですが、ちょっと割高な印象。
飲み物も少し割高ですね。
結構な田舎にありますがかなりハイレベルなお蕎麦を食べさせてくれるお蕎麦屋さんです。
店内の雰囲気やお料理すべてが優しさに溢れています。
人気店ですので、できれば開店前から並んんだほうがいいです。
初めて行きましたが、とても満足しました。
蕎麦畑には蕎麦の花が満開でした。
もり盛り蕎麦膳を頂きました。
２種類の蕎麦が順番に出て、〆の蕎麦の実茶漬けがとても美味しかったです。
この店の料理は上品で優しい味がします。
窓が大きくて外の景色がよく見えるので開放感があります！
蕎麦はかなりの細切りで喉越し良く、濃いめつゆも良い。
またそばの実茶漬けが絶品。
換気、アルコール消毒などなどコロナ禍の状況下、とても感染予防に気を使っていただいているお店でした。
もり盛り膳1
本格的手打ち蕎麦は食べる価値あり周りののどかな風景といいなかなかgood👍です。
はじめに出てくるそば煎餅とおからがまず、美味しい❗️今回は、もりのたぬき膳を注文。
十割の盛り蕎麦の後 たぬき蕎麦、蕎麦の実のお茶漬け。
どれも美味しい❤️のどかな風景と美味しいお蕎麦に癒されます。
私、色々蕎麦を食べてますが、ベスト３には入るクオリティです。
「もり盛り膳」を頂きました。
盛り蕎麦→粗挽き盛り蕎麦→蕎麦の実茶漬けというコースメニューです。
口の中で広がる爽やかな蕎麦の香りを楽しめました。
岐阜県そばの里深亶フードさん😁お店目の前、蕎麦畑一面にあり駐車場広く混んでみえます。
盛りもり膳セットともりとろ膳を頼み、足りないと思って単品で限定10食の粗びき盛り蕎麦を😁お蕎麦は細く冷たく少な目😅でもセットに蕎麦の実茶漬けがついてた😁食感がプチプチでもなくなんて言っていいやら？途中からご飯のがよいと思いました🤣
坂祝の、こんなところにというロケーションながら、十割もりそば、おろしそば、暖かいにしんそば、蕎麦の実茶漬けの「もりのまんぷく膳」幸せ。
とりわけ透明でこの季節はまだ辛味あるおろしそばがいいですね。
上品やお蕎麦が食べられます。
粗挽きも美味しかったです。
目の前に蕎麦畑が広がってきれいです。
蕎麦の実茶漬けの出汁はあまり美味しくなかったので星3です。
木曜日の昼12:30頃お邪魔しました。
予約はしていません。
平日、そして畑の中で店舗等は他に何もない所ですがお客さんでほぼ満席でした。
もりの満腹膳という¥2,500の蕎麦のコースをいただきました。
盛りそばからはじまって、お好みの蕎麦、にしん蕎麦、蕎麦の実茶漬けという内容です。
美味しい蕎麦をいただけました。
ランチセット1600円位で盛り蕎麦と数種類のセレクトを選びます。
ランチにも付いてくる蕎麦茶漬けがたまらなくうまい。
蕎麦は短いので摘まんで食べる感覚。
めかぶ蕎麦 意外だけど結構美味しいです。
九州出身の私にとって、岐阜で美味しいお蕎麦に出会うのはなかなか困難！このお店はお店横で蕎麦を栽培されています。
更科蕎麦、十割蕎麦、蕎麦の実雑炊と冷たいもの、暖かいもの、更科、十割全てに満足しました。
又、ぜひ伺おうと思います。
蕎麦の栽培もしてる手打ちそば屋さん。
数量限定の粗挽き蕎麦と通常の蕎麦があります。
基本的なセットは、蕎麦２種類と蕎麦の実茶漬けが着いてきます。
盛りそばともう１種類を選ぶことができて、粗挽き蕎麦、めかぶ蕎麦、かけ蕎麦、とろろ蕎麦、サラダ蕎麦、おろし蕎麦、たぬき蕎麦、きのこ蕎麦、かけとろろ蕎麦があり。
このセットに自家製のニシン付きのにしん蕎麦が付いたもりのまんぷく善があり、こちらはかなり食べごたえがあります。
おいしいお蕎麦をいただきたくてこちらのお店ヘ。
💴18ooのランチ。
おいしかったです✨平日なので、とても静かでお店の雰囲気も良かったです。
ただ、お茶のおかわりの接客はいまいちでした。
坂祝産新ソバの挽ぐるみ100%そばを楽しむ会が毎年12月に開催。
他店では味わえない味が楽しめます。
訪問日は17年12月(平日)13時過ぎた方が空いています。
お蕎麦を中心に豊富なセットメニュー。
盛り盛り膳には十割蕎麦、蕎麦、珍しい蕎麦の実茶漬けを美味しく頂きました。
通常の蕎麦湯は茹でた蕎麦の湯ですが、深萱ふーどさんのは、別に茹でた蕎麦湯ですので濃厚な蕎麦湯＋蕎麦汁にも深みがあり余韻が残る味わいでした。
椅子席はなく堀こたつになっていますのでゆったりとくつろげます。
場所は分かり難く不便ですが蕎麦はとても美味しい 蕎麦屋なので蕎麦しか無いご飯物やうどんも当然無いですが蕎麦好きには一度賞味すべき価値は十分にありますね。
★のどかな蕎麦畑の中のお蕎麦屋さん★店内は明るく広いしゆっくりできます。
店員さんもみなさん年齢が高く落ち着きます。
蕎麦はとてもおいしい。
香りがとても強く香ばしいのに嫌味を抑えてあるので食べやすいです。
二種類の蕎麦（十割と二八の両方）を味わえるセットがおすすめです。
蕎麦以外のメニュー？何それ？と言わんばかりの完全な蕎麦専門店。
基本となる盛りそば十割蕎麦だけあって蕎麦はもちろん、つゆも美味しかったです。
皆さんお勧めのおろしそばも食べたのですが、お子ちゃまな自分には冬の大根も辛すぎたようでダメでした…(´；ω；`)メニューもお店の雰囲気も大人向けのお店です。
| 名前 |
そばの里 深萱ふ〜ど |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0574-23-0291 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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蕎麦畑の中にある趣きのある建物と雰囲気は良いですね☀ただ ちょっと場所は分かりづらいと道はかなり細いので注意ですねメニューのトップにあったもり盛り膳をオーダーしましたお昼ちょっと前でしたが ほぼ満席で中々 出てきません😁ある程度まとめて 蕎麦を打ってるのかな?そしてまずは盛りそばがきました美味しいですが ちょっと水っぽいし蕎麦を啜るような喉越しは無くて 普通に食べる感じですねそして次は粗挽き盛りそばです☀粗挽きだけあって蕎麦の風味はしっかりと有りましたけど やはり蕎麦を啜るのは出来ないので 上品にパクパクです😁最後に蕎麦の実茶漬けが来ましたこれは初めていただきましたが美味しいです☀よ全体的に盛りの量は少な目でした何だかんだですが美味しく完食しました☀