海老‼️という感じでした。
海老ラーメン専門店 海老寿DELUX / / / .
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海老出しのラーメンが美味しくトッピングの海老も美味しかったです。
繁華街から離れていますが小澤家を見学する前に訪ねました。
海老出汁担々麺(920円)いただきました。
マイルドな担々麺に海老出汁香る一杯です。
個人的にはかなり満足度が高く、気に入りました。
ペイペイも利用可能でした。
海老のいい香りがします。
建物の外壁を直しているのか、ちょっとわかりにくかったのですか香りにつられて入りました。
入口で食券を買うタイプのお店です。
醤油ラーメンは細麺。
みそラーメンは太麺です。
醤油ラーメンの方は海老の粉状がたっぷりかかっていて美味しいです。
みそラーメンの方は、海老のみそがスープになっているような、濃厚な味で美味しいです。
今度は塩味も食べてみたいと思いました。
何を頼んでもコスパ最高だし、味も間違いありません。
新潟のラーメン専門店で一番好きです！海老のうま味たっぷりの各種ラーメンも美味しいですが、坦々系がまた絶品です！もっと店舗展開してくれたらいいのに！！！
土曜日の18時頃訪問。
すぐに着席出来ました。
他にお客さんはひと組。
駐車場が若干停め難いですが、専用駐車場の為、無料。
ありがたいです。
今回は、海老塩ラーメンを頂きました。
海老の旨味を感じられる一杯でした。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。
本日、ランチで海老味噌ラーメン（サービスライス+クーポン餃子2個含む）をいただきました。
醤油より¥100-高いが、私は味噌が好きだな。
・・・・・・・・・・・・・・・夜の時間に、人気№1の海老醤油ラーメン+サービスライス+クーポン利用の餃子2個（このGoogleに載っているアドレスからアクセスし、「Coupon」をクリックすると表示されます）をいただきました。
一口目から海老をしっかり感じることが出来るスープ。
また、餃子もタレが濃厚。
これだけ頂いて ¥780-！大変コスパが良いと思いませんか。
次回は、海老味噌ラーメンをいただきます。
※ お店の外に灰皿が設置されています。
食後の一服が出来るのは、喫煙者には嬉しい！
ランチで日替わりを頂きました。
醤油ラーメンと炒飯でお腹いっぱいでした。
大変ごちそうさまでした。
海老を使ったラーメンで有名ですが、中華居酒屋という雰囲気です。
餃子や麻婆豆腐などもあり、テイクアウト可能です。
海老味噌ラーメンをオーダー。
美味しいですが、中毒性はそこまでじゃないかなという感想です。
クーポンでトッピングかヨダレ餃子を頼めます。
ヨダレ餃子はゴマダレじゃなくてもいいと思いましたが、餃子自体は美味しいです。
お隣のこんぴら製麺所餃子工房監修との事。
(同じ経営？)駐車場はお店の向かい側に左4台分あります。
これは甲殻類好きには堪らない一杯！！！なまら文句なしの星５つです！！！新潟には関東に用事がある場合日本海フェリー⛴で良く来てましたがこんな完成された海老の激旨味🦐成分たっぷりの海老ラーメン専門店があったなんて知らなかった！！今回初めて注文したのは【海老味噌】ラーメン🍜🦐のチャーシュートッピングとモチモチ餃子🥟‼️ぬかりない！ 力を入れてるのは決して海老🦐だけではなく、チャーシューもしっかりと香ばしく炙られており美味い！最高のディナーがとれて大満足でした笑笑。
「海老出汁担々麺」￥880円+￥100円とオススメの「よだれ餃子」￥420円を注文。
担々麺は辛味と山椒が効いてて、海老の風味は強く感じられるが旨味は控え目。
炙りチャーシューは小振りながら風味と旨味が強い。
「よだれ餃子」は水餃子が酸味があるゴマだれに絡めて食べる仕様。
さっぱりしてて旨味もありいくらでも食べれそう。
駐車場は道路挟んで向かい側に4台停めれます。
2021/6/5 2回目の入店前回、目をつけておりましたエビみそラーメンを注文。
他、家族3名はラーメン、麻婆メン、エビみそラーメンを注文。
その他、よだれ餃子、追加で焼き餃子。
エビみそラーメン、一口スープを飲み、麺をすすったら、勝手に両手が上に・・降参です。
参りました。
エビの出汁と味噌の風味がドッキングしたスープはなんとも言えない味。
具にあったエビの素揚げもまた先が進む。
よだれ餃子はたれが絶品。
2皿の注文を4名で2分ほどでなくなる。
次回は、ディナーセットにチャレンジ。
心もお腹も大変満足でした。
--------------------------------------------------------個々の好みはあるかもだけれども、海老の『香り』アンド『味』楽しみたい方は是非行った方がいいと思いますよ。
大盛で醤油味食べましたがあっというまに完食。
餃子、麻婆豆腐も注文。
これまた、うめかったぁ。
麻婆豆腐の辛みはちょうど良し。
さらに辛みを求める方はラー油を投入か？まだまだ、メニューを見ると石焼麻婆もあったので、次回はこれですかね。
時間的に早めに行くことをお勧め。
テイクアウトで丼ものからオードブルと種類豊富なので今後利用したいです。
いやぁ～うめかったぁ。
ごっつぉです。
美味しいけど日によって味が変わるのがよくわからない。
今日、久しぶりに食べに行きました。
めちゃくちゃうまかったです。
出汁良し、麺のゆで加減良しすごく旨かったです。
チャーハンが少しべちゃついたけど美味しかったです。
また食べに行きます。
店員さん皆さん明るくて活気があるお店です。
仕事で近くに来たので、お昼に訪店海老出汁のスープに海老節！とにかく海老味！炙った焼豚も実に美味しい。
新潟のラーメン文化の高さをとくと味わえるお店でした。
ご馳走様でした！
海老に特化したラーメン＋中華点心のお店です。
代表的なメニューに海老醤油、海老味噌、海老塩がありますが、個人的には海老塩が一番好みでした。
白ごまの風味が強い白担々麺もおススメ。
あと時たま出てくる限定メニューもとてもレベルが高く美味しいです。
やはり特徴はエビの香り。
スープを一口飲むと、南蛮海老をほうばっているような錯覚に。
小エビを混ぜなくても十分、エビの味がするスープです。
空腹に任せてチャーシュー麺にしてしまいました。
ボリュームかなりあります！1枚1枚が炙りで丁寧で、美味しいです。
この個性ありきでやや割高ですが、エビの香りが堪能できる一杯です。
好き嫌いが明確に別れる店かと思います。
個人的には塩ラーメンは好きなんですが、海老の風味が強すぎて苦手でした。
餃子と濃厚海老つけ麺をいただきました。
餃子のタレは濃厚で水餃子と非常に良く合っていておいしかったです。
つけ麺は確かに海老の濃厚さは感じられたのですが、スープの旨味に今ひとつ何かが足りていない感じがありました。
これは完全に好みの問題で参考程度にしかなりませんが、海老の主張が好きない人とそうでない人で意見は分かれるかもしれません。
好みの問題の他に、星3にしたのはこのお店は禁煙にはなっていない点、海老の匂いは服にまでしっかり染み付くという点です。
このお店は朱鷺メッセから歩いていける距離ですが、匂いは要注意です。
サラッとしたタイプ麻辣担々麺880円✨美味しい😆‼️クーポン利用でよだれ餃子🥟これもうまい‼️平日は半ライス無料。
小上がり有り。
駐車場は向かいに4台有り。
PayPay利用可。
味噌ラーメンを食べました。
海老の出汁がとても美味しい良いラーメンでしたよ。
小ライスがサービスでつけられのですが、初めて行ったのでラーメンがどれくらいの量なのかわからなかったので、残すといけないと思い小ライスはやめておきました。
でも量はちょうどいいので、小ライスは頼んだ方がいいかも！スープは濃い目だったから、麺を食べた後に小ライスは必要になりますよ。
次回は餃子とチャーハンにも挑戦してみようと思ってます。
なかなか楽しいみが多い店でした。
駐車場が無いというグーグル情報だったが、目の前に3台分ありました。
1台は軽専用だけど、運が良ければ停めれます。
味はウリにしている通りの海老🍤味噌も醤油もとても美味しかった。
個人的には味噌押しで。
餃子の種類も多くオススメ。
ラーパスで頼んだ餃子忘れられたりしたけど、凄く人柄の良さそうなオジサンでイライラするどころか、いいお店だなぁとおもいましたよ。
食後は店長さん？も出口まで出ていらしてかえって恐縮しました。
こういうお店、最近減りましたね。
鉢巻に腕組みしてる暇あったら見習ってもらいたい。
券売機制ですが家族連れ等は後払いも可と優しい店です。
なので机上にもちゃんとしたメニュー表も置いてあります。
あとティッシュボックスも。
麺類を注文したら小ライス無料（Ａ・Ｂランチ以外）。
海老ラーメンは結構海老の味しますがこの風味嫌いじゃないです。
生臭くもなかったし美味しくいただきました。
また来ます。
なんかラーメン食べたいな、とフラフラしてて見つけました。
こんな所にこんなお店があったんですね。
店のドアを開けた瞬間から海老の香りが広がってきたので期待はかなり高まります、海老ラーメンは大好物が故に中途半端な海老感のラーメンはあまり好きではありません。
海老味噌ラーメンを注文。
店内はカウンター4席、テーブル2卓、座敷4卓とあります。
内装は古い割に店主は若々しいイケメンでした。
中華料理も出してるみたいで、飲みに来ても良さそうです。
10分かからない程でラーメンが運ばれてきました、見た目、香り共に抜群で興奮します。
そしていざ麺をすすれば濃厚な海老の香りが体中を駆け巡ります。
うまい、うますぎる…。
麺は自家製の様です、店の隣は麺工房となっていました。
醤油は細麺、味噌は中太麺です。
ちょっと長すぎるかなとも思いましたが、このスープを堪能する為と思えば納得です。
新潟は駅前や万代の繁華街に美味しいラーメン屋が全然無いのがほんともったいないですね場所が場所ならこのラーメンで県外から人を呼ぶ事ができるんじゃないでしょうか。
新潟のウリである海老を使った濃厚な海老ラーメンが食べられるお店です。
個人的には殿堂入りですね、是非もっと知れ渡って新潟駅店でも出して欲しいお店です。
平日の13時頃伺いました。
駐車場はお店の前に3台あるようです。
近くに60分100円の前払いパーキングがあります。
店内はお客様でいっぱいです。
繁盛されてます。
海老ラーメンの味噌味を食券にてオーダー。
麺類には小ライスのサービスがあります。
海老の濃い香りとそれに見合った濃厚な海老の味が癖になる美味しさでした。
麺は中太麺でスープに合ってます。
札幌に一幻という海老ラーメン屋さんがありますが、個人的にはそちらより美味いと思いますよ。
麺を完食後にライスをスープにインしたのは言うまでもありません笑笑中華の一品料理もありますので、一杯飲みながらも楽しめそうです。
接客対応はとても素晴らしく、ここまで丁寧にされると返って照れます笑笑素晴らしいです！またお伺いしたいお店です。
海老好きにはたまらないお店です。
スープを飲み干さずにはいられない(^^)うまかった！
以前通ったことがあり、気になっていた店。
いざ入ると見慣れたメニューがあり、古町のえびす亭の姉妹店だということが分かりました（いくまで知らなかった）。
寒いのと、海老濃いのが食べたくてとりあえず自販機一番右上の濃厚海老担々麺を購入。
えびす亭と最初似た担々麺かな、と思いましたが具が多くてかなり満足。
ただ、期待が高すぎたのかゴマの香ばしさの方が上回り、最後のスープや埋もれてる具をすくった際により海老を感じました。
次は、ダイレクトに海老を感じるしょうゆ・塩を食べてみようと思います。
海老の風味がすごいと聞いていたが、予想を超えていた。
スープ一口で思わず笑ってしまうほどに海老。
でも他の具材の味を隠してしまうほど主張しすぎていないのでおいしくいただけました。
店内は落ち着いた雰囲気なので、ゆっくりと食事を楽しめます。
海老‼️という感じでした。
醤油、塩、味噌、担々麺それぞれ海老の使い方を工夫されているようです。
とても愛想のいいオーナー。
担担麺はかなみ屋と比べると薄めだが見た目の美しさは中々、味はまぁまぁ美味い。
チャーハンはまぁ普通。
つけ麺は特盛りだと二杯スープが来てふとっぱら。
肉ＤＸは中々面白い肉を食べられる。
味噌つけ麺は味噌汁スープみたいで今一。
濃厚と書いてあるが濃さは全くない。
ランチのつけ麺+よだれ餃子だとチャーシューつかないんだね。
選ぶんじゃなかった。
| 名前 |
海老ラーメン専門店 海老寿DELUX |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-378-4471 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:30,17:30～21:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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大海老のカレーチーズ担々麺(期間限定)と並ライスを頂きました。
クリーミーなカレースープに、海老出汁が全面に出たとても美味しいスープで、更に土鍋での提供なので、最後まで激熱で食べられます。
ライスとの相性も抜群なので、お腹に余裕があればライスを頼むのも良いと思います。
醤油、塩、味噌等、何を食べても海老好きにとってはとても美味しいです。
一品料理も多く、夜は飲むのにもとても良いお店だとと思います。